作者：欧阳军苏东坡东坡肉荔枝烹饪技艺美食家猪肉豆腐味道金山文豪
摘要：苏东坡是我国北宋的大文豪,他笔下的文章纵横奔放,诗句飘逸豪放,而且在书法方面造诣极深。其实,苏东坡还是一名美食家,对烹饪技艺也颇有研究,善于把饮食与文化有机地结合起来,广受食客喜爱的东坡肉就是与他有关的美食之一。
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《黄河.黄土.黄种人》（CN：41-1195/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《黄河.黄土.黄种人》是水利部直属、水利系统唯一的一本社科类期刊，以“为水代言”为办刊宗旨，关注水热点、解读水难点、透视水焦点，注重前瞻性、思想性、可读性、建设性、探索性和影响力，通过立体地解读水与社会之间的种种联系，把经济、文化、科技、艺术、历史等内容以水为主线贯穿起来，于“一滴水里见世界”。主要栏目：卷首、关注、人物、观察、科苑、...
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