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红茶色素对香肠保鲜效果研究第232-237页
关键词: 红茶色素  香肠  保鲜  货架期  模糊综合评  
2015年第04期 《茶叶学报》
红茶色素和脂溶性茶多酚复方对酱鸭保鲜效果研究第21-27页
关键词: 红茶色素  脂溶性茶多酚  酱鸭  保鲜  货架期  模糊综合评价  
2016年第04期 《食品工程》
红茶色素的生物学活性及其对红茶品质影响简述第29-31页
关键词: 红茶色素  品质  茶黄素  茶红素  生物学活性  
2006年第03期 《热带农业科技》
红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展第10-11页
关键词: 红茶色素  品质  茶黄素  茶红素  生物学活性  
2006年第03期 《福建茶叶》
红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展第155-157页
关键词: 红茶色素  品质  茶黄素  茶红素  生物学活性  
2006年第04期 《茶业通报》
红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展第518-520页
关键词: 红茶色素  品质  茶黄素  茶红素  生物学活性  
2006年第B09期 《西南农业学报》
酶法提高红茶茶汤中红茶色素的研究进展第35-37页
关键词: 红茶  红茶色素  茶汤  酶法  
2010年第02期 《武夷学院学报》
提取溶剂及pH值对滇红红茶色素吸收光谱的影响第40-43页
关键词: 红茶色素  提取溶剂  ph值  吸收光谱  影响  
2013年第09期 《楚雄师范学院学报》
浸提条件对红茶色素（TR/TF）浸出率的影响及红茶汤浸提工艺优化研究第101-104页
关键词: 信阳红茶  浸提工艺  红茶色素  浸出率  优化  
2012年第06期 《食品科技》
几种工夫红茶的茶汤色泽与感官品质之间的相关性第71-75页
关键词: 工夫红茶  红茶色素  茶汤色差  感官品质  
2014年第03期 《天津农业科学》
8 种工夫红茶的色素含量、茶汤色差值与感官品质间的相关性探讨第47-50页
关键词: 工夫红茶  红茶色素  茶汤色差  感官品质  
2014年第05期 《江西农业学报》
红茶色素对香肠保鲜效果研究第232-237页
关键词: 红茶色素  香肠  保鲜  货架期  模糊综合评  
2015年第04期 《茶叶科学技术》
八种工夫红茶的茶汤色泽与感官品质之间的相关性分析第22-25页
关键词: 工夫红茶  红茶色素  茶汤色差  感官品质  
2015年第04期 《贵州茶叶》
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