作者：董悦阳; 刘紫薇; 马丽军可食用膜包装应用研究进展
摘要：塑料包装所产生的垃圾是一种白色污染物,严重威胁着食品安全和环境安全,为了解决此类污染问题,现代科技逐步开发出了各类具备降解功能、对环境友好的天然性绿色包装材料,这些材料可以应用在不同的食品中,提高利用率的同时也保护了我们的绿色环境.其中可食用膜是当下应用较为广泛的一种的包装材料,它不仅具备环保功能,同时还可以保证食品的质量,延长食品保质期,是传统食品包装材料的一种优良替代品.本篇文章即以可食用膜为研究对象,探析可食用膜的分类和应用状况.
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