HI,欢迎来到
学术之家
,发表咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502
股权代码 102064
登录/注册
经营许可
杂志订阅
支付方式
首页
期刊
杂志
SCI
发表
出版社
0
首页
论文大全
高汤论文
列表
期刊分类
不限
教育
医学
经济
金融
管理
科技
工业
机械
农业
电力
水利
文学
艺术
文化
建筑
图书
档案
交通
体育
环境
政法
煤矿
地质
化工
社会
科学
化学
生物
新闻
历史
航空
理论
电子
政治
石油
计算机
期刊收录
不限
CSSCI 南大期刊
北大期刊
CSCD中国科学引文数据库
统计源期刊
知网收录
维普收录
万方收录
EI工程索引
CA化学文摘
SA科学文摘
SCI科学引文索引
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
哥白尼索引(波兰)
剑桥科学文摘
国际药学文摘
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
文摘与引文数据库
文摘杂志
医学文摘
数学文摘
ASPT来源刊
农业与生物科学研究中心文摘
物理学、电技术、计算机及控制信息数据库
出版地区
不限
北京
上海
天津
江苏
浙江
河北
山西
重庆
四川
辽宁
吉林
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
内蒙古
黑龙江
各具特色的外国饺子
第29-29页
关键词: 传统美食 饺子 高汤 吃法 意大利 煮熟 外国人
2020年第01期
《少儿科技》
迷人的
高汤
第48-49页
关键词: 烹饪过程 中国烹饪 食材 五味调和 熬制 天然调味料 高汤 老汤
2019年第10期
《餐饮世界》
但爱熏鱼美
第118-118页
关键词: 塑料盆 粉丝 鱼圆 菜品 高汤 粥
2020年第02期
《旅游》
骨类
高汤
生产工艺及应用探讨
第45-46页
关键词: 高汤 生产工艺 应用 原料 水煮 烹饪 增鲜 菜肴
2008年第04期
《肉类工业》
丰巢概念 制作更优质的“
高汤
”
第68-71页
关键词: 高汤 优质 制作 总工程师 巢 料理 架构 调味
2018年第02期
《轿车情报》
Super荷包蛋
第116-116页
关键词: super 鸡蛋 南方人 高汤 肉
2009年第13期
《智慧中国》
世界各地的奇妙火锅
第28-28页
关键词: 火锅 世界 日本 迷你 高汤 豆腐 肉
2009年第01期
《现代农业研究》
老妈私家排骨
第5-5页
关键词: 排骨 柱侯酱 圣女果 萝卜条 萝卜苗 姜片 料包 高汤
2019年第02期
《中国烹饪》
梁子庚作品选
第74-77页
关键词: 作品选 梁子 螃蟹 辣椒 高汤 白糖 生粉 酱
2018年第07期
《中国烹饪》
天天渔港天天美味
第54-57页
关键词: 美味 渔港 鱼翅 高汤
2005年第04期
《中国烹饪》
《早餐礼赞》
第144-144页
关键词: 早餐 食物造型师 美食 烹制 食谱 口味 高汤 食材
2018年第12期
《中国烹饪》
少不了的卤味&炸物
第33-34页
关键词: 炸 天然香料 中草药 卤水 高汤 熬制 食材 卫生
2019年第08期
《美食》
风味海鲜菜
第35-35页
关键词: 海鲜菜 风味 墨斗鱼 鸡脯肉 鸡蛋清 虾仁 火腿 精盐 料酒 酱油 白糖 味精 猪油 高汤
2005年第03期
《美食》
养生创新珍品菜
第38-39页
关键词: 珍品 创新 养生 乌龟 豆瓣酱 原料 湖北 香料 高汤 备用 精盐 味精 宰杀 香味 调味 熬制 肉 锅
2005年第11期
《中国食品》
异国火锅别具风味
第64-64页
关键词: 火锅 风味 搭配比例 纸包装 可食用 牛肉片 日本 品尝 特制 汤料 主料 高汤 日式 佐料 味精 酱油 料包 鱼片
2005年第02S期
《餐饮世界》
飞人食谱 山药饭
第32-32页
关键词: 山药 食谱 step3 去皮 料理 研磨 高汤 调味
2018年第02期
《中国自行车》
教你做
高汤
第33-33页
关键词: 高汤 制作方法 菜谱
2005年第05期
《农产品加工》
热处理对猪骨
高汤
品质变化的影响研究
第143-146页
关键词: 热处理 猪筒骨 高汤 品质
2013年第03期
《食品工业科技》
家有干鲍怎么吃(四)
第44-45页
关键词: 鲍鱼 干香菇 鸡胸肉 湿淀粉 高汤 菜心 鸡蛋 墨西哥
2018年第10期
《食品与生活》
家有干鲍怎么吃(五)
第44-45页
关键词: 高汤 吉品鲍
2018年第11期
《食品与生活》
期刊导航
基础科学
工程科技I
工程科技II
农业科技
医药卫生科技
信息科技
哲学与人文科学
社会科学I
社会科学II
经济与管理科学