中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2005年第11期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专家论坛

中国食物消费与浪费分析第4-8页

关键词: 食物生产；  食物消费；  浪费；  节约型社会；  

欧盟果蔬食品安全标准体系研究第9-11页

关键词: 欧盟；  果蔬；  食品安全；  法规；  标准体系；  

中国食物与营养杂志食物安全

关于转基因食品的安全性评价第12-13页

关键词: 转基因食品；  现代生物技术；  风险评估；  食品安全；  

严控剧、高毒农药，全面提升农产品质量第14-15页

关键词: 农药；  农产品质量；  

中国食物与营养杂志资源与生产

昆虫抗菌肽及其应用第15-17页

关键词: 昆虫抗菌肽；  结构；  抗菌机理；  应用；  

中小学生为何首选《少年文摘报》？第17-17页

乳制品的营养价值及发展前景第18-20页

关键词: 乳品；  营养；  生物保健；  高新技术；  持续发展；  

发芽糙米的营养价值及开发利用第21-22页

关键词: 发茅糙米；  营养价值；  开发；  发展前景；  

中国食物与营养杂志食品工业

大蒜绿变机理的研究进展第23-25页

关键词: 大蒜；  绿变；  机理；  

会讯第25-25页

人体必需氨基酸消旋化作用分析及应用第26-28页

关键词: 氨基酸；  消旋化；  结构解释；  

欢迎订阅2006年《辣椒杂志》第28-28页

GABA与发酵豆制品第29-31页

关键词: 生理学功能；  合成；  发酵豆制品；  

中国食物与营养杂志消费与流通

日韩两国紫菜产业分析及启示第32-34页

关键词: 日本；  韩国；  紫菜产业；  启示；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

水解蚕丝及其饮料的制备第35-38页

关键词: 丝素；  酸解；  酶解；  中草药；  保健饮料；