作者:胡振栋食风咂酒风味美的饮食习俗鸡肉鸡汤家人土家族反映
摘要:土家的山,绿荫荫,土家的水,甜津津;土家的“咂酒”香喷喷,土家的客人笑盈盈;山青青地灵灵,“清江鲤鱼”跳龙门;家鸡肉野鸡汤,土家风味醉仙人。这是长阳土家族的一首民歌,它反映了长阳优美的自然风光和土家人独特的饮食习俗。
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《烹调知识》(CN:14-1087/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问,弘扬祖国烹饪文化,提高人民的生活质量。
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