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期刊分类
期刊收录
出版地区
味噌:日本国味发展史第34-39页
关键词: 日本料理  味噌  纳豆  刺身  调味品  发展史  日本国  名片  
2020年第01期 《世界博览》
一味紫苏解蟹毒第45-45页
关键词: 紫苏  辛温解表药  刺身  华佗  
500斤重巨型蓝鳍金枪鱼“切鱼秀”第16-16页
关键词: 蓝鳍金枪鱼  远洋渔业  刺身  广州市北京路  空运  百货  西班牙  巨型  
2019年第10期
刺身与日本文化第19-20页
关键词: 刺身  文化  食鱼  鲸  
2015年第90期 《考试周刊》
海味鲜香第64-67页
关键词: 海味  象拔蚌  西施舌  葱油  刺身  
2005年第10期 《中国烹饪》
春来和食之恋第52-53页
关键词: 日本料理  夏威夷  日料  烧烤  酱汁  拼盘  刺身  油煎  
2019年第03期 《中国烹饪》
春来俏南海 渔村多滋味第24-25页
关键词: 南海  滋味  营养丰富  烹调技法  海鲜  国际化  年代  刺身  
2018年第04期 《中国烹饪》
广州流行吃全箔第5-5页
关键词: 广州  流行  日本料理  金箔  食物  刺身  咖啡  糕点  菜式  酒  
2005年第07期 《中国食品》
素食菜品荟萃(五)第38-39页
关键词: 菜品  素食  虾片  豆豉  冰水  刺身  主料  调料  鲜味  
2005年第15期 《中国食品》
咸中有味 淡中香第32-33页
关键词: 鱼丸  刺身  狮子头  蟹黄  鱼肉  鸭肉  鲍鱼  金鱼  
2005年第06期 《中国食品》
制作“刺身”五原则第58-58页
关键词: 刺身  制作  消费者  菜肴  
2005年第05S期 《餐饮世界》
煎酒第213-213页
关键词: 煎酒  复合调味料  料理  酱油  烹调  刺身  食物  
2019年第04期 《中国酿造》
絮说刺身第13-15页
关键词: 刺身  生鱼片  鱼皮  酱料  去皮  酱油  料理  竹签  山葵  食料  
2005年第04期 《四川烹饪》
中外菜品的嫁接出新第14-15页
关键词: 嫁接  菜品  菜肴制作  烹制技法  多样化  厨师  中餐  咖喱  刺身  调味  
2005年第06期 《四川烹饪》
日本立法禁止制售牛肝刺身第32-32页
关键词: 牛肝  刺身  立法  日本  厚生劳动省  餐饮店  食客  
2013年第02期 《中外食品》
话说食生第22-23页
关键词: 生食  鱼类  刺身  生鱼片  制法  三文鱼  龙虾  
想到大马哈第3-4页
关键词: 挪威三文鱼  90年代  加拿大  供货商  中国  珍品  海鲜  中餐  刺身  品尝  酒  
生吃河鲜比生吃海鲜更危险第40-40页
关键词: 生吃  食源性寄生虫病  卫生部  海鲜  危险  公告  摄食  河鲜  刺身  水产品  
2005年第03期 《科技致富向导》
中华名人饮食缘之十第28-29页
关键词: 名人饮食  刺身  日本清酒  品尝  火锅  风味  豆腐  河豚  菜豆  白菜  
2004年第10期 《食品与生活》
味噌汤第44-45页
关键词: 味噌  火锅  日料  食物  厨师  刺身  寿司  拉面  
2017年第12期 《食品与生活》