中国茶叶加工杂志部级期刊

中国茶叶加工 2017年第02期杂志 文档列表

高γ-氨基丁酸含量白茶的茶树品种适制性及工艺研究初探第5-10页

关键词: 工艺；  适制性；  品种；  

白叶茶鲜叶制益生茶的急性、慢性毒性试验研究第11-15页

关键词: 白叶茶鮮叶；  益生茶；  sd大鼠；  急性毒性；  慢性毒性；  

浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室第15-15页

关键词: 重点实验室；  科学技术；  浙江省；  茶资源；  应用；  中华全国供销合作总社；  挂靠单位；  绩效评价；  

红茶贮藏过程中主要内含成分及感官品质变化的研究第16-20页

关键词: 红茶；  贮藏；  内含成分；  感官品质；  

贮藏条件对杭白菊初制花品质的影响第21-27页

关键词: 贮藏条件；  杭白菊；  黄酮类化合物；  感官品质；  

基于GC-MS/GC的滇红戚风蛋糕香气物质研究第28-33页

关键词: 香气物质；  

贵州省茶产业竞争力研究第34-41页

关键词: 茶产业；  

“当代茶圣”吴觉农先生诞辰120周年第41-41页

关键词: 吴觉农；  茶圣；  社会活动家；  茶叶研究所；  新中国；  茶学家；  检验标准；  出口茶叶；  

新型等直径滚筒式茶鲜叶分级机焊接工艺第42-45页

关键词: 等直径滚筒；  焊接工艺；  

青砖茶加工工艺及展望第46-49页

关键词: 展望；  

景宁白化茶系列新品种红茶加工技术初探第50-53页

关键词: 景宁白化茶；  红茶；  工艺；  技术；  品质；  特异性；  

美国研究发现：绿茶中EGCG或可抑制致死性疾病第53-53页

关键词: egcg；  绿茶；  美国；  致死性；  疾病；  多发性骨髓瘤；  华盛顿大学；  

“君子女·传奇女书”主题茶艺编创的思想与内涵第54-60页

关键词: 女书；  非物质文化遗产；  君子女；  茶艺编创；  

茶叶稀土限量标准取消,茶产业迎来新发展第60-60页

关键词: 限量标准；  稀土；  茶叶；  茶产业；  食品安全；  植物性食品；  国家标准；  限量要求；  

“工夫茶,两岸情”主题茶艺编创的思考第61-65页

关键词: 工夫茶；