粮食与食品工业杂志部级期刊

粮食与食品工业 2017年第06期杂志 文档列表

粮食与食品工业杂志专题综述

美国、欧洲、日本营养健康产业发展历程及对我国营养健康产业发展的启示第1-5页

关键词: 美国；  欧洲；  日本；  营养健康产业；  

迈安德｜中国出口最大的油脂智能成套装备启运第5-5页

关键词: 成套装备；  安德；  集团化企业；  成套项目；  孟加拉；  供应商；  项目招标；  主体设备；  智能；  单线；  

粮油领域开展团体标准工作的思考第6-8页

关键词: 团体标准；  指南；  学会；  粮油；  

粮食与食品工业杂志粮油工程

酸解52℃棕榈硬酯制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的工艺研究第9-14页

关键词: 1；  制备工艺；  

不断续写的经典——写于《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》中文版出版之际第15-17页

关键词: 贝雷；  油脂发展史；  

如何发展我国核桃制油工业第18-22页

关键词: 冷榨；  热榨；  食用；  

鱿鱼内脏油提取最新进展的研究第23-26页

关键词: 鱿鱼；  内脏油；  提取；  工艺；  

包装食用油生产中常见包装物质量问题分析第27-29页

关键词: 食用油；  包装物；  质量问题；  

橡胶籽蛋白制备工艺的研究第30-36页

关键词: 橡胶籽蛋白；  超声波辅助；  制备工艺；  

大豆分离蛋白的功能特性及应用第37-40页

关键词: 大豆分离蛋白；  功能特性；  应用；  

“同线同标同质”在出口食品生产企业推进实践中问题探讨第41-42页

关键词: 同线；  同标；  同质；  出口；  

以阿魏酸为底物微生物转化生产香兰素的研究进展第43-47页

关键词: 阿魏酸；  微生物转化；  香兰素；  

老北京元宵加工工艺的研究第48-52页

关键词: 老北京元宵；  传统五仁元宵馅料；  元宵粉；  水分含量；  糖浆；  储藏方法；  

青稞银杏胶囊保健品配方及生产工艺研究第53-55页

关键词: 青稞银杏胶囊；  配伍；  生产试制；  

α-糯米粉糊化度影响因素的研究第56-59页

关键词: 糊化度；  波美度；