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增塑剂对卡拉胶
可食用膜
性能的影响
第97-102页
关键词: 卡拉胶 增塑剂 可食用膜 机械性能
2019年第23期
《食品与发酵工业》
乳清蛋白
可食用膜
抑菌性、溶解性的研究
第35-37页
关键词: 乳清分离蛋白 可食用膜 抑菌性 水溶性
2012年第06期
《肉类工业》
乳清浓缩蛋白可食用包装膜的研制
第42-46页
关键词: 乳清浓缩蛋白 可食用膜 转谷氨酰胺酶 凝胶 响应面分析
2011年第08期
《肉类工业》
果蔬涂膜保鲜的研究现状
第134-137页
关键词: 果蔬 可食用膜 保鲜技术 涂膜保鲜
2009年第03期
《畜牧兽医科学》
普鲁兰-明胶可食用保鲜膜配比优化及在绿茶储藏中的应用
第114-120页
关键词: 可食用膜 水蒸气透过系数 阻氧性 茶多酚
2019年第05期
《常熟理工学院学报》
基于文献计量分析的
可食用膜
技术研究现状与发展趋势
第25-28页
关键词: 可食用膜 包装 制备 文献计量分析
2019年第03期
《宜春学院学报》
可食用膜
在冷鲜肉保鲜中的应用研究进展
第56-59页
关键词: 冷鲜肉 保鲜 可食用膜 货架期
2017年第12期
《肉类研究》
可食用膜
的分类及应用研究进展
第65-66页
关键词: 可食用膜 包装 应用研究 进展
2019年第23期
《农村科学实验》
浅谈食品包装薄膜的绿色化发展
第51-53页
关键词: 食品包装 可食用膜 可降解 薄膜 绿色化 绿色包装 水溶性 发展概况 国内外 领域
2004年第06期
《中国包装》
柠檬皮
可食用膜
制备方法的优化
第948-953页
关键词: 响应面法 柠檬皮粉 可食用膜
2019年第04期
《江苏农业学报》
大米蛋白的
可食用膜
第85-88页
关键词: 大米蛋白 可食用膜 谷氨酰胺转胺酶 质量浓度 工艺条件 抗拉强度 反应时间 性能比较 添加量 透水率 延伸率 膜液
2005年第02期
《食品与生物技术学报》
普鲁兰多糖-明胶
可食用膜
封合工艺的优化
第228-229页
关键词: 普鲁兰多糖 明胶 可食用膜 封合
2012年第09期
《食品工业科技》
玉米淀粉与小麦淀粉复合
可食用膜
工艺研究
第290-294页
关键词: 玉米淀粉 小麦淀粉 可食用膜 力学性能
2016年第20期
《食品工业科技》
增稠剂对大豆膳食纤维
可食用膜
性能的影响
第308-311页
关键词: 可食用膜 豆渣 大豆膳食纤维 增稠剂
2009年第12期
《食品工业科技》
乳清蛋白
可食用膜
的酶法改性及机理研究
第199-202页
关键词: 乳清蛋白 可食用膜 转谷胺酰胺酶
2008年第10期
《食品工业科技》
羧甲基壳聚糖
可食用膜
在油豆角保鲜中的应用
第189-190页
关键词: 油豆角 n 可食用膜
2006年第01期
《食品工业科技》
普鲁兰多糖/海藻酸钠/羧甲基纤维素钠复合可食用包装膜性能的研究
第286-288页
关键词: 可食用膜 普鲁兰多糖 海藻酸钠 羧甲基纤维素钠
2009年第05期
《食品工业科技》
小麦面筋蛋白的性质和转谷氨酰胺酶对其成膜性能的影响
第114-117页
关键词: 可食用膜 小麦面筋蛋白 性质 转谷氨酰胺酶 制备条件
2012年第17期
《食品工业科技》
可食性大豆分离蛋白膜制备和基础特性分析
第19-20页
关键词: 大豆分离蛋白 可食用膜 热处理 碱处理
2004年第Z1期
《食品科学》
壳聚糖及其衍生物对油豆角保鲜效果的研究
第106-109页
关键词: 油豆角 壳聚糖 n 可食用膜 羧甲基壳聚糖 保鲜效果 衍生物 过氧化物酶活性 丙二醛含量 多酚氧化酶
2005年第09期
《食品与发酵工业》
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