中国食品卫生杂志北大期刊CSCD期刊统计源期刊

中国食品卫生 2018年第04期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志专家述评

我国食品安全风险评估的主要挑战第341-345页

关键词: 食品安全；  风险评估；  质量评价；  全球协调；  

中国食品卫生杂志论著

基于Qβ噬菌体的A群轮状病毒装甲RNA标准参考样品的研制第346-352页

关键词: 轮状病毒；  装甲rna；  标准参考样品；  

染料木黄酮对小鼠卵母细胞成熟的抑制作用第353-356页

关键词: 染料木黄酮；  植物雌激素；  卵母细胞；  减数分裂；  生殖毒性；  内分泌干扰；  小鼠；  毒性；  

中国食品卫生杂志公告

市场监管总局关于《土豆及其制品中α-茄碱和α-卡茄碱的测定》等2项食品补充检验方法的公告 [2018年第17号]第356-356页

关键词: 检验方法；  肉制品；  食品；  测定；  市场监管；  土豆；  碱；  茄；  

市场监管总局关于《畜肉中卡拉胶的测定》食品补充检验方法的公告 [2018年第10号]第367-367页

关键词: 检验方法；  卡拉胶；  食品；  市场监管；  公告；  测定；  畜肉；  市场监督管理；  

印度禁止将血红色素铁作为强化剂的补充说明第375-375页

关键词: 食品强化剂；  铁强化剂；  红色素；  印度；  食品安全标准；  食品法规；  

认监委关于《有机产品认证增补目录（六）》的公告 2018年第23号第400-400页

关键词: 产品认证；  公告；  目录；  增补；  认证管理办法；  质检总局；  有机产品；  动态调整；  

关于婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告 2018年第7号第414-414页

关键词: 辅助食品；  婴幼儿；  限量值；  谷类；  公告；  中华人民共和国；  镉；  食品安全法；  

市场监管总局关于《食品中那非类物质的测定》食品补充检验方法的公告 [2018年第14号]第424-424页

关键词: 检验方法；  食品；  市场监管；  公告；  测定；  物质；  市场监督管理；  

美国制定杀虫剂唑虫酰胺（Tolfenpyrad）最大残留限量第435-435页

中国食品卫生杂志研究报告

一起雪卡毒素中毒事件中裸胸鳝毒性的研究第357-361页

关键词: 雪卡毒素；  裸胸鳝；  珊瑚礁鱼中毒；  波纹裸胸鳝；  虎鳗；  天然毒素；  海产品；  食物中毒；  

广州市白云口岸航空食品中金黄色葡萄球菌凝固酶基因分型及肠毒素基因研究第362-367页

关键词: 航空食品；  金黄色葡萄球菌；  凝固酶基因；  肠毒素基因；  食源性致病菌；  基因分型；  

2013—2016年泉州市感染性腹泻病例中沙门菌血清学鉴定及耐药性分析第368-372页

关键词: 沙门菌；  血清型；  耐药性；  感染性腹泻；  食源性致病菌；  食源性疾病；  

2015—2017年深圳市食物中毒流行病学特征分析第372-375页

关键词: 食物中毒；  流行病学特征；  病原微生物；  深圳；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

薄层色谱—表面增强拉曼光谱法快速检测改善睡眠类保健食品的主要成分及其光谱表征第376-382页

关键词: 薄层色谱；  表面增强拉曼光谱；  拉曼光谱；  光谱法；  褪黑素；  改善睡眠类保健食品；