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期刊分类
期刊收录
出版地区
可食性肉类保鲜膜的制备及其应用研究第29-31页
关键词: 葡甘聚糖  可食性保鲜膜  肉类保鲜  
2011年第06期 《肉类工业》
生姜提取物在肉类保鲜中的应用研究第26-27页
关键词: 生姜提取物  肉类保鲜  应用  姜科植物  亚热带地区  药食两用  药理实验  伤风感冒  
2009年第11期 《肉类工业》
壳聚糖及其在肉类保鲜中的应用研究第35-39页
关键词: 壳聚糖  肉  保鲜  应用  肉类保鲜  应用现状  防腐机理  防腐保鲜  发展前景  肉制品  
2005年第07期 《肉类研究》
三大“黑科技”AWE全球首发,晶弘冰箱开启肉类保鲜新纪元第71-71页
关键词: 肉类保鲜  冰箱  科技  awe  消费电子  博览会  
2018年第04期 《家用电器》
晶弘冰箱开启肉类保鲜新纪元第41-41页
关键词: 肉类保鲜  冰箱  使用需求  科技  食材  
2018年第04期 《电器》
法科学家破译可让肉类保鲜的乳酸菌基因序列第32-32页
关键词: 肉类保鲜  基因序列  乳酸菌  科学家  破译  细菌  米酒  新鲜  
2005年第24期 《中国家禽》
法科学家破译可让肉类保鲜的乳酸菌基因序列第6-6页
关键词: 肉类保鲜  基因序列  乳酸菌  科学家  破译  细菌  米酒  新鲜  
2005年第24A期 《中国科技信息》
肉类食品物流过程的保鲜第34-36页
关键词: 肉类保鲜  物流过程  肉类食品  物流中心  mark  物流作业  公路旁  工业区  
2016年第38期 《现代制造》
八角茴香精油的抗菌活性及在肉类保鲜中的应用研究第49-51页
关键词: 八角茴香精油  抗菌活性  气态防腐  肉类保鲜  
2007年第04期 《中国调味品》
真空包装延长牦牛鲜肉货架期的研究第47-48页
关键词: 货架期  鲜肉  真空包装  牦牛  销售方式  肉类保鲜  经济利益  节约能源  
儿茶素的药理及其在肉类保鲜作用研究概况第12-15页
关键词: 儿茶素  药理  肉类保鲜  
2007年第02期 《福建茶叶》
用RFID技术对肉食品进行跟踪第57-57页
关键词: rfid技术  肉食品  跟踪  rfid标签  温度传感器  光学检测仪器  激光技术  肉类保鲜  
2007年第02期 《丝网印刷》
壳聚糖及其在肉类保鲜中的应用第110-110页
关键词: 肉类保鲜  壳聚糖  应用  高分子化合物  生物相容性  开发利用价值  天然高分子  高分子物质  
2006年第09期 《黑龙江畜牧兽医》
美国研究出肉类保鲜新方法第41-41页
关键词: 肉类保鲜  美国  乳铁传递蛋白  加利福尼亚  研究人员  有害细菌  病原菌  表面  除去  肉食  
2006年第02期 《江苏调味副食品》
家庭保鲜常识第44-44页
关键词: 果蔬保鲜  最佳温度  冷藏室  肉类保鲜  保鲜期  食用  新鲜肉  冷冻室  肉质  储存温度  
2008年第03期 《老友》
新鲜牦牛肉的货架期测定方法及影响因素的研究第8-10页
关键词: 牦牛肉  影响因素  测定方法  货架期  畜牧业经济  新鲜  肉类保鲜  青海省  
2008年第08期
涂膜处理对贮藏过程中冷却猪肉品质变化的影响第298-302页
关键词: 涂膜处理  冷却猪肉  海藻酸钠  茶多酚  肉类保鲜  
2013年第22期 《食品科学》