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酶在速溶绿茶浸提中的应用研究第105-108页
关键词: 酶  浸提  速溶绿茶  
2010年第10期 《畜牧兽医科学》
速溶绿茶生产技术研究第44-47页
关键词: 速溶绿茶  生产技术研究  新鲜蒸馏水  浸提温度  浸提时间  真空干燥  提取剂  真空度  水浴  得率  
2005年第02期 《河池学院学报》
用鲜叶加工低咖啡因速溶绿茶的工艺研究第286-289页
关键词: 速溶绿茶  低咖啡因  鲜叶  浸提  
2014年第16期 《食品工业科技》
咖啡碱对速溶绿茶冷溶性和浊度的影响第54-56页
关键词: 速溶绿茶  咖啡碱  冷溶性  浊度  
2005年第12期 《食品与发酵工业》
冻干速溶绿茶辐照灭菌技术研究第20-21页
关键词: 灭菌技术  速溶绿茶  冻干  辐照  罐装茶饮料  微生物污染  速溶茶  生活方式  现代社会  市场机遇  包装过程  杀菌方法  产品质量  极大的  加工  简便  
2005年第02期 《中国茶叶》
咖啡碱对速溶绿茶冷溶性和浊度的影响第48-48页
关键词: 咖啡碱含量  速溶绿茶  浊度  上升趋势  存放时间  喷雾干燥  速溶茶  茶汤  固形物  
2006年第03期 《中国茶叶》
速溶绿茶酶促氧化工艺试验研究第10-15页
关键词: 速溶绿茶  酶促氧化  茶叶复合酶  儿茶素  茶色素  
2017年第04期 《食品研究与开发》
纯天然速溶绿茶的制备研究第8-11页
关键词: 茶多酚  纤维素酶  果胶酶  速溶绿茶  真空冷冻干燥  
2016年第02期 《皖西学院学报》
浓缩工艺对速溶绿茶品质的影响第21-22页
关键词: 速溶绿茶  浓缩  蒸发  反渗透  化学成分  品质  
2006年第02期 《中国茶叶加工》
去苦味冷溶型速溶绿茶的加工工艺第154-158页
关键词: 速溶绿茶  超滤  冷溶性  去苦味  
2007年第12期 《食品与发酵工业》
酶在速溶绿茶浸提中的应用研究第105-108页
关键词: 酶  浸提  速溶绿茶  
2010年第10期 《粮油加工》
速溶绿茶的速溶性研究与香气成分分析第287-291页
关键词: 速溶绿茶  香气成分  
2016年第05期 《食品工业》
通氧技术对速溶绿茶粉转化产品品质的影响第12-16页
关键词: 速溶绿茶  速溶红茶  风味  通氧技术  转化  品质  
2013年第03期 《福建茶叶》
单宁酶降低速溶绿茶中酯型儿茶素含量的研究第80-84页
关键词: 速溶绿茶  单宁酶  酯型儿茶素  苦涩味  
2015年第01期 《福建农业学报》
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