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食品科技 2007年第05期杂志 文档列表

食品科技杂志专题论述

美国食品召回制度的现状与特点第1-3页

关键词: 食品安全；  食品召回；  监管制度；  

“肯定列表制度”——我国食品和农产品出口面临的严峻考验第3-6页

关键词: 肯定列表制度；  食品；  农产品；  出口；  影响；  应对；  

食品科技杂志本刊启事

更正启事第6-6页

食品科技杂志专题论述

我国蛋白来源的血管紧张素转换酶抑制肽研究现状第7-9页

关键词: 蛋白；  血管紧张素转换酶抑制肽；  研究现状；  发展趋势；  

芦荟的生物学功效研究新进展第10-13页

关键词: 芦荟；  生物活性；  过敏性反应；  

食品科技杂志食事传递

卫生部：“不合格食品召回制度”将逐步实施第13-13页

关键词: 食品召回制度；  卫生部；  发达国家；  借鉴；  管理；  

食品科技杂志专题论述

鱼制品脱腥脱苦技术研究进展第14-17页

关键词: 鱼制品；  脱腥脱苦；  活性碳；  乙醚萃取；  酵母发酵；  

海洋深层水在日本食品生产中的应用概况及展望第17-19页

关键词: 海洋深层水；  再生资源；  食品生产；  

食品科技杂志基础理论

黏红酵母高静水压诱变及其β-胡萝卜素发酵培养基的优化第20-24页

关键词: 高静水压；  黏红酵母；  培养基优化；  响应面分析法；  

富硒酵母的选育及其发酵条件的优化试验第25-28页

关键词: 富硒酵母；  选育；  发酵条件；  优化；  

食品科技杂志食事传递

伊利奥运重磅出击冷饮提前迎旺季第28-28页

关键词: 冷饮行业；  奥运；  旺季；  重磅；  产品推广；  产品营销；  冷饮产品；  冷饮市场；  

统一利乐冠酸奶引领时尚乳品潮流第28-28页

关键词: 酸奶；  潮流；  乳品；  时尚；  饮料市场；  广州市场；  生产基地；  食品科技；  

食品科技杂志基础理论

高产SOD海洋酵母菌的筛选及其发酵条件的研究第29-32页

关键词: 海洋酵母菌；  超氧化物歧化酶；  筛选；  发酵；  

食品科技杂志食事传递

糖果新行业标准有望在08年实施第32-32页

关键词: 无糖糖果；  行业标准；  2001年版；  果节；  中国；  修订；  低糖；  液体；  

食品科技杂志基础理论

HMS-4菌株产MnP培养条件的初步研究第33-36页

关键词: mnp；  酶活；