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茶叶科学 2011年第02期杂志 文档列表

茶叶的神经保护作用研究进展第79-86页

关键词: 茶叶；  活性成分；  抗氧化；  神经保护；  

世界历年茶叶出口量概况第86-86页

茶树等植物中嘌呤生物碱代谢研究进展第87-94页

关键词: 嘌呤生物碱；  代谢；  甲基转移酶；  基因；  低咖啡碱；  

茶园中广翅蜡蝉成虫对不同颜色的趋向选择第95-99页

关键词: 茶园；  蜡蝉；  色板；  趋向性；  

不同地理种群茶尺蠖对EoNPV的敏感性差异研究第100-104页

关键词: 茶尺蠖；  地理种群；  eonpv；  生物测定；  敏感性差异；  

茶多酚处理对冷藏养殖大黄鱼品质的影响第105-111页

关键词: 大黄鱼；  茶多酚；  冷藏；  鲜度；  

微波辅助提取绿茶对儿茶素组成及得率的影响第112-118页

关键词: 绿茶；  儿茶素；  微波技术；  提取；  

茶籽壳原花青素的鉴定与分析第119-123页

关键词: 茶籽壳；  原花青素；  柱分离；  定性分析；  定量分析；  

高效液相色谱法测定茶叶中烟酸的含量第124-128页

关键词: 高效液相色谱；  茶叶；  烟酸；  含量；  

茯茶中“金花”孢子粉提取物对体外诱导的非酒精性脂肪肝细胞内甘油三酯代谢的影响第129-135页

关键词: 茯茶；  金花孢子粉；  非酒精性脂肪肝；  甘油三酯；  

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心科技成果介绍第135-135页

关键词: 中国农业科学院茶叶研究所；  科技成果；  茶叶加工；  工程研究中心；  科技进步二等奖；  全程质量控制；  配套技术；  安全生产；  

铜仁地区茶树生长的气候适应性分析及优质绿茶种植区划第136-142页

关键词: 铜仁地区；  气候适应性；  优质绿茶；  种植区划；  

社会科学视野中的砖茶第143-151页

关键词: 砖茶；  砖茶之路；  砖茶文化；  社会功能；  

浙江区域茶品牌信誉危机透视与治理对策探讨第152-159页

关键词: 区域茶品牌；  信誉危机；  治理对策；  

中国精制茶加工企业技术效率的分析第160-165页

关键词: dea；  精制茶加工企业；  技术效率；