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羊肉为什么有
膻味
?
第19-19页
关键词: 羊肉 膻味 挥发性脂肪酸 营养价值 胆固醇 猪肉 羊奶
2017年第16期
《百科知识》
羊肉格格儿
第79-79页
关键词: 蒸熟 竹编 豆瓣酱 鲊海椒 木甑 剁椒 羊肉 膻味
2019年第12期
《红岩春秋》
佛荫镇的鸡汤
第104-105页
关键词: 鸡汤 黑山羊 辛香料 肉质 美食 膻味 滋味
2017年第10期
《中国三峡》
药膳之“源”(八)
第88-89页
关键词: 姜片 姜汁 食材 增香 药膳 去腥 膻味 调味
2019年第12期
《食品界》
不同甲酯化方法分析羊肉
膻味
脂肪酸
第148-154页
关键词: 甲酯化 膻味 羊肉
2019年第12期
《中国调味品》
香溢狮城的驴肉火烧
第61-61页
关键词: 驴肉 明朝初期 保定府 膻味 牛肉 纤维
2019年第11期
《医食参考》
设计清香体味
第18-18页
关键词: 出汗 热量 食物 小汗腺 膻味 大汗腺 气味 自我 饮食习惯 散发
2006年第07期
《健康》
如何去掉羊肉
膻味
第51-51页
关键词: 膻味 羊肉 营养价值
2012年第02期
《肉类工业》
羊肉的风味
第27-30页
关键词: 膻味 羊肉 风味 屠宰 工业化生产 脂肪酸 化学物质 支链 化学成分 有效方法
2005年第03期
《肉类工业》
暖冬
第36-36页
关键词: 暖冬 膻味 羊肉 眉头
2012年第07期
《作文通讯》
山羊奶脱膻技术
第57-57页
关键词: 山羊奶 技术 营养价值 干物质 牛奶 膻味
2011年第03期
《草学》
去除羊肉
膻味
的偏方
第37-37页
关键词: 羊肉 膻味 偏方 营养丰富 烹调方法 滋补 调料 去膻
2008年第12期
《致富天地》
卖羊肉汤赚钱有新道
第14-15页
关键词: 羊肉汤 技术创新 供不应求 膻味 滋补 驱寒
2008年第21期
《农村百事通》
羊肉去膻8妙招
第58-58页
关键词: 羊肉 去膻 挥发性脂肪酸 白萝卜 膻味 烹调 冷水
2008年第02期
《农村百事通》
苏邮2号麻鸭
第24-24页
关键词: 种蛋 麻鸭 苏邮 孵化率 受精率 肌苷酸 生长 膻味
2019年第03期
《农家致富》
羊乳脱膻工艺研究进展
第37-41页
关键词: 羊乳 膻味 脱膻工艺 乳酸菌
2019年第05期
《乳业科学与技术》
仙游县干焖羊肉资源的开发利用
第31-31页
关键词: 仙游县 开发利用 羊肉 资源 传统食品 地方特色 消费者 专家 鲜肉 膻味 原味 原汁 美容 减肥
2005年第03期
《福建畜牧兽医》
羊肉
膻味
研究及脱膻技术的发展
第27-29页
关键词: 羊肉 膻味 支链脂肪酸 脱膻
2005年第12期
《肉品卫生》
新疆羊肉要创名牌
第50-50页
关键词: 羊肉 新疆 创名牌 有机食品认证 无公害畜产品 巴里坤 自治区 阿勒泰 膻味
2005年第04期
《肉品卫生》
滩羊血清酯酶-1同工酶与肌肉脂肪酸含量的研究
第22-23页
关键词: 脂肪酸含量 同工酶 肌肉 血清酯酶 肉质品质 营养价值 含硫氨基酸 化学特征 负面作用 宁夏滩羊 膻味 综合体 特征和 适口性 肌苷酸 硬脂酸 正相关 亚油酸 亚麻酸 年龄段 相关性 风味 滋味 羊肉 鲜肉 味道 香味 鲜味
2005年第07期
《黑龙江畜牧兽医》
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