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传承传统技艺 见证辉煌盛世--探访部级烹饪大师丁海涛第78-80页
关键词: 烹饪技艺  饮食文化  食材  创新研发  八大处  工作室  菜品  传承传统  
2020年第01期 《中国食品工业》
李安:三道菜诠释完美婚姻第28-30页
关键词: 李安  完美婚姻  诠释  烹饪技艺  美食家  三部曲  
2013年第08期 《黄河黄土黄种人》
苏东坡与美食之间的那些事儿第20-21页
关键词: 苏东坡  东坡肉  荔枝  烹饪技艺  美食家  猪肉  豆腐  味道  金山  文豪  
2011年第05期 《黄河黄土黄种人》
一枚“吃货”的自我修养第22-25页
关键词: 食品展  贾维  有机食物  自我修养  冠军宝座  茨中  炸薯条  美食文化  食指大动  烹饪技艺  
2016年第11期 《中国国家旅游》
烧烤的艺术 一个美国吃货的终极之旅第108-119页
关键词: 烹饪方法  烹饪技艺  巴特曼  土耳其人  面包机  羊宝  伊朗人  牛里脊  烹饪技术  我自己  
2016年第03期 《中国国家旅游》
肖文清:60年的“潮菜人生”第44-45页
关键词: 烹饪技艺  潮菜  餐饮业  代表性传承人  非遗项目  烹调  推陈出新  见证者  
2020年第02期
手艺与道义第17-19页
关键词: 朱龙祥  烹饪技艺  炒虾仁  松鹤楼  
2019年第05期 《苏州》
中国古代女名厨第68-69页
关键词: 烹饪技艺  文化遗产  封建思想  厨师  古代  
2019年第12期 《烹调知识》
舌尖上的鲁菜第79-79页
关键词: 鲁菜  春秋时期  北京烤鸭  满汉全席  烹饪技艺  中国  不食  菜系  
2013年第01期 《科学之友》
鱼羊一包鲜 阴阳双滋补——鱼羊包烹饪技艺流程第20-21页
关键词: 烹饪技艺  原料选配  原材料加工  手工技艺  搓条  熬制  生态条件  食材  用清  表面气孔  
2015年第07期 《科学之友》
一个人+一个汉字=中华名小吃第25-27页
关键词: 身材高大  餐饮文化  烹饪技艺  蒋勤勤  赵树理  职业特征  吕峰  郭家堡  出点  晋中市榆次区  
2015年第07期 《科学之友》
一字藏尽食滋味 鱼羊合烹最相宜第16-16页
关键词: 小笼包  天津狗不理包子  灌汤包  能消  餐饮界  传一  类中  烹饪技艺  人王  
2015年第07期 《科学之友》
鱼羊鲜包的肴馔溯源第18-19页
关键词: 鱼羊鲜  仓颉造字  建筑风格  一幅画  鱼城  祁隽藻  烹饪技艺  字韵  待客茶  孔祥熙  
2015年第07期 《科学之友》
韩永旺其人其事第83-83页
关键词: 职业经理人  烹饪技艺  清徐县  酒家  毕业  太原  资格  餐饮  
2007年第03A期 《科学之友》
“苗婆娘”苗家土菜馆第18-20页
关键词: 酸汤鱼  南苑  热情大方  对我说  就餐环境  告诉我  杀菌消毒  烹饪技艺  食材  一道菜  
2016年第02期 《民族画报》
智能烹饪机器人“爱可” 落户京城“嘉和一品”第116-116页
关键词: 烹饪技艺  机器人  智能  饮食文化  不易  用料  中餐  口味  
2010年第06期 《中国品牌》
首版广州米其林指南正式第77-77页
关键词: 米其林  广州  指南  烹饪技艺  底蕴  美食  城市  国际  
2018年第08期 《经理人》
古田菇宴第95-96页
关键词: 佛跳墙  烹饪技艺  山峦起伏  闽中  山林深处  松口蘑  茶树菇  火燎  红菇  令人  
2016年第02期 《闽都文化》
美食镜像:图丑,不想吃第78-79页
关键词: 真人秀节目  滤镜  烹饪技艺  味三  利奥  上海姑娘  食文化  随园食单  第一感  色香味  
2016年第13期 《齐鲁周刊》
Cheese的微笑第232-237页
关键词: 美酒佳肴  cheese  烹饪技艺  黑醋  东方君悦  风干牛肉  食材  皮埃蒙特  食指大动  芝麻菜  
2013年第04期 《优品》