时间:2023-06-11 09:32:29
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶叶基础知识培训,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。

“小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。”茶在过去和现在都是中国人诗意生活的重要部分。城市里一家家茶叶店,也为城市增添了清新宁静的气息,也为人们提供了清凉的去处。开好一家茶叶店,既要经营中国传统文化,也要运用现代市场理念,为茶叶店赢得“硬实力”。
目前,随着国民经济的发展和生活水平的提高,越来越多的人选择品茗这一高雅且有益于身心健康的休闲方式。众多的茶叶店也正在发生着变化,除室内装修有所讲究外,茶叶店再不是不起眼的小型商店,使用面积从几十平方米至一二百平方米已不是什么新鲜事。茶叶店向大中型或连锁型发展是大势所趋,故加强茶叶店的软件建设显得尤为重要。通常。茶叶店的硬、软件建设常常会失衡,以致削弱了茶叶店的生命力。许多人认为弘扬国饮、挖掘中华博大精深的茶文化之重任应是茶馆或茶艺馆。其实,茶叶店应同样挑起推广茶文化的重担,它的作用重大,接触面更广,是一支不可低估的生力军,只有茶叶科研机构、茶艺馆,茶叶店“三位一体”的同步推广。茶文化的普及才不会脱节,才会以更快速度发展,从而深入人心。以下是笔者在经营茶叶历程中的经验心得,愿与广大茶叶店、茶艺馆同仁商榷。
关于员工。员工上岗前全面进行初级茶艺培训,内容包括:茶史概况;茶的分类;国家级名茶的产地以及品质特征,典故传说:茶的保健功能:茶具的运用;茶叶的保管;中国六大茶类的冲泡方法以及特种名茶的冲泡技巧等。培训后经考核合格者上岗学至三个月,通过实习期的有效积累。员工对茶文化的理解和认识有所加深,对茶叶的形、色、香、味、韵也有一定的掌握,可给予晋升茶艺员。再进行第二次培训(即中级茶艺培训)。培训内容加深,内容包含茶在社会中的功能;中国茶区的划分;茶的诗、词、歌、赋;民族茶俗;中国茶道的内涵;中国传统名茶;中国新名优茶;水与茶的关系等。茶艺员在实际工作中,成绩优异者通过重点培训,晋升为茶艺师。根据现在我国的国情,茶艺师只能通过内部培训或培训班来实现,但是这种学习和培训的地点极少,这就大大地制约了茶叶店、茶艺馆向规模化、专业化发展。培养一个茶艺师,绝非一朝一夕之易事,而是必须具备丰富的学识及销售、冲泡技巧,才算是合理的茶艺师。基于这一点,在员工培训方面采用分级培训实习生、茶艺员、茶艺师。高级课程包括学习和推广茶艺的重要意义、茶艺创意、茶叶制作、加工、栽培的相关基础知识、中国名泉等。茶艺师的茶艺之精将会更好地引导更多的人品茶、识茶、论茶、爱茶。这极有利于中国茶叶品牌的树立、巩固、创造。茶叶店、茶艺馆称呼负责销售、服务的员工不应称呼为“服务员”,而应根据该员工对茶文化的实际掌握和理解予以称为“茶艺员”、“茶艺师”以区别于一般性质的服务员。茶艺师的素质、内涵、形象是第三产业中的其他服务员所无法相比的。
关于管理。员工的品德修养(思想教育)、敬业精神、服务态度、向酒店式管理靠拢,茶艺员、茶艺师的思想教育常抓不懈,以达到爱岗敬业。当然,茶艺本身的魄力自然地会使茶艺员、茶艺师不想改行易业,这会使企业的凝聚力增强。茶艺员、茶艺师除制服统一之外,服务态度必须做到微笑、耐心、详尽,迎送鞠躬或点头示意,客来敬茶、免费试品等。应该说茶艺、茶道的礼仪、规范要比酒店更为细致入微,但现实中,茶叶店、茶艺馆的服务水准却未尽人意。
关于环境。茶叶店除有专业的茶具供客人试茶外,借助墙壁空间悬挂有关茶文化的照片,让客人在试茶的同时,对茶的了解加深,如:茶园照片、采茶照片、茶叶车间照片、茶艺师冲泡茶叶照片、紫砂壶照片等。悬挂与茶有关的书画艺术作品,与茶文化相得益彰。茶叶店装有音响设备,经营播放茶道音乐或古典音乐、轻音乐等,但切忌播放爵士乐、劲歌,有大煞风景之嫌。茶叶店移栽有国家级茶树优良品种或摆设一些烘焙茶叶之工具,以便客人观赏认识。茶艺员、茶艺师在引导品茶时全部采用矿泉水、山泉水。水与茶的关系紧密相关,水质的好坏直接关系到茶质的发挥。一般茶叶店在泡茶时都不采用山泉水、矿泉水,从而影响茶性的发挥以致降低客人的品欲。笔者曾到过众多茶艺馆,规模宠大,茗茶众多,但在泡茶时无一使用山泉水、矿泉水,好茶配俗水,对于一些痴迷茶友来说,确属憾事,令人心酸。
关键词:茶叶审评技术;课程改革;教学模式创新
2008年,湖北三峡职业技术学院茶文化专业被湖北省教育厅确定为全省高职高专教育教学改革试点专业。《茶叶审评技术》是我国茶业行业中的一门主要职业技能课。从2003年该专业开办以来,学院就把茶叶审评技能作为茶文化专业建设的重点。多年来,该专业坚持以就业为导向、以能力为本位的高职教育教学思想,走产学研结合的办学之路,注重结合产业发展方向,开展教学改革,探索新型的人才培养模式。我们围绕校企合作、工学结合这一培养模式,按照国家评茶员职业标准制定课程标准和教学内容,将学生所学知识、技能与行业标准规范对接,促进学生知识、能力、职业态度的协调发展。在教学实践中取得了良好的效果。
确立课程改革思路
课程改革是一项系统工程,课程改革是教学模式创新的核心和落脚点。2004年,教育部在《职业院校技能型紧缺人才培养培训指导方案》中提出职教课程开发“要在一定程度上与工作过程相联系”,让学生经历接受任务、有产出地独立工作、展示成果和互评总结这一完整的工作过程。工作过程导向的课程要求保持课程学习中工作过程的整体性,按照学生职业成长的规律,强调以学生为中心,关注学生在行动过程中所产生的学习体验和个性化创造,强调对学习过程的思考、反馈和分析。在典型工作情境下,学生通过获取直接的工作经验,培养学习的主动性,进行案例和整体化的学习。在此背景下,我们从课程目标、课程内容、课程实施、课程评价等方面实施了改革。
课程定位和培养目标
课程定位《茶叶审评技术》是高职茶文化专业骨干课程之一,是面向评茶员职业资格岗位技能培训及考证的重要综合性专业技术课,是一门研究茶叶品质感官鉴定的应用型课程。它是茶叶生产、收购、营销、外贸、商检、科研及产业升级中进行茶叶品质鉴定和质量管理的重要手段,在专业课程体系中具有重要地位。《茶叶审评技术》课对促进学生掌握评茶员职业能力,培养高技能评茶人才,起着支撑作用和决定作用。
培养目标培养具有茶叶专业理论知识,能适应评茶员工作岗位要求、具有创新精神、良好职业道德和较强的实践能力,适应行业,贴近企业,符合茶行业与三峡地区特色发展需要,达到高级评茶员职业资格要求的高技能人才。
改革课程教学内容
根据《茶叶审评技术》课程目标与达到目标的知识、技能、职业态度等确定课程内容。在“以能力为本”课程观的指导下,根据课程开发中的职业工作分析获得的能力要求和标准组织课程内容。课程内容知识的选择应紧紧围绕能力要求进行组织,既包括学科理论知识,又包括工作过程知识,知识的组合不是简单的各门理论课程的叠加,而是以工作能力需要进行有机的整合。
课程内容设计我们在市场调研、听取专业建设委员会的建议、征求业界行家的意见后,对茶叶审评技术进行课程设计,2006年,在教学内容上,我们将茶叶生化、茶叶检验、饮茶与健康及茶树栽培与制茶等课程进行了优化整合,更强调了教学内容的职业化、工作过程化,保证了教学的针对性。架构出课程内容:从评茶环境和设备要求开始,结合茶叶生产、加工技术和六大茶类品质特征,重点突出审评方法和技巧要素训练,加强对茶叶专业知识的了解、掌握及应用,强调评茶技能的学习、体验、实训与岗位实践,使学生通过课程学习达到高级评茶员国家职业资格标准。
课程内容实施在教学内容上,以评茶员的实际工作任务为导向,整合优化课程模块,理论与实训相结合,突出实践教学,强化实训效果。通过广泛的校企合作,让学生在实际工作中学习、训练,重点体会评茶员的工作流程,融教、学、做于一体,边学边用,在工作中学习,在学习中工作,从而掌握评茶员工作过程的综合职业知识、技能,养成从事评茶员岗位工作的良好职业素质。教学中,以技能教学为主,理论教学为辅,提高学生动手能力,特别是学生根据实际工作,不断提高审评鉴别的能力。理论知识包括评茶基础知识,茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准样及茶叶感官审评操作等五部分。通过学习,要求学生能判别出品质的优次,鉴定品种的优劣,认定加工工艺的正确与否,能评定出该茶的等级和价格,为茶叶生产、加工、贸易提供科学的依据,为茶产业升级服务。
实践性教学设计为了提高学生的评茶技能,我们改革了茶叶审评技术技能教学方法,紧密结合生产实践教学,突出技能实训,注重在工作过程中提高学生评茶技能水平。一是到校外茶叶生产、加工、营销企业进行实践教学,让学生在真实的环境和真实的工作中学习评茶技能。二是在校内茶叶审评室进行实训教学,加强学生对色、香、味形成的规律性变化的认识,为感官审评的准确性打下了良好的基础。按工作过程导向,实训教学确定了主题、过程策划、评茶准备、技能实操、互评总结、提高练习等六个环节,使学生具备样品接收、评茶准备、感官品质评定、审评培训指导、茶叶评比活动的组织实施、咨询及指导等七种能力。教学实施由浅入深,评茶技能逐步提升。
改革教学方法与手段
《茶叶审评技术》是一门综合性和技术性很强的课程,在教学过程中,我们注重教学方法的改进,根据不同的教学主题,灵活运用案例教学法、讨论法、发现法、专题讲座等多种教学方式,调动学生主动学习的积极性,提高学习效率和质量。在教学手段上,主要采用多媒体课件,结合视频及多媒体影像资料辅助教学,引导学生利用网络资源,提高茶叶审评理论水平。
在实训教学中,按照评茶员职业岗位的特点,建立了包括教学实习实训、寒暑假试就业实训、顶岗实习等环节为主体的实训体系,工学交替,在实际岗位工作中学习评茶,实现从课堂到工作岗位的转换,使学生的技能学习与岗位工作“零距离”对接,真正掌握评茶员必备的工作能力。按照评茶员工作流程实施任务教学,以学习小组为单位,确定具体工作任务,明确审评内容,要求学生策划准备,鼓励大家通过讨论确定活动方案,分工负责,实施完成,同学互相评价,教师对任务完成过程和完成情况进行总结。充分发挥学生主动思考的积极性,促进学生自主学习。
建立开放性的课程评价体系
课程评价是检验课程改革实施和进一步完善的依据,在确立课程评价的质量标准时,要适应社会和产业发展的需要,充分兼顾毕业生在就业岗位上所发挥的作用。要求评价体系的开放性和方式的多元化。在校内建立了以学院教学督导、系、教研室、课程建设小组为主体的评价机构,同时结合职业资格过级率进行检测;校外以茶企业和行业学会、协会为主体,通过走访座谈、问卷调查和毕业生就业创业情况等信息反馈,进行综合评价,使课程评价更具有职业导向性和实效性。
1.1农村信息基础设施建设落后
互联网的普及程度是网络营销开展的重要基础。但由于常德市各个区县市经济发展不平衡,城郊地区的农民普遍市场意识较强,经济实力也较雄厚,农民已经开始尝试上网,在网上寻找商机,但大部分相对落后的农村地区,由于农民的网络基础知识匮乏,农村上网成本相对较高,网络建设仍不够理想,农产品网络营销的实施有一定差距。
1.2网络营销人才缺乏,网站建设滞后
要实施网络营销应掌握基础的计算机网络技术,同时还需要掌握一定的营销知识,能够在网络上收集和信息。但目前,常德市各个区县市的农村这样的高水平人才非常有限。由于农民对网络知识缺乏,进行网站建设与维护是相当困难的。
1.3农产品自身的局限性
由于农产品是人们生活的必需品,粮、油、蔬菜、水果等可以在菜市场、超市等地方购买到,而且消费者对农产品要求是应具有新鲜和时令的特点,加上农产品具有季节性、地域性的特点,县域特色农产品也不例外,所以,网络销售县域特色农产品如不能解决农产品的保鲜技术、储藏技术和快捷的运输措施,则实施销售农产品将具有很大的风险性,从而影响到农民的收入,也将影响到农产品网络营销的发展。
2常德市县域特色农产品实施网络营销的策略
2.1常德市县域特色农产品实施网络营销的基本思路
坚持从县域农业发展的实际出发,走城乡一体化发展道路,开展农村信息化工作,充分利用农村远程教育网络,大力培养新型农民,逐步实施县域特色农产品网络营销发展战略。
2.2常德市县域特色农产品实施网络营销的具体措施
2.2.1发挥政府部门的主导作用,加强县域农村网络建设常德市各个区县应发挥政府部门的主导作用,加大对农村网络建设的投入力度,不断完善农村地区上网条件,提高互联网普及率。并重视县域特色农产品的网络信息规划工作,在政策制定,法规建设,环境营造等方面做好服务,切实推动网络营销的建设发展[3]。可以对农村、农民实行优惠政策,减免农村网络相关费用,使网络成为推动农村经济发展的助进器。人才是发展农产品网络营销的重要保证,农业信息化建设迫切需要培养造就一大批既懂现代信息新技术,又了解现代农业生产经营的复合型人才。因此,要做好农产品网络营销,就要充分重视农产品网络营销人才的培养。各级农业主管部门要组织企业或个人计算机网络知识的学习,对企业员工、农民专业合作社、农村经纪人等进行系统培训,普及网络知识教育,对信息核心部门的人员进行考核竞争上岗。同时实施县域特色农产品的网络市场准入制度、信用制度、网络交易的合同认证、执行和赔偿、反欺骗、知识产权保护、税收征管、广告更正、交易监督以及网络有害信息过滤等方面制定规则。
2.2.2加强网络营销基础知识培训农产品要开展网络营销,应采取有效措施,利用广播、墙报、黑板报、农村书屋等途径,广泛宣传网络知识在农业生产中的作用[4]。要充分利用湖南文理学院、常德职业技术学院等大专院校的教学资源,在农闲时,开办电脑培训班,分批组织农民进行学习,开展农产品网络营销培训。使得农户能够在阿里巴巴全球贸易网、中国农业信息网、中国谷物网、中国水产网上进行农产品信息,而具有一定规模和实力的农产品企业,通过培训可以建立自己的网站,实现品牌信息、网上销售等一系列的功能。
2.2.3完善农产品物流配送体系,实现农产品的专业化配送物流配送是网络营销的关键环节,直接联系着客户。它的效率高低和安全与否关系到农产品网络营销的成败。物流配送要重视农产品本身的特点,使用保鲜等新技术,对农产品妥善储运,做到物流及时顺畅,保证农产品新鲜上市[5]。如果物流企业不能通过网络系统快速的进行信息搜集,比较及时全面地了解农业市场信息,实现农产品的专业化、快速配送,那就会造成部分农产品在运输过程中出现破损、变质,客户就会退货。因此常德市县域要加强农产品物流基础规划和建设,建立、健全农产品批发市场与农产品流通中心,逐步建立起从农村到城市的集仓储、冷藏、加工运输于一体的现代物流配送体系。
2.2.4提高特色农产品生产集约化程度,实施农产品品牌战略特色农业的特色要有明显的差异化,才能满足消费者的特定需求,将产品优势与消费者的消费需求、消费心理相结合。才能有良好的效益,澧县农康葡萄走俏湖南,深受消费者喜爱,这就充分说明具有特色消费需求的特色农业才能有市场,才能满足不断发展的消费需求。为适应农产品网络营销发展的要求,政府应加大对农产品标准化建设的投入,引导农产品营销主体实施农产品品牌战略[6]。把标准化生产和管理引入农产品生产和销售的全过程。创建和宣传农产品品牌,向消费者传递农产品的质量和特色等信息。通过农业标准的硬性约束和产品品牌的软性约束共同增强消费者对电子商务模式下农产品品质的信任。如石门县把茶叶作为实施农业产业化的重点,现已拥有数十个茶叶基地及上百家加工企业,拥有东山峰茶厂、白云山国有有机茶厂、泰清山茶叶有限公司等企业。而东山峰茶场是全国首家绿色食品生产基地和湖南省最大的茶叶产业化基地,年加工能力在1500吨以上,所产“东峰”牌茶叶是全国公认名牌、全国第一个绿色食品茶叶品牌、湖南省著名商标。
2.2.5搞好农民专业合作社的建设,促进县域特色农业的网络营销推广目前,农民专业合作社在常德市的各个区县市发展十分迅速,常德市农民专业合作社已超过1000家,带动农户42万多户,涉及到粮食、棉花、柑桔、蔬菜、茶叶、油菜、水产、生猪、蛋鸡、肉牛等多个产业,这些合作社对农产品对接市场能力和支撑产业能力起了很大的作用。由于农民专业合作社是在同业的基础上,由农民自发形成的农民互助经济组织[7],它为农民提供科技、信息、生产资料、技术指导、产品流通、加工储运等产前、产中和产后一条龙服务,与农民利益均沾、风险共担,相对与单个农民,农民专业合作社涉及的农户较多,资金雄厚、经营规模增长明显。而由于建立在同一行业的基础上,所以农户们对信息的需求具有共同性,能够共同分摊收集、、处理信息的成本,降低农产品的交易成本,提高农产品的市场竞争能力,而且农民专业合作社的管理者一般都是由当地能人或种养殖大户担任的,他们的素质相对较高,具有一定的开拓精神,接受新事物较快,能够满足开展农产品网络营销的要求[8]。因此,各个区县市要进一步完善支持各种农民专业合作社的优惠政策,帮助农民专业合作社建立自己网站,开展农产品的营销网络,从而不断提高县域特色农业的知名度与竞争力。
3结束语
关键词:中职;涉农专业;人才培养
中图分类号:G4
文献标识码:A
doi:10.19311/ki.16723198.2017.05.087
1加强中职涉农专业建设的现实需要
1.1加强涉农类专业建设,是为“农”服务需要
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010―2020年)》强调加大培养适应农业和农村发展需要的专业人才力度,为中职学校涉农专业的改革发展指明了方向。重庆市经贸中等专业学校隶属重庆市供销合作社,是为农业、农村和农民服务的职业学校,为“农”服务是其宗旨,理应秉承供销社为“农”服务宗旨,为实现城乡统筹协调发展,推动社会主义新农村建设培养数量更多、质量更高的技能型人才。所以,重庆经贸中等专业学校坚持“依托行业,立足地方,服务三农”的基本原则,积极推进中职学校与行业、企业的联合办学,进一步加强了涉农专业建设,深化涉农专业人才培养模式改革。
1.2现代化农业的快速发展对加强中职涉农专业教学改革提出了新要求
目前,按照传统的人才培养模式所培养出的中职涉农专业学生,适应工作环境的能力,技能“转化”为生产力的水平普遍欠缺,很难适应并融入行业企业的发展。随着现代化农业的快速发展,构建具有鲜明职教特色的涉农专业势在必行,进行涉农专业实践教学改革迫在眉睫。
1.3中职涉农专业人才培养模式与需求不适应
中职的涉农专业在人才培养过程中,仍然存在着一些不容忽视的问题,尤其是在专业设置、教学内容和课程体系安排、教学模式的改革上,仍然存在很大的局限,没有很好的体现涉农专业的特色,导致学生的动手能力不强,技能水平不高,影响了人才培养的质量,无法满足涉农行业的需求。究其原因,主要归纳为以下四个方面:(1)学生动手能力不强,不能满足用人所需;(2)涉农专业教师动手能力不强;(3)缺乏校内实践基地;(4)校企合作机会少。
2“三阶段三对接,理实交替式”涉农专业人培模式理论研究
为了更好的让专业与行业企业接轨,培养出更多符合社会需求的涉农专业技能人才,重庆市经贸中等专业学校积极开展了涉农专业实践教学改革,就涉农专业“三阶段三对接,理实交替式”人才培养模式进行了探索,并取得了一定的理论成果。
涉农专业注重农业的实践过程和成果培育,但其生产成果培养周期长、季节性强、受时间约束明显,这要求涉农专业在教学的过程中,分阶段教学,教学跟着生产走,理论和实践交替式进行。“三阶段三对接,理实交替式”人才培养模式能突破以上局限,要求学生在三年的中职生涯中分阶段嵌入生产实训,交替式地学习理论和实践知识,让学生尽多地熟悉涉农专业生产周期的不同状态,真正做到学以致用。
第一阶段,理论和认知相结合,实现理论学习与岗位认识相对接;第二阶段,教学与生产相融合,实现教学内容与实训过程相对接;第三阶段,企业和学校双指导,实现校内指导与企业顶岗相对接。
2.1理论学习和岗位认知结合,实现理论学习与岗位认识对接
第一阶段(第1、2学期),涉农专业依赖季节性较强,专业课程设置在开设基本素养课程专业基础课程的同时,开设部分专业技能课。
第一学期带学生到校内外实训基地进行参观,见习了解职业岗位内容,培养学生的“敬岗、爱岗、适岗”的良好职业素质,使学生完成对职业岗位的认识。第二学期根据农业生产季节,采取工学交替,安排教学内容,在校内实训基地进行教学实训,使教学内容贴紧生产实际贴近工作情境,以工作任务为中心,采用“教、学、做”一体化的教学模式,在实际操作训练中使学生掌握知识、方法、技巧,做到“学以致用、用以致学”,培养学生的单项操作技能。实现理论学习与岗位认识相对接。
2.2专业技能与工作情景结合,实现教学内容与工作过程对接
第二阶段(第3、4、5学期),涉农专业的具有明显的季节性,其成长阶段具有交替性。根据这一特点,在这一阶段中采取理论教学与实践教交替进行。
第三学期在校内实训基地进行生产性实训,同时辅以相关的专业理论知识学习,培养学生的岗位专业技能;第四学期在企业进行生实训,培养学生的岗位操作能力;第五学期通过在企业进行综合性实训,培养学生的综合能力。
2.3顶岗实习与企业文化对接,实现顶岗实习与企业文化对接
第三阶段(第6学期),到校外企业进行有偿的顶岗实训预就业,实现学校与企业的无缝对接、学生与员工的角色转化,实习与就业的紧扣相连,使学生融入企业文化。实现校内指导与企业顶岗相对接。
3“三阶段三对接,理实交替式”涉农专业人才培养模式实践
3.1人才培养模式实践研究―茶叶生产与加工
现以重庆市经贸中等专业学校茶叶生产与加工专业为例说明涉农专业人才培养模式改革情况。
3.1.1构建了“三阶段三对接、工学交替式”人才培养模式
重庆市经贸中等专业学校农林系,打破传统的专业教学计划,按照理论知识够用,着重强化技能训练的原则。依据职业岗位群的需要,构件了全新的“三阶段三对接、工学交替式”人培模式。根据茶叶专业的季节性特点,依托供销行业茶叶加工企业,安排学生在学校培养3个学期、在企业培养2个学期、顶岗实习1个学期。即一、三、五学期学生在校学习专业理论,参加校内实训;二、四学期到茶~加工生产企业实训实习;六学期到企业顶岗实习,形成师资校企互聘,学生校企共同培养,学业成绩校企双向考核的工学交替的人才培养模式。
3.1.2重构了课程体系―“一体化三模块”
在茶叶生产与加工专业工学交替人才培养模式下,学科教研室人员在进行职业能力分析的基础上,构建了学生知识、能力、素质结构。
3.1.3创新评价模式―“学业成绩多元评价”
以提高学生基本素质和专业核心能力为中心,以基础知识掌握,基本技能熟练程度为标准,对学业成绩的考评采取了多种手段,构建学校与企业双主体考核,教师、家长、学校、企业、行业、社会多主体进行评价的“双考核,多评价”评价模式。
3.1.4资源整合与校企合作
为了保障新模式的有效运行,依托农业产业化培训基地,建立“校中厂”实训平台,按照“设备生产性、过程真实性、管理开放性”的建设思路,完善了茶叶加工实训室、茶叶审评实训室、茶树扦插苗圃、茶树品种园,使“教学情境与工作场景融合、教学内容与工作任务融合、学校学生与企业员工融合”,使学生能够在真实的职业环境和不同的企业氛围中锻炼成长,实现“零距离”就业。
学校在茶叶生产与加工专业人才培养过程中,走出一条有别于普通教育的办学模式,特别是在实践教学过程中,推行工学交替。
3.2人才培养模式实践研究―农业机械使用与维护专业
重庆市经贸中等专业学校几年来对农业机械使用与维护专业的人才培养模式进行了探索与改革,形成了“工学交替,能力递进”的人才培养模式。
3.2.1创新人培模式―“工学交替,能力递进”
在广泛开展行业需求调研的基础上,通过工作任务和职业能力分析,根据农业机械使用与维护专业的特点,确立了“递进式”人才培养模式。
对学生能力的培养分为三个阶段:
基础能力培养阶段。在学生学习基础课、专业基础课过程中,通过在学校实训室、企业进行走岗见习,让学生了解设备运行、工艺过程、技术规范、作业环节。
专业能力培养阶段。在学生学习专业基础课、专业核心课的过程中,通^企业入岗位实训,使学生熟悉农机使用、故障诊断、解决办法、维修保养知识与技能。
专业技能提升阶段。学生学课、拓展课后,通过到企业顶岗实习,使学生掌握农机的操作、诊断、维修、保养、生产和装配技能。
通过以上三个阶段工学交替的培养,可以实现学生专业技能的不断提升。
3.2.2构建“能力递进”课程体系
在专业人才需求调研、岗位职业能力分析的基础上,构建了农业机械使用与维护专业与“能力递进”人才培养模式相匹配的课程体系。
农业机械使用与维护专业对应的岗位群包括农业机械的操作、维修、售后服务、生产与调试,岗位职业能力分为基本素质能力、专业基础能力、专业核心能力、专业拓展能力,因此,在课程设置上主要有基础课、专业基础课、专业核心课、专业拓展课,形成与“工学交替,能力递进”式人才培养模式相适应的课程体系。
1999年之后全国600多所“专升本”的地方本科院校将逐步转型回到以前的职业技术教育类型。国家教育部倡导的高校转型,调整培养目标,着重凸显实践能力的培养,这与以前的职业技术教育有着本质的差别。我国大学现在的发展模式基本为高职院校升本科院校,本科院校通过更名大学升格为研究生培养院校,单一学科院校向多学科综合性大学发展,这些实则都是走的研究性、学术性教育模式路线,在一定程度上忽视了实践性的技能教育,因而导致我国目前市场上技术性人才的稀缺。所以,教育部主张的现代教育转型是指做现代化的职业教育,以市场为导向,重点培养高级技工、高素质劳动者等,满足当今市场对高级技工和技术性技能应用人才的大量需求,解决大学生就业和企业的用工荒问题。信阳师范学院虽说是河南省一所办学时间较久的本科院校,历来以“教师之摇篮”著称,师范教育是我校的特色,为河南省乃至全国输送了大量优秀的教师人才。虽然我们不在此次教育部划定的高校转型改革名录之列,但是高校的现代化转型已是不容忽视的问题,也是我国高校培养模式未来的发展趋势,如若不根据政策导向和市场动态做出迅速反应,我们势必被其它高校和时代现实抛在身后。我校是一所综合类院校,有相当一批学科属于非师范教育,这部分学科的培养目标定位都是技能型为主的育人模式,我院的艺术设计专业就是其中之一,属于与市场紧密结合的非师范类技术技能型应用专业。因此,我们的学科结构和当今的市场情况要求我们同样要紧跟时代步伐,结合社会和我院实际,更新学科培养目标,建立以市场为导向的现代化设计教育。
二、校企合作的现实必然性
信阳师范学院地处三线城市信阳,因地理原因,学校的发展受到一定的局限,尤其是在高职称、高学历人才的引进方面有着不可逾越的瓶颈,这也是我校发展的致命缺陷。鉴于这样的问题,只能从现有的硬件资源和师资条件中寻觅出路,打造属于我们自己的特色,打造地方品牌。信阳系大别山区,自然条件优越,茶叶资源丰富,有着号称十大名茶的信阳毛尖,这是信阳的优势地域资源。而茶叶作为商品具有特殊的自身属性,必须以包装的形式才能面向市场。并且,信阳毛尖作为农产品在外形上几乎所有品牌的产品基本一样,所以商家在品牌打造的过程中必须以包装的视觉形式在消费者眼中呈现出品牌文化、定位及产品特性的不同。这便促生了包装行业的市场现实需求。而我院设计艺术专业属于与市场紧密结合的新型应用性专业,需要以市场导向实时调整培养方案以适应新形势下的市场需求。鉴于此,我院决定创办包装设计专业,重点凸显在茶叶包装方面我们的专业性、特色性,争取在河南省内创办特色专业品牌。通过深入茶包装企业公司,我们发现包装有着严格的硬件要求,我们遇到了前所未有的困难。我院创办包装专业的初衷是服务地方经济,把吸引来的实体项目引入课题,教师带项目团队,负责整体项目的实施和运作。同时,让学生能够时刻与市场紧密结合,能在与市场实体客户沟通的基础上与专业课程联系起来,真正实现产学研的完美结合。但在运行的过程中问题出现了,包装的前期设计基本都可以在电脑上完成,但是后期的包装打样、印刷工艺、盒体成型就遇到了重重困难。并且,包装设计不仅包括了前期市场调研、中期设计,还包括后期制版、印刷、后工,尤其后工是我们无法完成的。如果完全外包给外面的企业,那么我们的专业便失去了设计实训的目的,也就与教育部产学结合、凸显应用性的培养目标相违背。所以,如果想让学生学到知识,得到实惠,我们必须组建自己的实训场地,但这又遇到了资金的瓶颈。包装设备从印刷机、制版机、打样机、腐蚀版机以及大量的后工设备,如果整个置办齐全动辄上千万。而每年学校给我院拨付的设备购置款与此相比简直是杯水车薪。所以,要想将包装创办为我们的特色专业我们必须寻找外援。在学院的积极努力下,我们与信阳有着二十多年茶包装制作经验的云龙包装公司一拍即合。设计资源是我们的优势资源,但这是云龙包装最为匮乏的资源。而场地和设备资源是云龙包装的强势但又是我们的弱势。所以,双方经过协商,在云龙包装公司成立了茶包装实训基地和包装研发中心,这达到了双方的互利共赢。我院实现了设计实训的目的,企业也克服了设计创意人才缺失的问题。
三、学院育人机制的蜕变
(一)将自身特点与市场和企业需求结合,灵活修订人才培养方案
作为以技能型为主的现代职业教育院校应时刻围绕市场需求,培养出真正能满足社会需求的应用性人才。而作为校企合作的我们,同样应该保持与市场的紧密联系和企业的紧密合作,因为企业是市场的温情表,对市场的变化反应的最为灵敏和迅速。并且企业具有庞大的营销团队,时刻将市场信息带回到企业,企业的新的需求就是我们的关注点。所以在校企合作中,企业可以说是我们在市场领域开启的一扇窗户,我们只有通过企业才能及时快捷的了解市场的风云变幻。高校的人才培养方案是人才培养的总方针和策略,在人才培养中发挥着重要作用。通过人才培养方案可以透露出院校的专业发展目标和未来人才的培养趋势。过去的培养方案基本都是按照理论课、基础课和专业课的模式进行安排的,中间只有少量的实践考察课。对于学生的授课模式上基本都是虚拟训练的模式,这缺少了实体客户的沟通过程和市场实地调研的过程,对于虚拟的客体的理解都是基于作者个人的立场,同时给出的包装定位也是个人知识和阅历的体现,这在很大程度上具有不稳定性和不确定性。并且,这样的设计最终只能是一个提案,没有真正实现设计为他人服务的宗旨。换言之,就是设计的过程没有完成。长此以往,学生在学习中就失去了学习的主动性和对真实世界的探索精神,对于整个学科构建和专业发展都极为不利。所以,在人才培养方案的修订中,一定要灵活、实用,真正符合我们自身的实际情况。我院在人才方案的修订中,与合作企业云龙包装进行了深入的探讨,根据双方需求提出了自己的建设性意见。在课程设置上,基于课程体系与专业人才培养能力目标的映射关系,重点凸显专业特色,砍掉陈旧的一些基础课程,如《素描》、《色彩》。并对一些课程进行合并,如我院将各大院校至今一直在沿用的包豪斯一百年前开创的三大构成设计(《平面构成》《色彩构成》《立题构成》)的教学模式,根据社会变化和现实需要合并为《设计构成》;将《字体设计》《标志设计》合并为《字体与标志设计》,并且根据市场变化和形式发展,培养更具实用性的新型人才,增设《市场营销》和《品牌策划》课程,体现设计是一个从市场中来到市场中去的大系统。将压缩出来的时间全部给我们的包装特色专业,增加包装设计课时,并且将《包装设计》课程做深度上的挖掘,开设《结构设计》《造型设计》《材料设计》《印前设计》《包装实物制作》等课程。在理论课设置上,结合专业特色增设《茶文化研究》课程,增加学生对茶文化的了解,以便在设计的时候能更好地给出茶包装的设计定位。在提高学生审美方面,我院对于包装设计专业学生开设《中国画》《水墨技法》等课程,一方面提高了学生的审美能力,另一方面,为学生进行包装设计提供了设计技法保障。
(二)项目化的分组研习机制
教师在专业建设中具有举足轻重的作用,在校企合作中扮演着主要角色。但现在各大院校招聘政策都是要求高学历,而设计又是个新兴学科,同时具备高学历和高实践水平的人少之又少。这就造成了一个普遍的现象,研究生一毕业就直接进入单位工作,作为教师本身来讲就缺少与市场接触的机会,缺少实践能力,课堂的讲授基本处于理论层面和基础知识的传承。鉴于这样的情况,让“教师进入企业学习”、“增强企业与学校教师的交流”这些措施显得尤为重要,以此提升教师业务素质,进而提高教育质量。我院与云龙包装签订协议,设计教师利用业余时间在云龙包装学习包装后期的制作和印刷工艺,并且参与云龙包装与客户的直接沟通过程,了解客户的真实想法。这样一来,我们教师实践水平得到了很大提升,为我院包装专业实行的“项目化的分组研习机制”的顺利实施奠定了基础。“项目化的分组研习机制”前身是在我院推行多年的“研习兴趣小组”的基础上发展而来的。现在的“项目化的分组研习机制”指的就是实行公司化的运作模式,将社会实体项目引入包装设计专业的课堂,专业按照教师分组,分成几个项目组,每个教师为项目组的设计总监兼市场指导。最终目的是培养这部分学生的专业能力,使其向专业化、特殊化方向发展。最后,以点代面调动整个专业学生的学习积极性和专业探索能力。云龙包装负责承接业务,将业务分给我们,设计教研室主任负责业务分配。每个项目组出具一套设计提案,被采用的云龙包装会支付项目组设计费用。此部分奖励大部分作为教师和学生的酬金,一小部分作为研究经费,作为带领学生外出考察和参观所用。在项目的实施过程中,每个组挑选二名学生作为总监助理,负责项目洽谈记录和项目具体细节的沟通。从项目的市场调研、企业考察、客户沟通、设计方案的过程修改、定稿打样以及制作工程环节,项目组总监和助理都全程参与,实现了学校和产业深度合作。这在一定程度上终结了我院人才培养与市场不对接的扭曲格局,回归了设计教育的本质,毕竟社会需要更多的是技术技能型的应用型人才。
四、企业运作模式的调整
(一)建立教师工作室制
云龙包装为了更好地发挥校企合作效果,在企业内部专门为我院教师设立了设计工作室,以此实现沟通的便利性。教师具有双重身份,上课期间就利用学院提供的实训室培训学生,课余时间就是企业的一名设计师,在企业进行各项设计活动。只有深入企业才能真正地了解企业,教师工作室的建立为教师设计活动的进行提供了稳定性。从设计的前期客户沟通、中间设计到后期的印刷制版,教师可以很方便地跟进,有利于加深对市场和设计工艺的更进一步了解。由于教师长期参与企业与客户的对接活动,使设计出的包装作品真正被客户所认可。截至目前,我院教师带领的团队已经成功为多家企业成功设计了包装产品,如信阳德茗茶叶、信阳广义茶叶、南阳山茶叶等。
(二)举办设计大赛,以赛促合
云龙包装有限公司在强大的市场效益形势下,自己本身设计部门的设计力量显得有点力不从心。尤其每年春茶上市前,各大茶企业都需要进行新的包装设计和品牌策划,市场部门签订的大量设计合同就堆积到一起,不能保证按时、按质完成,所以,作为专门服务茶企的云龙包装急需要设计创意。而我院具有数量庞大的学生设计群体,每年都在进行大量的包装设计训练,但一直都是纸上谈兵,缺少实体项目的锻炼和市场的检验。这样的供求关系下,双方签订协议,实现双方的优势互补,每年举办一届茶包装设计大奖赛。云龙包装负责收集各大茶企业的包装设计需求,而我院教师负责分组带队进行实体项目的设计工作。大赛还成立了大赛委员会,负责大赛各个环节的协调与统筹工作。在作品评审过程中,云龙包装灵活调整评奖制度,请的并不是学界的评委,而是将全国各大茶企业的负责人邀请来担任大赛的评审。这不单单是评审,而是演变为一种拍卖,将各大茶企业看好的作品以拍卖的形式直接进行现场订购,使用作品的企业承担设计费用。随着政府的支持和媒体的关注,大赛知名度逐年提高,吸引了越来越多的高校的加入。企业在此过程中可以看到五彩缤纷的创意,是任何一家设计公司一个设计部所无法比拟的。并且学生的参赛年级逐年在变,所以设计的创意也是层出不穷。伴随着大赛的举办,云龙包装将从全国邀请来的企业家聚到一起,提供了一个很好的茶品牌营销的博弈平台,举办茶品牌高峰论坛,大家纷纷表达自己经营的一些理念。在此过程中,企业得到了知名度和利润,而我们院校得到的是真正的实训机会,双方可以说在大赛的合作机制中实现了互利共赢。
(三)建立双方互教互学机制
县中等职业技术学校由原县职业高中和教师进修学校合并组建。学校占地面积51500平方米,年9月。建筑面积43300平方米,校学生2000余人,教职工177名。学校先后开设了农经类、机电类、电子类、计算机信息技术类及管理服务类五大专业群近20多个专业。多年来,学校始终坚持“办学形式适应市场,专业设置瞄准市场,培养目标满足市场,毕业生出路服务市场”办学思路,坚持以“三个面向”为指针,以服务地方经济为宗旨,以市场需求为导向,以学生发展为目标,以培养素质为中心,立足实际,着眼农村,克难勇进,开拓创新,走出了一条具有特色的职业教育发展之路,培训并转移农村劳动力近万人,成为县“科教兴县”教育兴农”主阵地。经过多年的努力,学校被评为“国家级重点中等职业技术学校”和“市首批示范性中等职业技术学校”
一、涉农专业是学校的传统专业
县是全山区县,辖11个乡镇,261个村,10.23万户,28.7万人,其中农业人口22.98万人。农用面积广,农村人口多,农村经济发展前景广阔,但由于农村经济管理人才匮乏,经验不足,致使很多可利用和可开发的资源没有充分发挥其应有的作用,严重制约了全县农村经济的发展,滞缓了全县致富奔小康的步伐。自1983年建校起,学校立足县情,本着“服务农村建设,促进地方经济”的指导思想,相继开办了农机、园林、林特、食用菌等专业,并逐步打造成我校的骨干专业,成为学校的一大特色。90年代后,学校围绕农村产业结构的调整,结合国家对中职学校专业设置要求,根据需要重点开设了果林、茶林、种植养殖、农学等专业,培养了一大批适应山区经济发展需要的毕业生。年,根据国家专业设置新的要求,结合我县实际需求,依据学生及家长的志愿选择,学校增开了农村经济综合管理专业。年秋季招收涉农专业学生144名,年秋季280名。
二、学校具备开办涉农专业的条件
1、师资力量。目前,我校有教职工177人,专任教师153人,学历达标率94%。涉农专业教师13人,其中本科学历11人,专科学历2人,均为中学一级以上教师,具有丰富的专业教学经验。近几年,学校根据专业设置需要,采取专兼职相结合的办法,从县农业局聘请了2名专业农技师兼职授课,缓解了实习指导教师欠缺问题。
2、课程设置。根据国家专业设置要求,结合我县经济、地域、气候特点,采取征订和自编教材相结合的办法确立课程科目。比如在农村经济综合管理专业开设上,我们严格按照国家课程设置要求,开齐开足德育课和文化课,有计划地选开部分专业技能课,并结合农村实际,自编了《农村政策与法规》《农业技术推广》等专业教材,这样,既保证学生学到文化知识,又掌握了切合实际的专业技能,使教学更富有本土化、更具有针对性。强化教学管理,在课程落实上实行“三表”(即课程表、教师任课表、作息时间表)监控制;在常规管理上,坚持教研组月查、教务处普查、学校领导抽查制度,确保教学高效。
3、实习基地。近几年,县委县政府立足县情,确立了“种植优质烟叶、‘绿生’茶叶,栽培天然木耳、香菇,大力发展生态经济”的发展战略,这为我校涉农专业的开设提供了广阔的天地。为开阔学生眼界,练就扎实的专业技能,学校积极争取,多方联系,在以往建立土门蔬菜大棚种植、茶叶等基地的基础上,又与集团、镇核桃产业基地等建立联系,使其成为学生实践、见习场所。今年,我们在县农业局的大力支持下,与种子有限责任公司签订了实习基地合同。这样,学生既有理论支撑,又有实践场地,学生实习、实践率达100%,真正达到了学有所长、学以致用的目的。
4、学制管理。建设新农村,更需要懂技术、高素质的人才。不少家庭生活困难,迫切希望孩子早日学成回家创业,尽早脱贫致富。面对实际,我们实行“2+1”模式。即学生入学的前两年完成必需的专业理论学习、基础技能训练、专业拓展意识和专业拓展能力的培养;后一年重点熟悉相关岗位技能要求、提高专业技能,达到现岗操作标准。“2+1”模式产生了三大效益:一是解决了特困生就学问题;二是强化了职业技能培训;三是培养了农业科技带头人。学生撰写的经验论文《边学习边脱贫,再学习再致富》在《教育与职业》刊物发表。
5、社会环境。我们重视鼓励引导学生扎根农村,回乡创业,成长为科技带头人,以良好的社会效益助推学校发展。林特专业的毕业生李知华,利用在学校学到的专业知识开办了食用菌加工厂,学校组织对口师资跟踪进厂指导,使其年产值达60万元,成为我县菌类生产的民营大户,在他的影响下,所在村组的乡亲纷纷调整产业结构,发展菌类生产,经济效益得到了大幅度提高。是98级农科专业毕业生,三年的职校生涯,勤奋好学的他夯实了专业基础知识,学到了农村基层工作管理方法。凭借过硬的综合素质,出色的管理才能,仅5年时间,他就走上了农村领导工作岗位,成长为村的党委副书记、湖北集团公司的总经理。这样的例子举不胜举。据统计,学校累计为村组培养科技致富带头人800余名。良好的社会效益营造了学校发展的大环境,上中职学校,读涉农专业,已成为社会的共识,家长的愿望,学生的选择。
三、思考和展望
云南沧源自治县计划用3年时间,在全县范围内开展一场解决“五难”惠民工程攻坚战,努力推动全县教育、卫生、文化、广播电视、科技事业快速协调健康发展。
1、解决群众“读书难”
全县先后完成了理顺体制、激活机制和稳定人心三大任务,使办学条件逐年提高,“普九”攻坚任务顺利推进、各类教育得到协调发展。目前,全县共有各级各类学校254所,有在校生30234人,其中幼儿2130人。小学生18753人,入学率达98.16%;初中在校生7571人,入学率为90.83%。抓住寄宿制工程、校舍维修改造工程、“苗圃行动”等机遇,不断加大校舍建设工作力度,使校舍总面积达20.9万m2,生均6.9m2。去年以来,全县共购置图书9.18万册、床架1753套、桌凳2066套;配备远程教育设备202套,有55所中小学建有实验室,15所学校有计算机教室,13所学校有多媒体教室,80所学校安装了卫星接收系统;通过实施农村义务教育经费保障机制改革,实现全县2.6万多名农村义务教育阶段学生人均减负595元,全县13万多农民人均减负115元,进一步解决了贫困家庭孩子“上学难、上学贵”问题。
2、解决群众“看病难”
实施新型农村合作医疗制度,及时对参合农民医疗费用进行补助和减免,消除参合农民看病贵、看病难的顾虑。目前,全县新农合参合人数已达125524人,参合率84.61%。加强卫生基础设施建设,先后投入资金390余万元,完成了各乡(镇)卫生院基础设施建设。通过实施农村卫生室建设工程,使乡、村两级卫生基础设施有了较大改善,公共卫生服务明显提高,进一步缓解了农民群众看病难的突出问题。为解决农民群众缺医少药的问题,积极组织医务人员开展送医送药下乡活动。目前,共抽调40余人,开展义诊活动35次,义诊人数达13500人次;免费发放5万余元的药品。
3、解决群众“看电视、听广播难”
目前,全县20户以上通电自然村广播电视“村村通”工程建设已完成132座;通过高山台(站)无线覆盖、“村村通”卫星中频分配和光纤联网的方式,使广大山区群众收听收看到了3~30套广播电视节目。通过中央项目补助25.5万元,农村中央广播电视节目无线覆盖一期工程,已完成电源机房、线路改造等工程。工程完成后,将能发射中央七套电视节目,可覆盖岩帅、勐省、勐来、勐角、糯良、单甲、勐董等7个乡(镇)。结合工作实际,坚持以高山台(站)无线覆盖工程建设为重点,通过光缆传输,发射临沧电视台节目和佤山电视台节目。目前,从大黑山一糯良村一坝尾村一县城,全长20公里的光缆建设工程正在实施中,受益群众达17169户70045人。
4、解决群众“看戏难”
抓住国家、省、市实施“千里边疆文化长廊建设”工程、“兴边富民”工程、“两馆一站”等项目工程建设机遇,实施了预算总投资1070万元,规划建筑总面积3060m2的沧源县宣传文化中心,此项工程将在年底前完工;投资300多万元,先后建成勐来乡宣传文化中心,班老、班洪、芒卡、糯良、单甲、糯良乡等7个乡(镇)文化站,总建筑面积达2200m2;完成了图书馆、体育馆、运动场、陀螺场、打歌场、门球场等工程建设以及32个村级文化室和66个行政村的混凝土标准篮球场建设任务。实施农村电影“2131”工程,已经放映电影1586场,观众达370362人次。
5、解决群众“学科技难”
积极开展农村实用技术培训,坚持以甘蔗、茶叶、橡胶、核桃、薯类、养殖等产业科技培训为主攻方向,积极采取书面资料、多媒体和现场会的方式,结合农时节令,有针对性、分技术、分点、分期对农村群众进行科技实用技术培训。截止目前,共培训农民122期,发放资料12900份、光盘156盘。以现代农业科技知识、网络知识、农学基础知识、农产品市场营销等技能为培训重点,加强对农村科技辅导员和科技特派员的培训力度,使其具备视野相对开阔、技术相对过硬,能为农户解答常见疑难问题的能力,使他们成为科技推广与应用、依靠科技增收致富的领路人。目前,已培训54名科技辅导员和21名科技特派员。充分利用现有的农村文化室,建立农民学科技阵地,完成勐董镇科技信息服务点建设工作。结合全县产业发展规划,先后建立了科技示范户480户。在各部门的大力配合下,全县积极组织开展了科普周活动,共展出科普板报55块,科普图画1036幅,发放宣传资料14945份(册),受教育群众达13150人次。
[关键词] 发展旅游农业 实践 体会
丰顺县位于粤东中部,梅州南端,毗邻潮汕,总面积2710平方公里,辖17个镇(场),总人口69.2万人,其中农业人口58.3万人,是以农业经济为主的山区县。近年来,丰顺县按照“现代农业、特色农业、旅游农业”的发展思路,加大了资源研发和生态休闲观光农业建设的力度,开发了一批以自然、田园观光为主,寓休闲、健身、娱乐于一体的休闲观光旅游农业基地,旅游农业成为富民强县的一个亮点项目。2011年共接待游客109万人次,旅游营业收入9.6亿元。
一、农业生态旅游现状
丰顺县地处潮汕与梅县中间,是梅州南大门、潮汕后花园,生产生活既有客家传统,又有潮汕习惯,从北到南跨越温带和暖温带二个气候带,属季风性气候, 地形多样,气候适宜,雨量充沛,资源丰富:有全市最高山----铜鼓峰,有温泉18处、河流、水库,资源种类多,适合特色农业与旅游相结合。近年来,县委县政府充分利用当地资源和区位优势,结合山区实际和自身优势,坚持不懈抓好农业生态旅游,在策划理念上注入了旅游、示范、商贸的概念,把特色作为最好的农业旅游资源加以开发,努力构筑资源有效利用、优势充分发挥、竞争力强的特色农业产业群,培育发展特色农业基地,大力开发建设农业旅游示范园区。通过花卉、蔬菜、水果和茶叶生产作为主导产业,把农业建设、科学管理、农艺展示、农业产品加工与旅游者的广泛参与融为一体,使旅游者充分体验现代农业与生态农业相结合的新型旅游形式,走出一条农业生态旅游的发展新路子,农业生态旅游业已成为农民增收的一个新亮点。目前丰顺县以田园、自然风光为主体的农业旅游基地有:以自然田园为主的黄花村(教授村)旅游区;以自然观光为主的龙鲸河漂流旅游区;以花卉、高山茶为主的铜鼓嶂农业生态旅游区;以高山茶为主的韩山农业生态旅游区;以客家特色为主的八乡山农业生态旅游区等。
二、发展农业生态旅游主要措施
1.坚定信心、明确思路
近年来,县委坚定改变传统农业 “小生产、粗经营、低效益”的信心,明确以旅游农业为着眼点,充分利用我县农业产业化、现代农业、新农村建设的良好基础,将旅游农业提升到社会大系统的角度进行深度发展,实现资源整合。
2.制订规划、出台政策、加强引导和宣传
一是确立长远发展观念。聘请省农科院等单位的专家学者,对优势农业进行专题调研,谋划丰顺县各地适宜发展的农业项目和品种,编写《丰顺县优势农业发展规划》,为特色农业发展提供科学指导依据。与此同时,制订了《丰顺县农业生态旅游规划》,规划农业生态旅游区13个,涉及16个镇,为发展休闲旅游业打好基础。 二是出台政策激励和加强宣传。出台了对发展观光旅游基地的行政村及农户给予资金补助、农业保险等政策,邀请有关专家开展优质水果评选活动等。三是提供各种服务,促进农民发展观光农业基地的积极性。县政府积极引导扶贫资金与扶贫项目,大力引进生态旅游投资项目,加强对农村的生态农业、生态旅游开发,还在观光基地规划、道路建设、亮化、净化和解决土地流转规模经营等方面提供各种服务,提高农民发展观光基地的积极性。
3.抓观光基地建设,依托基地发展农庄经济
去年,县政府为提高农业基地的可观光性和吸引力,在原有农业观光基地的基础上,又引进投资1亿1千多万元,新规划建造农庄及观光基地5个,让游客行程、食宿、休闲观光安排更系统更科学。
4.实施品牌战略,促进示范特色基地发展
结合乡土特色,发展农业龙头企业,开发新特产品,创各级名牌,组织农业企业参加农业博览会、农产品展销会,进一步提高传统农产品的品质和知名度。
5.加强在技术、资金、发展思路等方面的引导和支持
加强农民素质培训,开办休闲旅游农业讲座、休闲农业基地建设、从业人员上岗培训等农民素质培训班;建立相关专业协会,形成集团优势,有组织地引导游客前来观光。
6.维护社会稳定,保护生态环境
结合创建“平安丰顺”“和谐社区”“文明村”“文明户”等活动,营造以文明待客、热情服务的旅游农业服务质量和旅游农业环境。
三、几点体会
1.要广开资金投入门路
加大旅游投融资体制的改革力度,实行多元化的投资渠道,以政府投入、群众投入、社会投入相结合,不断加大市场开发力度,解决农业旅游开发的资金投入不足的难题。
2.要加大宣传促销的力度
丰顺县农业旅游尚处在起步阶段,在加强开发和管理的基础上,要加大宣传促销的力度,通过电视、广播、报刊等媒体和制作宣传片、光碟等进行大力宣传,同时也要走出去,到外省市作宣传,拓宽知名度。
走到北屯镇新华书店楼下,迎面走来一个笑容可掬的男子,然而,无论如何你也想象不到,实际上,他是一个事业有成的残疾人。
面对惊讶的记者和众人,陶新江微笑着带领大家来到自己的办公室。雪白的墙壁、整齐的桌椅、琳琅满目的各色茶叶、各式各样的书籍,无不在诉说着这间屋子主人的品位和格调,大家很难把他和残疾人联想到一起。
创办首家家政公司
陶新江出生于1971年,曾是电力公司员工。1997年,他毅然放弃工作,在北屯镇创建了巧媳妇钟点服务家政公司。
提起自己的家政公司,陶新江掩饰不住脸上的骄傲和自豪。巧媳妇钟点服务公司是阿勒泰地区首家家政公司,也是阿勒泰地区家政服务公司的一面旗帜,正是因为它,他成了北屯镇的名人。
提起创办家政公司的初衷,陶新江憨厚地笑了,他说自己当时没多想,只是想尝试一下没有从事过的行业,并把它给做好。
开办家政公司是真正的摸着石头过河,在此后很长一段时间内,陶新江一边积极联系北京、上海等地的家政公司,通过信件向他们求教关于家政行业的相关知识和经营模式等;一边积极联系北屯本地的下岗职工一起创业。最初招聘时,很多人不愿意进入家政行业,在他们的思想意识里,家政服务就是当服务员、干打杂一类的工作。但陶新江正视困难,通过各种渠道联系了29名中年下岗女工,并一一说服她们改变思想观念,使她们顺利实现再就业。
在巧媳妇钟点服务家政公司旧址的休息区,墙壁上张贴着“自强不息”“劳动创造财富”“双手改变命运”等标语。陶新江说,这样做主要是想激发大家的工作热情和创新精神。
第二年,陶新江的孩子出生了,他的巧媳妇钟点服务家政公司也在他的带领下,闯出了一番新天地。
飞来横祸
当年27岁的陶新江意气风发,家庭、生意两如意。可就在他的人生逐渐进入的时期,一次意外事故,使他失去了左腿,从而导致三级残废。他的人生从此开始被乌云笼罩,家政公司也因群龙无首而终结。
事故发生后,在很长一段时间内,陶新江都把自己锁在房间内,不与外界沟通,不愿意出门,更不愿意见人。
自那之后,朋友们总是结伴前来探望陶新江,并分时间段来陪伴他,美其名曰“陪他解闷”,但是他明白,那是朋友们怕自己想不开。
陶新江的生活突然从天堂坠到了地狱,刹那失去了光彩,他开始自暴自弃。在那段时间里,他最想干的事情,就是趁着朋友们不注意,用双手把自己挪到窗户边,然后从三楼跳下去,就这样结束自己年轻的生命。可是,他一直没有寻觅到合适的机会,朋友们紧紧地看着他。
直到有一天,妻子突然带着4个半月的孩子来看他,孩子一见到陶新江,就朝着他手舞足蹈。那一刻,孩子胖乎乎的小手在眼前轻轻摇摆着,孩子胖嘟嘟、热乎乎的小脸紧贴在他的脸上,嘴里吐出的热气瞬间刺痛了他的神经。他的眼睛被泪水打湿了,他心底最后的防线开始瓦解,他的意识突然间清醒了。那一刻,他终于明白了自己的责任:自己活着,不是妻儿的负担。只有自己活着,才是对他们最大的安慰,也是他们最大的幸福。
有爱相伴
第二年,重新振作起来的陶新江安装了假肢,重新站了起来。在乌鲁木齐某医院,医生告诉他,如果他想站得直走得稳,就必须忍受旁人所不能承受的痛苦。刚安上假肢有诸多不适应,但陶新江坚信,只要坚持锻炼,自己的“腿”就可以和正常人一样行走。从此,他每天咬着牙,坚持做康复训练。
陶新江树立起“不能让残疾人被人瞧不起”的信念,经过一番艰苦训练,不但重新振作了起来,而且重新燃起要大干一场的想法。
他得知哈巴河县正在建设阿舍勒铜矿时,猜想一定有很大的人流。所以,他在哈巴河县开了两家粮油店和一家兽药店。在当时,他的兽药店是哈巴河县首家私人药店。他的粮油店、药店也在同行中成为佼佼者,生意很是红火。他也因此开始了从哈巴河县至北屯镇的两地奔波。
一天,陶新江从哈巴河县回到北屯镇的时间比较早,他突然灵机一动,要去托儿所接3岁的孩子。见到日渐长大的孩子的那一瞬,他感觉自己所有的付出和努力都是值得的。孩子却在见到他的一刹那偷偷躲到老师身后,见到孩子怯怯的眼神,托儿所的老师质问陶新江是什么人。陶新江说自己是孩子的父亲时,老师脸上写满了不信任。最后得知陶新江的确是孩子的父亲时,老师尴尬而又无奈地笑了。那一刻,陶新江的心被深深地刺痛了,也是从那一刻起,他决定忍痛放弃自己在哈巴河县苦心经营的一切,回到北屯镇。
回到了北屯镇的陶新江,在天山路创办了昌顺面粉厂,后来,又在昌顺面粉厂基础上创建了北屯百川粮油加工有限责任公司,使189团20余名下岗职工再就业,并外聘员工20余人。当年,农十师师委党校的校办公司改成私人企业,他接手并创办了北屯四通信息技术有限责任公司,并经营至今。
北屯四通信息技术有限责任公司位于北屯文化街新华书店二楼,拥有300多平方米的经营场所,主营业务有销售品牌计算机、复印机等维修、文化办公用品、办公耗材等,公司现有员工30余人,其中残疾人员10名,拥有行业部、技术部、工程部等职能部门,并和相关单位建立了稳定而密切的合作关系,形成了“销售、培训、维护”一条龙的营销服务体系。在公司总部主业务之外覆盖北屯区域的,还有两家电脑零售店及三家北京布鞋店。
残疾人也是“健全的”
从2008年开始,陶新江创办了计算机应用培训基地,主要从事计算机基础知识、多媒体应用等培训项目。从2009年起,基地开始以扶持贫困残疾人学习技能、自主创业为目的,从转变残疾人思想观念、增强残疾人参与市场竞争意识、改变贫困残疾人传统保守的生产方式等方面为残疾人做了大量工作,为北屯镇扶持残疾人就业、推进残疾人事业全面、协调、可持续发展做出了很大的努力。
在里,我镇主要做好了以下的工作:
(一)产业经济健康发展
1、效益农业稳步推进。在保证粮食稳定的基础上,积极推广经济作物的种植,发展特色产业“竹、木、花、果”。在等村发展和改造茶叶210亩,在村建立了面积为300平方米的名茶加工厂;在桥里房村投资10万元建立了县级竹笋两用基地20亩,在桥里房等3个村培育毛竹高效示范基地1200亩;在里宅村大兴自然村发展红豆杉基地50亩;成立镇土地流转服务站,实现耕地流转231亩,林地流转990亩,超额完成县下达任务;完成防护林建设2550亩,造林504亩。
2、家庭工业持续发展。积极引导各企业继续走“引进来、走出去”的战略,引导企业在经济危机中“抱团”发展,相互取暖,并积极开展招商引资。我镇发展家庭工业26家;并利用原羊毛衫总厂空闲厂房培育家庭工业集聚小区1个,引进织布、轴承等家庭工业8家,初步建成“抱团”发展小组。同时,我镇通过与籍企业家吴良定沟通,引入资金1个亿用于开发罗坑山农民公园。目前,吴已投入五千万用于前期工程,剩余资金将逐步到位。该项目完成后,将为的经济结构的转型与快速的发展带来较大影响,为第三产业的发展提供肥沃的土壤与养分。
(二)新农村建设全面推进
1、“四改一拆”重点突出。的任务是完成8个村的“四改一拆”工作。截止11月底,等8个村的“四改一拆”工作已经初步完成。共硬化道路面积55881平方米,拆除粪坑1670只,建立公厕19座,垃圾房60只,户改567只,拆旧32103平方米。
2、创新类工作顺利推进。开展村本村置换点试点工作,推进庄坑自然村下山整村搬迁是我镇的创新类工作,也是县委、县政府整村搬迁在东片的试点工作。对该工作,我镇高度重视,组建专门人员进行了大量工作,使“要我搬迁”转化为“我要搬迁”。目前该工程已经顺利完成的工作任务,搬迁了庄坑自然村27户中的20户。2010年我镇将争取实现该自然村全部居民下山搬迁。
3、集镇建设进展顺利。集镇主街道四期房屋拆迁进展顺利,目前正在进行第三层楼房的建设,预计年底前能顺利结顶。
4、生态建设迈上新台阶。方泉村的中心村建设结合“四改一拆”工作进展顺利;旧坞村的创建市级生态村工作推进顺利。
(三)民生工程进展顺利
1、水利建设顺利完成。6只小(三)型水库和泥水屋山塘水库的除险加固任务已全面完成。等4个村的自来水改造工程也已顺利完成。
2、道路建设逐步推进。彭坑至东家坑的穿镇公路建设已经基本完成。该公路全长2.1公里,6月底路基已全线贯通,7月份接受交通局的最后现场踏勘,现正准备资料迎接验收。王金线工程由于各种主客观原因,进展缓慢,最主要的原因是施工单位内部管理体制混乱,机械和施工队伍落实没有到位,影响了工程的推进。对此工程,我镇将加大督查力度,加强与施工队伍的沟通,尽可能的推进工程的形象进度。
3、文化设施有力改善。我镇新建了2个村的文化活动室和改建了3个文化活动室。截止11月底,4个村的新建改建任务已经全面完成并通过验收,村的文化活动室也已经全面完成,等待县统一验收。
4、创建工作全面完成。浙江省体育强镇的创建工作顺利推进。目前,已完成15个创建达标村的篮球场、乒乓桌及部分村健身设施的采购与安装,台帐资料的整理和VCD光盘的制作也已完成,软硬件设施均已到位,正在等待省体育局的验收。我镇被国家体育总局评为“全国群众体育先进集体”。
5、公共服务不断提高。等3个村的电气化改造已全面完成;14个村的农民信箱建设也已全面完成;下朱部、等3个村的信息化建设全面完成,14个行政村的档案规范化管理已通过验收;广播“村村响”也已经全面完成并通过了验收。
6、新农合统筹努力完成
第六轮新型农村合作医疗统筹工作,收费高、比例高、时间紧、任务重,在县里召开动员会后,我镇立即行动,动员宣传,上下一心,积极工作,为任务的顺利完成在不断努力。
(四)奔小康工程扎实推进
1、固房工程全面完成。截止11月底,我镇40位农户的危房改造已经全面,并通过了镇里组建的初验小组的初步验收,补助资金的50%也已经发放到户,等待县里验收并下发资金。
2、培训转移不断加强。我镇开设家政培训班2期,参加培训89人,取得劳动资格证书69人;其中有6名低收入农户参加县里统一组织的农业实用技术培训班。举办笋竹两用林栽培技术培训班1期,培训低收入农户54人;举办名茶炒制标准化培训班2期,参加培训112人。转移劳动力194人。至今,已经完成低收入农户培训转移工作。
3、结对帮扶成效明显。根据委县府《关于推进欠发达镇村和低收入农户奔小康工程的实施意见(试行)》有关政策,立足实际,创新思路,继续做好低收入农户的结对帮扶和走访慰问。截止11月底,结对单位帮扶低收入农户慰问金累计16.7万元,结对干部帮扶慰问金7.97万元。成效监测显示,4000元以下的低收入农户数量比2007年下降超过1/3,其中转为低保11户,成效显著。
4、经济薄弱村“造血”功能不断加强。为经济薄弱村“牵线搭桥”,寻求发展壮大村集体经济项目,效果明显,特别是市级单位结对村成效尤为突出。截止今日,我镇桥里房、结局山、等3个村的“联建项目”已经基本落实,桥里房、结局山村的资金都已到位,村的资金预计在年底前到位;竹山道路建设工程已经全面竣工,将在本周进行竣工仪式,该项目的完成将为该村集体经济每年增收3万元左右;里家溪村异地购买中国茶市营业房的项目也进展顺利。
(五)土地整理超额完成
1、土地开发进展顺利。县下达我镇土地开发任务为50亩。截止11月底,我镇已立项133亩。预计开发任务将在12月底全面完成。
2、建设用地复垦顺利推进。县下达我镇建设用地复垦任务为3亩。截止11月底,我镇已立项15亩,并均已动工。预计在12月底将全面完成。
(六)社会形势和谐稳定
今年以来,我镇紧紧围绕祖国六十华诞国庆安保这个中心工作,对全镇矛盾纠纷隐患、社会治安隐患、重点人员潜在隐患进行了深入细致的排查,同时加大了对潜在矛盾纠纷的调处力度和重点人员的监控力度,领导轮流接访,包案到人,对重点稳控对象进行了约谈并安排了专门的监控人员;加强了巡逻和值班力度,严格做到盯住不放心的人,抓住不放心的事,管住不放心的物,守住不放心的地。在安全生产方面,我镇认真自查,积极消除隐患。在道路交通隐患处设立警示标志,为象西线的“去弯拉直”积极争取;做好防汛防台防旱工作,确保百姓生命与生产的安全;开展中小学校食堂、商店安全大检查,确保学生考试顺利顺心;联合大市聚工商所、卫生院,对的“十小”行业开展大检查;对全镇的危旧房屋进行了拍照、测量、鉴定,并填表上报相关部门。我镇还实施了安全隐患排查报告单制度,由各安全责任单位定期进行排查,并报告镇政府,安全生产长效机制开始运行。在全镇上下的共同努力下,我镇在成功化解各类矛盾纠纷217件,其中镇综治中心成功化解矛盾纠纷20件,没有发生一起越级上访事件,也没有发生重大恶性案件和安全生产事故,全镇社会和谐稳定。计划生育方面:计生基础知识得到普及,各项指标达到要求,群众满意率进一步提高,优质服务和依法行政扎实推进,优生促进工程得到落实,新型生育观念进一步转变,全镇人口增长与经济社会发展日趋和谐。
(七)作风建设扎实推进
摘要:提出市、县基层农业网站建设在网站设计、网站内容、表现形式、功能利用等方面,要符合农民的行为特点和科技文化素质需求,讲究实际,重在效用,并探讨农业网站建设标准化和科技应用信息化等问题。
关键词:农业;信息化;网站建设;前景探讨。
网站建设是指在因特网上,根据一定的规则,使用网络技术工具制作用于展示特定内容的相关网页的集合。人们可以通过网页浏览器访问网站,获取自己需要的信息或者享受网络服务,也可以通过网站来自己想要公开的资讯或者提供相关的网络服务。利用internet建立农业信息网站,农民可以随时、随地、及时、快捷地获取各类农业信息。
随着计算机与网络技术的快速发展,丽水市的农业网站应运而生,市、县农业部门相继建立网站。几年来,丽水各地边摸索边实践,不断改进与创新,网站为全市现代农业发展发挥了较好作用。网站建设涉及网站设计、网页内容、实现方式、网络技术、网站应用、网站管理等诸多方面,是一项系统工程。作者以丽水农业信息网为例,试图从一个侧面就市、县基层区域农业网站建设及应用方面进行探讨。
1建设现状。
丽水农业信息网(lsnj110.gov.cn)是在丽水农技110建设的基础上发展创立的。
2001年,丽水市农技110信息服务体系建设,作为农村“三个代表”学教活动中提出来的一项为民办实事的农业工程,受到丽水市委、市政府主要领导的高度重视;3月在缙云县先行试点,取得经验;7月,市委、市政府召开专题现场会,推广缙云做法,提出市、县、乡(镇)三级联动的工作方案;丽水市所辖9县191个乡(镇)先后建立起农业信息服务组织,开通农技110热线电话,配置电脑等硬件设备,初步形成了市、县、乡(镇)上下联动的农技110信息服务体系框架,县级先后建立农业信息网站。为丰富农业网站信息内容,满足现代农业发展和农民对信息的需求,市、县农业网站多次进行改版扩面,使栏目设计增添细化,分类设置科学合理,查找使用方便快捷,功能应用拓展提升。网站设有政务办事类、政策法规类、科技教育类、产业市场类、农业宣传类等30个大栏目、100多个子栏目。主要搜集和农业产业政策法规、农产品市场供求和农业生产资料等农业、农村经济信息;提供种植业、养殖业、农副产品加工业等先进实用科学技术;解答与指导种(养)业和农产品营销中遇到的难点、疑点、热点信息问题;开展农村科技远程教育和农技培训、热线咨询;组织农业企业、合作组织、农产品基地等新型经营主体及丽水名特优农产品网上推荐与宣传。丽水农业网站初步建成农业技术资源库、农业政策规章资源库、农产品市场信息库、丽水名特优农产品库、丽水农业经营主体信息库、农业资讯库等,形成与国家农业部、浙江省农业厅及其所辖各县(市、区)农业信息网和其他相关农业专业网联结贯通的农业网站群,可达到一站登录,多站辐射的目的。网站信息量不断扩大,浏览率高,丽水农业信息网年访问量达600万人次以上,日浏览量在丽水市政府门户网站排名中基本位居第一。
2建设思路。
网站是信息服务和对外交流的窗口。农业经营的主体是农民,农民是农业网络信息服务的最终接受者。市、县基层农业网站建设应立足农村和农业实际,在网站设计、网页内容、表现形式、功能利用等方面,既要满足农业信息化建设的需要,又要符合农民的行为特点和科技文化素质需求,讲究实际,重在效用。在信息时代,基层农业网站建设应成为农业部门创新农业管理和服务农业的一个有效载体。
2.1网站设计与编排具可操作性。
网站版式设计要通过文字和图形的空间组合,表达出和诣与美。多页面站点的编排设计要求把页面之间的有机联系反映出来,特别要处理好页面之间和页面内秩序与内容的关系。服务农村的基层农业网站设计要做到图案形象,寓意简明、美观大方,栏目归类合理,表述直接明了,浏览点击操作容易。丽水农业网站设计一般由主办方根据当地农业实际,先行提出设计初步方案,进行栏目策划,确定主栏目和子栏目;然后递交网站开发公司通过网络技术工具进行版面设计与编排;做到农业部门与网站开发单位的无缝对接,使之产生叠加效应,保证了网站建设的实用性与可操作性。
2.2网站形式与内容相统一。
丽水市农业生产类型复杂多样,农民群体素质千差万别,为保证农业信息传递的有效性,网站信息内容应以服务“三农”为宗旨,尽最大努力满足山区农民对不同层次信息的需求。就农业科技信息而言,丽水农业信息网站将其细分粮油豆杂、瓜菜栽培、茶叶技术、果树栽培、食药用菌、花卉园艺、竹笋生产、药材栽培、畜禽养殖、农业机械、生物技术、病虫防治、其他等20类,分别以农业科技、生产规程、种子种苗、农村教育、网上课堂、视频点播等不同栏目形式储存,将丰富的信息内容和多样的组织形式构成统一的页面结构。网站尽可能运用对比与调和,对称与平衡,节奏与韵律的方式,产生美感。恰到好处地加入一些富有动感的文字、图案,甚至采用夸张的手法来表现内容,达到较为理想的效果。
2.3网站特色与功能呈多样化。
网站建设的内在要求是要具有良好的功能,能吸引浏览者的注意力。丽水市、县农业网站在建设过程中,针对当前网站普遍存在着信息分散的现象,设立网上课堂,应用多媒体技术,制作课件,开展远程教育。组织具有丰富经验的当地农业专家,选择主要作(动)物生产类型,以品种(种类)单体为样本进行种养技术讲解。课件体现4大特点。可操作性。内容既有农业理论基础知识,又有较强的当地生产实践经验,通俗易懂。求先进性。实用技术符合农业标准生产规程,植入生物、物理及生态技术等新成果。强系统性。从产地环境选择到主栽品种介绍、育苗嫁接、栽种方法、肥水管理、整形修剪、保花保果、成熟采收、保鲜贮运等各个环节,形成组装配套技术或种(养)模式。
具欣赏性。集文字、图片于一体,既讲究实效,又美观大方,吸引观看。网站集合丽水全市农业专家,并与浙江省农技110专家库相链接,形成阵容强大的农业专家咨询系统,供农民朋友选择。网站应用超链接和设立较强搜索引擎,友情链接广泛,丽水农业信息网现有超链接网站80多家,可达到一站登录,多站辐射目的,提高了农民上网的效果。建立的高级搜索功能,可按属性、按文本,分栏目、分时间等不同方式快速搜索到站点内容。网站与农民信箱、农技110热线电话有机结合,多样化服务功能可满足丽水市山区不同农业信息条件、不同农民素质群体的多样需求。
2.4网站信息产品体现应用价值。
网站信息资源的实质是产品,所提供的信息应体现应用价值。信息资源库是网站建设的基础,是构成农业信息化的内在条件。丽水农业网站就科技信息资源库建设来说,既注重农业科技先进性,又强调实用性和山区农民的应用能力,广泛采集、加工、各类农业科技信息,内容包括种、养、加(加工、包装、保鲜、贮运)各个方面。网站的市场信息能针对丽水市农业主导产业发展实际,突出蔬菜、水干果、食用菌、茶叶、竹笋、畜禽、药材等优势农产品,重点采集全国、浙江省市场需求动态信息,开展市场分析,引导农民发展效益农业。网站及时搜集丽水产地市场信息,进行科学处理,准确,开展乡村区域农产品供求信息预测预报和网上营销,并与浙江农业信息网“市场价格行情”平台互联互通,及时传递农产品价格信息与市场行情。网站的农业资讯以大农业、大市场观念指导服务丽水农业,及时采集宏观经济信息、行业信息、科技资讯等,让农民接受政策指导,关注农业发展规划,了解农业工作重点,知晓农业科技新动态。
3前景探讨。
基层农业网站面对农村,直接服务于农业生产,服务于农民,网站所提供的信息产品质量和信息使用价值,是基层农业网站生存的根本。发展现代农业,迫切要求推广应用农业信息技术,推进科技应用信息化,提高农业生产设施装备的数字化、智能化水平,这是农业网站建设的重要内容和有别于其他涉农网站的主要特征。
3.1推进网站建设标准化,资源共享。
农业信息资源的共享成为当前农业信息化工作中的重点内容,提高信息共享率其重要途径就是要推进网站建设标准化。农业网站信息标准化包括农业信息术语标准,农业信息分类与编码标准,农业信息技术标准和农业信息管理标准。市、县农业信息网要建立信息共建共享机制,通过整合,实现“一站,各站共享”的目标。要制定出一套农业网站建设、运行维护、数据管理等方面统一的标准和规范,充分实现公共数据信息在网络上的共享、广大用户之间良好的沟通交流。农业生产具有较强的地域性和季节性,网站对收集到的各类农业信息要进行科学处理、精心加工、规范,保证信息的有效性。对信息的采集、处理、,要十分注重质量、时效、实用,对所有上传信息,都要进行逐一审核,注明来源,要求对真实性负责,严防误导。字体、字号、排列、照片都有规范要求。2009年,丽水市组织制定了《丽水农业系统(县级)网站评测指标方案(试行)》,在网站设计、信息公开、信息维护、网站管理等方面制订出47项测评指标,促进了县级农业网站的建设和信息产品质量及信息使用价值的提升。
3.2推行网站农户信息化,建用并举。
信息化的关键在于应用,应用才能出成效。信息化是一个不断发展的过程,也是一个应用的过程。基层农业网站建设要推进农户信息化,通过让农户参与信息化活动,使信息渗透到农户生产、经营、消费、学习等各个具体环节,从而极大地提高农户生产效率和生活水平,进而推动农村经济社会的发展。农户信息化强调的是增强农民对信息的接收、分析和运用能力。基层农业网站要在收集各类信息资源的同时,注重农业信息的分析整理和二次开发,为农民提供及时、准确、使用性高的信息。信息是高科技产品,网站建设在信息应用上力求根据当地农业生产实际和农民的文化科技能力,注重通俗易懂,讲究效用。对于科技期刊中的化肥与农药代号、计量单位等应转换成中文表述,方便农民使用。丽水山区由于农业生产经营规模偏小,以及受环境、经济条件等多种因素的制约,农民对信息化的认知度不高。要加强对农民信息培训,增强农民的信息意识,提高农民信息获取、信息应用和信息反馈的能力,培育并创造农户的信息需求。要加强农村信息服务点的建设,农村信息服务点是连接市、县农业基层网站和农户之间的桥梁,在目前山区多数农户并不富裕且经营规模小而分散的条件下,单纯追求农户的信息设备建设不现实也不经济。要按照农业部“八个一”的标准建成一批村级信息服务点,起到以一带十的作用,为逐步推进农户信息化创造条件。
3.3推广网站服务特色化,提升水平。
作为农业推广部门的市、县农业网站首要任务就是以信息化推进现代农业发展,网站所提供的信息产品和服务要具有鲜明特色。所谓农业信息化指的是在农业领域充分利用信息技术方法、手段和最新成果的过程。其基本内涵包括:一是农业科技应用信息化。如作物栽培技术、畜禽养殖技术、农副产品加工技术等等,利用信息技术快捷、方便的特点,改变传统的农业技术推广方法和手段,提高农技推广的速率。同时,要利用信息技术传播转化最新科技成果,改革农业耕作制度和种养方式,增加产量,改善品质,降低成本,提高效益。利用计算机智能化管理田间生产,如推广诊断施肥、精量播种、温(湿)度调控等。要积极推广应用作物生长、畜禽水产养殖、节水灌溉等农业智能系统,提高农业生产设施装备的数字化、智能化水平。二是农业管理信息化。包括农业自然灾害和重大动植物疫情预警、防控,农产品安全和质量管理、农业投入品与市场流通管理、农业资源环境管理、农业工作部署、农业统计等农业生产管理过程的信息化,以及农村经营管理、农民生活消费的信息化。要加快建立重大动植物疫情监测和应急处理信息系统,动物标识及疫病可追溯信息系统,饲料安全管理信息系统,推行健康养殖方式。开发应用农产品和农业生产资料质量安全监管信息系统,利用信息化手段提升质量安全监管能力。加快农业应急信息系统建设,提高农业自然灾害和重大动植物病虫害的预测、预报和预警水平。探索全球卫星定位系统、地理信息系统、遥感系统、自动控制系统、射频识别系统等技术在农业生产经营中的应用,发展精准农业。鼓励农村农业电子商务实践,逐步构建农业产加销信息一体化服务体系,改造提升传统农村市场服务业。
参考文献:
[1]黄端祥,张瑛,廖小丽。对山区农技110运行模式的探讨[j]。浙江农业科学,2003(增):217-218.
[2]张蕾,陈超,展进涛。农户农业技术信息的获取渠道与需求状况分析:基于13个粮食主产省份411个县的抽样调查。
关键词:农业;信息化;网站建设;前景探讨。
1建设现状。
丽水农业信息网是在丽水农技110建设的基础上发展创立的。
2001年,丽水市农技110信息服务体系建设,作为农村“三个代表”学教活动中提出来的一项为民办实事的农业工程,受到丽水市委、市政府主要领导的高度重视;3月在缙云县先行试点,取得经验;7月,市委、市政府召开专题现场会,推广缙云做法,提出市、县、乡(镇)三级联动的工作方案;丽水市所辖9县191个乡(镇)先后建立起农业信息服务组织,开通农技110热线电话,配置电脑等硬件设备,初步形成了市、县、乡(镇)上下联动的农技110信息服务体系框架,县级先后建立农业信息网站。为丰富农业网站信息内容,满足现代农业发展和农民对信息的需求,市、县农业网站多次进行改版扩面,使栏目设计增添细化,分类设置科学合理,查找使用方便快捷,功能应用拓展提升。网站设有政务办事类、政策法规类、科技教育类、产业市场类、农业宣传类等30个大栏目、100多个子栏目。主要搜集和农业产业政策法规、农产品市场供求和农业生产资料等农业、农村经济信息;提供种植业、养殖业、农副产品加工业等先进实用科学技术;解答与指导种(养)业和农产品营销中遇到的难点、疑点、热点信息问题;开展农村科技远程教育和农技培训、热线咨询;组织农业企业、合作组织、农产品基地等新型经营主体及丽水名特优农产品网上推荐与宣传。丽水农业网站初步建成农业技术资源库、农业政策规章资源库、农产品市场信息库、丽水名特优农产品库、丽水农业经营主体信息库、农业资讯库等,形成与国家农业部、浙江省农业厅及其所辖各县(市、区)农业信息网和其他相关农业专业网联结贯通的农业网站群,可达到一站登录,多站辐射的目的。网站信息量不断扩大,浏览率高,丽水农业信息网年访问量达600万人次以上,日浏览量在丽水市政府门户网站排名中基本位居第一。
2建设思路。
网站是信息服务和对外交流的窗口。农业经营的主体是农民,农民是农业网络信息服务的最终接受者。市、县基层农业网站建设应立足农村和农业实际,在网站设计、网页内容、表现形式、功能利用等方面,既要满足农业信息化建设的需要,又要符合农民的行为特点和科技文化素质需求,讲究实际,重在效用。在信息时代,基层农业网站建设应成为农业部门创新农业管理和服务农业的一个有效载体。
2.1网站设计与编排具可操作性。
网站版式设计要通过文字和图形的空间组合,表达出和诣与美。多页面站点的编排设计要求把页面之间的有机联系反映出来,特别要处理好页面之间和页面内秩序与内容的关系。服务农村的基层农业网站设计要做到图案形象,寓意简明、美观大方,栏目归类合理,表述直接明了,浏览点击操作容易。丽水农业网站设计一般由主办方根据当地农业实际,先行提出设计初步方案,进行栏目策划,确定主栏目和子栏目;然后递交网站开发公司通过网络技术工具进行版面设计与编排;做到农业部门与网站开发单位的无缝对接,使之产生叠加效应,保证了网站建设的实用性与可操作性。
2.2网站形式与内容相统一。
丽水市农业生产类型复杂多样,农民群体素质千差万别,为保证农业信息传递的有效性,网站信息内容应以服务“三农”为宗旨,尽最大努力满足山区农民对不同层次信息的需求。就农业科技信息而言,丽水农业信息网站将其细分粮油豆杂、瓜菜栽培、茶叶技术、果树栽培、食药用菌、花卉园艺、竹笋生产、药材栽培、畜禽养殖、农业机械、生物技术、病虫防治、其他等20类,分别以农业科技、生产规程、种子种苗、农村教育、网上课堂、视频点播等不同栏目形式储存,将丰富的信息内容和多样的组织形式构成统一的页面结构。网站尽可能运用对比与调和,对称与平衡,节奏与韵律的方式,产生美感。恰到好处地加入一些富有动感的文字、图案,甚至采用夸张的手法来表现内容,达到较为理想的效果。
2.3网站特色与功能呈多样化。
网站建设的内在要求是要具有良好的功能,能吸引浏览者的注意力。丽水市、县农业网站在建设过程中,针对当前网站普遍存在着信息分散的现象,设立网上课堂,应用多媒体技术,制作课件,开展远程教育。组织具有丰富经验的当地农业专家,选择主要作(动)物生产类型,以品种(种类)单体为样本进行种养技术讲解。课件体现4大特点。可操作性。内容既有农业理论基础知识,又有较强的当地生产实践经验,通俗易懂。求先进性。实用技术符合农业标准生产规程,植入生物、物理及生态技术等新成果。强系统性。从产地环境选择到主栽品种介绍、育苗嫁接、栽种方法、肥水管理、整形修剪、保花保果、成熟采收、保鲜贮运等各个环节,形成组装配套技术或种(养)模式。
具欣赏性。集文字、图片于一体,既讲究实效,又美观大方,吸引观看。网站集合丽水全市农业专家,并与浙江省农技110专家库相链接,形成阵容强大的农业专家咨询系统,供农民朋友选择。网站应用超链接和设立较强搜索引擎,友情链接广泛,丽水农业信息网现有超链接网站80多家,可达到一站登录,多站辐射目的,提高了农民上网的效果。建立的高级搜索功能,可按属性、按文本,分栏目、分时间等不同方式快速搜索到站点内容。网站与农民信箱、农技110热线电话有机结合,多样化服务功能可满足丽水市山区不同农业信息条件、不同农民素质群体的多样需求。
2.4网站信息产品体现应用价值。
网站信息资源的实质是产品,所提供的信息应体现应用价值。信息资源库是网站建设的基础,是构成农业信息化的内在条件。丽水农业网站就科技信息资源库建设来说,既注重农业科技先进性,又强调实用性和山区农民的应用能力,广泛采集、加工、各类农业科技信息,内容包括种、养、加(加工、包装、保鲜、贮运)各个方面。网站的市场信息能针对丽水市农业主导产业发展实际,突出蔬菜、水干果、食用菌、茶叶、竹笋、畜禽、药材等优势农产品,重点采集全国、浙江省市场需求动态信息,开展市场分析,引导农民发展效益农业。网站及时搜集丽水产地市场信息,进行科学处理,准确,开展乡村区域农产品供求信息预测预报和网上营销,并与浙江农业信息网“市场价格行情”平台互联互通,及时传递农产品价格信息与市场行情。网站的农业资讯以大农业、大市场观念指导服务丽水农业,及时采集宏观经济信息、行业信息、科技资讯等,让农民接受政策指导,关注农业发展规划,了解农业工作重点,知晓农业科技新动态。
3前景探讨。
基层农业网站面对农村,直接服务于农业生产,服务于农民,网站所提供的信息产品质量和信息使用价值,是基层农业网站生存的根本。发展现代农业,迫切要求推广应用农业信息技术,推进科技应用信息化,提高农业生产设施装备的数字化、智能化水平,这是农业网站建设的重要内容和有别于其他涉农网站的主要特征。
3.1推进网站建设标准化,资源共享。
农业信息资源的共享成为当前农业信息化工作中的重点内容,提高信息共享率其重要途径就是要推进网站建设标准化。农业网站信息标准化包括农业信息术语标准,农业信息分类与编码标准,农业信息技术标准和农业信息管理标准。市、县农业信息网要建立信息共建共享机制,通过整合,实现“一站,各站共享”的目标。要制定出一套农业网站建设、运行维护、数据管理等方面统一的标准和规范,充分实现公共数据信息在网络上的共享、广大用户之间良好的沟通交流。农业生产具有较强的地域性和季节性,网站对收集到的各类农业信息要进行科学处理、精心加工、规范,保证信息的有效性。对信息的采集、处理、,要十分注重质量、时效、实用,对所有上传信息,都要进行逐一审核,注明来源,要求对真实性负责,严防误导。字体、字号、排列、照片都有规范要求。2009年,丽水市组织制定了《丽水农业系统(县级)网站评测指标方案(试行)》,在网站设计、信息公开、信息维护、网站管理等方面制订出47项测评指标,促进了县级农业网站的建设和信息产品质量及信息使用价值的提升。
3.2推行网站农户信息化,建用并举。
信息化的关键在于应用,应用才能出成效。信息化是一个不断发展的过程,也是一个应用的过程。基层农业网站建设要推进农户信息化,通过让农户参与信息化活动,使信息渗透到农户生产、经营、消费、学习等各个具体环节,从而极大地提高农户生产效率和生活水平,进而推动农村经济社会的发展。农户信息化强调的是增强农民对信息的接收、分析和运用能力。基层农业网站要在收集各类信息资源的同时,注重农业信息的分析整理和二次开发,为农民提供及时、准确、使用性高的信息。信息是高科技产品,网站建设在信息应用上力求根据当地农业生产实际和农民的文化科技能力,注重通俗易懂,讲究效用。对于科技期刊中的化肥与农药代号、计量单位等应转换成中文表述,方便农民使用。丽水山区由于农业生产经营规模偏小,以及受环境、经济条件等多种因素的制约,农民对信息化的认知度不高。要加强对农民信息培训,增强农民的信息意识,提高农民信息获取、信息应用和信息反馈的能力,培育并创造农户的信息需求。要加强农村信息服务点的建设,农村信息服务点是连接市、县农业基层网站和农户之间的桥梁,在目前山区多数农户并不富裕且经营规模小而分散的条件下,单纯追求农户的信息设备建设不现实也不经济。要按照农业部“八个一”的标准建成一批村级信息服务点,起到以一带十的作用,为逐步推进农户信息化创造条件。