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茶叶科学 2011年第05期杂志 文档列表

茶树枝梢空中压条后不定根发育过程的初步研究第379-385页

关键词: 茶树；  无性繁殖；  空中压条；  环割；  不定根；  

《茶叶科学》近年传播趋势第385-385页

黑茶发花过程中冠突散囊菌对茶叶中游离氟含量的影响第386-390页

关键词: 冠突散囊菌；  诱变菌株；  茯砖茶；  氟；  游离态氟；  

山茶属植物之山茶皂苷及其药理活性研究进展第391-398页

关键词: 山茶属；  三萜皂苷；  化学结构；  药理活性；  

乌龙茶多糖调节血脂作用及其机制研究第399-404页

关键词: 乌龙茶多糖；  血脂；  抗氧化；  

茶多酚抗辐射制剂安全毒理学研究第405-410页

关键词: 茶多酚抗辐射制剂；  急性毒性；  最大耐受量；  遗传毒性；  安全性；  

《蚕桑茶叶通讯》征稿、征订启事第410-410页

关键词: 茶叶科技；  蚕桑；  征订启事；  通讯；  经营管理技术；  科技期刊；  研究论文；  科技成果；  

茶氨酸合成酶基因的全长cDNA克隆及序列分析第411-418页

关键词: 茶氨酸合成酶；  全长cdna克隆；  序列分析；  

茶叶中农药残留及其通过茶汤进入人体量的估算第419-426页

关键词: 农药残留；  茶；  泡出因子；  摄入估算；  

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心专利、新产品介绍第426-426页

福建茶叶企业有机茶生产选择行为的影响因素研究第427-433页

关键词: 有机茶生产选择行为；  二元logit模型；  政策选择；  

反式儿茶素类与表儿茶素类浸提规律的比较研究第434-438页

关键词: 反式儿茶素；  表儿茶素；  浸提率；  速率常数kobs；  

茶树酯型儿茶素水解酶鉴定及其检测体系的建立第439-446页

关键词: 茶树；  酯型儿茶素水解酶；  鉴定；  检测体系；  

三种大孔吸附树脂纯化茶黄素的研究第447-452页

关键词: 大孔吸附树脂；  茶黄素；  纯化；  

茶叶浸泡液中微量元素形态的Visual MINTEQ软件模拟分析第453-457页

关键词: 茶叶浸泡液；  微量元素；  visual；  minteq；