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期刊收录
出版地区
低温等离子体协同防腐剂对苏云金芽孢杆菌芽孢灭活的影响第56-60页
关键词: 防腐剂  苏云金芽孢杆菌  低温等离子体  腐败微生物  食品卫生  
2019年第04期 《美食研究》
智能指示型标签--食品物流包装中的质量管控“神器”第28-32页
关键词: 物流环节  包装应用  食品物流  质量管控  物流包装  腐败微生物  智能化方向  食品包装  
2019年第11期 《今日印刷》
从汉堡包一年不腐说起第14-15页
关键词: 汉堡包  腐败微生物  防腐剂  食物  面包  异养生物  水分  快餐店  馒头  食品保存  
2010年第09期 《健康》
ε-聚赖氨酸对牛肉火腿切片腐败菌的抑制效果第30-33页
关键词: 牛肉火腿切片  腐败微生物  抑菌效果  
2017年第11期 《肉类工业》
北豆腐中主要腐败微生物的分离与鉴定第108-110页
关键词: 豆腐  腐败微生物  分离鉴定  16srdna  
2010年第09期 《畜牧兽医科学》
青贮饲料有害微生物及其抑制措施第4308-4314页
关键词: 青贮饲料  腐败微生物  致病微生物  抑制措施  
2017年第12期 《动物营养学报》
胀袋火锅调料中腐败微生物的分离和鉴定第154-159页
关键词: 胀袋  火锅调料  腐败微生物  芽孢杆菌  鉴定  
2018年第05期 《中国调味品》
我国典型湿热地区变质烟用香精中腐败微生物的多样性分析第2121-2133页
关键词: 烟用香精  腐败微生物  多样性  群落结构  反证试验  
2019年第09期 《微生物学通报》
啤酒腐败菌第64-67页
关键词: 腐败菌  微生物稳定性  腐败微生物  成品啤酒  生长  饮品  
2005年第07期 《啤酒科技》
ε-聚赖氨酸对牛肉火腿切片腐败菌的抑制效果第26-29页
关键词: 牛肉火腿切片  腐败微生物  抑菌效果  
2017年第06期 《包装与食品机械》
水性涂料腐败微生物的细菌群落及耐药性分析第23-27页
关键词: 涂料  腐败微生物  群落分析  耐药性分析  
2018年第05期 《工业微生物》
冷却猪肉主要腐败微生物生长模型的建立第7-10页
关键词: 冷却猪肉  腐败微生物  生长模型  假单胞菌  乳酸菌  肠杆菌  生长过程  
2004年第03期 《保鲜与加工》
冷藏鲟鱼片优势腐败菌的分离与鉴定第5-7页
关键词: 鲟鱼片  冷藏  腐败微生物  分离  鉴定  
2019年第01期 《农业与技术》
响应面法优化防腐剂在腌制大头菜中抑制腐败微生物的效果第291-297页
关键词: 腌制大头菜  防腐剂  腐败微生物  抑制效果  响应面优化  
2016年第14期 《食品工业科技》
应用PCR—DGGE对巴氏消毒乳中腐败细菌的污染溯源研究第49-52页
关键词: 巴氏杀菌乳  腐败微生物  污染溯源  
2015年第16期 《食品工业科技》
胀桶番茄酱中腐败微生物的分离及鉴定第90-96页
关键词: 胀桶番茄酱  腐败微生物  分离纯化  鉴定  
2019年第08期 《食品工业科技》
发酵蔬菜中腐败微生物及其防控的研究进展第374-378页
关键词: 发酵蔬菜  腐败微生物  腐败特征  预防和控制  
2017年第11期 《食品工业科技》
猪肉中有害微生物的研究进展第332-335页
关键词: 猪肉  病原微生物  腐败微生物  来源  种类  特性  
2009年第08期 《食品工业科技》
天鹅蛋中主要致腐微生物的分离与鉴定第101-104页
关键词: 天鹅蛋  腐败微生物  分离  鉴定  
2016年第07期 《食品工业科技》
低盐腌制大头菜腐败菌的分离与初步鉴定第248-251页
关键词: 低盐  腌制  腐败微生物  分离鉴定  
2014年第20期 《食品工业科技》