农药化学论文

时间：2022-07-23 06:46:41

农药化学论文

农药化学论文范文1

关键词：除草剂；药害；原因，对策；补救措施

农田化学除草作为一项简化栽培措施，在农业生产中被广泛应用。随着使用面积的不断扩大，除草剂药害的问题也越来越突出。现就除草剂产生药害的症状、原因、预防措施以及产生药害后解除药害的途径展开分析，以供参考。

1除草剂药害的症状与危害

药害是指在农田化学除草过程中，由于除草剂的作用，导致作物受害。从整株来看，主要表现为植株矮缩、畸形、丛生；从根系上看，主要是根系生长受抑制，根尖膨大，根短而粗，无次生根或很少，无根毛；从茎上看，主要是茎缩短、变粗、弯曲、脆弱易折断；从叶片上看，皱缩、卷曲、失绿、变黄、干枯；从芽上看，生长点坏死或畸形，导致生长停滞；从花上看，萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊数增多或减少，形状异常，花而不实，由此造成减产，甚至死苗绝产。其种类有以下4种：一是对当茬作物产生药害；二是对敏感作物产生药害；三是对下茬作物产生药害；四是“二次药害”。

2除草剂药害产生的主要原因

2.1用药不对路

除草剂具有很强的专一性和选择性，其防除对象有一定的范围，一旦用错就会产主药害。如2，4-D丁酯主要是在麦田使用防除阔叶杂草的除草剂，如果错用于棉花、瓜菜等，就会产生药害。如果把灭生性除草剂草甘膦或克芜踪错误地当成选择性除草剂使用，喷到作物上，也会产生药害。

2.2用药时间不当

除草剂的适用期是很严格的，有些除草剂只能是播种前或播后苗前使用，苗后使用就会产生药害。有的除草剂需在苗期使用，在苗较大时用就会产生药害。如麦田除草剂用在春天防除杂草，必须在小麦苗期至拔节前使用，小麦拔节后再用就会发生药害；玉米田使用的2，4-D丁酯，用晚了就会产生药害。

2.3随意加大用药量

除草剂的使用量是有规定的，任意加大用药量也会造成药害。当前农民在购买和使用除草剂时，为了保证除草效果，随意加大用药量，这势必造成一定的药害。

2.4环境不适

除草剂的使用是有一定环境条件要求的。如果把除草剂用于砂性土地，则很容易产生药害，特别是水溶性大、移动性强的除草剂。在温度过高或低温时作物抗逆性差，此时使用除草剂也易造成药害。不同作物品种对除草剂敏感性也有差异，敏感性强的品种也容易产生药害。在大豆田应用甲草胺、异丙甲草胺以及乙草胺时，喷药后如遇低温、多雨、寡照、土壤过湿等，会使大豆幼苗受害，严重时还会出现死苗现象。

2.5土壤残留

在土壤中持效期长、残留时间久的除草剂易对轮作中敏感的后茬作物造成伤害。如玉米田施用西马津或阿特拉津，对后茬大豆、甜菜、小麦等作物有药害；大豆田施用广灭灵、普施特、氟乐灵、氟磺胺草醚，对后茬小麦、玉米有药害；小麦田施用绿黄隆，对后茬甜菜有药害。此种现象在农业生产中易于发生而造成不应有的损失。

2.6药械性能或清洗不彻底

如多喷头喷雾器流量不一致、喷雾不均、喷幅连接带重叠、喷嘴后滴等，造成局部喷液量过多，使作物受害。用过除草剂的喷雾器，没经彻底清洗，又喷杀虫剂或其他药剂，往往致使敏感作物发生“二次药害”。

2.7雾滴挥发与漂移

高挥发性除草剂，如短侧链苯氧羧酸类、二硝基苯胺类、硫代氨基甲酸酯类、苯甲酸类等除草剂，在喷洒过程中，<100μm的药液雾滴极易挥发与漂移，致使邻近被污染的敏感作物及树木受害。而且，喷雾器压力愈大，雾滴愈细，愈容易漂移。在这几类除草剂中，特别是短侧链苯氧羧酸酯类的2，4-D丁酯表现得最为突出，在地面喷洒时，其雾滴可漂移1000～2000m。禾大壮在地面喷洒时，雾滴可漂移500m以上。

2.8混用不当

不同除草剂品种间以及除草剂与杀虫剂、杀菌剂等其他农药混用不当，也易造成药害。如酯类除草剂与磷酸酯类杀虫剂混用，会严重伤害棉花幼苗，敌稗与2，4-D丁酯、有机磷、氨基甲酸酯及硫代氨基甲酸酯农药混用，能使水稻受害等。此类药害，往往是由于混用后产生的加成效应或干扰与抑制作物体内对除草剂的解毒系统所造成的。

2.9除草剂质量差

除草剂质量差，含有一些对作物有害的物质或杂质，也会发生药害。

2.10除草剂降解产生有毒物质

在通气不良的稻田土壤中，过量或多次施用杀草丹会形成脱氯杀草丹，严重抑制水稻生育，造成水稻矮化。

3避免产生药害的有效措施

3.1做好喷药前的准备工作

首先根据作物种类和防除对象，购买对路除草剂，依据标鉴上的说明，弄清药剂名称、剂型、有效成分含量和使用量；其次，搞好药械检修，做好试运转，进行清水模拟试喷，计算好喷幅，行走速度和1喷雾器（1桶）水应喷的面积；再次，准确丈量土地面积，按实测面积计算药量，防止药量过大或不足。

3.2严格掌握用药适期

根据除草剂的性能，播前土壤处理，播后苗前、苗期茎叶处理都必须掌握好用药适期，如播前施药要在播种前7d左右喷洒混土，播后苗前应在播种后3d内喷药，茎叶处理要在苗期进行。

3.3严格掌握用药量

用药量要根据杂草密度、大小以及气候条件等确定用药量，特别是一些高效除草剂，必须严格控制用药量，防止发生药害。

3.4农田化除作业区要远离敏感作物田

要根据除草剂的性能、对某种作物的敏感度确定间隔距离（至少500m以上），避免除草剂飘移到敏感作物上发生药害。

3.5选择适宜环境条件用药

要根据土壤温度、湿度、土壤质地、整地状况等正确选择施药，在大风天和炎热中午禁止用药。砂性土壤应适当减少用量或不用。

3.6搞好药剂稀释

使用除草剂最好采用二次稀释法，即先把原药用少量水稀释搅拌均匀，然后再按稀释倍数加足水量，喷药时做到均匀周到。

3.7用药器械要彻底清洗干净

喷过除草剂的喷雾器械要认真彻底清洗干净，改喷杀虫剂或杀菌剂前要用清水试喷，确定无药害时再用。除草剂和杀虫剂不宜混喷。

3.8注意除草剂的合理轮用

因为连年使用同一种长效除草剂有累积作用，容易造成杂草产主抗药性或产生药害，影响下茬作物，要合理轮用不同的除草剂。

3.9要熟悉除草剂的药性

使用灭生性除草剂时，要在喷雾器喷头上加戴防护罩，定向喷雾，避免将药液喷到作物上，发生药害。

3.10搞好药剂试验

在推广使用新的除草剂之前，要搞好田间试验，检验除草剂的除草效果和对农作物的安全性，防止发生药害。

4除草剂药害补救方法

一些农民由于缺乏除草剂使用知识和经验，有的甚至用1个喷雾器喷用多种除草剂，因此导致除草剂药害农作物的严重后果。一旦农作物受害，应及时采取相应补救措施，减轻或避免损失。

4.1迅速用清水反复冲洗

喷除草剂过量或邻近作物的敏感叶片遭受药害时，要立即用干净的喷雾器装入清水，对准受药害植株喷洒3～5次，可清除或减少作物上除草剂的残留量。对于一些遇碱性物质易分解失效的除草剂，可用0.2%的生石灰或0.2%的碳酸钠清水稀释液喷洗作物，效果较好。对药害连片的田块，除进行叶面喷水冲洗外，还应足量灌水，促使根系大量吸水，以降低作物体内药物浓度，缓解药害。对于施药过量的田块，应及早灌排洗田，将大量药物随水排出田外，能有效减轻药害。

4.2喷施植物生长调节剂

用1500倍液云大－120用量为375～450mL/hm2，或用225mL/hm2的1000倍植物动力2003；500倍或绿风95，在上午露水干后或傍晚用喷雾器喷在作物叶片的正反面上，可收到“起死回生”的效果。针对药害性质，应用与其性质相反的药物中和缓解。如小麦、水稻喷施2，4－D丁酯过量时，可喷施20mg/kg的赤霉素稀释液，用量为600～750kg/hm2，喷后7d，茎叶生长即恢复正常，比未喷施赤霉素的增产10%以上。

4.3追施速效肥料

依照作物生长季节和对肥料的需要，适当增加肥量，结合浇水追施速效化肥。除进行土壤追施速效肥外，还要叶面喷洒1%～2%的尿素或0.3%的磷酸二氢钾溶液，对促进作物生长、提高作物抗药害能力有显著效果。

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【关键词】农产品质量安全农药教学实践

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2014）02C-0056-03

当前，我国在大力提高农产品产量的同时，也日益重视农产品的质量与安全。2006年全国人民代表大会常务委员会通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》，从农产品生产产地、生产操作规程、流通包装和标识等方面对农产品质量安全管理进行完整立法。为贯彻落实中共中央、国务院关于农产品质量安全要求规范，海南省作为全国“菜篮子”工程重点发展的地区，全面规范农产品质量安全监管工作，出台了《关于加强农产品质量安全监管工作的若干意见》《海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法（试行）》，并将农产品质量安全纳入市县经济与社会发展考核指标。如何提高农产品的质量与安全，成为摆在人们面前的重要议题。

农药在保障农产品高产增收方面发挥着重大作用。据农业部网站消息，农作物病虫草害引起的损失最多可达70%，通过正确使用农药可以挽回40%左右的损失。但是，不合理使用农药，违规使用剧毒高毒农药，导致农药残留超标，害虫抗药性加剧，环境污染严重，这些严重影响了农产品的质量与安全，最终影响人们的身心健康。因此，开展农药教学与实践，将有助于该专业学生对理论知识的掌握和运用，有助于学生工作后将绿色理念带到相关行业，为社会共同保障植物保护作出应有的贡献。为此，本文针对植物保护专业的农药教学和实践进行探索。

一、以环境友好为前提，合理设置课程

合理的课程设置有利于学生深入掌握基础知识，拓宽视野，提高综合素质。课程设置应结合社会人才需求情况逐步形成优化体系。植物保护专业属于海南大学老牌农科专业之一，具有悠久的专业历史。该专业学生必修植物化学保护课程。该课程教材从第一版到第四版，不断革新，变换过时农药内容，淘汰剧高毒农药品种，做到与时俱进。近年来，随着区域发展，国际国内对环境认识提高，对农药要求更加严格，为此，海南大学农药学的课程设置中增加了农药学、生物农药、农药残留检测、农药生物测定课程，农药与环境、有害生物综合治理等课程，农药相关课程所占学时比例由7.32%升至8.50%；将农药、环境、质量安全三者协同，将生物农药、残留检测进行定位，将绿色理念扎根在学生的心中，让学生充分学习农药的相关课程。

二、以农产品质量安全为基础，优化教学内容

农药教学涉及领域广泛，涵盖化学、生物学、毒理学等诸多学科内容。任课教师需要全面了解各学科，整合各学科的优势，更新学科内容，系统、完整、适时优化农药的教学内容。近年来，我们对农药品种结构的讲述进行了较大幅度的更新和完善，高种不再涉及；将重点放在高效、低毒、低残留的新农药品种上。由于化学农药给社会带来了负面效应，生物农药所起的作用逐渐引起人们重视。为了紧跟时展，自2005级开始，海南大学增设了生物农药课程，其内容涵盖了微生物源、植物源、动物源农药以及转基因植物方面。要求学生熟知当今常用的生物农药品种，如苏云金杆菌、乙基多杀菌素、井冈霉素等。另外，为拓宽学生视野、让学生及时了解该领域发展前沿，任课教师结合自身课题，如生物除草剂、植物源天然产物农药、南药植物拮抗内生菌、放线菌等研究课题，在学生中开展创新科研活动，培养学生绿色农药服务意识，掌握农药新的理论方法、新品种、新的防治方法。

三、采取多样化教学方法和教学手段

教学方法和手段是高等教育中联系教学主体和客体的桥梁，它决定了教学效率和质量。采用多样化教学方法与手段的目的是调动学生主动获取知识的积极性，促进学生形成合理的知识框架结构，培生创新思维能力。基于农药学科各课程的需要，我们对其教学方法和手段进行了探索。

（一）避免“满堂灌”，开展互动教学。“灌输式”教学方法在高等教育中占有很大比重，特别是在“重基础、宽口径”的指导下，专业课程的学时不断减少。原来一门专业课植物化学保护为60学时，后来缩减成40学时。同样的内容，在学时减少的情况下，要全部传授给学生，教师不得不向学生满堂灌输大量信息内容，学生被动接受知识，导致课堂效果不理想，学生主观能动性无法发挥。皮亚杰的发生认识论认为，教学过程中，学生是学习的主体，他们在学习中构筑自己的知识大厦，而不是被动地接受知识的灌输。因此，在教学中应适当开展互动教学，提出疑问，埋下伏笔，促使学生思考，然后开展相应的讨论或辩论。

农药化学论文范文3

【关键词】农药学实践教学教学内容

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】1009-9646(2008)08(b)-0123-02

《农药学》是我国农药学高等教育体系中的重要课程,是植物保护专业必修的一门课程,也是一门典型的跨学科、跨专业、交叉性很强的、很有特色的并且实验性很强的课程。对于这门课程的实践教学部分的合理设置,内容的科学安排,是关系到农药学学科及相关学科高级人才的综合素质水平体现的关键,海南大学(原华南热带农业大学)植物保护学院于2003年,在植物保护专业(本科、专升本)、2006年植物保护(农药方向)以及在2005年新增的农产品质量与安全专业、制药工程专业开设《农药学》这门课程作为必修课。相对来说,植物保护农药方向、农产品质量与安全以及制药工程专业开设《农药学》课程要比植物保护专业所占的分量重,学时多,尤其在实践教学方面,更应该跟实际生产相联系,因此,为了进一步搞好教学,在有限的学时教学中让学生系统、牢固的掌握《农药学》的基础理论,了解最新最前沿的农药学科进展,由此以植物保护(农药方向)农药课程的实践教学内容为主线,根据这门课的特点,进行相关实践教学的初步探讨。

1 农药学实践教学的特点

农药学课程主要学习农药学的基本原理,其内容是从基础理论到实际应用,必须把理论教学与紧密实践教学相联系的科学性,并且照顾到学科的全面性,结合农药学的研究内容和任务、农药的发展趋势,介绍新农药的创制理论,从对农药学科全面手型人才的趋势相结合,迎合社会需求,科学合理的对实验课程进行设置。农药的创制要求学生有较好的有机化学和生物学基础,需要化学与生物学密切结合,因此,实验课程必须从刺激学生的学习动机,提高学生的创新能力、动手能力以及设计能力等方面着手,培养学生自觉地查阅本专业最新文献的本领,强化实验过程中的实验技能,对已有较快发展的分支学科,如生物农药、农药剂型与加工、农药残留分析、农药生物测定、农药环境毒理和农药销售与管理等,则另设课程进行理论和实践教学,达到专业综合素质的提高,从而培养出农药学及相关领域具有创新能力和创新意识的高级人才。

2 充分发挥教学在实验教学中的主导作用

2.1 精心选择实验内容

海南大学的农药实验教学包括植物化学保护专业、植物保护农药方向、制药工程及农产品质量与安全等专业,而且各专业实验课的学时设置不一,这就要求我们任课教师在掌握不同专业和方向的教学大纲的前体下,认真分析各专业的特点,精心设计出适合不同专业的实验项目。例如原来的植物化学保护专业开设的实验课程学时相对较少,实验内容包括一些剂型的配置和常见农药的鉴别,由于上边提到农药剂型与加工等课程已经单独设课,所以在实验课的内容上要作相应的调整,避免重复;而植物保护农药方向的理论课时和实验课时比原植物保护专业的要多一倍,根据这种现状以及农药方向的学生毕业后要走向的岗位的需要,我们对该方向的实验课程设置做了精心的选择,把实验的内容跟生产紧密的结合。设置了的农药水分的测定、农药可湿性粉剂细度的测定、农药乳液1稳定性的测定、农药有效成分含量的测定以及常见农药结构的鉴定和农药质量的简易鉴别等内容,除基础性实验课以外,还适当开展综合性、设计性实验。实践证明,开设综合性、设计性实验能够培养学生的创新能力和创新意识。

2.2 做好实验前准备

做好实验前准备,是保证实验课堂教学成功的关键。教师应该熟悉实验原理和实验流程,预测难点、把握要点,并对可能出现的结构进行分析。如在农药水分测定这一实验中,回流速度要控制在2-3滴/秒,学生在操作时常因为控制不好回流速度而影响结果等。

2.3 课内与课外相结合

为适应人才培养对实验教学新的要求,考虑到课内实验教学课时的有限性,必须充分利用和发挥实验课的效益,提前让学生进行实验的预习,写好预习报告,有助于提高学生课内实验的质量和效果。

2.4 学生独立操作,教师适时启发

在实验教学中,学生是一个实践者和探索者,是实验的主体,必须加强学生独立操作能力。老师必须纠正学生不规范的操作,比如有的学生对许多基本操作不够熟练甚至有的同学连移液管都不会使用,可见其实际操作技能的缺乏。因此必须及时纠正学生的错误,让学生养成正确、熟练地掌握各种常规实验技术,提高实验能力。

2.5 培养学生的团队意识

在实验中,根据有关实验内容,采用2-3 人为一小组的方法进行实验,便于同学间交流和提高团队精神和实际动手操作能力。

2.6 认真批改实验报告并及时反馈

实验报告是对实验的总结,也是对实验课质量高低的检验。教师通过对实验报告的批改能及时发现学生操作与分析实验能力的错误与不足。在下次实验或者理论课的教学中,及时反馈给学生,适时纠正他们的错误,提高实验能力。

3 重视实践教学环节

实践教学对于提高学生的综合素质、培养学生的创新精神与实践能力具有重要的作用。海南大学《农药学》的实践教学,重点体现在实验课和课程实习以及综合实习上。

(1)根据已经介绍的实验课内容的设置,针对社会需求和该专业的特点来选择教学内容,重点在培养学生的基本动手能力和创新意识。

(2)为了培养和提高学生在生产实践中发现问题和解决问题的能力及创新意识,我们设置了一周的课程实习,在实习内容的选择上,既要做到全面,又要做到有代表性,因此,教师设计实习的内容包括田间的药效试验、到农药销售网点现场进行农药商品调查以及到农药厂家参观实习三部分。

1)田间药效试验:植物保护专业和农药方向的学生将来无论从事科研和技术工作,还是去农药企业或公司,田间药效试验都是必须接触、参与甚至是未来的主要工作内容之一。因此,利用我校建立的植物类实验实习基地,开展农药田间药效及安全性评价实验,使学生掌握田间农药施用技术、药效试验标准、田间实验设计、田间调查方法和数据统计分析方法等,给学生提供一个重要的实践环节和掌握一项重要实用技术的机会,为学生将来参加工作、参与竞争打下一个坚实的基础,达到科研性教学的目的。

2)目前我们已经在儋州植物化学保护总站建立了农药校外实习基地,通过到实习基地的实践,学生了解目前市场上常见的农药品种,以及市场需求热点,把理论和实践做到有机地结合,达到模仿性教学的目的。

3)到附近农药厂参观实习,让学生近距离接触农药生产过程中的仪器及设备,了解基本的生产流程。防止学生到工作岗位之后觉得生疏、理论和实际衔接不上,做到早接触,早准备,自己对哪个方向比较有兴趣,就可以在以后的学习中有侧重点,积极地为将来工作积累素材,达到视觉性教学的目的。

(3)为了检验学生的学习效果,提高学生的整个农药学科相关内容的连贯性,我们在第6个学期设置了为期2周的农药课程综合实习。在综合实习中,充分发挥企业在教学中的作用,来缓解一方面是企业急需要高素质、创新型的综合性人才,另一方面是高校在人才培养上与社会需求的脱节的矛盾。最有效的途径就是实行开放性办学,把学生送到生产第一线去实践。农药学人才的培养尤其要发挥企业在教学中的作用,通过建立校外基地,后者直接选择一些企业做为校外基地,请基地的技术人员和专家讲授实用知识,同时让学生到基地去实习和进行有关实验,有利于掌握和了解生产实际中存在的问题,不断提高和巩固所学理论知识,使学生毕业后能很快满足生产实际对人才的需要。例如,我们通过与有关企业联系,建立了儋州植物保护实习基地、海南正业实习基地等,把农药剂型与加工、农药残留分析、农药生物测定、农药环境毒理和农药销售与管理等课程的内容有机结合起来,把学生送到各部门分别去实习3-4天,直接接触生产第一线,了解生产动态,有力地推动了农药学人才的培养,以适应企业的需要,在农药的科研和生产销售中发挥较好作用。

综上,通过实践教学的几个结合,充分体现了运用科学的发展观,以教师为主导,学生为主体的实验教学模式,起到了教学相长,互相促进的良好效果,给学生营造一种主动的、探索性的学习环境,改变了学生按部就班,完成任务了事的被动实验的状况,通过系统而有计划的实验教学,由知识到技能,再由技能到能力的不断由量变到质变的转化。教学不仅是为了学生学到理论知识,更主要的是教会他们一种能力,培养适应社会发展的高素质人才,作为教师,必须转变传统的教育观念,加强探索、研究,把能力培养和素质教育贯穿到实验教学的始终,实现《农药学》课程的实践教学的科学性。

参考文献

[1] 范丽霞.提高微生物实验教学质量加强学生能力培养,海南省高校实验室工作委员会2004年论文集,139-140.

[2] 曾鑫年,徐汉虹,胡美英.农药学教学实践与改革的探讨[J].高等农业教育,2003,01,73-74.

农药化学论文范文4

关键词：植物化学保护；教学改革；创新能力

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）20-122-02

《植物化学保护》是植物保护专业的主干课程和专业课，是植物保护体系中的重要组成部分，在培养高素质的植物保护通用人才中占有重要的地位和作用[1]。近年来，由于农业发展的需要，目前绝大部分植物保护专业毕业生都是从事与农药相关的工作，如农药营销、农药登记、农药技术服务、农药残留检测、农药生产与开发等。而学生对农药的认识和了解主要是通过《植物化学保护》课程的学习得到的。因此，本课程的教学质量和教学效果直接影响到毕业生的就业状况和用人单位对我校教学效果的评价。鉴于此，笔者结合几年来的教学工作经验，从教学内容、教学方法和手段、实践教学等方面对《植物化学保护》课程教学进行了改革探讨和实践，以期培养出既有扎实的专业知识，又具有创新能力的植保人才。

1 理论联系实际，优化教学内容

《植物化学保护》课程的内容繁杂，涉及昆虫学、病理学、杂草学、环境保护学、生物化学等多个学科，且近年来由于农业产业结构调整、农药学科和环保型农药的迅猛发展，植物化学保护的相关内容也在不断地变化更新[2-3]。因此，在教学中应立足于教材而不拘泥于教材，删繁就简，突出重点，所授内容体现学科的前沿性和应用性。

为了使教学内容紧密结合农业生产实际，在授课过程中，我们根据当地的种植结构、栽培制度以及学生就业后所从事的工作特点，对教学内容进行合理的删减和补充。例如以往《植物化学保护》课程主要以农药毒理和应用基础为重点，所培养的学生不能完全满足社会对新农药创制和知识产权保护、农药登记、农药营销等方面的人才需求。在课程内容调整中着重充实了这方面的内容。如针对当前农业产业结构调整，适当增加蔬菜、果树、茶树、花卉等方面的教学内容，补充农业生产上正在推广应用的新技术、新成果、新品种，尽量让学生接近生产前沿。另外，可以以专题形式向学生介绍农药的研究进展、农药新品种的研发、农药剂型的发展方向、农药药害的发生和预防、农药与农产品安全、近期农作物发生的重要病虫草害等概况，引导学生将所学的书本理论知识进一步整理、深化，形成比较系统完整的植物化学保护知识体系。

2 改进教学方法和手段，激发学生的学习兴趣

《植物化学保护》是一门专业性和实用性较强的课程，具有学科重叠度高，内容涉及面广，容易混淆、比较枯燥的特点[4]。传统的教学方法重视知识的传授，而忽视了学生能力的培养，不利于学生把理论知识运用到实践中。为了取得好的教学效果，在授课时采用多种教学方法，激发学生的学习兴趣，培养学生的创新思维和创新能力。

2.1 鼓励学生参与讲课，给学生提供展现自己的舞台目前课堂教学主要以教师讲授为主，学生参与性低，课堂气氛沉闷，不利于学生长时间集中注意力。针对这种情况，我们在教学中鼓励学生参与讲课。例如杀虫杀螨剂这一章，农药分类多、品种多，学生难以记忆。在授课中将学生分组，每组学生选择不同的农药品种，在课下查阅资料，做成幻灯片，在课堂上每组学生派代表轮流上台讲解，同时鼓励其他学生向讲课的同学提问，以检查学生的掌握情况。另外，学生讲完后，教师对学生所讲的内容进行补充和强调，以突出重点，加深学生对知识点的记忆。采用这种教学方法，学生参与讲课，课堂气氛较为活跃，学生通过上台讲课增强了自信心，并且每组学生在准备讲课内容时合理分工、合作互助，增强了学生的团结合作意识。

2.2 开展课堂专题讨论在教学中，引入了专题讨论式教学方法。具体做法是由教师结合教学大纲及实际生产中存在的问题拟出题目，引导学生用所学知识讨论解答，培养学生自主学习的能力。同时通过讨论也可反映出学生对基础理论知识的掌握程度，在教学中做到有的放矢[5]。例如由于近年来农药对环境的污染、食品中农药残留超标导致人畜中毒等事件频发，导致公众对农药产生了一些误解，甚至造成了一定的恐慌，学生在学习中也产生了一定的困惑。鉴此，我们就“农药使用的利与弊”、“农药污染与环境安全”、“农药毒性和食品安全”等人们比较关心的问题安排学生进行讨论，通过讨论培养锻炼学生对知识的综合运用能力和分析问题、解决问题的能力，也使学生客观地认识农药，解除困惑，坚定了从事植保行业的信心。

2.3 加强信息技术手段在教学中的应用改进教学方式和教学手段，采用多媒体与传统教学方法相结合的方式进行教学。传统的教学手段讲解重点突出，有利于学生理解和记忆，但会使教师的教变得枯燥无味，学生的学变得被动而无趣。多媒体网络教学的出现与应用极大地弥补了这一缺陷。利用多媒体辅助教学手段，使语言难以表达清楚的内容通过动画、图形、视频等展示阐述得更加清楚，使枯燥的教学内容以生动、灵活的形式，形象直观地展现在学生面前，易懂易通易记忆，大大地提高了学生的学习兴趣[3]。例如，在讲授农药剂型加工、不同农药剂型的使用方法、田间药效试验时，通过观看录像，使学生身临其境地了解了农药的生产流程、田间试验步骤和注意事项；在讲农药的内吸性时，将农药在植物体内的吸收和输导做成动画，使农药在植物体内的输导途径清楚、直观地展现出来，使学生印象深刻。另外还应鼓励学生利用课外时间上网学习，了解本领域的最新成果和最新进展。

3 加强实践教学环节

3.1 构建新的实践教学体系实验课和教学实习的开设目的是帮助学生对所学理论知识加深印象，培养和提高学生的动手能力和实际操作能力，使学生更好地将理论和实践相结合，培养学生的创新精神、创新能力。但是以往的植物化学保护实验大都是验证性实验，内容固定，学生按书本上的步骤进行实验，缺乏积极性和主动性，实验结束后学生往往对实验内容印象不深，达不到应有的效果[3-6]。通过改革后，将单一的验证性实验改为验证性实验、设计性实验和综合性实验相结合的方式进行实验教学。目前开展的有“农药剂型加工技术”、“杀虫剂触杀毒力测定”、“除草剂药效盆栽试验”、“农药田间药效试验技术”和“农药残留测定技术”等多个综合性实验项目。在实验前，教师鼓励学生自己查阅文献、拟定实验方案，经师生讨论修改后实施实验。在实验过程中再思考书本上的理论，这样学生对自己平时上课所学的理论知识会更深入、更透彻地理解。

针对一些实验工作量大、学生操作不够熟练、耗费时间、在实验课中难以完成的实验，我们开放了植物化学保护实验室，学生可以利用课余时间进入实验室，根据自己的实验安排，进行相应的实验。通过这项措施既有利于学生实验操作技能的锻炼提高，又有利于学生创新意识、创新思维和综合解决问题的能力的培养。

3.2 发挥企业在教学中的作用我校培养的植保人才是技能型和实用型人才，既要具有扎实的专业知识，又要有较强的操作技能，还要符合用人单位的需要。为了达到这个目的，我校与山东先达化工有限公司、郑州联合利农作物保护有限公司等有关企业联合建立了校外实习基地，定期邀请企业的优秀技术人才为学生开设讲座，同时带领学生到实习基地参观、实习。通过到企业中实习，学生可以了解和掌握生产实际中的关键技术，不断丰富和巩固所学的理论知识，毕业后能很快满足生产实际对人才的需要。

4 结语

《植物化学保护》是一门理论性和实践性较强的学科，为了提高教学效果，需要对教学内容、方法、手段等各个方面进行不断改革与探索，以摸索出符合学科特点和人才培养要求的教学模式。只有这样才能激发学生的学习兴趣，培养学生的创新能力，提高教学效果，培养出理论知识和实践能力兼备的高素质植保人才。

参考文献

[1]刘亚光.《农药学》的课程建设与改革的探讨[J].东北农业大学学报：社会科学版，2005，3（2）：86-87.

[2]邓天福，王建华，高扬帆，等.《植物化学保护学》实践教学改革初探[J]，现代农业科技，2010（4）：41-42.

[3]，周利娟，徐汉虹，等.《植物化学保护》课程教学改革与实践[J].西南农业大学学报：社会科学版，2010，8（1）：237-239.

[4]田小卫，王学利.《植物化学保护学》课程教学改革初探[J].天津农学院学报，2010，17（3）：58-59.

农药化学论文范文5

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贵州大学精细化工研究开发中心贵州大学绿色农药与农业生物工程重点实验室 (F0004)

农药化学论文范文6

论文关键词：菜农用药的几个误区

1、只用进口农药：虽然总体上讲进口农药质量要比国产农药好。实际上大部分进口农药的有效成分也是一些常用的药物，而这些药物国产的也非常好。有条件的还是应尽量使用国产农药，关键是选好品牌，把好质量关，这样能降低用药成本。如防治荸荠秆枯病，有的就认为国外进口的甲基硫菌灵效果最好，实际上它最终转化为多菌灵，有些菜农用国产的多菌灵就能很好地控制该病的发生。

2、只用高价农药：部分菜农片面地认为，越贵的农药质量越好，防效越高。有些菜农由于缺乏病虫害的正确识别和对农药防治特点了解不多，盲目地听信某些农资经销商的吹嘘，胡乱地配五六种药剂，经销商是赚了钱，但菜农不但没治好病虫害，有的由于配药过多，还造成了药害。防治同一种病虫害的农药往往有多种，有的达数十种，但价钱可能相差很远。选择用药的原则，除了防效期长短、安全间隔期等因素外，最重要的是廉价原则。

3、只用低价农药：有些菜农恰恰相反，不管效果如果，总是买一些价格相对较低的农药。实际上，价格低并不等于价廉，表面价格低的产品也存在高消费现象。有些农药制剂产品技术含量低，生产工艺落后简单，不法分子以假乱真，以次充好农业论文，加上大多菜农对农药生产成本构成缺乏了解，于是大量价廉而质劣的产品充斥市场，其中最常见的劣质产品就是含量严重不足的产品，这是因为有些不法厂商为了迎合经销商的要求，而降低了含量，实际上是不合格产品，不明白的菜农以为价格便宜，物超所值，殊不知这种产品是最昂贵的，使用量要成倍增加，甚至毫无效果，搞不好贻误蔬菜病虫害的防治，损失更大。而有些表面上价格低的产品往往是有效成分标示含量低的产品，即使是质量保证的产品，这些产品由于含量低，用量大，其包装材料、工资等占成本比重大，实际上是平买贵用。

4、只用新农药：旧农药效果不佳或没有效果，举张用新农药是避免产生抗药性，提高防效的好办法，但事实上，有些新农药仅仅只是牌子是新的，一药多名，是旧农药换汤不换药提高药剂的欺骗手段，好在现在国家出台了新政策，只能用通用名，再标注商品名，有效成分不同的产品要标明含量。因此，菜农在使用农药时不能一味求新赶时髦论文开题报告。

5、一成不变地使用某种（类）农药：有些菜农试用了某种（类）农药防治某些蔬菜病虫害后，发现其效果不错，于是以后每次遇到相同的病虫害时就一而再，再而三地反复使用这种（类）农药。这些人往往对农药的认识不足，尤其对抗菌药及抗虫药的抗（耐）药性问题缺乏认识，结果防效越来越差，有的甚至不断提高用药量，效果仍然不好，甚至认为是假药。

6、无病不用药，有病乱打药：蔬菜病虫害的防治原则是农业综合预防为主，防治为辅、防重于治。但现实情况是，大多数菜农对预防的重要性认识不足，预防观念淡薄，抱侥幸心理。不注意种子消毒、种苗消毒、土壤消毒、设施消毒，用较少的投入去控制病虫害，不重视基肥，不合理追施肥水，不合理密植，这样为病虫害的发生发展和流行埋下了隐患，不仔细检查病虫害的初发，往往等病虫害大发生时，才想起用药防治，从而收效甚微，给蔬菜生产造成不可挽回的损失。荸荠枯萎病的防治目前没有很好的防治药剂，只能靠加强农业综合防治管理，把病害的发生机率控制在前期。有些种植户不注意观察农业论文，往往前几天发现荠苗还好好的，突然之间一二天就发生毁灭性地病害，这个时候再用任何药剂均已无力回天，因为枯萎病的发生是从茎基部开始的，有一个表现是青枯死，实际上看起来是健康的，但茎基部早已出现了该病的发病症状，等菜农发现时，往往已到后期。

7、轻预防重化防：许多菜农往往等到病虫害大发生时才想起用化学农药进行防治。蔬菜病虫害发生一般都有一个潜伏期，只在当病菌虫卵达到一定的数量后，才会达到给生产造成危害的程度。虫害防治在卵期和二、三龄前，用化学防治很有效，一旦超过了三龄，甭管用什么药，效果均差。病害达到毁灭性级别，要想防治相当困难，特别是对一些病毒性、土传病害。要树立和坚持防重于治的原则，从选留种开始进行严格的栽培管理。

8、注重速效性：有些菜农对杀虫剂的认识是当即能打死虫的是好药，而对于抑太保、苦参碱、卡死克等生物药剂或作用机制不同效果慢的好药认识不足，而往往正是后种药剂杀虫效果最好，持效期长，而更划得来。有些经销商甚至把一些所谓的新药撕掉标签，菜农用了后蔬菜马上有了反映，就认为是“好药”，实际上某些经销商是用的一些叶面肥料来冒称药剂，打在蔬菜上当即对没死的蔬菜有效果，过后病虫害还是没防治好，因而加大了用药成本。

作者：王迪轩　曹如亮

电话：

农药化学论文范文7

1农药学专业人才的需求分析

对多家大中型农药相关企业调查发现，用人单位对农药学专业人才的需求从工作内容上大致分为4类：新农药产品的开发、农药剂型的研发、农药药效评价、农药登记管理和销售。用人单位对农药学专业人才的要求主要注重3个方面：首要是敬业精神和实际动手能力，其次为专业技能和实践操作能力，最后为继续学习和知识创新能力。被调查单位还对已经毕业的农药学专业学生提出了一些意见，主要为本科毕业生缺乏独立工作能力和吃苦耐劳精神，知识面较窄，理论知识和实践应用严重脱节，眼高手低，不善于学习，动手能力差等。

2农药学专业设置状况分析

对20所实力较强的高等涉农院校调查发现，大部分院校本科阶段没有专门设置农药学专业，只是在植物保护专业的培养方案中加入了农药学的相关课程，或者在本科三年级开始在专业选修课课程设置中设立农药学模块，只有少数院校本科阶段设置了制药工程专业。中国农业大学在理学院的化学专业设置了农药学方向，西北农林科技大学、山东农业大学、河南农业大学设立了制药工程专业，扬州大学在植物保护专业下设置了农药科学与应用方向（表1）。

3农药学专业学生的培养模式

目前，农药学专业培养的方向涉及4个方面：新农药分子设计与创制、农药分析与环境安全、农药毒理与使用技术原理和农药制剂、药械与施药技术。培养模式一般分为3个阶段，大学一年级主要开设公共基础课程，如英语、数学、化学、政治等；大学二年级主要开设学科基础课程，如植物学、植物生物化学、普通昆虫学、普通植物病理学等；大学三年级、四年级主要开设专业教育课程和综合实践类课程，如农业昆虫学、农业植物病理学、农药加工与管理、农药残留与分析、农药毒理学、农药市场营销学等[2]。

对上述20所高等涉农院校的农药学专业人才培养方案进行分析后发现，总体上理论课程学分较多，实践类课程学分较少，也有少数院校加强了综合实践类的课程，如西北农林科技大学的综合实践类课程占总体课程的20%，另外还设置了必修的创新与技能课程。

4培养模式与需求之间的差异性分析

4.1课程体系不够完善

分析上述20个涉农高校农药学人才的培养方案，发现农药学相关的课程还偏少，开设比较多的是植物化学保护、农药残留与分析、农药加工、农药毒理学、农药生物测定等[3]。用人单位急需的农药合成、农药登记、农药销售等课程在大多数院校都没有开设，有的即使开设，也安排在大学四年级，根本没有学生选课，形同虚设。

4.2课程设置的滞后性

大多数农药学专业课程安排在大三下学期、大四上学期，此时学生面临考研和就业的双重压力，没有心思和精力学习，对知识的掌握程度明显下降，导致到工作单位后，专业知识缺乏，满足不了工作需求。

4.3实践类课程课时较少

农药学专业是实践性很强的学科，适当的实践和训练是必不可少的内容。但目前农药学专业的课程设置普遍存在的问题是实践类课程课时较少，专业理论课课时较多，学生接受起来相对比较困难。大部分院校设置了毕业实习和毕业见习，但安排相对集中，导致学生学习的内容不能很好地与实践相结合，出现学生毕业后理论与实践相脱节的现象。

4.4实习基地缺乏

农药学专业应用性很强，建立校内和校外实习基地是学生将理论知识转化为应用知识的最好途径，但大多数涉农院校缺乏实习基地，学生对生产一线缺乏直观的认识，没有机会接触并解决生产中的各种实际问题。学生毕业后动手能力很差。

5改革对策

5.1调整人才培养方案，跟进社会需求

培养方案是衔接社会需求与高等教育供给的桥梁，能够反映社会发展对人才培养的要求，也是各学科和专业繁荣发展的根本。在农药学专业人才培养过程中，应树立加强基础教育、拓宽专业口径、增强人才培养适应性的思想，既注重培养学科基本理论知识和技能等专业素质，又注重培养思想道德素质和身心素质。结合扬州大学实际情况，具体可以从以下3个方面实施：

①完善课程体系，增加农药登记、农药市场营销、农药合成等相关课程，注重植物保护学、化学和生物学等学科的相互渗透融合；

②建立本科生导师制，让学生积极主动参与科学研究，不断熏陶学生的专业思想，激发学生学习专业知识的兴趣；

③因材施教，重视个性发展，培养创新能力，鼓励学生利用专业知识进行自主创业。

5.2加强实践教学，注重学生主体地位

农药学专业实践性强，与生产紧密联系。实践教学可以提高学生的综合素质，培养创新精神与实践能力，对学生就业竞争力的提升具有重要意义。

①开设基础实验（实践）课程，内容涉及杀虫剂、杀菌剂和除草剂三大类农药的室内生物测定实验和田间药效实验，以满足企业对人才的实际需求。

②安排长短不同时期的综合实习。建立和完善校内校外教学实习基地，针对生产实践中病虫害防治和除草剂药害等对学生进行现场指导。

③开展大学生实践训练计划。以本科生为主体，增加学生的实际操作机会，通过实践环节巩固所学的基本理论。

④开展相关社会调查。鼓励学生针对农民用药习惯和施药技术以及农药包装废弃物处理等进行社会调查，提高学生发现问题和解决问题的能力。

5.3建立校企资源开放共享机制

①充分利用校友资源，建立校友联络会，企业通过宣讲会和招聘会等相关形式宣传，综合利用学校的教学资源、技术、场地以及设备，同时扩大企业实践基地的共享性。

②营造与建立互利共赢的合作氛围，学校应更新、转变办学观念，紧跟区域经济发展步伐与企业需求，主动开展与企业的深度合作；企业则需树立良好形象，提高知名度和社会影响力，提升竞争力。

5.4建立校企协同育人的运行和管理机制

①建立校企协同育人领导和工作小组，领导小组成员由校企双方高层领导组成，负责顶层设计并适时调整协同育人规划；工作小组成员由专业主任、教师及企业项目负责人等组成，负责教学和学生日常管理工作。

②学校和企业应共同出资设立校企协同育人专项资金，建立学生入企实习制度，切实保障学生在企业实习期间的人身财产安全，并支付一定的劳动报酬。建立《实践基地建设与管理办法》等必要管理制度，保证协同育人实践的持续开展。

③构建科学考核评价机制，注重指标的全面性，照顾到各方利益，坚持定性与定量相结合进行合理评价。

5.5构建多元化校企协同育人模式

5.5.1订单培养模式。

订单培养对校企联动的要求很高，是实现校企互利双赢的最佳模式。从学生进校起，学校就应将其就业作为项目进行组织规划，包括校企共同研究人才需求走势，定位学生修习方向，规定合理的专业设置，实施系统的职业规划和就业策略，对用人单位进行跟踪调查和积极反馈等。

5.5.2学工结合模式。

学工结合模式是将学习与工作结合在一起的教育模式，主体包括学生、企业和学校。该模式以职业为导向，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合并贯穿于学生的培养过程。通过这种教育模式，不仅可以提高学生的综合素质和就业竞争能力，而且可以提高学校的教学水平。

5.5.3产学研一体化模式。

产学研一体化模式是通过产学互动与校企结合的形式，把教育与科研、行业生产等活动及资源有效整合，有助于发挥高等教育的先导作用，为企业提供高质量的人力资源和智力支持，对推动产业发展具有积极作用。该模式更容易满足校企双需，实现校企双赢。

5.5.4需求联动模式。

需求联动模式是以区域经济发展状况、产业结构、技术应用水平以及可持续发展为基础，突出融入区域产业发展元素，培养熟悉区域产业背景、适应多岗位需求、具备较强实践动手能力和创新创业能力的应用型人才，通过学校与政府、学院与行业、教师与企业对接，促进人才培养与区域企业需求的多维联动。

参考文献

[1]宋宝安，赵德刚，杨松，等.农药学创新型人才培养体系的构建与实践[J].贵州大学学报（自然科学版），2014（1）：130-136.

[2]李俊凯，杜晓英，陈柏寒，等.农药学专业“分段模块化”人才培养模式改革初探[C]//“第十二届全国农药学科教学科研研讨会”论文集.哈尔滨，2012.

农药化学论文范文8

关键词：农药；农药知识；主动学习意愿

中图分类号：S48 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-03-0033-2

0 前言

农药污染问题日益受到人们的重视。提到农药污染，城市居民最先想到的是自己所吃食物农药残留的高低，是否达到安全标准，而农户不仅同样面对着食品安全问题，同时又是农药的施用者和施药环境的居住者，所以农户受农药的危害往往较城市居民大。为了促进农户安全施用农药，李红梅等（2007）研究了农户安全施用农药的意愿及其影响，但安全施用农药的最大障碍在于农户对农药知识的缺乏。本研究通过调研得到的数据显示，农村从事农业的劳动力年龄呈现老龄化，农户的农药知识远远不能满足实际的需要，而在现有的农技推广模式下，激发农户主动学习农药知识的意愿至关重要，农户主动学习农药知识有助于提高农户的用药水平。因此，本研究在前人研究的基础上，找出影响农户主动学习农药知识意愿的因素，并提出建议和对策，以促进农户更科学地施用农药。

1 调查样本、研究假说及变量设定

本文数据来源于对四川境内的双流县、彭州市、蒲江县、名山县、雅安雨城区、筠连县等地调查所得，共调查了405份问卷，其中有效问卷为400份。

在已有的研究基础上，结合农户学习农药知识的特点，提出如下研究假说：

1.1 假设农户的个体特征变量

包括农户的年龄、性别和教育程度与农户主动学习农药知识的意愿相关。一般来说，年轻人主动学习农药知识的意愿较老年人强。男性比女性主动学习农药知识的意愿强。文化水平高的农户比文化水平低的农户主动学习农药知识的意愿强。

1.2 假设家庭特征变量

包括种植面积和务农占家庭收入比重对农户主动学习农药知识的意愿有影响。一般来看，农户的种植面积会影响农户主动学习农药知识的意愿。因为种植面积越大，农户使用的农药就会相应地增多，因此农户就会更倾向于主动学习农药知识。同样，务工占家庭收入的比重中，如果种植业所占比重越大，那么出于经济收益的考虑，农户会倾向于主动学习农药知识。

1.3 假设农药知识的认知变量

包括对农药知识的了解和对农药标签的看法对主动学习农药知识的意愿有影响。对农药知识有一定了解的人清楚农药知识的价值，因此会倾向于主动学习农药知识。农药标签记录着农药的主要信息和使用方法，重视标签的农户也会相应地重视农药知识的价值，会更倾向于主动学习农药知识。

1.4 假设农药使用行为变量

包括空包装处理方式和是否按要求保护个人措施对主动学习农药知识的意愿有影响。农户对农药的使用行为能够反映出农户在使用农药过程中的安全意识，安全意识强的农户会倾向于主动学习农药知识。

1.5 假设对农药知识价值判断变量

包括是否有助于保护健康、是否有助于保护环境和是否有助于提高农产品的效益对主动学习农药知识的意愿有影响。一般来看，更够正确认识到农药价值的农户会倾向于主动学习农药知识。

本文设农户主动学习农药知识的意愿为因变量，分别为不愿意和愿意。自变量分别为：农户的个体特征变量，家庭特征变量，农药知识的认知变量，农药使用行为变量和对农药知识价值判断变量。

2 模型选择及估计结果

2.1 模型的选择

模型可用下列函数形式表示为：

（1）

（1）式中，y为农户主动学习农药知识的意愿，分为不愿意和愿意。Xi表示第i个影响因素，m表示影响因素的个数，一共有13个。

本文采用Logit模型，将因变量取值限制在[0，1]之间，并通过最大似然法对回归参数进行估计。Logit模型的一般形式如下：

（2）

其计量估计模型的具体形式为：

（3）

式（3）中，Pi表示愿意主动学习农药知识，1-Pi表示不愿意主动学习农药知识。

2.2 模型结果分析

笔者采用用spss15软件对样本就行logistics回归分析，运用方法为向后筛选法，把wald值小的变量淘汰，直到所有的自变量显著为止。结果中，一共有5个自变量显著，分别为受教育年限（X3）、对农药知识的了解（x6）、是否按要求做好个人防护（x8）、是否做喷药前的安全检查（x9）、是否有助于保护健康（x10）（见表二）。

对5个统计显著的自变量的分析如下：

表2 logit模型估计结果

注：*，**，***分别代表在10%，5%，1%显著性水平。-2 log likelihood为

309.194。Cox和snell R.Square为0.194。Nagelkerke R Square为0.263。

2.2.1 受教育年限是影响农户主动学习农药知识的重要影响因素从模型的回归结果可知，“受教育年限”的回归系数为0.303，在10%的水平下显著。当农户的“受教育年限”增长一个单位，那么农户主动学习农药知识的意愿就会增加1.354。农户的文化水平影响着农户主动学习农药知识的意愿，文化水平高的农户对知识的接受能力强，对新的农业技术有着较强的兴趣，可见，农药知识普及的一个重要条件就是有着一定文化水平的农户。

2.2.2 对农药知识有一定基础的农户会更愿意主动学习农药知识从模型的回归结果可知，“对农药知识的了解”的回归系数为0.532，在10%的水平下显著。当农户从不了解农药知识到了解农药知识，那么农户主动学习农药知识的意愿就会增加1.703。是否了解农药知识与农户主动学习农药知识的意愿呈正相关的关系，这说明开展农药知识的普及对于农户持续提高农药知识水平有重要影响。因为农户对农药知识有一定了解后，会更容易认识到主动学习农药知识的收益，当农户想要获取这些收益时，显然会去主动地学习农药知识。

2.2.3 农户使用农药的习惯行为与主动学习农药知识的意愿具有显著相关性从模型回归结果可知，“是否按要求做好个人防护”的回归系数为0.784，在1%的水平下显著，“是否做喷药前的安全检查”的回归系数为0.604，在10%的水平下显著。这说明农户的安全意识与主动学习农药知识呈正相关关系，显然，在打农药时做好个人防护和安全检查的农户具有较强的安全意识，因此也就更愿意主动学习农药知识。安全意识高的农户认识到了农药在使用过程中对人体的危害，因此，出于对身体健康的保护，愿意主动学习农药知识。安全意识较差的农户可能对农药使用过程中的危险缺乏必要的了解或者低估了打药过程中农药对身体的危害，因此不愿意主动学习农药知识。

2.2.4 是否了解农药知识的健康价值对主动学习农药知识的意愿有很大影响从模型回归结果可知，“是否有助于保护健康”的回归系数为1.246，在1%的水平下显著。这说明，农户如果认为农药知识对健康有积极影响，那么农户主动学习农药知识的意愿就会增加3.478。这是因为在农业生产过程中，农户对自身的健康是重视的；在农产品的食品安全方面，农户也同样希望吃到放心的农产品。

3 结论及政策建议

想要提高农户的农药使用水平，在现有的农技推广模式下，激发农户主动学习农药知识的意愿至关重要。通过对影响农户主动学习农药知识的意愿及其影响因素的分析，得出如下结论：农户的文化水平、对农药知识的了解、是否按要求做好个人防护、是否做喷药前的安全检查、是否有助于保护健康等因素与农户主动学习农药知识的意愿呈正相关关系。这反映出农户主动学习农药知识的意愿受到农户的学习能力、对农药知识的熟悉了解程度、使用农药过程中的安全意识、对农药知识的健康价值判断等因素的影响。

通过本文的研究提出如下建议：

3.1 提高农户的文化素质，照顾农户的文化素质差异

农户的文化素质是其学习包括农药知识在内的现代农业科学知识的基础，从长期来看，农户能够主动学习农药知识还在于其文化素质的提高。只有文化素质提高了，农户才具有学好农药知识的条件，但现实情况是农户的文化素质普遍较低，这在短期内是无法改变的，因此促进农户主动学习农药知识还应该考虑到农户普遍较低的文化素质。

3.2 普及农药知识，让农户熟悉农药知识和认识到农药知识的重要性

开展形式多样的农药知识的普及教育，力争在农村达到较好的普及效果。如何普及农药知识，有一种方式值得借鉴，如农村宣传计划生育工作的标语“少生孩子，多种树”等。我们也可以设计这些标语，通过朗朗上口的标语，普及农药知识，在潜移默化中让农户认识到农药知识的重要性。

3.3 提高农户用药过程中的安全意识，规范化使用农药

导致农户在使用农药过程中所出现的种种错误的一个重要原因就是农户安全意识不够，对农药的危害存在着轻视的心态，由于此种心态，农户在用药过程中往往存在该做的措施没有做。通过农业科技推广体系，改变农户在用药过程中的不良习惯，积极倡导科学合理地使用农药。

参考文献

[1] 李红梅,傅新红,吴秀敏.农户安全施用农药的意愿及其影响因素研究[J].农业技术经济,2007(5).

农药化学论文范文9

【关键词】中医药文化产业化小城镇建设

小城镇建设作为一种经济建设和社会发展的战略，在不同的国家和地区以不同的方式实施。我国政府一直将小城镇建设作为发展国民经济的有效措施，以往各种城镇化模式，经过一段时期的运行，利弊日益明了。中医药文化作为无可争辩的中国自主创新民族文化，历经数千年传承积淀，正如主席所指出的：“中国医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。”当今时代，文化成为国家软实力，探讨中医药文化在小城镇建设中的作用和意义，具有经济、文化和战略多重意义。

一、小城镇建设进入新的历史时期需要新的模式

在我国，小城镇建设是针对城乡二元结构的格局，为逐渐消灭城乡差距，促进社会更加均衡发展所进行的一项系统工程，这一工程可以说与新中国同行，只是在不同历史时期有着不同的内涵。新中国成立之初，中国政府主要是以行政的方式批准建制城镇，将其作为工业的基地，以此促进国民经济的发展。1979年9月，中共十一届四中全会通过了《中共中央关于加快农业发展若干问题的决定》，明确提出了发展小城镇的意义和基本思路。1995年4月，由国家体改委、建设部、公安部、国家计委等11家单位联合《小城镇综合改革试点指导意见》，提出了关于小城镇综合改革的目标、原则、内容及其组织实施。1998年，在《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》中，首次提出了“小城镇，大战略”的发展战略；之后，在《国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》中，又再次提出要“有重点地发展小城镇”的计划。经过几十年的探索和发展，小城镇建设被不断赋予新的内涵，从新中国成立初期因服从国民经济发展的需要以行政指令设立的城镇模式，到改革开放以后由于经济的发展而形成的各种小城镇建设模式，如以乡镇企业为主导的“苏南模式”，以市场为导向的“温州模式”，以发展外向型经济为主的“珠江三角洲模式”，等等。总之，不论何种模式，其共同的特点都是带动人流量和物流量的增长与集散，以及这种集散所带来的经济效益提升和生活方式改变。

新一届政府一如既往地把小城镇建设作为强国富民的有效措施。李克强总理强调，新型城镇化不再是简单的城市人口比例增加和面积扩张，而是产业支撑、人居环境、社会保障、生活方式等由“乡”到“城”的转变。这表明新的历史时期，城镇化的方向是以人为本的可持续发展，摒弃了过去那种偏重经济成效的指导思想，将发展经济与提高群众生活品质有机融合。为此，在已有各种小城镇模式之外，引入中医药文化带动小城镇建设，是一个值得探讨的课题。

二、中医药文化具有引导产业发展的功能

1、中医药文化的定义及其产业化空间

文化是一个极具包容性的概念，在学术界至今都没有一个固定的统一的定义。广义的中医药文化是中医药物质文明、认知方法和思想体系的总和。中医药物质文明则包括承载中医药思想和技艺的一切器物载体，如马王堆帛书五十二病方、针灸刮痧拔罐器具、推拿按摩手法、中草药植物、中药材饮片、丸散膏丹制剂和工艺、望闻问切四诊方法等。认知方法、思想体系主要表现在生命观、疾病观、健康观、治疗理念等。在这里我们之所以对中医药文化的内涵做一个界定，旨在表明本文所阐述的中医药文化是一个广义的概念，涵盖了中医药文化物质形态和非物质形态，而不是单指其狭义的疾病观、诊疗方术。

小城镇建设的驱动轴必定是某种经济体，小型产业是启动小城镇建设的引擎。中医药文化既有产业化的空间，又有可行的实现路径，开发中医药文化产业带动小城镇建设，必定可以为小城镇建设注入新的活力。中医药学在发生学意义上是一种实用性的经验医学。当今天我们拥有医学影像、基因分析等高科技手段与成果之时，可能会认为中医药过于古朴，缺少现代医学科学的精细。但是，当我们面对医源性疾病、药源性疾病的困苦，呼吁遏制抗生素滥用之时；当各国政府的卫生经费投入持续增加，却没有换来发病率、病死率相应的下降之时；当世界卫生组织为世人重新界定的健康标准超越了现代医学报告单的检验数据之时，中医药便成为了古朴外表的和氏璧玉，极具开发和利用价值，中医药除治病之外，还广泛应用于康复、预防、调理、保养，符合社会大众对延年益寿的普遍诉求。中医中药很多技艺是原生态应用，与自然环境和谐共存。中医主张药食同源，中医单方、验方大多以食材入药，并经过实用验证安全有效，餐饮业加入中医元素，可改造为药膳食疗馆。中药饮片加工、炮制方法大多从我国古代传承下来，可通过展示法、体验法开发成文化旅游资源。

由上可见，中医药文化产业化不外乎两条路径：一是产品培育，二是市场推广。具体而言，就是为某种治疗理念、技艺、方药，研制一套完备的操作方案，以便移植和推广，并为其配设相宜的使用场所，同时对其相关的理念用通俗易懂的表达方式传递给受众。在这个过程中，产品培育是中医药文化知识点的有形化过程，市场推广是中医药文化社会传播普及的过程。可见中医药文化产业化过程，实质上是这一传统民族文化的传承和传播过程。

三、中医药文化在小城镇建设中的作用

1、中医药文化产业有利于构建生态型小城镇

我国的小城镇建设无论是早期的指令性划定，还是后来城市工业化的带动与激发，无一不与发展经济有关，有所不同仅是被动发展和主动发展的差异。国家科技部农村与社会发展司金逸民教授总结出了9种小城镇主导产业的类型，分别是：特色农业、一般工业、食品加工业、手工艺品加工业、电子产品加工业、建筑业、流通业、旅游业、边界贸易业。金逸民教授认为：“总体来讲，我国小城镇产业结构不合理，第二产业整体素质不高、档次低，第三产业发展严重滞后、规模小，缺乏聚集力……多数小城镇的产业与农业关联度弱，缺乏对农业的后向效应，如缺乏对农业人口的吸纳能力、农产品的加工能力、农产品价值的提升能力等……小城镇的污染工业比重较大。近几年，城市许多污染工业向小城镇转移，小城镇在接受城市工业技术转移的同时，也接受了污染的转嫁，导致了小城镇生态环境的恶化。此外，乡镇企业布局过于分散，环境设施不完善，造成了土地的浪费和生态环境的破坏。”

上述种种模式所带来的弊端，虽然中医药文化型小城镇模式也不能完全避免，但却能够自我化解上述较为重大的问题。以农业的后向效应为例，中医药治疗必然需要中医用具和药材，药膳、药茶、药浴也都需要原药材，而通过小城镇中医药文化的耳濡目染，以及中医药养生保健理念和方法的宣教，势必能培育中医用具和药材的消费群体。当地农民不但可以种植水稻，还可以种植中药材。这样既可增加农民的收入，又避免了土地资源的浪费，还能提高当地的绿化率，提升空气的质量，使当地的环境得到改善，并且不会发生污染工业或作坊对当地水土资源的破坏性影响。即使不专门种植中药材，农户的山林竹木亦可加工足浴、火罐、刮痧用具，亦有促进竹木种植养护的积极意义。在经历过现代工业标准化生产的整齐划一后，人们又开始青睐手工制作的个性和体贴，中医药用具这类带有深深历史沉淀印记的实用性产品，既有实用性，更有观赏性，散户手工制作汇集进入流通渠道，还可规划培育为当地的文化景观。

总之，随着城镇化进程的加快和新农村建设的深化发展，以生态理念指导小城镇的规划设计，推动小城镇健康有序发展是今后城镇建设的方向。正如发改委城市和小城镇改革发展中心副主任乔润令先生所言：“中国现在根本不缺大城市，不缺钢铁城市，不缺石油城市，就是缺青山绿水，缺土地没有污染、蔬菜新鲜的居住型小区。逆城市化已经在相当大一批城市的有钱人和高档的白领当中开始出现，对绿色、健康、生态小城镇的需求非常大，这是一个市场空白，需要开发。”构建中医药文化型小城镇，不失为开发方法之一。

2、中医药文化产业有利于发展小城镇精神文化

小城镇建设是经济发展的产物，但作为一种人居环境，也必然需要自己的精神文化，否则，单纯经济活跃的小城镇，只会是个产业园而已。现代社会，文化环境成为影响人们判断是否宜居的一个重要权重。

中医药学广泛地汲取古代的各种思想学派和文化成果，将儒家、道家、释家等养心修身、净心调息、保全性命、和谐调适等养生修行理念都融会在医学体系之中，还融汇了天文、历法、地理、哲学等多学科知识。以中医药文化产业作为小城镇的引导实业，客观上可以提示人们关注自己的身心健康，从养生的角度接受传统文化的理念。如前所述，中医药文化体系有多元的产业开发价值，可以构建一座中医药文化型小城镇，在局部地域规划一组中医药文化产业，开设医疗、康复、亚健康调理、情志调适、药膳、药浴、中药材生产种植、中草药庭院种植品种培育、中药饮片加工、中医药文化传媒、中医药文化旅游休闲度假等等，城区绿化乃至社区绿地，也选择具有药用价值的乔木、灌木、草本等，并在相应的宣传墙辅以对应的性味、药用方法介绍，打造一种衣食住行都有中医药文化指导的宜居小城镇。通过这种方法可以将中医药文化元素器物化，变得可视、可触、可及，应用中医药道法自然规律、药用自然资源的理念和方法，引导居民增强保健意识，学习保健方法，将调适身体和爱护家园变成一种自然习惯，久而久之，中医理法方药所蕴含的哲理和多学科知识将成为小城镇的主流文化。而且这种模式在各地都可用。一是人人都需要医疗保健，二是中医药文化历经两千多年生生不息的发展，整体上可以看作由众多个性化的地域文化集合而成，如山东阿胶、宁夏枸杞、北京同仁堂、浙江胡庆余堂。而且这种地域性是可以流动或可以移植的。比如有医圣美誉的张仲景，其原籍为河南南阳，南阳市建有医圣祠堂；据说张仲景曾任长沙太守，早在清代湖南长沙就有纪念张仲景的张公祠，1947年长沙中医界捐资重建后命名为仲景堂，这些都成为当地重要的文化符号。中医药文化集包容性与开放性于一体，如果开发中医药文化产业来引导小城镇建设，既可以多元开发而具有个性，又可以多地呼应，集成为民族传统文化的现代普及应用，让中医药学这把“打开中华文明宝库的钥匙”更多地发挥开启功能，使中医药文化传承与小城镇建设共生共荣。四、发展中医药文化型小城镇的积极意义

1、建设中医药文化型小城镇是促进健康产业发展的良好途径

健康产业历来被誉为朝阳产业，不仅人人需要，而且人人都终身需要。世界卫生组织界定的健康概念早已不是单纯的由医学检验指标异常所诊断的疾病，还包括心理、生理上具有良好的社会适应能力。由此，人们也重新审视医学的职能，“最好的医学是让人不生病的医学”，这一观念正逐渐深入人心，这与2000多年前中医学“上工治未病”之说不谋而合。近年来，“亚健康”得到广泛关注，中医学“治未病”理念和方法得到深入研究和开发应用。如体质辨识、冬病夏治，都给老百姓带来看得见的实效。构建中医药文化型小城镇，结合当地的中医药资源优势，着力打造一个或多个中医药特色专科项目，并做好相应的配套服务产业，如治疗与康复调养衔接，康复调养与药膳食疗衔接，药膳食疗与保健旅游衔接，保健旅游与中医药文化欣赏衔接，中药文化欣赏与中药庭院种植衔接，中药庭院种植与单验方日常家用科普宣教衔接，多元中医药服务园区与健康地产衔接，将有助于缓解大城市高端医疗资源紧张的局面。比如中风后漫长的康复期调理、癌症患者放化疗后体质下降无法接受继续治疗，都迫切需要中医药及时介入，这些疗程长达数月、数年，甚至延续终身的疾病后遗症，占用了一定数量的高端医疗资源，家庭和政府医疗保险因此都有不菲的支出，这些患者所需要的医疗服务与现有的高端医疗资源并不匹配，过度医疗于康复意义不大，而散在的单一中医中药门诊又满足不了他们的需求。而中医药文化型小城镇则具备这样的潜能，因为中医中药在维护健康和健康式养老方面，具有无可替代的优势。加之小城镇一般地处城乡结合部，更加贴近大自然，有益于调养身心，还能带动“银发时代”迫切需要的健康养老业，缓解人口年龄结构偏老带来的家庭和社会压力。

农药化学论文范文10

[关键词] 生态农业; GAP; 中药材; 种植; 生态经济学

Ecological agriculture： future of Good Agriculture Practice of

Chinese materia medica

GUO Lan-ping， ZHOU Liang-yun， MO Ge， WANG Sheng， HUANG Lu-qi*

（State Key Laboratory of Dao-di Herbs， National Resource Center for Chinese Materia Medica，

China Academy of Chinese Medical Sciences， Beijing 100700， China）

[Abstract] Based on the ecological and economic problems in Good Agriculture Practice （GAP） of Chinese material medica， we introduced the origin， concept， features and operative technology of eco-agriculture worldwide， emphasizing its modes on different biological levels of landscape， ecosystem， community， population， individual and gene in China. And on this basis， we analyzed the background and current situation of eco-agriculture of Chinese materia medica， and proposed its development ideas and key tasks， including： ①Analysis and planning of the production pattern of Chinese material medica national wide. ②Typical features extraction of regional agriculture of Chinese materia medica. ③ Investigation of the interaction and its mechanism between typical Chinese materia medica in each region and the micro-ecology of rhizosphere soil. ④ Study on technology of eco-agriculture of Chinese materia medica. ⑤ Extraction and solidification of eco-agriculture modes of Chinese materia medica. ⑥ Study on the theory of eco-agriculture of Chinese materia medica. Also we pointed out that GAP and eco-agriculture of Chinese material medica are both different and relative， but they are not contradictory with their own features. It is an irresistible trend to promote eco-agriculture in the GAP of Chinese material medica and coordinate ecological and economic development.

[Key words] ecological agriculture（eco-agriculture）; GAP; Chinese materia medica; cultivation; ecological economics

doi：10.4268/cjcmm20151707

现代农业生产中大量使用化肥与农药，不但造成农产品质量及安全性下降，也造成土壤和水源污染，导致农田蚯蚓等有益生物及微生物数量急剧下降，大规模的单一机械化种植，加剧了土壤恶化的程度，使资源与环境问题不断凸显。全球环境恶化、食品安全隐患成为当今最严重的问题，引发人们对建立在化肥与农药基础上高投资、高能耗的化学农业的反思，并由此产生了生态农业（ecological agriculture）的思潮，继而在农学、生态学、资源学、环境毒理学等相关学科中迅速发展。

2015年，国务院《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》指出，“我国农业资源短缺，开发过度、污染加重，如何在资源环境硬约束下保障农产品有效供给和质量安全、提升农业可持续发展能力，是必须应对的一个重大挑战”，要求“做强农业，必须尽快从主要追求产量和依赖资源消耗的粗放经营转到数量质量效益并重、注重提高竞争力、注重农业科技创新、注重可持续的集约发展上来，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路”。而资源与环境并重的可持续发展的农业，就是当代最先进的生态农业。

中药材规范化种植（good agriculture practice，简称GAP）推行10多年来取得了巨大的成就，但也存在基地布局不合理、基地产出中药材占市场份额极小、盲目引种造成道地性消失、地缘经济和小农经济耕作与规范化和规模化不协调、栽培技术不成熟导致一些品种的生产风险较大及比较效益偏低等限制GAP发展的问题。其中土壤微生态恶化及连作障碍是不少GAP基地建设的瓶颈，严重影响了中药材的可持续生产[1]。分析可知，以上中药材GAP中的问题，或与资源经济相关，或与生态环境相关，均是生态学或经济学中的热点问题。那么，中药材GAP的出路在哪里，如何攻克中药材GAP面临的困难呢？本文围绕生态农业的形成背景、概念及特点等关键问题，探讨生态农业在中药材GAP生产中的应用前景及策略。

1 生态农业

1.1 生态农业的起源

绿色革命在带来增长奇迹的同时，也带来了前所未有的社会和环境问题，水土流失、气候变暖、环境污染为现代农业带来的巨大的挑战，生态农业正是在这种背景下产生的[2]。1935年，冈田茂吉提到的“自然农法”[3];20世纪40年代J I Rodale出版的《堆肥农业与园艺》[4]，以及1962年Rachel Carson的《Silent Spring》[5]等均表达了生态农业的思想。1974年，日本成立IEOAM（国际有机农业运动联盟）;1975年，英国成立国际生物农业研究中心;同年，美国建立了Rodale有机农业实验场;1982年，出现了地区性协作研究机构“东南亚大学农业生态系统研究网（SUAN）”。1987年世界环境和发展委员会提交“我们共同的未来”的报告。1992年里约地球问题首脑会议上通过了《21世纪议程》，提出人类社会可持续发展的行动准则[6]。21世纪以来，生态农业的实践在全球范围内，尤其在德国、美国、英国、日本、以色列等很多国家得到飞速发展，如在美国已有2万多个生态农场。

1.2 生态农业的概念

生态农业是目前国际社会最先进的环境友好型种植模式。作为一个古老而崭新的概念，生态农业的内涵和外延尚不完全清晰，不同国家的不同学者对生态农业进行了描述，并提出了自然农法（natural farming）、有机农业（organic agriculture）、可持续农业（sustainable agriculture）、生物农业（biological agriculture）等类似概念。以生态学家马世俊为首的科学家认为，“生态农业是生态工程的简称，以生态学和生态经济学为原理为基础，现代科学技术与传统农业技术相结合，以社会、经济、生态效益为指标，应用生态系统的整体、协调、循环、再生原理，结合系统工程方法设计，通过生态与经济的良性循环农业生产，实现能量的多级利用和物质的循环再生，达到生态和经济发展的循环及经济、生态和社会效益的统一，使农业资源得合理用的新型农业生产技术体系。即从系统的思想出发，按照生态经济学的基本原理，运用系统方法能力起来的综合农业发展模式”[7]。而卢永根等认为，“凡是把生态效益列入发展目标，并且自觉地把生态学原理运用于生产中的农业，都可以称生态农业”[8]。这2个概念代表了对生态农业理解中的2种极端，前者强调系统、循环、再生的工程，后者则强调关心生态效益和生态学的理念和立意，2种概念相辅相成，可为不同尺度、不同生产水平的生态农业发展提供指导。

1.3 生态农业的特点

作为把农业生产、农村经济发展和生态环境治理与保护、及资源的培育与高效利用融为一体的具有生态合理性、功能良性循环的新型综合农业生产模式，生态农业具有以下基本特征：①追求生态平衡，合理利用自然资源，减少对生态环境负面影响;②注重农、林、牧、副、渔全面发展，重视综合经济学;③不用或少用化肥、农药、生长调节剂，减少能源消耗，以较少的投入获得较多产出;④内部组成与结构复杂，形成良性循环，有较强的抵抗外界干扰的缓冲能力和较高的自我调节能力，有稳定和持续发展能力;⑤提倡使用固氮植物、作物轮作以及正确处理和使用农家肥料等技术，副产品循环可再利用，尽量减少废弃物输出，能自我维持。总体来看，生态农业在生态上低输入、能自我维持，在经济上有活力，在环境、伦理道德、审美、人文社会方面不引起大的或长远不可接受的变化[6]。

1.4 生态农业遵循的原理

生态农业的理论主要涉及生态学和经济学的相关理论。此外，由于生态农业通常体现为生态工程的设计管理，因此，系统学和工程学的相关理论也是生态农业理论的重要组成部分。生态农业的理论研究一直很活跃，主要包括对生态农业概念、内涵的界定，生态农业特点的分析，生态农业发展中生态策略的研究，生态农业原理的分析，生态农业类型的划分，生态农业技术的提炼及整合，生态农业模式的构建和推广，生态农业系统结构、功能和能量流动的研究，生态农业评价指标体系的研究及生态农业效益的评价等[2]。生态农业原理是指导生态农业发展的核心理论，主要如下。

1.4.1 生态农业遵循的生态学原理 ①生态位原理。作为半人工或人工的生态系统，人为的干扰控制使农业生态系统物种单一，从而产生了较多的空白生态位。因此，在生态农业工程设计及技术应用中，应合理运用生态位原理，把适宜而有经济价值的物种引入生态系统以填充空白的生态位，以此实现各层次空间生态位光、气、热、肥资源的充分利用，最大限度地减少资源的浪费，增加生物量与产量;同时可以提高生态系统的多样化物和稳定性，阻止一些有害的杂草、病虫等的侵袭。②限制因子原理。只有与生境条件高度相适应时，生物才能最大限度地利用环境资源，表现出最大的增产潜力。因此，在生态农业生产时，必须高度重视生态因子的限制作用。③食物链原理。生态农业系统中缩减的食物链降低了生态系统的稳定性，不利于能量的有效转化和物质利用，加重环境污染。因此，生态农业生产中，通常会通过利用因食物选择而废弃的生物物质和作为粪便排泄的生物物质，延长食物链的长度，提高生物能的利用率。如林下养鸡，鸡粪喂猪等。④整体效益原理。整体效益的取得要取决于系统的结构和功能。因此，生态农业强调不同层次上自然资源和社会经济条件的有机组装和调节，以达到高产、高效、持续发展的目的。⑤互惠共生原理。模仿自然生态系统中多种生物共生的现象，在农业生态系统中，人工诱导多种共生互利关系，加强物质能量的循环，以提高生态和经济效益。⑥生物与环境的适应与协同进化原理。生物不只是被动地受环境作用和限制，也通过排泄物、死体、残体等释放能量和物质作用于环境，使环境得到物质补偿，从而保证生物的延续。封山育林，植树种草，退耕还林，合理间套轮作等措施都可改善农业生态环境，促进资源再生和循环利用。⑦效益协调一致原理。农业生态系统是一个社会-经济-自然复合生态系统，具有多种功能与效益，只有生态与经济效益相互协调，形成良好的自然再生产和经济再生产交织的复合生产过程，才能发挥系统的整体综合效益。因此，要将经济与生态保护有机结合，促进资源的利用与增殖。⑧自适应原理。当遇到外界压力受损后，生态系统通过自适应或自组织在一定范围内可逐步回复。因此，调动和提高农业生态系统的自组织能力是生态农业的重要目标之一。⑨区域性原理。生态系统类型与当地气候和土壤因子密不可分。因此，生态农业模式的选择应充分考虑当地的气候土壤类型，因地制宜，切忌盲目照搬。⑩结构稳定原理。生物与环境协调进化的结果是生态系统内各组分及结构具有稳定性。生态农业要求物质投入和物质输出的平衡，避免由于投入过大造成某种物质在生态系统中的滞留而带来结构的非稳态，甚至造成生态系统的崩溃和解体[9-10]。

1.4.2 生态农业遵循的经济学原理 ①农业资源价值理论。自然资源是有价值的资产，其开发利用具有经济效应及环境效应，资源开发会付出环境消耗及生态代价。因此，生态农业要寻求经济与生态两者之间的平衡，在获取最大收益的同时，应尽可能减少在资源利用和生产过程中产生的环境负效应。生态农业特别注重循环经济的理论，“资源-产品-废物-再生资源-产品”是生态农业常见模式。②生态经济理论。生态农业是由生态系统、经济系统和技术系统有机组合形成的复合系统。生态系统是生态经济系统的基础，技术系统作为生态系统和经济系统的桥梁，使两者融合为一体。生态农业要求生态循环及经济循环过程的良性发展与耦合。③可持续发展理论。生态农业强调可持续发展的战略思想，要求在维持农业高效生产力的基础上，强化对生态环境的保护和建设[9]。

1.4.3 生态农业遵循的工程学原理作为系统设计与工程建设的结合体，生态农业必须遵循系统工程的整体协调优化原理，生态工程的层次结构理论，生态农业工程的系统调控原理（即生态农业工程的自然调控原理和生态农业工程的人工调控原理）等[9]。

1.5 生态农业的常用技术

由于自然环境不同，各国在实践中采取的生态技术不完全相同，国际上主要的生态农业技术有：①立体种植（养殖、种养）技术;②农作物病虫害生物防治技术（以虫治虫、以菌治虫、以菌治病、菌根真菌技术、轮作和保护天敌以控制病虫害）;③测土配方施肥技术;④设施农业技术（地膜覆盖栽培、日光温室栽培、塑料大棚栽培）;⑤有机肥料与农作物秸秆的循环高值利用技术（生物固氮、牲畜粪便、作物秸秆提供氮素营养、秸秆沼气高效生产、秸秆在食用菌栽培中的循环利用、秸秆青贮及氨化技术、秸秆气化及压缩成型技术）;⑥现代机械技术（多用园盘形或凿形装置浅耕，不用或少用有壁犁耕作，不翻转土壤）;⑦水土保持技术（采用梯田、带状或等高作业，防止土壤侵蚀）;⑧田间管理（采用豆科绿肥和覆盖物作为基础的轮作技术，主要通过轮作、耕作、中耕除草来控制农田杂草）;⑨抗性品种选育技术（应用作物新品种抗病虫害、抗干旱等）;⑩合理牲畜管理技术等[11]。

2 中国的生态农业

2.1 中国生态农业的起源

在我国，自古以来劳动人民积累了大量生态农业的经验，如间作、套作、轮歇地及农业措施等自然的生态农业的经验。1908年F H King主编的《四千年农夫》[12]和20世纪30年代A Howard主编的《农业圣典》2本书均提到了中国有机肥保持地力的经验[13]。如稻田养殖可以追溯到公元前400年。《吕氏春秋・审时》载“夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也”[14]。《齐名要术》载“顺天时，量地力，则用少力而成功多。任情返道，劳而无获。入泉伐木，登山求鱼，手必虚;迎风散水，逆坂走丸，其势难”[15]。其核心是因地制宜、因时制宜、因物制宜的“三宜”原则。20世纪80年代初，国内学者对生态农业进行理论探讨，并在此基础上组织技术力量开展试验研究。1984年初，我国召开了第二次全国环境保护会议，5月出版了《国务院关于环境保护工作的决定》，11月召开了全国农业生态环境保护经验交流会。1985年国家颁布了《关于发展生态农业，加强农业生态环境保护工作的意见》，是我国生态农业的发展的里程碑。1991年国家环保部编著的《中国的生态农业》中指出，中国的生态农业是在总结和吸收各种农业生产实践的成功经验的基础上，根据生态学和经济学的原理，应用现代科学技术方法所建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经验管理的综合农业生产体系，表明我生态农业的理论框架已初步建成[16]。Chen Xinping等[17]在覆盖我国大米、小麦和玉米主产区的153样地开展了基于土壤-作物系统综合管理的田间试验，证明生态种植在实现了氮素高效利用和作物高产的同时，还降低了氮盈余，从而降低了单位产量的活性氮排放和碳足迹。据报道，在改善生态环境，增强农业后劲的同时，我国开展生态农业试点地区的粮食总产平均增幅15%以上，单产较试点前增加10%以上，分别为全国平均增长水平的4.5，9.2倍[11]，表明生态农业在我国具有广阔的前景。

2.2 中国生态农业主要措施

30年来，我国农业生产遵循生态规律，结合我国传统农业的优点，保护农业生态环境，取得了一定成绩。我国生态农业的主要措施有：①加速太阳能向生物能转化，充分利用太阳能、风能和地热等;②在大力提高种植业第一级生产的基础上，积极发展畜牧、水产养殖和其他养殖业，大力发展饲料和农畜产品加工业，加强各种剩余物的综合利用;③因地制宜地发展沼气、节柴灶，积极开发小水电;④积极推进林下种植、立体种植;⑤促进有机质还田;⑥大力推行作物病虫害综合防治，科学施用农药和化肥，防止农药、化肥对土壤和农产品的污染，提高农畜产品的品质;⑦积极推进多种经营和综合利用的农业结构等。以上做法都有较为显著的经济效益，使自然资源得到合理开发，植被得到有效保护，生态环境得到显著改善[18]。

2.3 中国生态农业特点及常见模式

2.3.1 中国生态农业特点作为生态强烈干预下的开发系统，农业生态系统具有明显地域性，受自然生态规律和社会经济规律的双重制约[9]。生态农业应根据当地的自然和社会条件及历史，在因地制宜的基础上发展和推广适宜的栽培模式及技术。我国地域广阔，自然条件复杂，民族众多，文化习俗多样，即使在现代农业得到大规模发展的今天，传统生态农业在我国很多地方仍然是主流的农业生产方式。人口众多，水资源缺乏和生态环境脆弱，决定了我国既不能全面推行美国、加拿大等国的大规模机械化现代农业模式，也不能模仿日韩等国依靠高补贴维护农户高收入的做法。因此，中国生态农业在强调系统整体功能的发挥和多元化发展，体现社会、经济、生态三大效益高效循环统一，重视传统农业技术和现代科技成果相结合的同时，表现出丰富的区域特色[2]。

2.3.2 中国生态农业常见模式生态农业模式可被看作是用于发展农业生产的各种要素，包括自然、社会因素等的最佳组合，是具有一定结构和功能、效益的实体，是资源永续利用的具体方式[19]，是生态学和经济学原理在开展农业生态建设中的具体运用[7]，是一定尺度上农业可持续发展的农业生态过程的动态模型，该模型可作为样板进行借鉴和推广[20]。我国大多数生态农业模式是在长期生产实践中总结提升的，成功的生态农业模型，可以为相似地区生态农业发展提供成功经验[2]。不同的专家针对不同区域从不同的角度因地制宜提出了不同的生态农业模式。中国生态农业的常见模式有：①立体种养模式，指充分利用气候和地形地貌条件，使不同高度的光、温、水、气、热得到充分利用，如海南文昌的“胶-茶-鸡”复合模式、广东鹤山“林-果-草-鱼”复合模式;②物能（实物/功能）的多层次利用模式，包括以沼气、农副产品加工或生态旅游为纽带的不同形式;③“贸-工-农-加”综合经营模式，可以充分利用闲时劳动力，大大提高资源的利用率和生产效率，增加农产品的附加值，提高经济效益，较好地解决长期效益和短期效益的矛盾;④水陆交换的物质循环生态系统，典型的如“桑基鱼塘”，即池中养鱼、池埂种桑养蚕的综合养鱼方式;⑤多功能的污水自净工程系统等[7，18-35]。

其中，骆世明等[31]按照生物层次所提出的生态农业模式最具有代表性（图1，表1）。处于上一层次的生态农业模式基本类型可以与向下各层次的模式套叠，形成复合模式，包括：景观层次上以农业土地利用布局为核心的景观模式;生态系统层次上以组分能量流为核心的循环模式;群落层次上以生物种群结构安排为核心的立体模式;种群层次上以食物链关系设计为核心的食物链模式;个体与基因层次上以品种选择为核心的物种与品种搭配模式。

图1 生态农业模式的基本类型及其层级和套叠关系[31]

Fig.1 Fundamental classification of eco-agricultural models and its hierarchical structure

2002年，农业部向全国征集到了370种生态农业模式或技术体系，通过反复讨论，遴选了具有代表性的十大类型生态模式，并正式将这十大类型生态模式列为后期推广的重点。这十大典型模式和配套技术是：①北方“四位一体”生态模式及配套技术;②南方“猪-沼-果”生态模式及配套技术;

表1 生态农业模式的基本类型[31]

Table 1 Fundamental classification of eco-agricultura models

③平原农林牧复合生态模式及配套技术;④草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术;⑤生态种植模式及配套技术;⑥生态畜牧业生产模式及配套技术;⑦生态渔业模式及配套技术;⑧丘陵山区小流域综合治理模式及配套技术;⑨设施生态农业模式及配套技术;⑩观光生态农业模式及配套技术[36]。

3 中药生态农业

3.1 中药生态农业的背景及现状

中药农业是我国现代农业的重要组成部分，更是整个中药产业的源头。历史上，中药材栽培一直处于小农经济的种植模式，多数品种种植历史短、规模小，产区局限，栽培技术落后。近年来，伴随着大健康产业的快速发展，中药材需求量剧增，为了满足不断增长的医疗需求，历史上很多以野生或少量栽培为主的中药材开始大面积种植。据估计，全国中药材栽培面积达3 000万亩，常见栽培品种达到200多种[1]。目前已实现人工栽培的药用植物中，95%以上具有连作障碍。中药材的连作障碍不仅表现为重茬，还表现为多年生同种药用植物随栽培年限增加自毒作用显著加剧，如栽培4～5年后的人参随栽培年限增加发病率显著上升。连作障碍导致中药材产量和质量下降，病虫害高发甚至绝收。为克服连作障碍，中药材生产中大量使用化肥农药，但事实证明，这种做法不但不能有效改善中药材生长状况，还造成土壤和药材中农残及重金属超标，既危害人民的用药安全，又污染生态环境[36-39]。最近十几年来，GAP的推行，特别是固定产地和单品种机械化的规范种植，导致中药材可持续种植与环境（尤其是连作土壤环境）的矛盾异常突出[1]。

中药生态农业的理念及生产实践正是在这种背景下产生的。由于中药栽培具有明显的地域性，其种植和研究主要集中在国内。国家“十一五”科技支撑计划“有效恢复中药材生产立地条件与土壤微生态环境修复技术”首次支持中药生态农业相关的研究。该课题针对当前中药材栽培中普遍存在的土壤退化，连作障碍严重及土壤农残重金属超标的现象，选择栽培生产立地条件要求高、适宜用地紧张、土壤退化严重、连作障碍突出的大宗常用中药材，开展中药生态种植研究及土壤立地条件综合治理。相关研究初步形成了中药生态种植的技术体系，包括：病原微生物防治技术、自毒作用克服技术、农残重金属污染防治技术、土壤理化性质改良及土壤综合修复等关键共性技术[40-58]。

“有效恢复中药材生产立地条件与土壤微生态环境修复技术”是首次在国家层面立项探索栽培中药材立地条件恢复及土壤微生态环境修复的项目，其对中药生态农业的研究和实践起到的作用是重大而深远的。应当看到，相对于大宗农作物生产，当前中药生态农业刚刚起步，中药生态农业的相关理论研究还相当薄弱，成熟有效、推广价值高的生态种植模式尚未形成，高效实用的生态种植技术还有待大量开发。当前，大力宣传和普及中药生态农业的理念，形成中药生态农业和可持续发展的共识，是中药生态农业发展面临的首要任务。

3.2 中药生态农业的发展思路及重点任务

生态农业实践的基本做法是：在对自然条件、资源状况和社会经济条件等进行调查研究的基础上，分析区域特征，确定对农业生产和社会发展的有利条件和限制因子，借鉴国内外生态种植的经验和教训，将现代先进的科学技术与实用有效的传统农业技术相结合，合理开发、综合利用农业资源，因地制宜地选择生态农业模式及配套技术，并进行推广应用[2]。中药生态农业的思路也大体如是。

据此，从科研的角度提出当前中药生态农业的重点任务，包括：①全国中药材生产格局分析及规划。在全国中药资源普查获得大量环境数据的基础上，完成中药材分布区划、产量区划、质量区划;参照大农业规划，分析中药材分布格局，制定我国现代中药农业规划，完成中药材种植分区。②区域中药农业典型特征提取。明确各区域优势特色中药材品种及其生产特点和规律，确认该优势与当地自然生态和社会生态的相关性，分析优势特色中药材品种中药农业生产和社会发展的有利条件和限制因子。③各区域典型中药材与根际土壤微生态互作规律及机制研究。在各类农业区划内选择代表中药材，开展典型中药材与根际土壤微生态互作规律研究;并运用土壤宏基因组、代谢组等现代技术研究中药材与根际土壤互作机制。④中药材生态种植技术研究。依据各区域中药农业特征及各类典型中药材的生理生态学特性，综合研究品种筛选、栽培物候期、播种密度、养分平衡、测土配方、立体栽培、间作套作、轮作、中药材与其他农林牧副产业的综合生产等各种实用技术。⑤中药生态种植模式的提取及固化。综合考虑土地利用布局、生态系统组分能量流、生物种群结构安排、食物链关系设计、品种选择等因素，在景观、生态系统、群落、种群、个体和基因等不同尺度不同生物层次总结、提炼并固化经济适用、高效低毒的中药生态农业模式，开展大田推广应用（图1，表1）。⑥中药生态农业理论研究。利用TEEB （The Economics of Ecosystems and Biodiversity）原理[59]，分析各种生态农业模式及配套技术对提高中药材产量和质量、减少病虫害发生率、减少中药材生产中化肥和农药用量和保护生物多样性及生态系统服务功能的贡献，提出和完善中药生态农业的理论，并指导中药生态农业实践。

3.3 中药材GAP与中药生态农业

中药材GAP与中药生态农业既有区别，又有联系（表2），二者各有特点，但并不矛盾。当前，制约中药材GAP生产的关键问题一个是经济学问题（比较效益偏低），另一个是生态学问题（土壤微生态恶化，连作障碍严重），而这两个问题正是生态农业研究和实践的核心。

表2 药材GAP与中药生态农业的比较

Table 2 comparison of Good Agriculture Practice and ecological agriculture of Chinese materia medica

项目目的手段缺点

中药材GAP[1] 保证中药材的质量和安全。高度关注中药材本身制定制度、规范、SOP及标准，严格记录，保证可追溯。较大规模的中药材规范化种植记录过程繁杂，比较效益偏低;土壤微生态恶化，连作障碍严重

生态农业保证中药材的质量和安全、保证生态环境的持续利用，关注中药材、环境，及二者的相关关系借鉴合理的农业生态模式，开展农业生态设计，配合各种使用的农业生态技术，利用循环经济等手段，提高生态系统的多样性和生态系统稳定性，实现持续优质高效生产。各种尺度、各种方式的中药材生产早期技术要求高，需要生态学经济学方面的专业人士进行设计和指导

作为一个生态经济复合系统，生态农业将种植生态系统与种植经济系统综合统一起来，可取得最大的生态经济整体效益。作为一种环境友好型农业模式，生态农业既体现了中药农业生产的科学配置，又体现了多学科多部门交叉合作的现代产业模式。为此，在GAP生产过程中，引入生态农业的理念和方法，按照遵循生态与经济整体统一的原理，在中药材GAP生产中建立生态与经济两者之间的协调和统一，不仅是有效控制中药材栽培土壤污染及连作障碍，确保中药材产量和质量，保障人民用药安全及促进农业的可持续发展的关键，也是保护中药农业立地条件及土壤微生态，减少农残重金属污染，解决农业生态环境恶化，实现经济、社会和环境的和谐发展，促进生态文明的重要组成部分。依托中药材GAP，发展中药生态农业对落实国家中药农业发展部署，转变中药农业发展方式、加强农业生态治理意义深远。

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农药化学论文范文11

关键词：农药学概论；教学实习；探索；实践

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）39-0168-03

《农药学概论》是贵州大学植物保护专业的主干课程和专业必修课，是一门具有丰富理论内容和很强的实践性的专业课，其理论性及实践性在培养应用型专业技术人才过程中占有相当重要的地位。我们培养的毕业生所面对的就业岗位无论是农药的企业、科研单位还是技术服务部门等，都是针对如何科学合理地使用农药、农药的理论知识、农药的具体应用技术、田间药效及安全性的评价等内容，因此，为了保证学生较为系统而全面地接触和掌握本课程有关生产实践中的实验技术和实践技能，本课程的教学实习效果尤为重要。自2010年以来，贵州大学农学院农药学科从教学内容、方法、手段及考核方式等方面对《农药学概论》教学实习课程的教学进行了有益尝试和实践。

一、优化实习教学内容，精选实习项目

当前我国教育改革的关键是要从传授已有知识为中心的传统教育转变为着重培养学生创新精神和创新能力的现代教育[1]。植物化学保护专业课程体系是为适应课堂教学而制定的，以课堂传播间接知识为主，它强调知识的系统性，往往与农业病虫害防治实践存在着一定的距离，不利于植物保护专业应用型人才的培养，因此需要加强直接获取实践经验为主的生产实践教学[2-3]。贵州大学《农药学概论》课程实习为了适应当前培养应用型植物保护专业人才的需要，根据贵州病虫害发生规律，将实习时间定在病虫害发生高峰期的6～8月。为了使该课程实习内容与农业昆虫学、农业病理学等课程知识有机结合，笔者将实习内容划分为杀虫剂毒力测定和田间药效实验、杀菌剂毒力测定和田间药效实验、除草剂生物测定以及植物生长调节剂生物测定4个模块，以便使学生围绕农业生产上常见的有害生物，选择合适的防治药剂和施药方法，对从室内毒力测定到田间应用的整个过程有一个系统的学习和了解。

1.精选实习项目。在实习类型安排上，以综合性探索实验为主，学生通过实地田间调查，根据贵州本地当年主要农作物上的重要病虫害发生情况，选择病、虫、草各一种为防治对象，让学生根据所学的理论知识，自己进行探索性防治实验的设计。使学生通过自己的设想、查文献，进行合理的实验设计和认真的操作，以实验结果验证自己的设想，从而锻炼学生的自主能力和创新能力，激发学生主动去了解、学习、探索农药使用的相关知识，培养其对学科的兴趣，提高了学生的动手能力、思维能力、求异能力、创新能力和科研能力。更重要的是通过实习能使学生掌握病虫草有害生物的防治措施。

除此之外，为了丰富实习的内容，将全班学生分成几组，在同一实习中，不同组的学生也可以选择不同的实验药剂或实验材料，比如在“除草剂室内生物测定”中，同时准备了三种经典的实验方法，分别是黄瓜幼苗形态法、玉米根长法（培养皿法）和萝卜子叶法，实验操作结束后，全班同学可以同时观察三组实验的结果，这样学生一次实习就可以学到三种经典的除草剂生物测定方法，拓宽了学生的知识面。通过实习内容的改革，培养了学生的兴趣、独立思考和解决问题的能力。

2.面向社会，深入调查，了解农药销售行情。在农业生产上，农药的用药种类和使用情况因药效、用药次数、用药地区、不同作物、病虫害发生种类的不同而有很大差别，是一个变值。因此，在开设毒力测定实验之前，我们要求学生对市面上的常规农药进行调查，具体做法：事先由老师或学生自己联系几家大型的农药销售店，然后学生分成若干小组，每组以2～3人为宜，去贵阳地区农药销售市场进行常规农药的调查，要求用课堂上讲授的标准的表示方法写出不同类型的杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂等各10种；与此同时，要求学生结合田间病虫害调查结果，自主采购6～7种相应的防治药剂，用于下一步的生物测定。调查回来后，学生自行查阅书籍资料，写出不同药剂的作用机理、防治谱等，这样可以帮助学生复习和预习，加深对学习过知识的理解，同时带着疑问去进行下一步的实习。

3.室内、室外相结合农药学概论实习不同于其他学科的实习，不管是有害生物还是寄主植物都是活体，做实验就要根据病、虫、草的发生情况来具体选定实验时间和实验材料。比如杀虫剂实验的难点在于实验材料的准备上，在室内养虫费事费力，而且昆虫不容易成活，给实验造成困难。鉴于此，我们要求学生到室外基地或农户地里采集昆虫到实验室进行实验，比如菜青虫、小菜蛾和蚜虫等。然而传统的农药毒力测定操作是在实验室内完成，由于室内和田间环境条件差异较大，毒力结果往往具有很大的局限性，还需要田间药效实验进行验证和应用，因此，我们联系当地的生产基地，让学生在室内毒力测定结果的基础上进行田间药效实验。实践证明，学生对室外实验很感兴趣，学到的内容更加丰富。

4.与生产实际紧密结合，安排一次大田示范实验。目前，我国正在积极推进病虫害联防统治，各地实践证明，农作物病虫害联防统治同一家一户分散防治相比，具有明显优势：一是防治成本显著下降。据报道，水稻、小麦全季节病虫“专防”田较群众自防田平均减少农药防治分别为2次以上和1次以上，每亩节约农药、用工成本15～30元左右[4]。二是防治效果明显地提高。据调查，“专防”田较“自防”田，在病虫中等发生年份一般增产5%以上，在病虫重发年份，一般增产10%以上。专业防治队员一般都经过技术培训，防治技术规范，突出重点、把握适宜的施药时期、药剂选择准确、对足水量、喷准部位，防治效果明显提高。三是农药使用剂量下降，农田生态环境改善。病虫“专防”田防治次数减少，化学农药使用量降低，农田有益生物种群数量上升。四是促进了农村服务业发展。病虫专业化合作组织吸收农村以种田为主农民或闲散劳力，开展病虫“专防”社会化服务，不仅促进了农村服务业的发展，更重要的是解决了外出务工户和无劳力户病虫防治后顾之忧，同时增加了务农农民的收入[4]。我们的教学实习紧密联系生产实际，与当地植保部门联系合作，安排一次专业化防治实验，通过实践，学生感到自己书本上学的东西能够应用到实践中，极大地激发了学生学习的兴趣。

二、实习前集中讲解

在实习前，教师根据教学内容、农药学研究热点以及生产实践中出现的问题，提出供学生选择的实习课程研究项目指南，然后让学生自愿分组，通常2～3人1组，选1人为组长，如果组合不好，教师应根据学生的特点，按照互帮互助，先进带后进的原则进行指定。同时鼓励学生单独进行选题和研究。在这一阶段教师就课程项目研究的问题进行集中指导1次，并对生物测定的具体方法进行详细的讲解和示范，同时严格规范每步操作要求，而且注意启发、引导学生自己去钻研问题，发现规律，寻找解决问题的方法，逐步培养学生在实验中获取知识、运用知识和创新知识的能力，让学生能灵活地运用所学的理论知识。

然后，学生要通过文献检索、讨论等过程形成课程开题报告。实验前，让每组学生以组长带头先讲，然后根据学生的讲解，教师有针对性地纠正和补充。此开题的目的旨在使学生提炼研究主题、完善研究方案，并进行认真的可行性分析。通过后学生即可按实验方案进行课程实习项目的研究过程。这样，能帮助学生明确实习目的，改变实习态度，满足学生个性发展。

三、学生分组自设方案，独立完成综合设计性实验

要想独立完成综合设计性实验，动手能力是一个很重要的方面，历来受到任课教师的重视。通过自己动手去验证所学理论，解决一些实际问题，培养学生刻苦钻研和实践应用能力，锻炼学生动手、组织、创性能力。在教学实习中，根据当地田间条件和学生操作技能，应尽可能多地设立一些不注明实验步骤或只有大致方法步骤的实验，如开设田间药效实验或联合毒力测定实验等。让学生自己先写出详细方案，通过小组成员与指导老师论证后再做实验。指导教师和实验技术人员准备实验材料、检验实验结果和指导实习报告的书写。这样，学生一般都能对实验进行自主思考和设计，积极主动地投入到实习当中。尽最大可能地发挥学生主观能动性，提高团队精神和实际动手操作能力。

四、开放式教学

1.学生自由组合，自由支配时间。本门实习采取全程研究式实习教学改革，实习内容主要是探索性研究实验，学生需要有较多的时间投入其中，因为毒力测定和田间药效实验不可能在一个短的相对集中的教学时间内完成，有的需要两次，甚至多次，这就要求学生必须要有很强的责任心和足够的耐心，始终抱着学知识长技能的心态去做每一个实验。而贵州大学实行学分制，学生选课不一样，因此在实习时间上需要调整，由学生自由组合，自由支配时间。

2.学生独立完成实习内容。在实习过程中，以学生独立活动为主，提倡自主学习、合作学习、探究学习的学习方式，充分发挥学生在实习教学中的主体作用。教师第一次集中讲解后，给学生安排实习内容，然后学生在教师的指导下，从学习相关理论知识开始，自行查阅文献、设计实验方案、准备试材、配制药液、调试仪器、观察实验现象、分析实验数据和讨论结果，培养学生综合素质和创新意识，提高学生创新能力和独立开展科研工作的能力。

实习完之后，让学生集中一起进行组内和组间交流、讨论实验，写出实验目的，操作步骤，观察到的实验现象，并做好实验成功与失败的经验总结，写出完整实习报告，在实结会上作交流学习。最后老师根据全班同学成功与失败的实验结果，分析原因，总结经验。

3.建立开放式实验室体系。开放式实验教学体系是高等教育培养创新人才，促进实验教学改革，提高实验教学水平的有效手段[5]。本门课程在实习期间农药实验室随时对学生开放，包括晚上和周末时间，这样可以错开实验室运行高峰期，也错开与学生其他课程的重合冲突，给学生提供充裕的实习条件，相应地也增加了实验室的利用率，建立了开放实验的教学体系。另外，实习中有些实验，农药实验室不具备条件的，教师就到其他实验室找资源，为学生提供方便，还有些贵重仪器设备且学生不会操作的，教师随时进行指导，尽可能地满足学生的科研需要。

五、加强实验过程中的指导

以往的实验实习过程中，一般学生常机械地按照实验指导书中设计和规定的步骤进行实验，不问为什么，这样做实验收获不大。而本门课程需要教师引导学生积极思考，以提高其解决问题的能力。学生以组为单位，按研究内容自行或与指导教师共同准备实验材料和实验设备或条件，并在第1次开始实验时通知指导教师参加并进行现场指导。教师可以广泛使用多媒体等现代教学手段，以Powerpoint为主体，充分运用Photoshop、Flash和Chemofice2012绘图软件等制作了《农药学概论实习》教学主体课件。比如在“除草剂的生物测定实验”中，把以往的实验过程拍成照片，放在PPT课件上，学生通过图片可以更直观形象地了解实验的做法；又如在“杀虫剂毒力测定”中，把以往的实验过程制成视频素材，放在PPT课件上，可以使学生更直观形象地了解实验的做法。

实习过程中为了确保实验的成功率，指导教师需要有3～4次的面对面指导过程，精心讲解。比如杀菌剂的毒力测定，比较经典的是菌丝生长速率法测定杀菌剂的毒力，该实验要求严格的无菌操作。对于这个实验，学生在操作过程中往往比较紧张，不知道如何下手，无形中造成污染，导致实验失败。但这个实验要求学生动手动脑的地方很多，所以开设这个实验会有较好的训练效果。我们要求学生在相关技术人员的指导下，全程参与完成从器皿的灭菌、培养基的制作、灭菌、配制含毒培养基、倒平板、接种、观察结果到分析数据、写实验报告的各个环节，让同学们不仅要知道怎么做，还要清楚为什么要这么做。

学生在实验过程中需有详细的实验记录（含文字和图片）。该阶段是教学过程的主体，教师的参与、指导和学生完整的实验记录是确保学生研究项目真实性、科学性、可靠性的关键。其中，实验内容的工作量及学生的研究态度也是学生实验课教学成绩评价的重要依据。因此，在实验室开放期间，除了承担本门课程的教师，还包括教研室的所有老师和工作人员均需对提出要求的学生进行指导，承担课程的教师还有不定时地进行巡回检查，对实习过程中出现的问题及时、简要地进行总结，每个实验结束后要求学生及时写出实验报告，教师对实验报告中出现的问题要进行讲评，着重强调实验报告的规范性，提倡对实验存在的问题和改进建议进行讨论，提倡创新。实验报告除客观打分外还应写出中肯、恰当、具激励性的评语。另外，实习思考题要针对实际生产易出现的问题，让学生提出解决方案，找出更完善、更简便的解决方法，充分实现学生的能力培养。

在此指导和互动交流过程中，不仅学生从老师那学到了许多专业方面的知识，而且也促进了师生间的相互了解，加深了师生之间的感情，改变了教师在课堂讲台上高高在上的形象，让学生感觉老师并不是那么遥不可及。

六、考核方式

《农药学概论教学实习》课程考核是检验学生实验技能综合素质的一种手段，也是检验学生运用基本理论知识和农药学实验技术手段解决生产实际的一个过程[6，7]。它是一门独立课程，有1学分，单独计算成绩。以往该门课程只作为理论教学的辅助部分，教师一般只是通过实验结果和实习报告进行考核，由此一些学生不重视实习课，认为实习课上不上与上得好坏都一样。因此，我们对原有的以检查实习报告为主的考核方式进行了改革，采取一种复合的考核方式，加大平时成绩的比例，注重过程考核，注重学生研究能力，以及运用农药学的方法解决实际问题的能力和实验操作能力在复合考核中的体现，着重考查学生的实验技能，对实验现象的观察、问题的发现、结果的分析、实验的讨论等内容。使用形成性评估和终结性评估相结合的复合考核方式。实习出勤、实习态度、实验操作、实验结果和实习报告都将计入最终课程成绩，成为最终成绩的主要组成部分。运算方式为：

学生实习课最终成绩（P）=A（出勤、实习态度）×20+B（实验操作）×30%+C（实验结果）×30%+（实习报告）D×20%

这种复合考核方式实行后，增强了学生的兴趣和独立思考、解决问题的能力，学生也越来越重视实习课的学习。

七、结语

通过几年的农药学概论全程研究式实习教学的改革实践，学生对该改革方式认可。通过改革，学生投入实验中的时间明显较以前多，学生通过动手实践，认识到自己学习中的问题，从而及时查阅资料，学习积极性明显提高，对所学知识点理解得更透彻。通过选题、答辩、撰写报告一系列的过程，学生的思维能力和文字表达能力得到了相应的锻炼和提高。实验中，教师能及时给予学生详细的指导和示范，增进了师生感情；在有些实验选题环节，将选题按照实验的性质和方式分为几个模块，选择相同模块的学生可以在一起交流对比，促进同学间更加团结和友爱；针对有些学生伪造实验报告的现象，指导教师可以及时教育，并加强监管措施，实地监管。

在当前社会大量需要应用型人才的情况下，通过对《农药学概论》课程实习进行教学改革，可培养新型应用型植物保护专业人才，并提高了教学质量。通过教学改革，不仅对授课教师专业知识的掌握和专业实验的动手能力提出了更高的要求，而且培养了学生的动手能力、观察能力和对专业知识的运用能力，引导学生将所学农药理论知识与生产实践相结合，使学生增加了对本专业的兴趣，增强了学生对《农药学概论》课程实习的主人翁精神，使学生在未来的实际工作中能根据生产需要独立进行科学实验，提高了教学质量。

参考文献：

[1]徐善永.实验教学改革与学生创新能力培养[J].科学与管理，2011，（4）：82-83.

[2]江定心.以培养应用能力为导向的《植物化学保护学》课程实习教学实践与体会[J].长江大学学报（自然科学版），2009，6（2）：（101-102）.

[3]董红强，万传星，张萍.《植物化学保护》教学实习初探[J].中国科教创新导刊，2009，（7）：18.

[4]周小毛，任新国，刘祥英.《植物化学保护实验》课程教学改革实践[J].新课程（教研），2010，（9）：125.

[5]王兰英，骆焱平.农药学开放式实验教学模式探索与实践[J].中国科教创新导刊，2013，（4）：49-50.

[6]赵宏霞，赵万鹏.深化实验教学改革的思考与实践[J].实验室科学，2009，（5）：58-60.

[7]李保同，熊忠华，熊件姝，汤丽梅.植物化学保护学实验教学改革的探索与实践[J].实验室研究与探索，2011，30（3）：107-109.

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关键词：蔬菜安全生产，影响因素，质量管理，有效措施

蔬菜的安全质量是蔬菜总体质量的基础。生产质量安全的蔬菜以及对其质量的管理与控制就成为现代蔬菜生产中不可忽视的首要任务。

1.栽培管理技术对于蔬菜质量的影响

我国的蔬菜种类、品种多，而且蔬菜生产周期短，茬口复杂，为提高产量和防治病虫害，需要不断的施用肥料和农药和植物生长调节剂，肥料施用是否科学和农药、植物生长调节剂施用是否安全是影响蔬菜质量的关键因素。

1.1在施肥技术上存在明显误区

大部分农民由于土壤肥料方面的知识贫乏，对土肥新技术的接触机会少，特别是在施肥上，很盲目，很不科学。这主要表现在：一是菜农不能科学的运用肥料品种，凭习惯施用，重化肥轻有机肥；二是对肥料施用不是适量而常常是过量施肥；三是施用方法选择不当，导致肥料利用率降低。施肥不合理，一方面会对环境造成污染；氮磷的流失会造成地表水的富营养化，地表水水质变劣；氮肥形成的硝态氮会造成地下水污染；另一方面，造成蔬菜品质下降。由于大量施用肥料，肥料中的有害成分会在土壤中积累，造成土壤的污染，受污染的土壤产出物又把有害物质转换到蔬菜中，影响了蔬菜产品质量。

1.2在蔬菜病虫害防治上用药不安全

通过近年来对我国主要蔬菜品种上的常用农药使用情况进行调查显示，在蔬菜病虫害防治过程中，农民滥用农药的现象还非常普遍。在蔬菜生产过程中，菜农缺乏合理用药技术，在农药使用上还存在许多问题，影响了蔬菜质量：一是不良用药习惯，蔬菜生产过程中病虫防治过程中，高毒、高残留农药仍在使用。第二，用药量概念模糊，有病无病都打“保险药”，用量偏高，造成环境污染；第三，用药时机不准确，存在着盲目用药。在蔬菜生产过程中长期不合理、超剂量使用化学农药，使得害虫、病原菌产生抗药性，随着抗药性增强，迫使蔬菜生产者不断加大农药的用量，增加使用农药次数，且农药的使用浓度越来越大，同时高残留农药和剧毒农药的使用也越来越广泛，导致蔬菜产品中农药残留量越来越高。

1.3无公害综合防治技术尚未全面推广开

蔬菜的分散种植决定了对蔬菜病虫害防治基本上是一家一户分散进行，无公害蔬菜病虫害综合防治技术蔬菜生产上难以全面推广。为有效地控制农业病虫害，减少农药污染，提高蔬菜质量，虽然农业技术推广机构也在推广应用诱虫板、性诱剂、频振式杀虫灯和高效的生物农药等绿色控害技术，但是，由于受生物农药价格高、见效慢等因素的影响，使其在蔬菜生产中推广不快。

1.4植物生长调节剂残留是影响蔬菜质量的隐形因素

近年来，植物生长调节剂残留问题已经非常突出，但由于缺乏必要的管理规范和检测标准，尚没有引起足够的重视。目前，在蔬菜种植中应用植物激素比较普遍。在进行黄瓜、番茄、西葫芦、茄子、青椒等果类蔬菜生产中，为了促进坐果，常使用各种保花保果的生长调节剂；为了促进果实成熟和提早上市，经常用激素催熟；有的在蔬菜贮存期间常使用保鲜剂，达到延长保鲜期的目的。滥用激素和保鲜剂，都会使蔬菜产品受到污染，降低其风味和品质。

2.加强我国蔬菜生产质量安全管理的对策建议

2.1明确管理分工，形成管理合力

蔬菜产品质量安全管理涉及诸多环节，情况复杂，体系庞大，客观上需要进行统一的管理和组织。发达国家农产品质量安全的管理机构各具特色，但有一个其共同的特点，就是都注重农业主管部门的主导作用，实施的全过程管理，都有较为明确的管理主体及其分工，组织机构非常健全，并且职责分明、各司其职、积极配合。因此，为便于进行安全蔬菜生产技术的推广，我国应在明确主管部门的基础上，按照《农产品质量安全法》的要求加强合作，形成管理合力，使农产品质量安全生产管理得到落实。

2.2加强安全蔬菜生产的生态环境保护和建设

加强对已被认证的安全蔬菜产品产地环境的管理和保护。在一些本底生态环境条件好，当地政府支持力度大、群众发展安全农产品积极性高的地区，要积极引导开展安全蔬菜生产基地建设；对已经通过取得安全蔬菜产品认证的生产基地，要结合实际，建立相应的缓冲带或防护带，严防对产地的污染，确保蔬菜产地的环境质量。同时对适宜开展安全蔬菜生产基地建设的区域，积极创造条件，使其逐步转换成为安全蔬菜生产基地。以从产地环境切断有害物质对农产品质量安全的危害途径，强化蔬菜产品质量安全源头管理。。

2.3科学合理选择和使用农药

合理选用化学农药。当病虫害发生严重，使用物理、生物等防治措施不能控制时，化控仍是必要的措施，它具有速度快、效果好、省时省工等优点，尤其是在发生突发性病虫害时，使用效果更为明显，深受广大菜农欢迎。因此，在当前或今后的一段时间内，化学农药防控蔬菜病虫还不可能取消。关键在于根据蔬菜生长的不同发育阶段和品种，如何科学选择适宜的高效、低毒、低残留农药种类。在限量使用范围内施用，使蔬菜产品农药残留不超标，达到产品无公害。农药交替使用。农药交替使用的理论在国外早已提出，并有研究报道。。交替使用作用机制不同的农药，不仅能减轻单种农药对环境的污染以及对非目标生物的影响，而且还可以避免在蔬菜产品中的残留。在现实生产中，菜农往往在使用某一种效果好的农药后，就不愿使用其它农药，在一年重复多次使用，甚至连续几年使用，这种现象在有机磷杀虫剂使用中更为明显。由于连续使用同一种（类）农药，造成病菌或害虫产生抗药性，导致防治效果下降，甚至无效。因此，采用作用机制不同的农药交替使用，一种农药在一个生产季节只使用1-2次，延缓病虫产生抗药性，从而降低农药使用量，降低农药残留。推广高效、低毒的替代农药品种和生物农药。菜农之所以愿意使用高毒农药，主要原因是这些农药相对价格低，对某些害虫具有较好的防治效果，要全面禁止使用高毒农药，就要选用无论在防治效果上，还是在价格上都完全可以取代禁用的高毒农药品种。农药使用方法包括喷雾法、喷粉法、熏蒸法、灌根法等。一般在大田条件下，喷雾法靶标部位受药均匀且剂量大，防治效果好。但在蔬菜大棚内，一般情况下在秋冬季节，大棚相对密闭的情况下，应采用熏蒸法和喷粉法。在4月份后，随温度的升高，大棚通风量加大，施药应以喷雾法为主。对于防治地下害虫及土壤传播的病害应在蔬菜播种前，提早混使于土壤，或使用种子包衣方法。对于病虫害局部发生时，可用涂茎、灌根等局部用药，尽量减少大面积使用农药。肥料施用要按照蔬菜不同生育期平衡少量多次施肥。

2.4加强安全农产品生产技术推广体系建设

菜农的素质和科技使用水平在很大程度上决定了蔬菜产品的质量和安全水平。。如果不尽快提高广大菜农的素质和科学生产的水平，再好的标准、规范和技术都无法转化为现实生产力，推进农业标准化和保障蔬菜产品的质量安全也会落空。鼓励和支持各级农业技术推广机构，开展蔬菜产品质量安全技术服务，组织农业科技人员深入农村，广泛开展蔬菜产品质量安全服务指导，推行标准化生产，推广生态、安全的蔬菜生产技术和投入品，净化产地环境，强化源头控制，规范生产过程，加强生产档案管理，在生产环节改善农产品的质量安全状况。

3.结语

生产实践表明：蔬菜产品质量是可控的，蔬菜质量与农民增收息息相关，提高蔬菜质量是增加农民收入的主要渠道，保障蔬菜质量安全是社会、经济、政治发展的需要，也是建设现代农业和社会主义新农村的必由之路。

参考文献：

[1]宋健浩,王富华.我国蔬菜质量安全问题与对策[J].广东农业科学,2006,(7).

[2]刘梅芳.我国蔬菜安全存在的问题与对策[J].农村经济与科技,2006,(12).

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蔬果农药残留检测及质量安全探究 2022-11-09 09:39:36

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