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期刊收录
出版地区
神秘的侗族鱼文化第46-47页
关键词: 腌酸鱼  鱼制品  外婆家  鱼品  一道菜  满月酒  文化象征  炖鱼  中起  风雨桥  
2014年第20期 《百科知识》
鱼制品腥味产生机制及调控措施研究进展第254-261页
关键词: 鱼制品  腥味  机制  调控方式  
2019年第24期 《食品与发酵工业》
鲶鱼及其制品进入美国口岸须接受FSlS查验第13-13页
关键词: 美国农业部  鱼制品  鲶鱼  口岸  安全检查  水产品贸易  工作人员  fsis  
2017年第08期
几种家常鱼制品的加工第52-53页
关键词: 鱼制品  加工  眼球  一级品  弹性  粉红色  半透明  鱼鳞  
2011年第02期 《致富天地》
棕榈油基鱼制品加工用调味油及其应用第106-108页
关键词: 棕榈油  鱼制品  调味油  酸价  过氧化值  保质期  冷冻稳定性  
2016年第01期 《广州化工》
温州鱼丸鲜第35-35页
关键词: 鱼丸  温州  沿海城市  日常饮食  鱼制品  
2016年第27期 《乡镇论坛》
柴鱼精使您的餐桌和风盎然第16-17页
关键词: 鱼精  肌苷酸  鱼制品  调味品工业  廿二碳六烯酸  心血管疾病  不饱和脂肪酸  金枪鱼  鲣鱼  原材料  
2004年第04期 《上海调味品》
警惕N-二甲基亚硝胺超标鱼片第39-39页
关键词: 二甲基亚硝胺  鱼片  超标  监督抽检  鱼制品  消费者  味美  食用  
2018年第12期 《质量与标准化》
辣味制品、淡水鱼制品、酱腌菜 三类食品,监管又有新措施第7-7页
关键词: 食品生产许可证  酱腌菜  淡水鱼  鱼制品  辣味  监管  国家质检总局  检验工作  检测项目  发证  
科技信息——澳新批准聚山梨醇酯20作为加工肉及肉制品和加工鱼及鱼制品的乳化剂第1098-1098页
关键词: 山梨醇酯  鱼制品  肉制品  乳化剂  加工  科技信息  食品标准  ltd  
肉制品及鱼制品的全球产品趋势第38-39页
关键词: 产品趋势  肉制品  鱼制品  食品配料  客户支持  配料生产  生产设施  技术设施  
2007年第04期 《食品工业科技》
保鲜技术在鱼制品中的应用第219-224页
关键词: 鱼制品  臭氧  辐照  超高压  保鲜  
2018年第18期 《食品研究与开发》
六类鱼制品中生物胺的HPLC法测定第237-243页
关键词: 鱼制品  生物胺  hplc  检测  
2018年第06期 《现代食品科技》
7s和11s球蛋白分离方法的研究第97-98页
关键词: 11s球蛋白  分离方法  大豆分离蛋白  大豆7s球蛋白  大豆组织蛋白  蛋白质含量  延长保质期  分离提取  大豆蛋白  质量品种  功能特性  蛋白含量  营养成份  降低成本  食品加工  采集方法  乳化性  溶解性  起泡性  鱼制品  吸油性  肉制品  
2005年第04期 《农机化研究》
北方最大的金枪鱼加工基地在天津投产第136-136页
关键词: 加工基地  金枪鱼  天津  北方  投产  海洋食品  质量标准  加工生产  鱼制品  超低温  科技园  日本  精加工  
2005年第03期 《水产科技情报》
食品中W-3鱼油的发展与人体健康第55-56页
关键词: 功能性食品  人体健康  鱼油  食品配料  健康效应  欧洲国家  提取物  鱼类  外骨骼  鱼制品  
2006年第01期 《中外食品》
不产生冰结晶的超高速冷冻技术及装置第59-59页
关键词: 冷冻技术  冰结晶  装置  超高速  鱼制品  食品品质  细胞组织  食品类  
2007年第07期 《中外食品》
美国鲶鱼进口检查指令第65-65页
关键词: 美国农业部  安全检查  鲶鱼  指令  进口  工作人员  fsis  鱼制品  
广东首次主动实施农产品召回令第12-12页
关键词: 农产品  广东省  召回  孔雀石绿  禁用药物  鱼制品  活鳗  出口  
2005年第17期 《饲料广角》
鱼制品脱腥技术研究第54-56页
关键词: 鱼制品  脱腥  研究  
2017年第05期 《农产品加工》