作者:陈长信风味菜皮冻鲜百合泡菜姜片荷花洋葱水锅花椒精盐
摘要:水晶荷花 这道菜是在传统皮冻的基础上变化而来的。它好就好在皮冻中加入了鲜百合,而且是制成花瓣形,再组合拼摆成荷花的形状。这里,皮冻中的胶原蛋白与百合的药用效果相结合,使得成菜具有滋阴补肾、润肺止咳、清心安神、理脾健胃的作用。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《家庭科技》(CN:45-1191/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《家庭科技》主要内容:有衣食信行、家用电器、卫生保健、科学理财、致富技艺、心理调适、美化生活、子女教育、就业指导、集藏知识、持家经验等。本刊突出实用性、资源性,具有长期保存价值。
部级期刊
人气 1070283 评论 53
省级期刊
人气 843679 评论 70
人气 802812 评论 68
人气 750769 评论 72