直投式发酵剂论文

直投式发酵剂菌株筛选及发酵特性第184-190页

关键词: 直投式发酵剂菌株筛选产黏性产香性

2020年第01期《食品与发酵工业》

干酪乳杆菌直投式发酵剂制备工艺及应用研究第45-46页

关键词: 干酪乳杆菌直投式发酵剂制备工艺应用

2016年第04期《生物化工》

直投式发酵剂制备工艺对乳酸菌存活率的影响第36-41页

关键词: 直投式发酵剂细胞存活率植物乳杆菌r23 干预机制制备条件

2017年第06期《食品科学技术学报》

酸菜直投式发酵剂的研究进展第34-37页

关键词: 酸菜直投式发酵剂研究进展

2018年第03期《食品科技》

Viili直投式发酵剂复配及发酵性能研究第70-75页

关键词: viili发酵乳理化性质直投式发酵剂发酵性能

2019年第07期《中国酿造》

开菲尔直投式发酵剂在益生菌干酪生产中的应用研究第35-41页

关键词: 开菲尔粒直投式发酵剂益生菌干酪应用研究

2018年第07期《中国酿造》

直投式干酪乳杆菌鼠李糖亚种冻干粉的研制第186-189页

关键词: 干酪乳杆菌鼠李糖亚种直投式发酵剂增茵冷冻干燥冻干保护剂

2010年第10期《食品工业科技》

直投式产γ-氨基丁酸植物乳杆菌冻干保护剂生产工艺的优化第140-143页

关键词: 直投式发酵剂植物乳杆菌冷冻干燥保护剂

2015年第09期《食品工业科技》

直投式发酵剂生产四川泡菜的研究第236-238页

关键词: 四川泡菜乳酸菌直投式发酵剂亚硝酸盐

2012年第08期《食品工业科技》

直投式酸奶发酵剂菌体浓缩的研究第73-75页

关键词: 直投式发酵剂乳酸菌菌体浓缩冻干保护剂

2007年第11期《食品工业科技》

直投式发酵剂制备中乳酸菌增殖条件的探讨第112-114页

关键词: 直投式发酵剂化学中和法乳酸菌增殖增殖条件发酵剂直投式制备显微镜检菌落计数最佳温度

2005年第08期《食品与发酵工业》

葡萄酒苹果酸-乳酸发酵高耐受性优良植物乳杆菌直投式发酵剂的优化第167-171页

关键词: 葡萄酒植物乳杆菌离心浓缩冻干保护剂直投式发酵剂

2017年第01期《江苏农业科学》

不同直投式酸奶发酵剂发酵性能的比较研究第126-130页

关键词: 乳酸菌酸奶直投式发酵剂发酵性能品质

2017年第01期《中国酿造》

干酪乳杆菌N1115直投式发酵剂接种量对发酵豆乳品质的影响第12-14页

关键词: 干酪乳杆菌n1115 直投式发酵剂发酵豆乳

2017年第01期《中国乳品工业》

补料分批法高密度培养德氏乳杆菌保加利亚亚种S-1第4-9页

关键词: 乳酸菌直投式发酵剂高密度补料分批培养

2007年第01期《中国乳品工业》

发酵乳制品直投式发酵剂生产现状与研究进展第23-27页

关键词: 直投式发酵剂制备工艺贮藏条件

2016年第07期《中国乳品工业》

国内直投式乳酸菌发酵剂研究进展第44-47页

关键词: 乳酸菌直投式发酵剂冷冻干燥保护剂

2016年第06期《中国奶牛》

四川泡菜产业面临的环境问题及对策研究第167-170页

关键词: 泡菜逆流漂洗清洁生产直投式发酵剂

2014年第09期《北方环境》

基于培养基优化和保护剂筛选的直投式酸奶发酵剂的研制第18-21页

关键词: 冻干粉直投式发酵剂酸奶发酵

2016年第07期《化学工程师》

发酵剂对全脂酸奶中9种有机磷农药的降解作用第-页

关键词: 有机磷农药全脂乳酸奶直投式发酵剂降解动力学气相色谱法

2013年第06期《食品安全质量检测学报》