HI，欢迎来到学术之家，发表咨询：400-888-7501  订阅咨询：400-888-7502  股权代码  102064
经营许可 杂志订阅 支付方式
首页 期刊 杂志 SCI 发表 出版社
0
首页 论文大全 软罐头论文 列表
期刊分类
不限
期刊收录
不限
出版地区
不限
酱猪蹄软罐头的加工技术第7-8页
关键词: 猪蹄  软罐头  加工工艺  
2010年第09期 《肉类工业》
火腿香菇软罐头的研制第16-18页
关键词: 火腿  香菇  软罐头  正交实验  感官评定  
2008年第04期 《肉类工业》
崇仁五香麻鸡软罐头的加工技术第9-10页
关键词: 五香麻鸡  软罐头  湿法腌制  加工技术  
2007年第03期 《肉类工业》
羊肉臊子软罐头生产工艺的研制第22-25页
关键词: 羊肉臊子  软罐头  高压杀菌  
2009年第12期 《肉类工业》
红烧田螺肉软罐头的试制第31-32页
关键词: 田螺肉  红烧  软罐头  风味  质地  食用  原料  消费者  
2004年第12期 《肉类工业》
火腿肠的老化与防止方法第36-37页
关键词: 火腿肠  淀粉  软罐头  老化  口感  食品  防止方法  常温保存  食味  保存期  
2004年第12期 《肉类工业》
红烧猪蹄膀软罐头生产技术第6-7页
关键词: 软罐头  蹄膀  生产技术  红烧  猪  营养丰富  胶原蛋白  皮肤细胞  碳水化合物  蛋白质成分  
2006年第08期 《肉类工业》
风味蟹肉软罐头的工艺配方研究第23-27页
关键词: 蟹肉  软罐头  工艺配方  
2018年第10期 《肉类工业》
香酥牛蛙软罐头第6-6页
关键词: 软罐头  牛蛙  营养丰富  优质食品  低胆固醇  美味佳肴  包装生产  复合薄膜  高蛋白  低脂肪  内容物  消费者  味道  风味  色泽  家宴  
2005年第05期 《肉类工业》
Box-behnken响应面优化香酥鲮鱼软罐头的加工工艺第27-34页
关键词: 鲮鱼  软罐头  工艺配方  响应面  优化  
2019年第10期 《肉类工业》
软包装即食安福火腿片的研制第12-13页
关键词: 火腿  软罐头  加工工艺  
2007年第09期 《肉类工业》
夹心猪耳的加工工艺第7-10页
关键词: 夹心  猪耳朵  软罐头  工艺  
2011年第01期 《肉类工业》
豆豉猪肉酱软罐头工艺的研究第5-6页
关键词: 软罐头  猪肉  豆豉  工艺  真空包装  酱  腌制  预煮  制成  杀菌  美味  
2005年第01期 《现代牧业》
HACCP体系在软罐头食品加工中的应用第3-3页
关键词: 软罐头  应用  haccp体系  控制  
2007年第04S期 《科学技术创新》
麻辣香酥乳鸽软罐头的加工第34-34页
关键词: 麻辣香酥乳鸽  软罐头  加工  
2007年第09期 《致富天地》
山药板栗营养保健软罐头的工艺技术研究第157-160页
关键词: 山药  板栗  营养保健  软罐头  
2009年第12期 《畜牧兽医科学》
俄式油香熏鳗工艺简介第73-74页
关键词: 俄式油香熏鳗  软罐头  生产工艺  工艺流程  
2004年第08期 《中国水产》
即食块菌软罐头的工艺研究第110-112页
关键词: 块菌  软罐头  配方  杀菌  正交试验  
2018年第10期 《中国调味品》
过热蒸汽干燥在庸鲽鱼骨软罐头加工中的应用研究第78-81页
关键词: 庸鲽鱼骨  软罐头  过热蒸汽  脱水  响应面优化  
2018年第08期 《食品工业》
天然抑菌剂在清水竹笋软罐头中的应用研究第62-65页
关键词: 竹笋  天然抑菌剂  软罐头  
2018年第03期 《食品工业》
期刊导航