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中国食品学报 2006年第04期杂志 文档列表

中国食品学报杂志名家论坛

担起重振我国大豆产业的任务第1-5页

关键词: 大豆产业；  大豆食品工业；  大豆产业链；  重振；  大豆配料；  

中国食品学报杂志信息窗

饮用番茄汁有助减轻运动疲劳第5-5页

关键词: 动疲劳；  番茄汁；  饮用；  类胡萝卜素；  番茄红素；  研究所；  氨基酸；  有机酸；  医疗；  肌肉；  

中国食品学报杂志研究报告

以薏苡仁为基质的灵芝液体发酵——Ⅰ．培养基优化第6-10页

关键词: 薏苡仁；  灵芝；  发酵；  

中国食品学报杂志信息窗

结晶纤维可提高面条及饮料质量第10-10页

关键词: 纤维素；  饮料；  面条；  结晶；  质量；  日本旭化成；  化学公司；  pet；  dp；  

中国食品学报杂志研究报告

三种致病菌在鲜榨苹果汁中的生存／死亡概率预测模型第11-18页

关键词: 鲜榨苹果汁；  致病菌；  

微生态菌株Lactobacillus Acidophilus在模拟人体胃与小肠蛋白酶环境中抗性的研究第19-23页

关键词: lactobacillus；  acidophilus；  胃蛋白酶；  胰蛋白酶；  抗性；  

苦瓜中具有保护和修复四氧嘧啶损伤HIT—T15细胞功能的有效成分的分离与表征第24-28页

关键词: 苦瓜有效成分；  糖尿病；  mtt法；  sod活性；  

中国食品学报杂志政策法规

加拿大增补《食品药品法规》第28-28页

关键词: 加拿大；  药品；  法规；  食品；  增补；  卫生部；  新华社；  

中国食品学报杂志研究报告

大叶紫薇总三萜对3T3-L1细胞葡萄糖和脂肪代谢的影响第29-33页

关键词: 大叶紫薇；  总三萜；  降血糖；  

中国食品学报杂志政策法规

欧盟修改动物源食品药残留有关规定第33-33页

关键词: 最高残留限量；  动物源食品；  欧盟；  拉沙洛菌素；  检测范围；  氟苯咪唑；  

中国食品学报杂志研究报告

蛋白质与儿茶素和咖啡因互作对模拟茶汤透光率的影响第34-40页

关键词: 茶汤可溶性蛋白；  儿茶素；  咖啡因；  透光率；  

中国食品学报杂志信息窗

欧盟有望使用统一的营养标签第40-40页

关键词: 营养标签；  欧盟；  食品饮料行业；  成员国；  饮料业；  

中国食品学报杂志研究报告

雨生红球藻培养及虾青素累积条件探讨第41-45页

关键词: 雨生红球藻；  虾青素；  培养；  

菊芋在体外对双歧杆菌生长的影响研究第46-50页

关键词: 菊芋；  菊芋汁；  双歧杆菌；  生长；  体外；  

中国食品学报杂志科技动态

美国研制出大肠杆菌手持检测装置第50-50页

关键词: 检测装置；  大肠杆菌；  美国；  快速检测；  研究人员；  灵敏度；  安全性；  消费者；  食品；