可食用膜论文_学术之家

增塑剂对卡拉胶可食用膜性能的影响第97-102页

关键词: 卡拉胶增塑剂可食用膜机械性能

2019年第23期《食品与发酵工业》

乳清蛋白可食用膜抑菌性、溶解性的研究第35-37页

关键词: 乳清分离蛋白可食用膜抑菌性水溶性

2012年第06期《肉类工业》

乳清浓缩蛋白可食用包装膜的研制第42-46页

关键词: 乳清浓缩蛋白可食用膜转谷氨酰胺酶凝胶响应面分析

2011年第08期《肉类工业》

果蔬涂膜保鲜的研究现状第134-137页

关键词: 果蔬可食用膜保鲜技术涂膜保鲜

2009年第03期《畜牧兽医科学》

普鲁兰-明胶可食用保鲜膜配比优化及在绿茶储藏中的应用第114-120页

关键词: 可食用膜水蒸气透过系数阻氧性茶多酚

2019年第05期《常熟理工学院学报》

基于文献计量分析的可食用膜技术研究现状与发展趋势第25-28页

关键词: 可食用膜包装制备文献计量分析

2019年第03期《宜春学院学报》

可食用膜在冷鲜肉保鲜中的应用研究进展第56-59页

关键词: 冷鲜肉保鲜可食用膜货架期

2017年第12期《肉类研究》

可食用膜的分类及应用研究进展第65-66页

关键词: 可食用膜包装应用研究进展

2019年第23期《农村科学实验》

浅谈食品包装薄膜的绿色化发展第51-53页

关键词: 食品包装可食用膜可降解薄膜绿色化绿色包装水溶性发展概况国内外领域

2004年第06期《中国包装》

柠檬皮可食用膜制备方法的优化第948-953页

关键词: 响应面法柠檬皮粉可食用膜

2019年第04期《江苏农业学报》

大米蛋白的可食用膜第85-88页

关键词: 大米蛋白可食用膜谷氨酰胺转胺酶质量浓度工艺条件抗拉强度反应时间性能比较添加量透水率延伸率膜液

2005年第02期《食品与生物技术学报》

普鲁兰多糖-明胶可食用膜封合工艺的优化第228-229页

关键词: 普鲁兰多糖明胶可食用膜封合

2012年第09期《食品工业科技》

玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用膜工艺研究第290-294页

关键词: 玉米淀粉小麦淀粉可食用膜力学性能

2016年第20期《食品工业科技》

增稠剂对大豆膳食纤维可食用膜性能的影响第308-311页

关键词: 可食用膜豆渣大豆膳食纤维增稠剂

2009年第12期《食品工业科技》

乳清蛋白可食用膜的酶法改性及机理研究第199-202页

关键词: 乳清蛋白可食用膜转谷胺酰胺酶

2008年第10期《食品工业科技》

羧甲基壳聚糖可食用膜在油豆角保鲜中的应用第189-190页

关键词: 油豆角 n 可食用膜

2006年第01期《食品工业科技》

普鲁兰多糖/海藻酸钠/羧甲基纤维素钠复合可食用包装膜性能的研究第286-288页

关键词: 可食用膜普鲁兰多糖海藻酸钠羧甲基纤维素钠

2009年第05期《食品工业科技》

小麦面筋蛋白的性质和转谷氨酰胺酶对其成膜性能的影响第114-117页

关键词: 可食用膜小麦面筋蛋白性质转谷氨酰胺酶制备条件

2012年第17期《食品工业科技》

可食性大豆分离蛋白膜制备和基础特性分析第19-20页

关键词: 大豆分离蛋白可食用膜热处理碱处理

2004年第Z1期《食品科学》

壳聚糖及其衍生物对油豆角保鲜效果的研究第106-109页

关键词: 油豆角壳聚糖 n 可食用膜羧甲基壳聚糖保鲜效果衍生物过氧化物酶活性丙二醛含量多酚氧化酶

2005年第09期《食品与发酵工业》