关键词: 冻干食品  真空冷冻干燥技术  复水性  脱水技术  速溶性  张倩  营养师  零食  

2020年第01期 《决策探索(下)》

关键词: 真空冷冻干燥  海产贝类  复水性  

2014年第02期 《齐鲁工业大学学报》

关键词: 豆丝方便面  复水性  增稠剂  

2009年第11期 《畜牧兽医科学》

关键词: 速食麦仁  复水性  感官品质  

2018年第09期 《现代食品》

关键词: 生姜  真空冷冻干燥  工艺技术  复水性  贮藏  

2018年第03期 《中国调味品》

关键词: 发酵  压片  荞麦方便面  空心面  复水性  

2019年第05期 《粮油食品科技》

关键词: 速溶营养米粉  预煮  复水性  糊化度  冲调性  

2005年第05期 《食品工业》

关键词: 冻干技术  真空冻干  升华干燥  智能控制算法  温度控制精度  营养成份  漂烫  复水性  辅助设备  遗传算法  

2004年第12期 《现代农业科学》

关键词: 市场销售  制造水平  厂家  国家火炬计划项目  产品  食品冻干机  中国  真空冷冻干燥  复水性  国产设备  

2005年第01期 《山东食品发酵》

关键词: 南美白对虾  加工技术  冻干技术  冻干食品  复水性  添加剂  

2018年第09期 《科学养鱼》

关键词: 冷冻豆腐  出品量  持水性  复水性  耐煮性  

2019年第04期 《食品科技》

关键词: 真空干燥  冷冻干燥  临界低温干燥  食品加工  热敏性  复水性  产品色泽  

2004年第02期 《真空》

关键词: 云南软米  方便米饭  蒸煮品质  复水性  体外消化性  

2019年第04期 《食品与发酵工业》

关键词: 干制温度  藕片厚度  外观品质  复水性  

2007年第05期 《食品工业科技》

关键词: 芹菜  护色  脱水处理  复水性  

2010年第02期 《食品工业科技》

关键词: 小米  速食粥  复水性  感官品质  

2017年第04期 《食品工业科技》

关键词: 干制温度  藕片厚度  复水性  

2005年第07期 《食品工业科技》

关键词: 方便米线  

2009年第07期 《食品工业科技》

关键词: 油炸方便面  干燥方式  复水性  工艺  面线  

2007年第04期 《食品工业科技》

关键词: 真空冷冻干燥  绿芦笋  复水性  

2006年第07期 《食品工业科技》