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期刊分类
期刊收录
出版地区
万州美食记忆第110-111页
关键词: 万州  记忆  美食  川渝地区  饮食特点  地缘优势  风味菜  交汇处  
2015年第06期 《中国三峡》
滇南一绝——云南汽锅鸡第77-77页
关键词: 鸡肉  云南  滇南  锅  乾隆年间  风味菜  国内外  建水县  
2013年第11期 《科学之友》
桔梗即食风味菜第34-34页
关键词: 风味菜  技术要点  必需氨基酸  保健食品  含糖量  现实意义  桔梗科  蔬菜  聚糖  多年生草本植物  
2004年第01期 《现代农业研究》
经营"农家乐"六技巧第91-91页
关键词: 农家乐  经营  特色产品  风味菜  招牌菜  客人  菜肴  美味  
2011年第08期 《现代农业研究》
老徽州,庆新春第38-41页
关键词: 徽州  行政总厨  中国餐饮  接待工作  风味菜  安徽  合肥市  美味  
2019年第03期 《中国烹饪》
新派晋菜香满园第62-65页
关键词: 风味菜  菜系  晋菜  晋派葱烧辽参  三味官燕  
2005年第12期 《中国烹饪》
冬日里的乡土情第26-27页
关键词: 乡土菜  菜品  清真菜  风味菜  官府菜  调味  烹制  民间  广泛  朴实  
2004年第21期 《中国食品》
传统的余象第74-77页
关键词: 传统  南部地区  落地点  风味菜  北部  
2005年第10期 《室内设计与装修》
桌面主题风味菜第7-11页
关键词: 桌面主题  风味菜  windows  办公室  电脑  
2005年第09期 《软件》
每一片雪花都飘着思乡情第47-47页
关键词: 朋友圈  时下  雪花  风味菜  北京  思乡  银装素裹  
2019年第02期 《湘潮》
鸡辣酱带来的美味第42-42页
关键词: 辣酱  美味  鸡  餐饮行业  风味菜  色泽  香味  
2005年第12期 《四川烹饪》
风味菜两款第9-9页
关键词: 风味菜  面包糠  牛里脊肉  豆豉  色拉油  馒头  味精  肉粉  西芹  孜然  
2005年第02期 《四川烹饪》
三峡风味菜第39-40页
关键词: 风味菜  特色菜  口味  酒楼  三峡  湖北  推荐  宜昌  
2005年第04期 《四川烹饪》
藏式风味菜第44-44页
关键词: 风味菜  牦牛肉  人参果  藏红花  手掌  
2005年第03期 《四川烹饪》
自贡风味菜三例第40-40页
关键词: 风味菜  色拉油  烧鸡  卤水  铝箔纸  红椒  猪肉  芽菜  仔鸡  适量  
2005年第01期 《四川烹饪》
另类泡椒风味菜第32-32页
关键词: 风味菜  泡椒  菜肴风味  水浸泡  野山椒  新菜肴  泡制  成圈  夏天  腐烂  
2005年第06期 《四川烹饪》
坨坨鸡第22-22页
关键词: 攀枝花  风味菜  鸡肴  盐  肉  
2005年第08期 《四川烹饪》
风味菜两款第27-27页
关键词: 风味菜  皮冻  鲜百合  泡菜  姜片  荷花  洋葱  水锅  花椒  精盐  
2004年第02期 《家庭科技》
农家萝卜丸第31-31页
关键词: 白萝卜  鸡蛋清  农家  色拉油  风味菜  胡椒粉  主要原料  韭菜  香菜  水浸泡  
2004年第07期 《家庭科技》
侗乡风味菜——腌鱼、腌肉第33-33页
关键词: 腌鱼  风味菜  食品  做工  制作  材料  存放  家人  知晓  改变  
2004年第10期 《烹调知识》