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中国食品卫生 2018年第01期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

4种交链孢毒素对人食管上皮细胞Het－1 A的体外毒性研究第1-5页

关键词: 交链孢毒素；  a；  急性毒性；  体外试验；  

COI及cytb基因对河鲀鱼鱼种鉴定的适用性研究第6-11页

关键词: 河鲀鱼；  coi基因；  cytb基因；  dna条形码；  鱼种；  鉴定；  食品安全；  

上海市非伤寒沙门菌感染的流行病学负担概率估计第12-17页

关键词: 沙门菌感染；  流行病学负担；  金字塔模型；  食源性疾病；  概率评估；  

中国食品卫生杂志公告

总局关于《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》等6项食品补充检验方法的公告 2017年第160号第11-11页

关键词: 对乙酰氨基酚；  保健食品；  检验方法；  豆制品；  化合物；  测定；  饮料；  茶叶；  

总局关于《保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等3项食品补充检验方法的公告 2017年第138号第17-17页

关键词: 综合检测法；  保健食品；  检验方法；  化学药物；  公告；  山莨菪碱；  东莨菪碱；  监督管理；  

关于丙烯酸与乙二醛和丙烯酰胺的聚合物等6种食品相关产品新品种的公告 2017年第11号第37-37页

关键词: 相关产品；  丙烯酰胺；  新品种；  聚合物；  乙二醛；  丙烯酸；  公告；  

中华人民共和国农业部公告 第2638号第53-53页

关键词: 农业部公告；  中华人民共和国；  产品质量安全；  公共卫生安全；  氨苯胂酸；  兽药产品；  洛克沙胂；  

关于食品营养强化剂新品种6S-5-甲基四氢叶酸钙以及氮气等8种扩大使用范围的食品添加剂的公告 2017年第13号第78-78页

关键词: 食品营养强化剂；  食品添加剂；  扩大使用；  四氢叶酸；  新品种；  氮气；  公告；  

总局关于饮料生产许可审查细则（2017版）的公告 2017年第166号第108-108页

关键词: 饮料生产；  审查；  中华人民共和国；  公告；  监督管理；  食品生产；  食品安全法；  安全监管；  

中国食品卫生杂志研究报告

昆仑雪菊遗传毒性研究第18-21页

关键词: 昆仑雪菊；  两色金鸡菊；  遗传毒性；  小鼠；  毒理学试验；  

2016年广西壮族自治区食源性沙门菌的耐药性与耐药谱研究第22-27页

关键词: 食源性致病菌；  沙门菌；  耐药性；  耐药谱；  最低抑菌浓度；  广西；  

中国食品卫生杂志资讯

印度制修订蜂蜜和豆类等系列标准第27-27页

关键词: 食品安全标准；  修订；  豆类；  印度；  蜂蜜；  品质标准；  食品添加剂；  黄曲霉毒素；  

解读《关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的公告（2017年第10号）》第58-58页

关键词: 食品用香料；  乙酰氧基；  食品添加剂；  丁酮；  扩大使用；  新品种；  解读；  

解读《关于丙烯酸与乙二醛和丙烯酰胺的聚合物等6种食品相关产品新品种的公告（2017年第11号）》第124-124页

关键词: 美国食品药品管理局；  丙烯酰胺；  聚合物；  乙二醛；  丙烯酸；  相关产品；  新品种；  公告；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

固相萃取－超高效液相色谱-串联质谱法测定畜产品中残留的22种磺胺类药物第28-34页

关键词: 磺胺类药物；  畜产品；  固相萃取；  同时检测；  兽药残留；  食品污染物；