关键词: 食品安全  挥发性盐基氮  检测技术  

2019年第24期 《现代食品》

关键词: 鲤鱼  鱼肉品质  质构  色差  挥发性盐基氮  

2020年第01期 《农产品质量与安全》

关键词: 近红外光谱  挥发性盐基氮  新鲜度  小波变换  主成分分析  偏最小二乘回归  

2020年第01期 《光谱学与光谱分析》

关键词: 墨鱼鱼丸  盐擂条件  持水性  质构  感官分析  

2019年第20期 《食品工业科技》

关键词: 冷鲜鸡  预冷  肉质  微生物  挥发性盐基氮  

2019年第09期 《浙江农业科学》

关键词: 猪血  贮运条件  挥发性盐基氮  新鲜度  

2013年第08期 《肉类工业》

关键词: 一级动力学  模型  

2017年第12期 《肉类工业》

关键词: 肉品  新鲜度  挥发性盐基氮  检测  

2015年第11期 《肉类工业》

关键词: 包装材料  冷鲜牛肉  挥发性盐基氮  感官评分  

2013年第02期 《肉类工业》

关键词: 冷鲜羊肉  挥发性盐基氮  优势腐败菌  菌落总数  

2016年第01期 《肉类工业》

关键词: 清真羊肉  新鲜度  挥发性盐基氮  菌落总数  酸度氧化力系数  

2009年第03期 《肉类工业》

关键词: 复配防腐剂  熏煮香肠  菌落总数  

2017年第09期 《肉类工业》

关键词: 猪肉  猪肝  挥发性盐基氮  感官性状  差异研究  

2015年第10期 《肉类工业》

关键词: 挥发性盐基氮  标准  食品生产许可证  肉品  核心产品  申请材料  三黄鸡  速冻  

2008年第05期 《肉类工业》

关键词: 壳聚糖  生鲜猪肉  挥发性盐基氮  ph  高铁肌红蛋白  

2012年第01期 《齐鲁工业大学学报》

关键词: 淘米水  水溶性色素  存放时间  细菌污染  毛霉菌  肉毒梭菌  厌氧菌  蛋白质分解  内蒸  挥发性盐基氮  

2015年第04期 《健康之家》

关键词: 鱿鱼  腐败变质  挥发性盐基氮  三甲胺  k值  

2017年第07期 《预防医学》

关键词: 饲料添加剂  产品质量  质检机构  管理办法  管理条例  抽查检测  变更登记  挥发性盐基氮  

2013年第01期 《天津水产》

关键词: 史氏鲟  鱼肉  冻藏  液滴损失  挥发性盐基氮  质地  

2009年第04期 《渔业研究》

关键词: 植物蛋白  饲料  挥发性盐基氮  全自动定氮法  

2019年第19期 《畜牧兽医科学》