时间：2022-11-16 14:48:45
我国幅员辽阔、生态环境优良、丰富多样的物产资源为国家粮食安全提供保障，是农产品供给的重要来源。在乡村振兴战略思想指导下，借助我国农业供给侧结构性改革的历史关键时期，提升农产品及其加工产品品质，迎合农产品市场绿色性、安全性、时尚性的发展趋势，挖掘农产品发展中的存在瓶颈，延伸农产品产业链、提升价值链，增强农产品供应链的市场竞争力，推动农产品向绿色化、优质化、特色化、品牌化方向发展。现代技术催生新型行业的发展，全球独角兽企业近一半分布于电子商务、金融科技、云计算、人工智能及物流等五大行业。2020年新冠病毒大暴发，不仅仅考验国家医疗系统，更多是改变的人们的生活方式及习惯，传统的经营模式遭到重创，消费者更喜欢通过手机等通信工具登录网上电商平台实现居家购买日常所需的衣食住行，各大电商企业纷纷推出各种APP平台满足市场需求，电子商务作为数字经济时代的重要行业，利用现代技术结合计算机科学、市场营销学、管理学、法学以及现代物流等多学科多行业于一体的新型行业。农产品电子商务是电子商务与农产品及其相关产业的融合，借助互联网技术围绕农产品种植、加工生产、销售、服务等开展的一系列活动，同时融合资金流、信息流和物流。
一、农产品上行带来历史机遇
2018年出现的主要生鲜电商企业一共22家，其融资近120亿元（人民币）。包括：百果园、食范、鲜世纪、彩虹星球、天马便利、有好生鲜、壹号餐桌、三蛋生鲜、宋小菜、十荟团、呆萝卜、谊品生鲜、华和生鲜、天鲜配、每日优鲜、食得鲜、生鲜传奇、美菜网、每日一淘、农政齐民、快鲜网、食享会等平台上榜。2020年初新冠病毒疫情在全世界爆发，为有效控制疫情，国家出台许多相关政策，呼吁人们减少外出，减少接触，人们逐渐养成居家少外出的生活习惯，更多人偏爱网购，消费者希望足不出户可以买到所有生活用品，新零售企业迎来新的发展高峰。2020年除夕到初七春节期间日常生鲜果蔬类小程序交易次数相较平时提高149%，社区电商业态交易次数增长322%。2020年主要到家类平台春节期间实现的业绩较2019年平均增幅超过400%。其中，叮咚买菜春节期间成交额较去年同期增加600%，京东到家在春节期间成交额较去年同增加470%。每日优鲜小程序春节七天内订单量比去年同期的增长309%，实收交易额增长465%；福州地区永辉生活到家APP订单同比增长率超过450%，销售额同比增长超过600%；步步高better购到家业务春节期间同比增长1000%；钱大妈华南线上团队通过小程序实现的到家业务成交增长了5倍，订单量增长了3倍。2020年生鲜电商预计突破2000亿元。农产品及加工产品利用电商平台如淘宝、京东、苏宁、阿里巴巴、拼多多、抖音、微信公众号、微信小程序、快手、火上小视频等电商平台以及本地O2O电商、便捷商超等区域化平台，与城市销售端对接成功，实现延伸农产品分销渠道，扩大市场范围，有效促进我国农业经济效益的提高，最终实现农民创收增收的目的。
二、农产品电商发展的代表性模式
电商赋能农产品营销模式种类多样化，区别在于每种模式下主体不同。种植户、专业农产品企业、第三方电商平台等不同主体从不同角度出发，利用电商赋能，通过网络平台，搭建完整的农产品产销供应链。
（一）合作社统购统销模式。合作社统购统销的模式是可以由广大农民自发的联合起来共同生产、共同经营的一种合作方式，当地政府给予政策的支持。例如渭南市大荔县在2007年组建“果农果品专业合作社”，合作社设有技术服务部、农资供应部、资金互助部、果品销售部、扶贫资金互助社、联众惠民电子商务有限公司、科达农化有限公司、仓储物流中心、果农协会等10个机构。注册有“一品缘”商标，建立了122个农资农技服务站，28个资金互助工作站，15个果品销售服务点，为社员提供技术、资金、农资、电商、果品销售等一系列服务。合作社也可以由地方村支两委带领农民成立专业的农产品合作社，例如，茅石镇团结村村支两委带领农民成立“桐梓县楠木桥富民种养殖专业合作社”，合作社主要开展“龙头企业与农户对接”的统购统销形式，合作社以新品种、新技术、新模式为依托，采用技物融合、技物配套、跟踪服务、会员方式的服务运行机制，实行技术指导、农资配送、资金帮扶、电子商务、果品销售一条龙服务新模式，相关技术指导人员常年入住种植园，帮助农户解决问题；建立技术交流平台，代表性的有三秦果农技术信息平台和大荔瓜果信息平台。2016年以来，共举办冬枣、葡萄、桃、苹果、早熟梨等技术培训班640余次，55800人次。合作社领导农户，为社员制定农产品订单，指导社员种植符合要求的优质农产品，打造合作社自有品牌，对种植户统一培训，提升农产品质量；统一加工包装，打造特色农产品品牌；统一销售，多元的销售模式利于农产品的推广；统一结算利润分红，切实为农民社员增收。
（二）农业经营主体自建网销渠道模式。随着农业创新技术的普及，滋生许多高素质的，有文化，懂技术的新型现代农业经营主体———农产品种植大户、家庭农场、大型农产品生产企业及农产品加工龙头企业。新型农业主体利用市场化，社会化。信息化等多种渠道，农产品的电商销售渠道随着信息技术发展促使越来越多的经营者加入农产品电商供应链当中。线上平台自建网销渠道的农业经营主体一般是家庭农场、典型农产品企业，通过第三方网络管理与网络科技企业合作获得农产品电商营销的技术，进行平台建立，利用微信公众号小程序推送、抖音社交短视频等网络社交平台推广。农产品通过农产品企业联合经营或自建的物流渠道展开配送，借助线下农产品生鲜超市、专卖店为网点提供服务。
（三）第三方专业电商企业经营模式。电商赋能农产品产业发展，农产品从传统的营销方式向新型的网络营销转变。电商企业纷纷搭建农产品网络平台———APP、微信小程序，公众号、推进农产品的电商销售。电商企业与村镇种植大户、家庭农场、农村合作社和农产品生产加工企业等新型农业主体以契约的形式达成合作，以统一标准、统一品牌、统一价格等方式进行收购，联合第三方物流公司完成配送。第三方专业电商企业通过网络平台能够准确掌握农产品供应商与消费者双方的发展动态，及时调整农产品供应方的种植规模，迎合农产品市场的变化。电商企业显然成为农产品供应链上的核心企业。第三方专业电商企业经营渠道模式利用农产品的质量提高，规范农产品电商市场秩序、及时调整市场价格、降低农民种植成本，保障收益最大化，加快农业经济发展。
三、农产品电子商务发展模式优势分析
供应方与销售方通过电商平台，利用云计算等信息技术及时准确的销售农产品及加工农产品，树立正确优质的销售理念，提高销售量，扩大销售额。与传统的露天市场、大棚农贸市场对比，农产品电子商务平台交易过程具有更透明化和虚拟化、同类产品品类繁多、更容易对比等特点，更能迎合与现代人们快节奏的生活状况。农产品电子商务更适合农产品相关企业便捷快速寻找合作伙伴，壮大农产品供应链条的长度与深度。
（一）不受地域与时空限制。企业或消费者通过电子商务平台的交流交易，进入的不是面对面的实体接触，而是一个虚拟空间，它不受时间、时空的限制。企业不需要拥有实体店铺、仓库、物流设施设备等高成本的情况下，通过电商平台进行交易获取很高的利润。第三方现代物流的普及提高了农产品及加工产品在供应链的运输、仓储、装卸搬运及简单加工速度，通过网上商城或农产品电子商务平台，交易信息准确无错漏，成本低廉，交易简洁、缩短农产品流通时间。
（二）个性化服务更突出。农产品电子商务能根据企业或个人需要调整服务，搜索关键字通过云计算技术找到企业或消费者需要的同类或类似产品，购买者对比挑选最佳产品。相比线下实体店铺购买，线上购物品种繁多齐全，聚集全国各地和国内外，消费者可选性更多。农产品种植户和农产品企业通过电子商务平台掌握农产品市场的发展趋势与消费者的偏好变化，种植生产针对市场需求的农产品及其加工产品。
（三）信息传递完全对称。买方与卖方通过电商平台，采用文字图片表述完成线上交易，信息传递准确不易出错。我国传统的农产品销售渠道主要是农贸市场、露天市场、果蔬超市、商场超市为主，大多数消费者依然习惯于现有的小范围、就近农产品实体中选择购买。农产品电商的发展，电商平台形成，使消费者通过家中手机、平板、电脑等电子通信设备，直接与供应商、生产者联系沟通，原产地直接发货、冷链物流的全程运输的销售方式，能够有效消除消费者对实体店销售农产品质量的不满情绪，一次消费体验就有可能使消费者更愿意、更习惯去选择足不出户的通过电子商务平台完成农产品交易，并感受更好的上门与售后服务支持。
引用出处
[1].合作社简介-大荔县果农果品专业合作社
[2].团结村：以“合作社+龙头企业+农户”的统购统销发展模式促农增收
[3].李圣状，翟悦彤，宋丽微.《农产品供应链应用浅析》[J].营销界，2021（8）
[4].朱嫒玲，陈羽欣.《吉林省农业品牌发展要素指标体系的构建与评价》[J].沈阳师范大学学报(社会科学版)，2016（11）
[5].艾美杰.《探讨吉林省农产品网络营销策略》[J].现代经济信息，2017（9）交通运输在我国的各个领域占据非常重要的位置,是推动我
作者:乔良 姜康康 张嘉琳 单位:长春大学旅游学院
