食品工业科技杂志北大期刊统计源期刊

食品工业科技 2011年第09期杂志 文档列表

提速：半月刊第15-15页

关键词: 月刊；  提速；  信息服务平台；  食品行业；  传统纸；  展览会；  衍生；  

2011-2015年度《食品工业科技》编辑委员会成立《食品工业科技》大事记第16-16页

关键词: 编辑委员会；  大事记；  科研人员；  研究所；  北京市；  轻工业；  编委会；  

《复配食品添加剂通则》要求 各成分不应发生化学反应第177-177页

关键词: 食品添加剂；  化学反应；  复配；  成分；  国家标准；  食品安全；  生产过程；  健康危害；  

食品快过期或须醒目提示第434-434页

关键词: 食品安全标准；  国家工商总局；  流通环节；  保质期；  下架；  

食品工业科技杂志前瞻

决定我国奶业发展方向的5个重要指标第18-20页

关键词: 奶业；  三聚氰胺；  政府决策；  行业管理；  企业发展；  牛奶加工；  以色列；  

关注干豆类食品 关注营养健康——“2011年中美健康论坛之干豆在食品工业中的应用研讨会”在京成功召开第24-24页

关键词: 营养健康；  豆类食品；  食品工业；  应用；  论坛；  中国食品科学技术学会；  内布拉斯加州；  注干；  

破解粮食安全与食品安全间的矛盾——从国情出发，增大无公害食品开发力度第26-26页

关键词: 无公害食品；  食品安全；  粮食安全；  开发力度；  aa级绿色食品；  有机食品；  生产环境；  国情；  

获得质量与安全保证的敲门砖——优化金属检测系统第30-30页

关键词: 检测系统；  质量缺陷；  金属异物；  安全保证；  优化；  生产过程；  消费者健康；  人类生活；  

食品工业科技杂志实战

巧克力产品的核心市场机会在哪里？第32-32页

关键词: 市场机会；  巧克力；  产品；  消费品；  国内；  

四大路径，成就领军品牌第36-36页

关键词: 农产品市场；  路径；  品牌；  大米市场；  市场份额；  金龙鱼；  诞生地；  食用油；  

网络时代的商标保护攻略第40-40页

关键词: 网络时代；  商标保护；  知名品牌；  网络购物；  产品质量；  产品宣传；  连衣裙；  国际；  

食品工业科技杂志互动

ε-聚赖氨酸在玉米汁中的应用第42-42页

关键词: 应用；  工业化生产；  玉米；  微生物代谢；  必需氨基酸；  单体组成；  杀菌能力；  

丹尼斯克推出一站式营养健康新网站第43-43页

关键词: 营养健康；  新网站；  一站式；  大客户；  配料；  

功能酸奶的创新与升级——清爽型功能酸奶第44-44页

关键词: 酸奶；  功能；  创新；  乳制品行业；  营养食品；  数据来源；  销售额；  尼尔森；  

纯鸡肉粉标准，如何鉴别天调纯鸡肉粉第46-46页

关键词: 鸡肉粉；  标准；  鉴别；  理化指标；  销售价格；  蛋白质；  盐；