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中国食品卫生 2004年第06期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志重大课题介绍

保健食品原料安全评价技术与标准的研究简介第481-484页

关键词: 保健食品产业；  研究简介；  筛检；  体外试验；  泽泻；  身体健康；  研究结果；  企业；  计划；  原料成分；  

中国食品卫生杂志论著

保健食品快速筛选试验——细胞毒性方法的确定第485-488页

关键词: 细胞毒性试验；  cho；  细胞系；  快速筛选；  集落形成；  结果比较；  mtt法；  chl细胞；  中性红；  

转SCK基因大米对小型猪生长发育的影响第489-493页

关键词: 对照组；  观察；  正常；  小型猪；  体格发育；  组织病理；  动物脏器；  sck基因；  亲本；  生长发育；  

2003年江苏省食物中毒高发原因重点分析第494-496页

关键词: 食物中毒；  原因；  调查；  预防；  上升；  江苏省；  重点分析；  措施与建议；  幅度；  

用昆明小鼠定量测试河豚毒素的研究第497-500页

关键词: 河豚毒素；  昆明小鼠；  ttx；  定量；  icr小鼠；  腹腔注射；  检测结果；  样品提取；  ld50；  浓度；  

自制兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基检测食品中金黄色葡萄球菌的效果观察第501-503页

关键词: 血浆纤维蛋白原；  金黄色葡萄球菌；  琼脂培养基；  检出；  效果观察；  自制；  阳性结果；  添加；  挑选；  推广使用；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

食品中亚硫酸盐测定方法的改进第504-508页

关键词: 样品溶液；  亚硫酸盐；  食品；  标准溶液；  rsd；  改进；  显色；  测定方法；  国标法；  甲醛溶液；  

实验室菌落计数精密度控制研究-Ⅱ方法研究第508-510页

关键词: 菌落计数；  明胶；  实验室；  比对；  计数结果；  室内质控；  检测结果；  滤纸；  精密度；  同一；  

食品中亚硝酸盐含量的测量不确定度评定第511-513页

关键词: 亚硝酸盐含量；  测定结果；  食品；  检验人员；  影响；  方法；  中亚；  

中国食品卫生杂志监督管理

2002年北京市市售鲜鸡蛋和生鸡肉的沙门菌污染情况调查第514-516页

关键词: 沙门菌；  污染情况；  市售；  调查；  北京；  鸡蛋；  菌阳；  销售；  鸡肉；  超市；  

北京市海淀区食品致病菌监测分析第516-518页

关键词: 致病菌；  检出率；  金黄色葡萄球菌；  熟肉制品；  监测分析；  沙门菌；  食品；  生奶；  生牛奶；  

新的经济体制下食品卫生行政相对人主体资格的认定第518-521页

关键词: 行政相对人；  主体资格；  认定；  合伙企业法；  法律规定；  案例；  经济体制；  企业制度；  

突发公共卫生事件中卫生部门的作用探讨第521-523页

关键词: 卫生部门；  突发公共卫生事件；  食物中毒；  作用；  处理；  问题；  参考；  南京；  实际操作；  

食品召回制度及其相关问题探讨第523-526页

关键词: 召回制度；  中国；  食品安全；  完善；  食品质量；  比较分析；  美国；  相关问题；  角度；  水平；  

食品添加剂卫生监督管理有关问题的探讨第526-528页

关键词: 食品添加剂；  使用安全；  卫生许可制度；  卫生安全；  新方法；  卫生监督管理；  购买；  卫生状况；  有关问题；  实行；