时间：2023-05-30 10:17:28
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇中药保健品，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【论文摘要】：中医药作为传统的医药卫生和养生文化，是保健食品研制的重要理论基础和有效的物质来源，开发具有中国特色的保健食品可以促进民族产业和中医药现代化的不断发展。
【主题词】：保健品发展 趋势
中药保健食品是在中医药理论指导下研制的具有特定中医药保健功能的食品。这类保健食品的保健功能在体现卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》所规定的各种功能外，还体现中医药理论的特定功效，属于中医药养生和中医防治理论的范畴。①预防疾病：在中医养生理论中，饮食对人体的滋养作用是一项重要的保健预防措施，正如《内经》所言：“正气存内，邪不可干”。早在一千多年前，就有用动物肝脏预防夜盲症、用海带预防甲状腺肿大、用谷皮、麦麸预防脚气病、用葱白生姜预防感冒等记载。现代研究也证实了中医所述食物预防保健作用的科学道理，并受到医学界的重视，是中药保健食品功效作用的重要特点。②滋补保健：中医药滋补理论包括平补、清补、温补、峻补等，通过益精、补气、养血及调补脏腑虚损达到补充正气、增强体质的目的。③延缓衰老：中医在应用饮食调理进行延缓衰老方面，除因时、因地、因人、因病不同，做到辨证用膳，虚则补之、实则泻之外，还注意对肺、脾、肾三脏的调理，以平衡机体的新陈代谢而达到延缓衰老的目的。④防治疾病：中医对疾病的治疗作用主要体现在扶正和祛邪两个方面，其中“扶正”，体现的是“损者益之”，“虚者补之”的治疗原则，而“祛邪”体现了“实者泻之”，“损其有余”的治疗原则，通过活血、利水、化湿、祛痰、清热、泻火、解毒等方法达到清除体内病邪及病理产物的目的。上述中医保健理论在防治疾病、延缓衰老等方面具有完善的理论基础和方法指导，为中药保健食品的产品研发提供科学理论基础，是大力发展中药保健食品的理论优势之一。
二、 中药保健品资源丰富
我国自然条件复杂，地形、土壤、气候多样，植物资源十分丰富。据统计，仅高等植物就有三万多种，在这些丰富的植物中，许多种类具有重要的经济用途，同时它们的作用正随着生产的发展和科学研究的深入而不断被人们所发现。其中，常用中药保健食品原料及功效成分包括：
1 、 多糖类多糖不仅是一类非特异性免疫增强剂而且有降血糖、降血脂、降血清过氧化脂质和胆固醇浓度、抗血凝、抗癌等多种作用。主要存在于香菇、灵芝、虫草、枸杞、当归、黄芪、藻类、银耳、红花、龟、鳖等物品中，以此类原料为主的中药保健食品申报的保健功能主要有增强免疫力功能、辅助降血脂功能。
2、 皂苷皂苷广泛存在于植物界，是不少中草药的主要功效成分，具有抗衰老、抗疲劳、促进学习记忆、保护心血管系统作用。存在于人参、西洋参、绞股蓝、红景天、黄芪、黄精、刺五加、金盏花中，以此原料为主的产品申报的保健功能主要有缓解体力疲劳、改善生长发育、抗氧化等功能。
3 、 黄酮类黄酮类是数目众多的一类化合物，广泛存在于植物中，在中草药中也是一类重要的流行性成分。具有降血清胆固醇、抗缺氧、降血压、降血脂、抑制脂质过氧化、改善循环等作用。存在于银杏叶、花粉、果仁及姜科等植物中，以此原料为主的产品申报的保健功能主要有辅助降血脂、增强免疫力、辅助降血压等功能。
4、 低聚糖魔芋。具有促进肠胃功能 ，防治便秘 ，提高人体免疫功能的作用。以此原料为主的产品申报的保健功能主要有减肥、改善胃肠功能、增强免疫力。
5 、 脂肪酸植物油 （单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸） 、鲨鱼油 （DHA，EPA） 。具有降低血脂、抑制血栓形成和抗脂质过氧化等作用。以此原料为主的产品申报的保健功能主要有辅助降血脂功能。
6、 其它广泛用于保健食品开发的中药材包括刺梨、苦丁茶、天麻、花粉、蜂王浆、南瓜、甘草、山药等等。以此原料为主的产品申报的保健功能主要有增强免疫力、减肥、保护肝脏。
可以预测，随着人类寿命的延长，防止老化、调节免疫、抗氧化和防突变等中药保健食品将受到青睐。
三、 中药保健食品发展方向
1 、中药保健品的研发
主要表现在缺少具有前瞻性、战略性、创新性的研究。当前，我国的第三代保健食品的研发尚处于起步阶段。在研发方面，技术路线和实验模型缺乏标准和可比性，技术手段相对落后，导致功效成分定位不准确，构效与量效关系、生物活性成分与功效作用的关系、药理作用机制不明确等问题；在生产方面，表现在工艺较为简单落后、功效成分含量低、难以消化吸收等问题；在安全方面，中药保健食品原料众多，来源复杂，其采收、加工、运输及不同的气候条件等均可导致安全隐患。此外，因随意栽培、土壤污染等问题导致中药保健食品原料中的农药残留导致的污染也不容忽视。
2 、从药物研究入手，搞好保健品研发
1） 进一步加强中药保健食品的理论研究
发挥中医药学的特点和优势， 加强中医整体观理念与辨证论治方法的研究，体现中药保健食品辨证论食与整体调节的理念，并符合中医临床理、法、方、药的要求。
2）采用高新技术生产中药保健食品
中药保健食品行业在生产以高新技术为指导的产品时， 要充分发挥中医传统食疗优势，就要注意把握以下方面：一要具有中国特色， 配方合理， 具有十分明显的整体协调作用， 把传统的食疗学说发扬光大；二要重点发展生物工程技术、膜分离技术、超临界二氧化碳萃取技术、微胶囊技术、低温技术、组织化和重组技术等新技术，这些新技术的应用，将大大提高产品的技术含量，有力的推动中药保健食品行业的快速发展；三要解决中小企业的技术装备和生产工艺滞后问题， 按中国国情结合国际标准改进装备完善工艺， 与此同时， 积极培养技术人才， 在大专院校设立保健食品专业， 促进科研成果的转化。
3）建立完整的评价
体系中药保健食品原料的种植应遵循中药材生产质量管理规范（GAP）生产标准，从产地控制其产品质量，包括对产地的水源、土壤质量、使用的栽培原料等的全面研究和量性分析。作为应用于中药保健食品中的原料物质其安全性及毒理性必须进行全面具体的评价，为中药保健食品的安全性提供依据。在中药保健食品生产的各个阶段建立完善的评价体系，包括原料种植、采收、保管、有效成分提取、工艺合成及后加工等工序都采取相应的安全评价措施，确保产品的安全性。在保健食品审批过程中，要尽快形成一套完善的验证系统，包括中医现代化系统、中药质量、毒理安全及临床功效评估验证系统、统一的中药实验室分析方法的标准化系统和配套系统，从而保证保健品审批程序更为科学规范，进而与国际接轨。
总之，在人们注重天然、回归自然的今天，与中医同源的食疗理论和实际，将会在更多承袭中医药理论并吸取现代营养学思想的基础上，立足我国的现有资源，以天然的、有益健康的、兼具“食疗”“食养”的中国特色为基点，借助国际上保健食品注重个体化差异和适应性的个性化、系列化潮流，坚持以科学研究为基础，建立同一规范的质量评定标准，大力研究开发第三代保健食品，尽快将最新的科研成果转化为被市场广泛接受和认同的产品，并形成产业化的规模效应。这将会真正为中医食疗营养学带来生机，使中国逐渐形成独特的、有竞争力的保健食品行业。
如今,中药保健品成了许多患者试图避免中风再发或治疗中风偏瘫的一大“常规武器”。这些中草药制品,功能直指活血化瘀、通络。乍一听,似乎很有道理,血管都被“打通”了,当然就不会中风了。而且很多年纪大的患者,认为中成药的不良反应小,相对安全一些,因而更倾向于使用这些药物来减少中风的发生。在全国的卒中二级预防(中风稳定后的再中风预防)调查中,发现有48%(近一半)的中风患者,防再次中风的手段是服用中成药或中药保健品,其中比率最高的是广州,占76%;上海最低,占32%。不仅仅是患者,有不少医生亦以为,中药或中药保健品可以替代西药的功能。那么,中药是否能够预防中风的再发?中风患者是否能把希望全部寄托在中药或中药保健品身上呢?
专家认为,目前推荐中药或中药保健品作为中风二级预防的首选是不妥当的。在目前没有科学证据的情况下,还是选择其他有确实证据的预防药物为好。在这些治疗的基础上,加用一些中药或中药保健品是可以的。我国专家指出,使用非标准的预防手段(像中药保健品)预防中风,实际上花费要远远超过目前推荐的标准预防手段(西医西药);而且中医药并非就完全没有不良反应,近年频发的中药注射剂不良反应事件充分说明了这一点。有些中医药所带来的好处以及带来的风险并不十分明确,潜在危害无法预测,这与副作用明确的西药比较也是它的不足。
专家指出,近年有些中药更是有”乱来”之嫌。像陕西某药厂生产的一种“治中风”的中成药(胶囊),其说明书上竞说该药含有35味中药。到底是什么药、什么成分在起作用,令人难以琢磨。“虽然中药讲究君臣佐使,但这也未免太多了吧?”专家坦言:希望能够做一些以中药为二级预防药物的大规模临床研究。但却没有药厂愿意投资,没有资金,研究自然启动不了。“药厂只想着赚钱,不愿意投钱。”专家对此十分无奈。
中国药企应该有长远的目光,敢于投入资金进行研究,从而促进中药在中风防治方面的应用。令人感到尴尬的是,对于中药的研究原本是应当由中国人来作的,却被外国人抢先了。像德国,在这个领域已作了很多的研究以及临床大规模的实验,所生产的产品,亦早已进入临床应用。例如,有一种银杏叶注射液就是德国生产的,由草药提炼而来。据笔者所知,国内某些中药厂不是在科学研究上加大投入,以疗效占领市场,而是在市场营销上挖空心思,很多中药及中药保健品以现金回扣开拓市场,以回扣左右医生开处方(湖南惊曝利润高达1300%的芦笋片就是一例),试想这样搞下去何时才能有疗效确切、能得到世界公认的心脑血管治疗中药和中药保健品面市?
繁荣背后隐忧多
血脂异常的人多了，对调脂类产品的需求居高不下。因而越来越多的企业加入到调脂药物的生产中去，各类调脂类保健品也如同雨后春笋般涌现。从全球来看，调脂药近年来的增长率保持在25%～30%，2000年调脂药的全年销售额达159亿美元，成为全球第二大治疗药物类别。2001年，调血脂产品在中国的市场总量达到12～15亿元，医院处方用药占据了绝大多数份额，但保健食品也从中割取了1个亿的销售额。按照美国血脂市场现状，调脂保健品与调脂药品应该是平分秋色。但现在中国消费者并没有调血脂的迫切意识，往往病症出现了才会求医购药，调脂保健品份额极低。正因如此，某些专家预测，随着我国人民生活水平的提高和保健意识的加强，以及加入WTO，在未来几年中还会有较大程度的增长，调脂保健品前途无量。
调脂保健品市场的繁荣和美好前景吸引了越来越多的企业来分吃这块蛋糕，也涌现出了许多利益主体，从而造成了企业和产品良莠不齐。有的企业没有生产资质，也照样上马，产品粗糙，缺乏质量保证，甚至是三无产品。有的企业借促销名义，推销假冒伪劣产品，损害消费者的利益。有些调脂保健品擅自更改审批内容，虚假宣传，宣传内容严重超出国家批准的规定范围；在广告中用患者名义和形象做证明，严重欺骗、误导消费者，给保健药品市场带来了混乱，影响了广大人民群众用药安全。临床上我们经常见到因服用成分不明确的调脂保健品带来的有害事件。此外，也有些血脂异常的患者因迷信调脂保健品，没有科学服用调脂药，从而贻误了病情，造成不良后果。
科学认识调脂保健品
调脂保健品已融入了人们的生活，同时也带来了许多医学、社会问题。科学认识调脂保健品的真实面目就显得越来越重要。
1.调脂保健品不是药品，不能够替代调脂药物。保健食品与药品有本质的区别，保健品立足于食品，体现在调节，只能起辅助治疗作用，能降低疾病风险，主要针对“亚健康”人群。尽管已有一些资料证明某些单一成分有降低血脂的作用，但至今还没有一种调脂保健品能和真正的调脂药品相抗衡，也没有充足的证据证明调脂保健品可以降低冠心病、高血压、脑血管意外的发生率。
2.调脂保健品用之不当，会产生毒副作用。任何一种保健食品从生产到投入市场，都必须通过国家卫生部或国家食品药品监督管理局（SFDA）认可的有关机构检验。其功效成分的剂量通常只有OTC药品剂量的1／3到1／4。但是，使用保健食品并不是绝对安全的。体质的不同也会造成不同的结果，国外流行的调脂保健品不一定就适合我国人群。另一方面，市场上的调脂保健品有些成分不明，潜在危险较大；有些添加中药，如果不按照中医理论运用，势必给患者机体带来伤害。临床上，服用调脂保健品而诱发的疾病比比皆是，像腹泻、肝肾功能损伤、免疫功能伤害事件、过敏反应等都经常见到。
合理利用调脂保健品
生活中，人们常常认为“是药三分毒”，调脂药毒副作用大，尤其是2001年拜耳公司“拜斯亭”事件更是余恐未消。因此有些患者血脂高了也不吃药，只吃调脂保健品。其实，这就是对调脂保健品的错误运用。如何合理使用调脂保健品呢?这就要求：
1.普及血脂保健品知识。这是合理运用的前提，作为消费者应该充分了解调脂保健品的有关知识，要选择那些功效确切、说明较详细的保健品，使用之前要弄明白其成分、剂量、作用原理以及可能的副作用，不要盲目的跟着广告走。
2.明明白白的消费。调脂保健品不是药品。合理使用调脂保健品调节病前状态，可以预防性地提供健康保障，但不能用其代替药物治疗。如果患者平时应酬较多，嗜烟酒，营养过剩，有可能发展为血脂异常者或轻微血脂异常者，可以适当服用调脂保健品。但如果血脂明显升高，并发症都出来了，还不吃药治疗，那就不对了。此时应该在专业医师的指导下服用调脂药物。
中山医科大学附属第三医院副院长蔡道章教授和广州中医药大学新药开发研究中心副研究员陈建南就保健品行业目前特点、如何规范保健品市场等问题发表了自己的看法。
市场很大也很乱
目前保健品市场发展是迅速的，但同时也比较混乱，两位专家分析了这种情况的原因。
陈建南：造成保健品市场比较乱的原因在于保健品这个行业门槛太低。由于保健品是非生活必需品，不打广告不卖货，进入保健行业的很多企业奉行短平快的原则，都是通过大量的广告投入和大面积的营销网络来迅速实现销售，用营销策略和资金实力而不是技术水平来影响市场，这就造成对技术的忽视。技术水平低主要表现在两个方面，一是研究开发不深入，功能因子是什么东西，在起什么作用，这东西怎样形成，由什么组成，都没搞清楚，中药在这方面就比较薄弱，保健品就更差了。研究开发的投入或许在短期内难以见效益，但对于长远发展则会奠定坚实的基础，然而在短期行为充斥的保健品市场人们似乎难以静下心苦练内功。二是生产环节要求不高，没有一个严谨的质量控制体系，好还是不好，没有一个标准，大家不清楚。中药和保健品没有实行GMP认证，在台湾，不仅药品，而且食品也在GMP认证，这样就比较好，那里就没有我们这边的情况，我们药品的GMP认证就不发达，更不用说食品了。这样一种情况再加之审批相对药品较为简单，门槛这么低，市场又在迅速膨胀，就造成大量的非专业化企业涌入保健品行业。
蔡道章：保健品可能利润较高，市场也比较大，很多人一窝蜂的涌上来，绝大多数却不专业，既无相关人员也无技术，只是以赚钱为目的，老百姓也由于保健知识不多，平时有些不适，也不来咨询医生，只是听信广告，盲目消费，造成很多品牌无论大小都有生存空间，这或许是其中的原因。
发展要技术，还要服务
在保健品行业里，很多知名的品牌，像飞龙、巨人、三株等都是迅速的崛起又飞快的没落，几乎成为一大经济现象，产生这一种现象的原因何在？
陈建南：产生这一怪现象的根本原因在于企业的短期行为操作，可以从以下方面来看，第一是产品方面，企业的快速成长可能是产品以外的因素形成的，但企业发展的根本还应该在于产品的优良品质，不过国内保健品企业并没有清醒的认识这一点。企业的发展，其产品的技术水平并没有相应提高，以至于一个产品生命周期过早的结束，这种产品的短命现象，随着竞争的加剧，技术变革的速度加快，产品寿命周期缩短是必然趋势，这点是可以理解的，保健品就其性质而言也是一种消费品，就会有寿命周期的规律，但寿命如此之短，应该说是产品技术水平低，有其片面夸大功能和有效率，采取欺骗的做法的原因，这相当程度上损害了消费者利益，短期达到目的，长时间必定被消费者识穿抛弃。当一个产品走到尽头时，又没有后续产品跟上，这样就因产品的短命就造成了企业的短命。第二在于管理方面，国内保健的企业管理水平跟国外企业有很大差距，其中一个典型例子是三株的没落，三株的灾难实际上在最初事件影响并不大，但由于三株的错误处理，导致最终的灭顶之灾。这种危机公关处理能力导致其抗风险能力是何其低，其它很多企业都是这样，管理上的不行，技术上也不占优势，就更不用说人才培训和长久战略，一个好的企业是着眼于未来，不会急功近利，保健品这个行业要走向规范还有很长一段路要走。
在激烈的市场环境下，究竟保健品行业的路会走向何方呢？
陈建南：保健品市场将会进一步分化，针对目标群体细分，如老人、儿童、中年妇女等等，针对不同的受众体研制出符合其生理特点的功能性保健品，目前这种既无品质保险也无服务的状况将会改观，服务会更专业化，服务种类也会更多，服务会有指导服用、指导保健，这种服务的要求将会对企业进一步细分，适者生存。今后的保健品将会有更多的中药成果导入，曾经一位老中医说，真正的名方不治病，治病的不是名方，这句话的意思就是有名的药方不是治疗疾病这么简单，更多的是治状态，是调节一种状态，这种理念和目前的保健思想是一致的，几千年积淀下来的名药方数不胜数，这些都可以转化为保健品。更多的中药厂家都可以把中成药向保健品这个方向转，这将为我们保健品增添一种理性的力量，这些专业化厂家的加入将会使保健品市场进一步走向规范。
进口的产品将会越来越有竞争力，进口货价格高一些，但由于其良好的品质，恰当的定位会抓住消费力比较强的人群，有一个说法是80%的市场只是有20%的人消费，抓住了这20%就抓住了主要市场，进口的商品将会抓住这群追求高消费的少数人，这就是为什么保健品市场主要集中在沿海发达城市，像长久不衰的洋参定位在消费层次较高的人群上而取得的好效果。
蔡道章：保健品市场肯定只会越来越大，同时中医的确是保健品的一个方向，中医为中国人广泛理解和接受，传统的中医理念将会更符合国人的消费意识，保健品进一步借鉴中医理论将会有较大市场，而且这并不会需要太大投入，也会较快见效，因而即使不久中国加入WTO，对中国的保健品市场影响并不会很大。
近日，新华网报道国内某知名品牌的阿胶原粉只是普通食品，却以药品身份销售，该阿胶宣称“养血止血、美容养颜、强身健体、延缓衰老、提高人体免疫力”，涉嫌欺骗、误导消费者。随着人们健康意识的提升和经济水平的提高，越来越多的人购买保健品，有很多人认为保健品比药品要更安全，而一些含食药两用中药成分的保健品更是受到消费者的青睐，他们普遍认为这些保健品既有效又安全。我国自古以来就有药食同源一说，如《黄帝内经》中记载“空腹食之为食物，患者食之为药物”，那么是否某些食品在一定的情况下也可以当药品呢？
药食同源物品有哪些？
药食同源是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。卫生部（现国家卫生和计划生育委员会）公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出了具体规定。将87种物品，如丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香列为既是食品又是药品的名单中。
将人参、杜仲、刺五加、玫瑰花、野、银杏叶等114种列为可用于保健食品的物品，此外，还明确规定了八角莲、千金子、马钱子等59种禁止用于保健食品的物品。
药食同源安全吗？
有人可能会认为既然药食同源，是不是既是食品又是药品的药物就安全无害，像食物一样安全呢？其实不然，即便是药食同源的中草药，也得在医生指导下使用，因为这些药物的使用得根据个人的体质而言，比如说茶，一般人都觉得可以明目，能常喝。实际上，如果是杭菊、白菊，稍微好一些，禁忌不多，但如果是小黄菊，则胃肠道功能不好的人不宜多喝。金银花清热解毒效果较强，一般情况下也不宜常喝。还有罗汉果虽然有润喉作用，但脾胃虚寒的人不宜食用。
北京中医药大学中药学院常章富教授指出，“中药按其毒性分为有毒和无毒两大类，能长期作为食物的药物，一般都是无毒的。但也不可掉以轻心。”
无毒的药食大致分为两类，一类如粳米、冬瓜等，即使大剂量使用通常也不会出现安全问题；而另一类虽然无毒，但它有明显的“偏性”，也就是说，对于某些人士是不适合的，例如人参、大黄等，这些药物如果大量使用，也会有潜在的毒性。
中药保健食品不能治病
虽然保健食品里面含有中药的成分，但食用这些保健食品达不到药品的效果，这是因为保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。而药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
确实，吃保健品已成为当下不少城市人每天的“必备节目”。许多人都有吃保健品的习惯。而有的人甚至抱着“人人都在吃，自己不吃好像亏了”的盲目心态，不管是否适合，买来几种很多人吃的保健品乱吃一气。然而，在服用保健品前能咨询一下医生的人却寥寥无几。对此，营养科专家表示，保健品不是药，如果想通过保健品改善某些身体症状，甚至治疗某些疾病，那是不切实际的想法。更值得注意的是，人体需要的各种营养素很多可以在日常食物中获得，只要饮食均衡。服用保健品应遵循“在日常饮食的基础上，缺啥补啥”的原则，否则有可能因为超量而产生副作用。
据中国医药保健品进出口商会的报告显示，2005年，中国医药保健品进出口总额达250多亿美元，同比增长23.52%。到2010年，我国保健品人均消费可达100元，保健品市场的消费总额将达到1300亿元。由此可见，保健品已在不少人的日常生活中占据了重要地位。
调查：钙片、维生素最受青睐
最近，香港进行的一项万人调查显示，中年、女性、教育程度高者服用保健品的比例较高。在这些人当中，50%的人吃过维生素补充剂类，20%的人服用过中药或中药制品，10%的人坚持服用鱼油产品。当问及购买保健品的目的，80%的人是为“强身健体”，10%的人希望“治疗高血压、糖尿病等慢性病”，然而在接受调查的人中，90%的人在服用保健品前未征求医生的意见。目前营养科门诊的患者多数是由其他专科医生转过来的，多数是一些需要营养支持的糖尿病人、肥胖患者，极少有市民为了正确服用保健品而专门请教营养科医生。
九成居民服用前未咨询医生
专家指出，服用保健品关键要遵循“缺什么补什么”的原则。因此，作为营养科医生，他们面对前来咨询的市民一般会先详细了解他们的饮食习惯，并由此分析出他们可能缺乏的营养成分，再给出补充的建议。根据临床经验，中国人最普遍缺乏的营养素是钙和B族维生素。前者是因为中国人的奶制品吃得比较少，后者则是因为现代人饮食中细粮吃得多，粗粮吃得少。针对这些情况，中国人适当补充钙质和B族维生素一般不会有错。相反，如果身体没有相应的需求而一股脑乱吃保健品，摄入了超出生理需要的营养素，就可能出现过量、中毒的情况。例如长期大量服用维生素A，会出现疲倦不适、嗜睡、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、体重下降、贫血、骨和关节疼痛、头痛、恶心呕吐等中毒表现；长期大量使用维生素D会引起高钙血症，出现烦躁不安、食欲减退、心律紊乱、软组织钙化及肾脏损害等；蛋白质过量摄入，则会增加肝肾负荷。
营养专家：没有一种保健品比得上天然食品
观点1 中国人最普遍缺钙和B族维生素
专家指出，再昂贵、成分再复杂的膳食补充剂都比不上天然食物中所含的营养。例如维生素，虽然目前市面上出售的化学合成维生素在成分上与天然维生素没有差异，但食物中天然存在的维生素往往含有人工合成维生素中所没有的物质。例如合成维生素C一般只含有抗坏血酸，但存在于玫瑰果实中的天然维生素C还含有维生素P，能够提高维生素C的效用。天然维生素E中也不止“a-生育酚”一种成分，而是含有全部的生育酚，能产生更大的效用。
观点2 中国女性无需额外补充维生素E
维生素E因其美容功效很受爱美女士的青睐。但按照我国居民的膳食结构，维生素E的摄入量普遍较高，维生素E缺乏症非常罕见。如果没有脂肪吸收障碍，膳食中提供的维生素E已基本能满足正常的人体需要。而过量服用维生素E会增加出血，如脑出血的危险性。
观点3 保健品难以媲美天然食品
专家提出，只要能够按照《中国居民膳食指南》中的膳食宝塔来安排一日三餐，摄入的营养已经基本可以满足日常需求。根据不久前的新版《中国居民膳食指南》，正常成年人每天推荐的食物为：油脂类25克，奶类及奶制品100克，豆类及豆制品50克，畜禽肉类50~100克，鱼虾类50克，蛋类25~50克，蔬菜类400~500克，水果类100~200克，谷类300~500克。
“中药零食”虽然颇受消费者欢迎，但也存在一些潜在问题。这些食品因为含有一定量的药物成分而不同于普通食物，又不像保健品和药品一样受到较为严格的监管和控制。因此，介于食品、药品和保健品之间的“中药零食”究竟是什么？它是否真的能给我们带来健康？
市场调查
中药食品不得宣传“疗效”
目前，多数含有中药成分的零食所用原料都是卫生部规定的药食同源范围内的可添加物品。在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（以下简称《通知》）中，曾对用于保健品生产的药物原料进行规定，将传统药物分为三类：
1、既是食品又是药品的物品，包括丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂等；
2、可用于保健食品的物品，如人参、三七、土茯苓、川贝母等；
3、保健食品中的禁用物品，包括八角莲、八里麻、千金子、土青木香等。
而市场上较常见的中药食品所选用乌梅、金银花、茯苓、薄荷、阿胶、姜、、桃仁等原料，均属于《通知》中规定的既是食品又是药品的物品。根据《食品安全法》的相关规定，食品中不容许含有除《通知》中第一类以外的药物原料。如含有，则必须是有30年以上连续生产历史的传统食品，通过地方向卫生部备案，且不得宣传疗效。从上述规定可以看出，《食品安全法》中对于食品中药物的控制比较严格，但并没提到药食两用食品的添加量、针对人群以及具体功效。
另外，虽然所选原料符合保健品中药食同源食品的标准，但这些中药食品往往又都不是保健品，且多数都没有注明保健作用和适宜人群，也没有注明使用方法和适宜的食用量。中药食品并不属于保健食品，也不允许宣传其疗效。但一些商家还是通过广告宣传、暗示的方法使消费者相信其产品具有一定的养生作用。
专家点评
药物角度
扩大了药物的使用范围南京市中医院主任中医师、南京中医药大学兼聘教授虞鹤鸣表示，从临床医生的角度讲，在食品中加入中药这样的做法并不可取。传统意义上所说的食品比如粮食、蔬菜等，是为了维持人的生存而需要摄入的一些物质。将中药作为食品无疑是扩大了中药的使用范围，可能会带来药物滥用的问题，甚至会产生一定的副作用。中药的使用是非常严格的。首先，开药的过程非常严格。医生在给病人开药之前，需要进行复杂的诊断工作，再根据病人的情况和药物作用开药。其次，药物的药理作用也非常严格。不同的药物有不同的适用范围，针对的是不同的疾病，甚至是针对某些疾病的某一个特定时间段和使用条件。从这些角度来看，不提倡将中药加入食物中。
食品角度
中药食品有别于传统食品中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，因为中药食品中含有一定的药物成分，所以消费者在购买时应该和传统食品有所区别。中药食品中既然含有一定的药物，就应该有一定的适用对象，并不像传统食品一样人人都可以吃。如果把这部分中药食品看成是人人都可以吃的食品，那么就不应该刻意宣传其功效，消费者在选择时应根据自己的情况进行取舍，要对这类食品的适合人群、食用量有所了解。
最近，为了解中小医药企业发展情况，我课题组分组前往四川、贵州、云南、内蒙、广西、安徽、湖南等地的部分地、州、市，对中小医药企业进行实地考察和专题调研。并与当地医药主管部门及部分企业就影响和制约中小医药企业竞争优势形成的关键要素进行访谈和问卷调查，发现GMP改造对中小医药企业的影响引人关注。
一、相当多的工业生产企业都在忙于GMP改造，根本无暇顾及其他问题，结果是大多数医药企业在GMP改造后都不同程度地存在着规模扩大了、效益下降；厂房漂亮了、产品竞争力降低等问题。如四川某市共有21个医药生产企业，其固定资产约1.8亿元，此次仅5家异地改造的企业投入资金就是2.2亿元，其中一企业现年产值仅1000多万元，科研实力相当薄弱，30多个普药品种维系生产，而此次异地改造就征地120亩，四处融资5000万元用于GMP改造，但达标后生产什么品种、力求设备不闲置却让老总焦头烂额，彻夜难眠。2004年总产值达到1个亿的心理预期，与一季度仅860万的销售额相差甚远，2400万银行贷款8月30号也已到期；贵州有一苗药生产企业，原来只生产一膏药，而且未有国家批准文号，这次进行GMP改造征地30余亩，投资3000多万元建了中药饮片、膏药、胶囊、片剂、颗粒剂等五个车间，至今手上一个国家批准文号的品种都没有，但已取得省药监局GMP认证。更令人不安的是上述情况并非个案。我们所到的地区，在所谓的先求生存、后思发展的思想指引下，当地政府和企业没有一个想主动放弃GMP改造的，都想通过GMP改造把原来不合格的企业搞合格、原来规模小的企业搞大。而在调整产业布局、优化资源配置上缺乏谨慎，主动搞战略联合、资产重组、委托加工少之又少。据初步统计，此次改造生产能力至少在2001年基础上扩大2倍左右，全国总投入200多亿元人民币，生产能力严重过剩，70%的企业50%的设备闲置，中小医药企业固定投入剧增，适应购买能力本来就不强的乡镇农民的用药市场就更加困难。
二、企业竞争更加激烈的同时，低水平的没有竞争力的仿制品种增加迅速。大部分中小医药企业由于GMP改造投入过度，对正需资金投入的新品开发、市场渠道建设已显得力不从心；加之新品研发投入大、周期长、风险高等因素，许多企业在GMP后时代在新品研发上除走“短、平、快”的低水平仿制之路已别无选择。有关部门颁发的GMP改造标准中过多强调了生产企业硬件和在硬件上与国际接轨，而对诸如技术、品种、产品布局等软件没有过多的强制要求，相当一部分地方为了支持所谓的“支柱产业”发展，鼓励和引导制药企业想尽办法通过认证。现在，GMP改造后已感觉到骑虎难下的企业绝非个别。
三、可能增加不少新厂，未必达到有关部门所期望的规模又能有效控制的目的。一是过去不属于制药企业的，通过此次GMP认证进入生产领域；二是国家食药监局进行保健食品整顿，原来生产医药保健品的厂很多不是药厂，通过保健品整顿，一些有保健品进入药品的保健品企业，就自然而然的跨入了医药生产领域。两者相加将是一个不小的数目。
四、因为企业发展资金和新品种都严重匮乏，外资进入中药产业的门槛将随势降低，随之而来的将是对中药保护体系剧烈冲击，增加了中药自主知识产权保护的难度。有资料表明，现有许多域外资本及“洋中药”正多方考察，利用在国外技术含量并不高的品种和技术伺机以最小的代价兼并那些已无力支撑的制药企业，不需再建厂、不需再认证、不需再培训就可得到他们所期望的一切。如果这种倾向短时间内得不到改善，我国的中药饮片生产技术，中成药保密处方就有可能被外商控制原中药生产企业而无密可保，从而增加了中药自主知识产权保护的难度，中药技术泄密合法合理令人堪忧，这对我国传统中药的发展将造成重大的损失。
严打酒驾催热“解酒药”
酒是政务谈判、商务接待、朋友聚会等活动情感交流的载体，随着人们的交往越来越频繁，喝酒很多时候也成了一种应酬，酒场上免不了觥筹交错。酒足饭饱后，人们总希望在最短的时间内“解酒”。尤其是一些驾驶员们，控制不住喝了点酒，更是希望想办法把酒早点解掉，以免开车时被交警逮个正着。
于是一些商家便“灵机一动”，趁机推出一些所谓的快速“解酒药”，目标直指酒后需要开车一族。不过酒后驾驶是导致道路交通事故伤亡最主要的原因之一，为了降低酒后驾驶的危害，各地打击酒后驾驶行为可谓不遗余力。交警对酒后驾驶专项整治工作这根弦始终绷得很紧，上有政策，下有对策。不少人却怀着侥幸心理寄希望于快速“解酒药”等应对交警的检查，市场上有没有真正的解酒药？各种形形的解酒药能否在短期内解酒？是否能够躲过酒精测试仪的“火眼金睛”？
质疑：猫腻多多
11月中旬，方舟子在新浪博客以及中国青年报上以《世界上有解酒药吗？》为题，对市场上各种名目繁多的“解酒药”解酒功效进行质疑，他称，“市场上的解酒药、解酒保健品没有一种被证实是确有效果的，如果你吃了它觉得有些效果，要么是因为心理作用，要么是因为水的作用，请大家不要相信这类东西。”方舟子打假出乎意料的盯上了解酒药，让很多商家始料未及，方舟子一石激起千层浪。专家也表示，有很多具有保肝作用的保健品，也都打着酒前防醉和酒后解酒的功效，但实际上都没有得到医学上的验证。
和一位从事医药媒体工作的朋友聊天时，当聊起“解酒药”的功效问题时，这位朋友告诉记者，整个行业具有欺骗性。市场上假的解酒产品还是比较多，一些解酒产品说明书上称，所谓的依据医学理论推断本产品具有解酒作用等说辞，其实际上是在打球，意在消除消费者的疑虑。其实在循证医学上讲，是没有证据的，临床研究也没能证实这些产品就具有解酒的功效。他称，“我自己饮用过两次解酒药，都没有什么感觉，吃完之后，该醉的还是醉，酒后照常出现头晕、恶心、呕吐等现象。”
“市面上出售的许多解酒药都不是什么药，这些所谓的‘解酒药’充其量只能缓解酒后症状，即使是临床用于解救酒精中毒的西药纳洛酮，也仅仅是解除酒后不适而已，真正能解酒的解酒药基本不存在。更何况市面上所谓的‘解酒药’中，大部分甚至只是普通食品《只拿到了‘食字号’批文》，却擅自给自己戴上了‘解酒药’的大帽子。”一位不愿透露姓名的知情人士告诉记者。
这位知情人士称，人酒量的大小完全由体内分泌的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的多少来决定。而这两种酶的多少，是先天形成的，目前没有任何能增加这两种酶的分泌的方式，因此，市场上没有在短期内就能醒酒的解酒药。市场上号称能够解酒的“解酒药”基本上都是一些具有保肝作用的保健品，这些保健品根本也没有解酒的功效。记者在药店调查采访时发现大部分的具有保肝作用的保健品上面均标有“解酒”的字样。一位业内人士坦言，市场上的解酒药是一种商业行为，保肝的保健品在概念上玩噱头。
现象：种类五花八门鱼目混珠
记者在东三环旁边的北京十里河保健品批发市场了解到，解酒产品主要集中在药店、成人用品保健店、大型商超专柜销售。这些产品主要为片剂、胶囊、口服液，以及各种保健品的组合搭配等，市面上解酒药种类繁多，鱼目混珠，一般的解酒保健品批发价两块多钱，市场上零售价格从几元、数十元到数百元不等，产品成分中有的富含氨基酸、维生素等，有的配方含有枸杞子、栀子、丹参等，有的则是一些中药的提取物。尽管从成分上看与“解酒”扯不上半点联系，但产品功效却被吹得神乎其神。
当然各种大大小小的解酒保健品杂牌子也是屡见不鲜。有时解酒产品同名不同厂家的现象也是时有遇见，例如，一种叫“解酒灵”的产品，仅江西就有两家不同的企业在生产，另外在上海的一家公司也生产解酒灵。不过消费者在购买这些解酒产品的时候一时有些犯嘀咕。“解酒灵”到底是谁家的灵？
另外，记者还了解到，市场上销售的一些所谓的“解酒药”有的所标注的生产批准文号，要么根本查不到，要么是查到了，但这些“解酒药”的批号都是“李鬼”，一般多是套用某种食品、保健食品的批号。
当然，在一些保肝的保健品还在“解酒药”概念上冥思苦想玩噱头之时，天外有天，人外有人，厦门有家公司另辟蹊径，其推出一种既不是保健品也不是解酒药的高浓度有氧水――醉清醒。该公司总经理刘文荧曾接受媒体采访时表示，“有氧水就有解酒的功效，如果一边喝酒一边喝水那么酒量可以增加两到三倍，这是很神奇的事情。如果你喝醉了，你买这一瓶水下去，十分钟之后交警的酒测仪器几乎测不到。”醉清醒，越醉越清醒？俗话说得好，是驴子还是马，拉出来遛一遛就知道了。
前景：不容乐观？
解酒药就是在人体摄入大量酒精后可以起到分解酒精浓度、缓解酒精浓度够高造成的头晕、呕吐、恶心等症状的一种产品。据相关资料显示，解酒药主要分为化学药品、中药制剂、保健品三种。记者采访时了解到，解酒药还是以保健品为主。其中化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。而药食同源的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，既安全又可靠。
变化一：由变态市场向准正态市场转变
经历过太多“狼来了”的刺激，以及各地监管部门犹抱琵琶，仍有人在铤而走险， 2005年7月1日成为市场拐点。国家对医药、保健品违规企业和违规广告的整治，使得肆无忌惮恶性炒作的变态市场，开始走向正规化。2006年的医药保健品市场将更加明显。医药企业不断通过资本运作实现兼并、联合、重组、整合现有药业资源，实现利润最大化和超常规发展，逐步向规模化、集约化发展，提高市场占有率、控制力和经济效益。企业只有向规范化、规模化转变才是一条最好的规避风险之道。这也是现在很多企业宣传时都将名牌产品看得很高的一个重要原因。
变化二：由游击战上升到巩固战和持久战
保健品当药卖，药当神药卖。打一枪换一个地方，一年换一个牌子，这种采取流动作战、急功近利的游击战法，在做药的人中不在少数。面对国家大刀阔斧动真格，这些乱说，以炒作起家的企业或公司，可以说是步履艰辛，越来越没有市场。因此合法合规合情都是不可避免的。企业在产品上市之初就要做好战略规划，稳扎稳打，稳步推进。在2005年接触的很多保健品厂商中，张口就是回款几千万的少了，很多人都把辛苦研发出来的产品作为长线操作，打起巩固战和持久战，进行理性归原，把保健品真正当保健品来卖，并且也卖得不错。太太药业、中脉、昂立等就是很好代表。
变化三：由产品竞争上升到企业资源竞争
产品的同质化和营销同质化越来越高，单一产品的成功显得艰难而单薄。在市场逐渐规范化下，很多医药保健企业开始对产业链、品类的重新定位重视起来。产品竞争升级为企业资源优势的比拼。神威药业是这几年在中药领域做得比较突出的一个企业，它产品主要以普药为主，这要是对于一个小企业来说，也许举步维艰。但是神威在普药营销中，通过整合渠道优势更准确点说是第三终端的强大力量，在普药领域风光十足。祁连山药业集团今年推出的甘帝欣甘草含片，就是采取了垄断西北甘草资源，让对象无法跟风复制。而国嘉制药推出的古蔺甘苏颗粒，也是立足于古蔺独有的赶黄草稀缺资源优势，在肝药市场，让对手无法超越。
变化四：由概念致胜上升到核心竞争力的打造
有概念不是万能的，没有概念是万万不能的。但是随着产品同质化程度越来越高，概念是越来越新，越搞越玄。这种故弄玄虚的概念营销已经产生负面影响。在市场越来越规范的今天，企业已经不再迷恋那些前无古人、开天辟地的新概念，更注重核心竞争力的打造。如贵州益佰打造的克咳家族和圣手家族、天士力专注中药滴丸、中丹药业专注皮肤药专家形象、同仁堂用老字号带动产品、东药集团的全球抗生素安全使用专家等。近期，东阿阿胶在广州、北京、杭州、济南、温州、宁波的专卖店已经开业，以带动终端药店服务水平的整体提升，打造企业核心竞争力。东阿阿胶“一代双胶”目标就是中国滋补第一品牌。
变化五：从显性营销到隐性营销
传统广告营销模式在转型期越发呈现被动与无奈，广告效果越来越差已成不争的事实。广告营销从单一操作方式向多元化转变的同时，预示着市场营销开始由显性向隐性过渡。从《天下无贼》中的诺基亚手机，到春晚小品中的保健品道具等，这种将企业品牌信息或产品信息直接融入到电视剧中、新闻中或娱乐节目中，减少了消费者对广告抵触，增加接受程度。功效性的硬东西不让说了，我给你讲故事，处方药不让宣传，我就搞义诊活动。广药集团率旗下15家医药企业在全球首创“家庭过期药品定点回收机制”，在北京、上海、广州、香港、伦敦等20个城市设立回收点，并以此为契机，与店员、消费者展开互动和沟通。在用药安全成为社会热点公共话题，医药营销举步维艰之际，广药的社会营销和责任心营销为行业树立了典范。一招致胜的机会越来越少，虚实结合充分放大企业自身优势，将是持续健康发展之路。
变化六：从学习医药保健品到医药保健品学习
根据营养报告选
虽然服用保健品不需要医生开处方。抗衰老类的保健品，一般老人都可以服用。但最好根据老人的全面体检情况，综合分析后再选择合适的保健品。
老人服用保健品前最好向营养科医生咨询。如担心血液中缺乏某种微量元素，就去医院营养科做头发化验或抽血检测，根据检查结果，看缺什么，缺多少，医生给出合适的补充方案。调节一段时间后，老人应该再做检测，如果指标达标了，就不要再进补，因为再进补会造成其他不适。
目前在三级甲等以上医院一般都有营养科，在营养科做体检，医生会让老年人试一下握力；用特殊的尺子查皮下脂肪的数值；通过测量身高、体重算出“体质指数”。这个公式是：体重(公斤)除以身高(米)的平方，如果数值在18―23.9之间的就是健康的。对于老年人来说，偏瘦型为健康标准。抽血可以检测人体中微量元素(钙、铁、锌等)和血清蛋白等的水平。
中药保健品按体质送
洛阳市第三人民医院中医科主任、主任医师靳丽珍说，中医依据功效的不同，将保健品分为滋阴、壮阳、补血、补气四类。
阴虚体质者宜选用有滋阴作用的保健品，切不可服用含鹿茸、鞭类等有壮阳作用的保健品。
阳虚体质者典型表现为怕冷，且伴有手脚发凉、低下等症状，可服用具有壮阳作用的保健品，不能服用具有滋阴清热作用的保健品，如银耳、燕窝、苦瓜类保健品。
气虚的人常常会出现心慌气短、乏力等症状，可服用具有补气作用的保健品，比如人参类保健品。
血虚的人则可服用具有补血功效的保健品，使脏腑组织得到血液的充分滋养，恢复正常功能。但因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕，热盛所致的肢体抽搐以及瘀血所致的闭经，不适宜服用具有补血功效的保健品。温燥伤阴的保健品也不适用于血虚者。
保健品要对症选
目前，市场上常见的保健品有深海鱼油、卯磷脂、大蒜油、钙片等，前三种都具有一定的抗氧化、降脂、清脂作用，对治疗心脑血管痰病有一定辅助作用，适合中老年人；钙片则适合所有人群，因为人终生都需要补钙。
选用保健品也要对症，注意长辈缺乏哪种营养素，选择与之相适应的保健品，才能保证保健品的功效。如果头疼，首先要弄清引起头疼的原因，是压力大、脑血管狭窄，还是缺乏维生素B所致。只有当患者缺乏维生素B时，服用含有维生素B的保健品才能起到相应的效果。服用保健品一段时间后，不适症状消失，经检测身体各项指标也正常，就不必再服用此类保健品了。
购买保健品看清标识
购买保健食品一定要看清各种标识，消费者购买保健食品应认真看清产品的外包装、说明书等标识内容。保健食品标识的主要内容包括：保健食品品名、生产单位、保健食品批准文号、主要原料、功效成分、保健功能、适宜人群(不适宜人群)、注意事项、日期标示(保质期)等。
购买鱼油磷脂这类保健食品，一定要购买带保健食品标志(俗称蓝草帽)的保健品，只有带有这种标志的才是国家认可的保健食品。
最佳保健品是合理膳食
其实，保健品不能作为日常饮食替代品，它不以治疗疾病为目的，只用于疾病预防和维持健康，适用于特定人群，如亚健康人群、某种维生素缺乏等人群。
中国营养学会首席顾问、国家食物与营养咨询委员会副主任委员葛可佑研究员认为，最好的保健方式是合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡。就多数营养成分而言，只要摄取量足够就可以了，补充更多量并不会带来更多好处。而摄取足够的量，一般通过合理的常规饮食就可以。
除了保健品，市民还可以选择送健康监测工具或保健器材，代替保健食品。对于患有糖尿病、高血压的长辈，可送体重秤、计步器和家用血压计、血糖仪等，让老人随时掌握自己的健康数据。还可送按摩椅、按摩椅垫等保健器材。
2003年以来，保健行业全面回暖，行业发展的巨大空间既令业内人上欣喜，但其中存在的隐忧也令他们颇为不安。为促进中国保健行业健康快速发展，为各类进入市场竞争的保健品生产企业提供品牌传播平台，中央电视台广告部日前召开“2004保健行业品牌传播高峰论坛”，央视广告部负责人、中国知名的策划专家、中国保健协会代表、活跃一线的中国药品保健业知名企业一同汇聚北京梅地亚，国内一线的专家学者对保健行业未来发展与面临的挑战进行深入的探讨。本次论坛的话题以广告为中心，涉及到企业运营、企业与媒介的关系、保健品如何有效进行品牌传播、如何运用广告打造品牌等方方面面，大家群策群力，共同探讨保健行业品牌共建之路。
保健业白热竞争品牌造势激发无穷潜力
据统计，2003年国内保健品销售总额已突破300亿元大关，比上年猛增近50％。全球保健食品已占整个食品销售的5％，达到2000亿美元，而且每年都在快速增长；有关资料显示，欧美国家的消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的25以上，而我国只有0.07％。美国目前的保健品销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3；欧洲的保健食品也有2000余种，销售额以每年17％的速度递增。
我国保健品产业与全球发达国家差距深远，发展空间巨大。我国保健品市场的两大消费人群：“白领市场”和“银发市场”对保健品的需求正趋旺盛，由于他们的购买力非常强，正成为国内保健品市场的生力军。以目前全球保健品占整个食品销售的5％来推算，中国保健品消费还将大幅增长。2004年中国保健品行业以倡导个性化服务为特征的营销模式，逐渐成为保健品市场的主流模式。由于传统渠道费用日益上升、竞争门槛提高、投入产出比日益下降，今后渠道将进一步分化趋势。保健品市场产品繁多，各个品类竞争激烈。保健品的竞争全面升级至品牌竞争时代。保健品作为功能性食品，其功效无疑是第一位的，产品要脱颖而出必须具有自己的独特销售主张。经过热烈地商讨，业内专家认为保健品行业市场仍然有很大的开发空间，一些潜力增长点将来自以下三个方面：
1、新兴品类发展空间广阔。2、农村市场潜力无穷。3、中药保健品不可估量。
品牌是保健品的旗帜 媒体是保健品企业的战略资源
中国的保健业企业数量日益增多，产品品牌层出不穷。产品与营销手法都极大化需同的背景下，医药保健企业若要突出重围，只有两条出路：一，创新。创新才能开拓新的市场，创新才能保证产品独树一帜，创新才能规避低水平、同质化竞争。二，加大品牌传播力度。在同质化的市场中，谁的声音更大，谁给消费者灌输得最多，谁就能赢得更多消费者的支持，从而塑造出强势品牌。
中央电视台广告经济信息中心副主任兼广告部主任郭振玺在致辞中表达了对保健品行业大发展的美好祝愿。他表示，国内企业必须通过传播打造核心竞争力，中央电视台无论是广告还是整合传播方面，将尽自己的最大努力推动行业发展。他认为，媒体与企业的关系不仅是广告时间的买卖关系，企业应该把媒体当作战略性的资源，并举了手机、牛奶、油等行业与媒体结成战略联盟从而获得高速发展的例子。中国手机自从大幅投放广告以来，十多年的时间已发展成世界最大的市场；蒙牛乳业成立仅仅五年，发展成为百亿规模企业，并已经在香港成功上市，这背后不能忽视媒体的推动力量。
郭振玺认为，保健品品牌将成为手机、乳品、汽车油、功能饮料之后，中国又一个借传播迅速打造民族品牌、拓展市场容量的快速增长行业。如何共同做大、做好这一市场，需要各方面力量的合作。
