食品工程杂志省级期刊

食品工程 2013年第01期杂志 文档列表

食品工程杂志食品安全

严把检验检疫关口保证进出口食品安全第1-2页

关键词: 检验检疫；  食品安全；  影响因素；  

食品工程杂志综述评论

生物类黄酮提取方法的研究分析第3-5页

关键词: 生物类黄酮；  提取方法；  研究；  

食品检验中的菌种保藏方法第6-7页

关键词: 菌种；  保藏；  食源性致病菌；  

斑马鱼在农药安全评价中的应用第8-10页

关键词: 斑马鱼；  农药安全；  应用；  

蚕蛹蛋白水解液中游离氨基酸测定方法初探第11-14页

关键词: 蚕蛹蛋白；  水解；  游离氨基酸；  检测方法；  

食品工程杂志工艺技术

纯天然生物海藻苦荞降糖饮料的研制第15-16页

关键词: 海藻；  苦荞麦；  饮料；  工艺；  

黑木耳桃酥功能食品的研制第17-19页

关键词: 黑木耳；  烘焙；  功能食品；  

科技论文英文摘要写作注意事项第19-19页

关键词: 英文摘要；  科技论文；  写作；  时态；  

提取工艺对茶籽油质量的影响分析第20-21页

关键词: 提取工艺；  茶籽油；  质量；  

食品工程杂志基础研究

新疆欧洲鳞毛蕨黄酮稳定性研究第22-24页

关键词: 新疆欧洲鳞毛蕨；  黄酮；  稳定性；  

不同品种葡萄的抗氧化性研究第25-28页

关键词: 抗氧化性；  葡萄；  化学发光；  抑制率；  

响应面优化玉竹多糖的提取工艺研究第29-34页

关键词: 玉竹多糖；  提取；  响应面；  

食品工程杂志应用研究

模糊综合评判在葡萄酒质量评价中的应用第35-38页

关键词: 模糊综合评判；  相对状态特征值；  质量评价；  

食品工程杂志食品分析

食品检验机构的样品管理第39-40页

关键词: 食品检验机构；  样品接收；  样品贮存；  样品处理；  

干红葡萄酒中二氧化硫测定方法的比较研究第41-44页

关键词: 干红葡萄酒酒；  二氧化硫；  测定方法；  比较研究；