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小麦粉粒度控制及对面制品品质影响
第14-17页
关键词: 小麦粉粒度 粒度分布 面粉品质 面粉散落性
2012年第01期
《中国粉体工业》
土豆也要当饭啦
第54-56页
关键词: 低钠食品 面粉品质 数字监控系统 粮食危机 转基因育种 缺水现象 航天育种 花色苷 幸福成长 农业部门
2015年第08期
《军事文摘》
新的小麦国家标准正式实施
第4-4页
关键词: 国家标准化管理委员会 小麦 国家质量监督检验检疫总局 农民利益 面粉品质 收购
2008年第07期
《致富天地》
粮食食品加工创新技术高峰论坛在郑州举办
第68-页
关键词: 粮油食品 河南工业大学 小麦淀粉 工程实验室 粮机 专题报告 颗粒结构 粮食机械 面粉品质 加工机械
2015年第10期
《畜牧兽医科学》
追氮时期对强筋小麦皖麦38部分品质性状的影响
第134-135页
关键词: 追氮时期 皖麦38 籽粒品质 面粉品质
2007年第07期
《安徽农学通报》
后期喷施氮肥对皖麦38
面粉品质
性状的影响
第116-118页
关键词: 皖麦38 后期喷氮 面粉品质 ppo活性
2008年第17期
《安徽农学通报》
后熟作用对加麦及其
面粉品质
的影响
第15-17页
关键词: 加麦 后熟作用 烘焙特性 面粉品质
2019年第03期
《粮食加工》
面粉品质
对馒头制品的影响
第49-50页
关键词: 面粉品质 制品 馒头 生产工艺 专用面粉 工艺要求 面粉生产
2005年第04期
《粮食科技与经济》
发芽对小麦及
面粉品质
的影响
第39-41页
关键词: 穗发芽 发芽处理 小麦 面粉 面团特性 小麦籽粒 面粉品质 烘焙特性 控制性 制粉 面团
2005年第06期
《粮食科技与经济》
浅述食品添加剂
第46-48页
关键词: 食品添加剂 营养食品 面粉品质 小麦品质 生活节奏 面制食品 方便食品 保健食品
2007年第05期
《现代面粉工业》
大麦粉对
面粉品质
的影响研究
第46-46页
关键词: 面粉品质 大麦粉 面粉粉质 弱化作用 湿面筋含量 营养丰富 添加量 拉伸
2017年第05期
《现代面粉工业》
面条品质评价指标及评价方法的研究
第56-56页
关键词: 面条品质 评价方法 评价指标 多元回归分析方法 面粉品质 小麦品种 加工特性 加工品质
2007年第05期
《现代面粉工业》
浅谈面粉的品质改良及其安全性
第35-37页
关键词: 面粉品质 品质改良 安全性 小麦育种 特殊效果 面食品 消费者 配粉
2007年第06期
《现代面粉工业》
制粉企业产品开发的方向与途径
第5-8页
关键词: 面粉品质 制粉工艺 专用粉 分级加工 热调质 预皮磨 垂直粉路 分层取粉
2013年第03期
《现代面粉工业》
影响面粉含砂量测定结果准确性的因素浅析
第39-40页
关键词: 面粉品质 含砂量 测定结果 食用品质 食品安全 人体健康 不合格品 制成品
2014年第03期
《现代面粉工业》
小麦搭配对小麦粉品质的影响
第4-7页
关键词: 小麦粉品质 配对 面粉行业 面粉品质 进口小麦 面粉厂 原粮
2015年第04期
《现代面粉工业》
小麦胚芽对面粉质量及面条品质的影响
第51-51页
关键词: 面粉质量 小麦胚芽 面条品质 拉伸试验 理化检测 面粉品质 分析评判 蒸煮试验
2015年第04期
《现代面粉工业》
关于拉面类专用粉开发思路的探讨
第55-55页
关键词: 专用粉 开发 面类 面粉品质 普通小麦 面粉添加剂 食品添加剂 科学研究
2008年第04期
《现代面粉工业》
麻花专用粉的研究开发
第19-23页
关键词: 麻花 制作方法 面粉品质
2012年第04期
《现代面粉工业》
酶制剂 改性单甘脂 聚丙烯酸钠对拉
面粉品质
的影响
第49-52页
关键词: 酶制剂 改性单甘脂 聚丙烯酸钠 拉面 面粉品质
2007年第03期
《现代面粉工业》
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