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毕节地区特色自制咂酒的生产及检测第152-155页
关键词: 咂酒  毕节  黄酒  
2019年第03期 《贵州工程应用技术学院学报》
土地的长波第40-50页
关键词: 尖锄  咂酒  粪水  公社  
2019年第03期 《草地》
原始饮酒方式的遗存一咂酒第103-105页
关键词: 饮酒方式  咂酒  酒文化  起源  习俗  
2004年第03期 《酿酒》
贵州大方彝族木质彩色漆器咂酒坛第13-15页
关键词: 咂酒  彝族  漆器  贵州大方  
2019年第11期 《文物鉴定与鉴赏》
土家族的饮食风情第32-32页
关键词: 食风  咂酒  风味  美的  饮食习俗  鸡肉  鸡汤  家人  土家族  反映  
2004年第09期 《烹调知识》
早期陶器、煮粥、酿酒与社会复杂化的发展第24-34页
关键词: 陶器功能  尖底瓶  咂酒  谷芽酒  宴饮  
2017年第02期 《中原文物》
国权与民俗：试论改土归流与土家族饮酒习俗的变迁第50-55页
关键词: 改土归流  咂酒  乡饮酒礼  习俗变迁  
2016年第01期 《铜仁学院学报》
我国羌族的咂酒习俗第114-114页
关键词: 羌族  咂酒  风俗  
2006年第06期 《酿酒》
羌族的“咂酒”文化第-页
关键词: 酒文化  羌族  咂酒  
2007年第10期 《酿酒科技》
咂酒的生产工艺及开发前景第11-13页
关键词: 咂酒  少数民族  生产工艺  
2008年第01期 《食品与发酵科技》
不同酒曲对咂酒品质的影响研究第83-85页
关键词: 咂酒  传统工艺  感官评定  酒曲  
2012年第05期 《食品与发酵科技》
两种麸曲酿造小麦咂酒的对比研究第36-38页
关键词: 咂酒  小麦  半固态发酵  麸曲  
2012年第11期 《食品工业》
美酒飘香千代饮——咂酒第52-53页
关键词: 羌族  咂酒  美酒  民族风俗  
2011年第13期 《中国西部》
顶空-固相微萃取-气质联用分析咂酒挥发性成分第188-191页
关键词: 咂酒  挥发性成分  
2016年第09期 《食品研究与开发》
咂酒的文化及现实意义浅析第1-4页
关键词: 咂酒  酒文化  少数民族  羌族  
2009年第03期 《南宁职业技术学院学报》
川东呷酒香第90-91页
关键词: 川东地区  酒香  文献记载  咂酒  品尝  酿造  
2011年第06期 《中国信用卡》
川东呷酒香第72-73页
关键词: 川东地区  酒香  传统酿造  酒罐  酒量  开水  咂酒  品尝  
2011年第07期 《资源与人居环境》
银川人，热情而显摆的慢生活第50-55页
关键词: 银川  生活  大城市  客人  咂酒  骰子  
2012年第08期 《环球人文地理》
正交试验优化咂酒半固态发酵工艺的研究第143-145页
关键词: 咂酒  半固态发酵  正交试验  
2012年第03期 《中国酿造》
咂酒的氨基酸组成及营养评价第202-206页
关键词: 咂酒  氨基酸  营养评价  
2016年第03期 《食品与发酵工业》
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