关键词: 藜蒿  保鲜方法  鲜重  茎秆  嫩叶  南方地区  盐渍  沥干  传统菜  腌渍  

2005年第02期 《湖南农业》

关键词: 餐桌  津菜  烹饪技艺  传统技艺  餐饮行业  传统菜  厨艺  肴馔  

2019年第02期 《中国烹饪》

关键词: 大城市  长沙  烹饪技法  创新  新组合  乡土菜  传统菜  湘菜  菜系  口味  

2005年第10期 《中国烹饪》

关键词: 味蕾  烹饪原料  烹制技法  传统菜  淮扬菜  原味  味型  原汁  

2018年第11期 《中国烹饪》

关键词: 武汉  大城市  推陈出新  鱼  传统菜  汉人  

2005年第10期 《中国烹饪》

关键词: 精细化  传统菜  变薄  菜单  餐饮业  劳动力  节目  美食  

2019年第01期 《中国烹饪》

关键词: 餐桌  演绎  素食  烹饪技艺  传统技艺  餐饮行业  传统菜  厨艺  

2019年第01期 《中国烹饪》

关键词: 传统菜  武陵源  旅游区  饮食文化  天子腌鱼  

2004年第02期 《美食》

关键词: 地道  韩国料理  菜点  泡菜  特色菜肴  总经理  餐厅  电视剧  传统菜  北京  

2005年第21期 《中国食品》

关键词: 豆制品  淮扬风味  中国烹饪  刀工处理  大煮干丝  熊四智  传统菜  淮扬菜  四川  豆腐  

2005年第11S期 《餐饮世界》

关键词: 豆花  蟹黄  传统菜  烹饪大赛  菜品  创新菜  创制  市场消费  中国  理念  

2005年第02期 《四川烹饪》

关键词: 传统菜  鸡肴  江湖菜  乡土菜  美味  家常菜  风味  淡出  餐饮市场  酒楼  

2005年第04期 《四川烹饪》

关键词: 红烧肉  四季豆  荤素搭配  传统菜  现代人  口味  

2005年第11期 《四川烹饪》

关键词: 传统菜  传统名菜  

2005年第07期 《烹调知识》

关键词: 田螺头嵌肉  家乡菜  传统菜  烹饪方法  

2004年第01期 《科学养鱼》

关键词: 传统菜  品尝  美味  调味  制法  烹调  味道  佳肴  做法  餐桌  

2005年第03期 《食品与生活》

关键词: 传统菜  中国国际贸易中心  料理  名厨  烹饪大赛  中国烹饪大师  创新菜品  中国食品  

2007年第11期 《中国食品》

关键词: 绍兴市  传统菜  酒店  历史文化名城  演绎  中心区域  江南水乡  金融中心  

2007年第14期 《中国食品》

关键词: 粤菜  西安  潮流  餐饮市场  改革开放  传统菜  广式  菜式  

2007年第12期 《餐饮世界》

关键词: 淮扬菜  传统特色  传统菜  美食家  梅兰芳  上海  鱼头  名厨  

2007年第05期 《上海调味品》