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中国食品学报 2007年第02期杂志 文档列表

中国食品学报杂志名家论坛

完善食品安全管理体系框架的构想第1-4页

关键词: 食品安全；  管理体系；  法律；  制度；  

中国食品学报杂志信息窗

各国对转基因食物的检验监管和标签制度第4-4页

关键词: 转基因食物；  标签制度；  检验监管；  转基因成分；  动物饲料；  基因产品；  转基因作物；  食品添加剂；  

中国食品学报杂志名家论坛

保健品食品化的科学理念第5-10页

关键词: 食品；  食品功能；  食疗；  

中国食品学报杂志信息窗

美国食品标签健康声明的TBT通报第10-10页

关键词: 美国食品药品管理局；  食品标签；  tbt；  通报；  健康；  世界贸易组织；  技术委员会；  可溶性纤维；  

中国食品学报杂志研究报告

富硒灵芝不同提取物清除自由基活性的ESR研究第11-16页

关键词: 富硒灵芝；  提取物；  清除自由基活性；  

中国食品学报杂志市场动态

我国去年快速消费品零售发展迅速第16-16页

关键词: 零售企业；  消费品；  连锁经营；  统计显示；  行业调查；  型综合；  便利店；  超市；  

中国食品学报杂志研究报告

硫酸化修饰对红枣多糖自由基和亚硝基清除活性的影响第17-22页

关键词: 红枣多糖；  化学修饰；  硫酸化；  自由基；  亚硝基；  清除活性；  

中国食品学报杂志信息窗

美国科学家称反式脂肪是妇女受孕的隐形杀手第22-22页

关键词: 美国科学家；  隐形杀手；  妇女；  受孕；  脂肪；  反式；  美国哈佛大学；  垃圾食品；  

中国食品学报杂志研究报告

白桑椹对老年大鼠的抗老化与降脂作用研究第23-26页

关键词: 白桑椹；  降脂作用；  抗老化；  大鼠；  

金银花提取液抗氧化酶活性与清除自由基能力的研究第27-32页

关键词: 金银花；  酶活性；  自由基；  清除能力；  生物化学；  

中国食品学报杂志市场动态

进口葡萄酒数量猛增第32-32页

关键词: 进口葡萄酒；  葡萄酒行业；  国际市场；  新华社；  国内；  居民；  消费；  

中国食品学报杂志研究报告

鹿蹄草素对金黄色葡萄球菌的抑制作用及其机理研究第33-37页

关键词: 鹿蹄草素；  金黄色葡萄球菌；  抑菌机理；  

中国食品学报杂志科技动态

瑞士企业巨资投向促进脑部发育产品研究第37-37页

关键词: 脑部；  发育；  瑞士；  产品；  企业；  新华社；  老年人；  痴呆症；  

中国食品学报杂志研究报告

黄酒对实验性铅中毒的拮抗作用研究第38-41页

关键词: 黄酒；  铅中毒；  拮抗作用；  等离子体发射光谱法；  

中国食品学报杂志信息窗

《食品安全可追溯研究报告》即将第41-41页