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期刊分类
期刊收录
出版地区
各具特色的外国饺子第29-29页
关键词: 传统美食  饺子  高汤  吃法  意大利  煮熟  外国人  
2020年第01期 《少儿科技》
迷人的高汤第48-49页
关键词: 烹饪过程  中国烹饪  食材  五味调和  熬制  天然调味料  高汤  老汤  
2019年第10期 《餐饮世界》
但爱熏鱼美第118-118页
关键词: 塑料盆  粉丝  鱼圆  菜品  高汤  粥  
2020年第02期 《旅游》
骨类高汤生产工艺及应用探讨第45-46页
关键词: 高汤  生产工艺  应用  原料  水煮  烹饪  增鲜  菜肴  
2008年第04期 《肉类工业》
丰巢概念 制作更优质的“高汤第68-71页
关键词: 高汤  优质  制作  总工程师  巢  料理  架构  调味  
2018年第02期 《轿车情报》
Super荷包蛋第116-116页
关键词: super  鸡蛋  南方人  高汤  肉  
2009年第13期 《智慧中国》
世界各地的奇妙火锅第28-28页
关键词: 火锅  世界  日本  迷你  高汤  豆腐  肉  
2009年第01期 《现代农业研究》
老妈私家排骨第5-5页
关键词: 排骨  柱侯酱  圣女果  萝卜条  萝卜苗  姜片  料包  高汤  
2019年第02期 《中国烹饪》
梁子庚作品选第74-77页
关键词: 作品选  梁子  螃蟹  辣椒  高汤  白糖  生粉  酱  
2018年第07期 《中国烹饪》
天天渔港天天美味第54-57页
关键词: 美味  渔港  鱼翅  高汤  
2005年第04期 《中国烹饪》
《早餐礼赞》第144-144页
关键词: 早餐  食物造型师  美食  烹制  食谱  口味  高汤  食材  
2018年第12期 《中国烹饪》
少不了的卤味&炸物第33-34页
关键词: 炸  天然香料  中草药  卤水  高汤  熬制  食材  卫生  
2019年第08期 《美食》
风味海鲜菜第35-35页
关键词: 海鲜菜  风味  墨斗鱼  鸡脯肉  鸡蛋清  虾仁  火腿  精盐  料酒  酱油  白糖  味精  猪油  高汤  
2005年第03期 《美食》
养生创新珍品菜第38-39页
关键词: 珍品  创新  养生  乌龟  豆瓣酱  原料  湖北  香料  高汤  备用  精盐  味精  宰杀  香味  调味  熬制  肉  锅  
2005年第11期 《中国食品》
异国火锅别具风味第64-64页
关键词: 火锅  风味  搭配比例  纸包装  可食用  牛肉片  日本  品尝  特制  汤料  主料  高汤  日式  佐料  味精  酱油  料包  鱼片  
2005年第02S期 《餐饮世界》
飞人食谱 山药饭第32-32页
关键词: 山药  食谱  step3  去皮  料理  研磨  高汤  调味  
2018年第02期 《中国自行车》
教你做高汤第33-33页
关键词: 高汤  制作方法  菜谱  
2005年第05期 《农产品加工》
热处理对猪骨高汤品质变化的影响研究第143-146页
关键词: 热处理  猪筒骨  高汤  品质  
2013年第03期 《食品工业科技》
家有干鲍怎么吃(四)第44-45页
关键词: 鲍鱼  干香菇  鸡胸肉  湿淀粉  高汤  菜心  鸡蛋  墨西哥  
2018年第10期 《食品与生活》
家有干鲍怎么吃(五)第44-45页
关键词: 高汤  吉品鲍  
2018年第11期 《食品与生活》