营养学报杂志-2005年第01期-学术之家

营养学报杂志特稿

建设小康社会，营养必须立法第1-4页

关键词: 营养问题；营养状况；健康素质；改善；民营；关系；国民；身体素质；人的素质；综合国力；

营养学报杂志研究报告

补充抗氧化剂对急性肝损伤大鼠肝星型细胞zf-9 mRNA表达的影响第5-8页

关键词: 抗氧化剂；肝星型细胞；维生素e；硒；槲皮素；

补充β-胡萝卜素对大鼠抗氧化能力及红细胞膜流动性影响的研究第9-12页

关键词: 视黄醇；抗氧化；红细胞；生物膜； sod；

抗氧化微量营养素对IDDM小鼠抗氧化损伤的实验研究第13-16页

关键词: 抗氧化微量营养素；糖尿病；氧化侵袭；抗氧化酶；

2004年达能营养中心研究与宣教基金招标结果会在北京举行第16-16页

血清硒与GSTM1基因多态性在肺癌发生中的交互作用第17-20页

关键词: 硒； gstm1；基因多态；肺癌；交互作用；

荞麦蛋白和类黄酮提取物清除自由基的ESR研究第21-24页

关键词: 荞麦；蛋白提取物；类黄酮；自由基；

麦麸酶解产品清除自由基的体外实验研究第25-29页

关键词: 麦麸；酶解物；自由基；

首届长三角营养与保健食品发展论坛在杭州举办第29-29页

关键词: 营养学；首届；举办；卫生监督所；疾控中心；联合；保健食品；浙江省科协；承办；杭州；

莲房原花青素对大鼠红细胞膜维生素E及膜脂流动性的影响第30-33页

关键词: 莲房原花青素；抗氧化；红细胞膜；维生素e；

染料木黄酮对骨形成的促进作用研究第34-37页

关键词: gs；骨形成；成骨细胞；染料木黄酮；雌激素；对照；生长状态；红高；碱性磷酸酶活性；

转SCK基因大米的营养学评价——小型猪比较喂养研究第38-41页

关键词: 转基因大米；营养学评价；小型猪喂养；

染料木黄酮对缺氧性肺动脉高压及右心室肥大的预防作用第42-45页

关键词: 缺氧；肺动脉高压；右心室肥大；

胆囊收缩素（CCK）主动免疫对猪血液中CCK含量和器官中CCK基因表达的影响第46-50页

关键词: 猪；主动免疫；基因表达；

牛磺酸对β淀粉样肽海马注射大鼠学习记忆能力和细胞因子的影响第51-53页

关键词: 牛磺酸；学习记忆；炎症细胞因子；

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