时间：2023-05-30 10:08:05
世卫组织评出十大垃圾食品
1油炸食品。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2罐头类食品。不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高。可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
3腌制食品。在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4加工的肉类食品(火腿肠等)。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
5肥肉和动物内脏类食物。虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
6奶油制品。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7方便面。它属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8烧烤类食品。含有强致癌物质三苯四丙吡。
9冷冻甜点。包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10果脯、话梅和蜜饯类食物。含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
关键词：垃圾食品；化学与生活；食品安全；调查研究
文章编号：1005–6629（2013）11–0017–03 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
1 问题的提出
人类的衣、食、住、行、用、学、玩等都离不开化学。随着科技与经济的发展，人们对食品的要求已从色香味转到了营养、保健的更高层次。然而，学生生活中的化学意识往往较为淡薄，常吃烧烤熏制类、油炸类、方便类等垃圾食品。所谓“垃圾食品”，一是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品；二是指除热量外无其他营养成分的食物。
油炸类食品，由于油炸时温度高，使维生素破坏、蛋白质变性，还往往产生大量的致癌物[1]；腌制类食品，在腌制时放了大量的盐，使食物中钠盐的含量超标，经常食用不仅会严重损害胃肠道粘膜，引发高血压，影响肾脏[2]，而且在腌制过程中会产生大量致癌物质，可能导致恶性肿瘤的发生[3]；肉干、肉松、火腿肠等加工类肉食品，含致癌物质亚硝酸盐（防腐和显色作用），含大量防腐剂，经常食用会加重肝脏负担[4]；饼干（不含低温烘烤和全麦饼干）、糕点、奶油类制品，不仅含有过多的食用香精和色素，严重破坏维生素，而且含大量糖分，营养成分低，经常食用会导致肥胖[5]。汽水可乐类饮品，不仅含糖量过高，且含磷酸，会带走体内大量的钙，在很大程度上影响着我们的健康[6]；方便类食品，热量高、盐分高、营养少、常含防腐剂与香精，常吃会影响健康；罐头类食品，热量高、营养成分低[7]；果脯、话梅和蜜饯类食品，含较高糖分与盐分、香精等添加剂、亚硝酸盐，常食用可能导致血压升高、肾脏负担加重[8]；冷冻甜品类食品，含奶油、糖较多，极易引起肥胖，影响正餐，因温度低影响胃肠道[9]；烧烤及熏制类食品，含有强致癌物质苯并芘，能引起胃癌，含多环芳烃类，可使蛋白质炭化，加重肾脏负担[10]。因此，世界卫生组织把以上十类食品公布为“垃圾食品”。
如果中学生对生活层面的化学知识有比较全面的理解，就会用科学饮食的理念指导自己的饮食，养成良好的生活习惯。为此，我们就“高中生对世界十大垃圾食品的认识”进行了调查，针对存在问题提出了建议，旨在为学校、家长与教师采取针对性措施教育引导学生科学、合理饮食提供参考。
2 调查方案的设计
调查内容主要围绕目前高中生对十大垃圾食品的认识与日常食用情况。依据调查的目的和实施的可行性，我们采用问卷调查及访谈的方式。通过查阅文献[11][12]设计调查问卷，共设置12个题目，以单选形式呈现。问卷调查对象为山西5所中学的高中生，访谈对象为部分学生及学生家长。现场答卷、收卷，学生有较充足的时间思考与作答。共发放问卷350份，收回有效问卷288份。
3 调查结果统计与分析
高中生对垃圾食品认识的调查情况见表1。表1中列出了12种食品，目的之一是考察学生对其中1～10类垃圾食品的认识情况；目的之二是考察学生对含防腐剂、添加剂食品的认识情况。
首先，从食品属性来看，在1～10类垃圾食品中，仅约70%以上的学生能认识到其中“肉干、肉松、火腿肠等加工类食品”、“膨化与方便类食品”和“烧烤、熏制类食品”是垃圾食品，对其余垃圾食品的认识严重不足。
其次，从食用1～10类垃圾食品的情况来看，约60%以上的学生喜欢食用“罐头类食品”、“饼干、糕点与奶油制品”、“汽水与可乐类饮品”、“肉干、肉松、火腿肠等加工类食品”。
第三，从食品属性与饮食特征的关系来看，约74.3%的学生知道“膨化、方便类”食品是垃圾食品，但快节奏的学习、工作与生活环境下，方便类食品就成了不少人无奈的选择。但由于这些食品口感不是很好，因而吃得较少。约39.5%的学生知道“油炸类食品”是垃圾食品，约30.4%的学生知道“饼干、糕点与奶油制品”是垃圾食品，约29.5%的学生知道“汽水与可乐类饮品”是垃圾食品，但它们口感好、风味独特，吃得较多。说明目前学生选择饮食，主要看食品的口味，而不管食品是否对人体有害。有些学生不知道哪些食品是垃圾食品，只要口感好就喜欢吃、吃得多，如罐头类食品和油炸食品等。
经对部分高中生及家长的访谈，了解到一些高中生经常食用这些食品，是受传统影响。不少家长生活中的化学知识少，对人体需要什么食物、怎样饮食更健康缺少了解，往往按传统习惯安排家庭成员的饮食，使孩子从小形成了忽视科学、健康饮食的习惯。如罐头食品在我国有悠久历史，不少人（包括家长）觉得食用它们不会对人体造成不良影响。可见，中学化学教学中缺少与社会生活的联系，使得学生不会判断什么样的食品是垃圾食品，不懂得常食用垃圾食品会给人体带来的危害。
从第11与12题的选择来看，不少学生缺少对含防腐剂、添加剂食品的认识。约一半的学生认为含防腐剂的食品就是垃圾食品或不是垃圾食品；约38.6%的学生认为含添加剂的食品是垃圾食品，约61.4%的学生认为不是垃圾食品。造成不少学生对含防腐剂、添加剂食品认识不足的主要原因是化学教学的不足，如在学到一些天然或人造色素、食盐与醋酸等物质时，缺少与添加剂的联系；学到苯甲酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫等物质时，缺少与防腐剂的联系。事实上，防腐剂也叫保存剂、抗微生物剂、抗菌剂，广泛用于食物贮存。只要在安全剂量范围内，摄入体内能参加人体正常的新陈代谢，不会对人体产生危害[13]。可见，含防腐剂的食品不一定是垃圾食品。根据《中华人民共和国食品法》，食品添加剂指：“为了改善食品品质和色、香、味等以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”食品添加剂并非是食品特有成分，不管有无营养价值，只要不超过国家规定的安全使用剂量，不会对人体产生危害，可以起到防腐、改善食品感官、保持食品营养价值等作用 [14]。可见，含添加剂的食品不一定是垃圾食品。
4 对策与建议
我们应该从社会、家庭、学校与教师各方面影响学生对食品的认知，从根本上改善学生的饮食。重要的是通过学校化学学习让学生认识到垃圾食品的危害，并形成自觉少吃的意识。化学教师在教学设计时，要考虑如何就具体化学知识与哪些相应生活内容联系；教学中在学习与垃圾食品相关的知识时，通过具体事例讲清垃圾食品的危害，并就如何健康饮食与学生进行讨论，使学生学会正确处理食物选择与维护自身健康的关系，培养良好的饮食习惯，远离垃圾食品。
4.1 教学中结合具体事例讲清垃圾食品的危害
例如，在高一学习人教版《化学2》必修“4 基本营养物质”中“二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用”时，结合课本内容：“糖类物质，是绿色植物进行光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源”，讲清：为什么人们不能经常食用高糖食品，日常饮食中有哪些高糖食品；结合课本内容：“油脂能增加食物的滋味，增加食欲，保证机体的正常生理功能。但摄入过量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血压，也可能会诱发乳腺癌、肠癌等恶性肿瘤。”讲清：人摄入脂肪过多会造成肥胖的原因，与学生讨论“油炸类食品”、“糕点与奶油类制品”为什么是垃圾食品，炒菜时加热食用油为什么最好不要加热到有大量烟产生，提高学生对糖与油脂的全面认识。
4.2 以学生“实践活动”方式树立健康新观念
例如，在高二学完人教版《化学与生活》“第二章促进身心健康”后，可安排实践活动：远离垃圾食品。
（1）活动主题：探究垃圾食品的原因，常食用垃圾食品对人体的危害，认识化学与健康文明生活方式的关系，把所学知识运用于树立健康新观念。
（2）活动指导：教师根据活动内容与实际，认真设计活动过程，动员学生准备活动材料。
（3）分组活动：学生几个人组成一组，每组就十大垃圾食品为研究专题，完成活动报告。
（4）汇报交流：在班内，各组汇报研究成果。
（5）总结：教师就学生活动、树立健康新观念、促进身心健康发展的关系进行总结 。
此外，学校应多渠道向学生宣传科学饮食的知识。通过板报、广播向学生介绍常食用垃圾食品的危害，介绍有关科学饮食、绿色消费方面的知识，使学生从内心上排斥垃圾食品，在行动上拒食垃圾食品；鼓励学生选修《化学与生活》，提高学生对食品安全重要性的认识，增强学生健康饮食意识。
参考文献：
[1][3][4][6][7][9][10][11][13]杨金田，谢德明.生活的化学[M].北京：化学工业出版社，2009.
[2]本刊编辑部.点评5大“垃圾食品”[J].食品与健康，2007，（11）：10.
1、白色污染的危害。
白色污染的危害是多方面的，埋入土壤中的塑料制品，养分的吸收，污染地下水，如果将塑料燃烧，则会产生大量有害气体，破坏环境。将塑料倒入海洋(海洋中塑料的分解需250年)，若被海鸟、鱼类误食，会造成这些动物死亡，若是缠住一些舰船的螺旋桨，则会造成海上交通事故。
2、目前国际上较为先进的白色污染治理办法。
白色污染形成的关键是塑料不易分解，因此，科学家研制了多种自毁可降解塑料，如生物自毁塑料、化学自毁塑料、医用自毁塑料等。
制造这些塑料的指导思想是：在塑料中加入某种化学物质，使塑料能被光照、细菌或其他化学物质溶解或消除。这些方法的共同特点是造价昂贵，无法与便宜的不可降解塑料竞争。我们盼望着早日出现可以与不可降解塑料一样便宜的可降解塑料能够回收、再生、利用。
二、调查情况
我们小组在学校随机挑选50人参加我们的问卷调查，共收回45份，占90%(调查问卷附表)，结果如下：
问题一：你知道什么是白色污染吗?
调查者中，有2/3表示知道白色污染，而有1/3表示不清楚。结果表明，大部分中学生是知道什么是白色污染的，这与学校教育有很大关系(高二化学教材对于白色污染有过讲解)。但仍有一部分(1/3)的人不清楚，这表明，学校还应加强对学生的教育。
问题二：你经常购买小食品吗?
71.1%的人偶尔购买小食品，22.2%的人经常购买，只有6.7%的人不买小食品。这是因为，学生族很少有时间在家吃早饭，所以来学校购买食品充饥的人很多，而食品包装袋绝大部分都是塑料制品(请看以下的调查)，这就为校园白色污染的产生提供了前提条件。
问题三：你如何处理塑料袋?
上图显示只有7人(占15.6%)将塑料袋随地乱扔，而扔进垃圾箱的占80%，但这并不表示大部分塑料袋进入垃圾箱中，因为据我们小组成员观察发现，很多人虽然知道应当把塑料袋扔入垃圾箱内，却总是扔到垃圾箱旁，风一吹，塑料袋就满校园乱飞了。另外值得提出的是，在两位选择其他的同学中。一人表示会把塑料袋扔进视线所见的垃圾箱内。我们发现。校园内垃圾箱以前并不多，而且大多锈迹斑斑的，沉重、固定的老式垃圾箱十分不方便。不过本学期开始后，学校增加了垃圾箱的数量，这对于防治校园白色污染是有帮助的。
问题四：请同学对校园白色污染的处理方法提出一些建议。
提供建议如下：
(1)学校应教育同学们增强环保意识，多宣传白色污染的危害。
(2)同学们不要随意扔垃圾，对随地扔废弃物的人讲讲环保的重要性。
(3)学校统一将垃圾分类、回收，集中处理。
(4)增设垃圾箱，放在白色污染严重的地方(如小卖部门口)。
(5)设计一个环保标志，挂在醒目的地方。
(6)尽量减少用塑料袋包装物品，并杜绝使用一次性发泡饭盒(现在校食堂使用的一次性饭盒就是国家禁止使用的饭盒，但仍在使用)。
(7)呼吁全社会增强环保意识。
(8)学校不要焚烧垃圾。
通过本次调查，我们得出以下结论：
①大部分学生对于白色污染比较了解，但仍有部分人对白色污染的概念不清楚，这需要学校增强环保方面的教育。
②相当一部分人虽然知道什么是白色污染，但依然使用或随手丢弃白色污染物。由此可见，学校培养学生环保的观念十分重要，同时学校也要作出实际行动，如多设置分类垃圾箱，组织回收有价值的垃圾等。
三、学校白色污染现状调查
通过上一阶段的调查，我们已经调查清楚了学生对白色污染的了解情况，与同学们初步探讨了如何防治校园白色污染。这一阶段我们的主要目的是调查我们学校白色污染的情况，并对处理方法进行可行性探讨。
乙方：______________________大酒店
根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。
1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。
2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。
3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。
4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。
5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。
6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。
7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。
3、 招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。
5、 膳食供应时间：早餐 ： — ： ;午餐 ： — ： ;
晚餐 ： — ： ;夜宵 ： — ： ;
通宵餐 ： — ： ;
甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、 夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。
六、 卫生管理和环境保护
1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5、 不得出售任何变质或受污染的食物。
6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。
7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、 制度的建立
1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
八、 结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)
九、 违约责任
1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。
6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。
十、 仲裁
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。
十一、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。
十二、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。
十三、 附件《 》与本合同一同生效。
十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本
合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。
甲方(章)： 乙方(章)：
代表人： 代表人：
签约日期： 年 月 日 8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或人员)，甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。
9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承担，而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)
10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。
11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。
12、在清理和处理垃圾时，如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。
13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔XX-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。
14、甲方指派的所有工作人员，当值时必须穿制服及配戴工卡。
15、甲方指派的所有工作人员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。
16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。
17、此项协议中所有费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8,000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4,000.00)。18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。
19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。
甲方可以拉走：
各类剩菜剩饭等 (乙方不再使用)
各类纸包装及空盒 (乙方不再使用)
各种塑料瓶子及其他塑料制品 (乙方不再使用)
各种铝、锡制盒或罐 (乙方不再使用)
各种玻璃瓶 (乙方不再使用)
各种用过的食用油 (乙方不再使用)
各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)
各种供动物食用的垃圾 (人适合人类使用)
除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。
20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。
21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。
此合同的终止：
a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。
b、如果有关省市或政府部门通知乙方终止合同(或者省、市政府部门的有关规定发生变化)则乙方有权立即终止合同。如果发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。
c、如果任何一方要求提前终止此合同，必须提前三十日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。
d、如果甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。
22、此合同之有效期为壹年，即XX年02月01日至XX年02月01日。
23、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。
24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。
甲方单位：_______________________居委会
乙方单位：_______________________大酒店
一、“健康菜谱”不够健康
美国最著名的心脏病专科医院——克利夫兰诊疗院发言入安杰拉，卡尔曼说，诊疗院院长、国际著名心脏病专家托比。科斯格罗夫认为，医院必须禁止汉堡包、薯条之类食品出现，为医院倡导的建立有利心脏健康的饮食结构做出表率。——“我们的食物构成必须和我们告诫病人的一致”，卡尔曼解释说，——“我们不能在劝告病人调整饮食结构的同时，又向他们提供钠和脂肪含量过高的食品。”“我们不能再继续向病人散发错误的信号，特别是那些糖尿病和肥胖症患者。”医院认为，麦当劳为大家提供的“健康菜谱”不够健康。安杰拉，卡尔曼说：“我们欢迎他们(麦当劳公司)提出更健康的食品搭配，但仅添加一份沙拉是远远不够的，他们菜单上的其它食品都含有太多的钠和脂肪。”
二、“垃圾食品”没有特指
除了洋快餐之外，也有人觉得“垃圾食品”还应包括那些油炸和膨化食品，比如薯片和虾片等。如今多数学者的眼中，“垃圾食品”已经不单指洋快餐了。有的学者认为，“垃圾食品”是指那些仅能提供热量别无其它营养素的食品，也就是大家通常所说的高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食品。也有学者认为“三高食品”本身无罪，不能简单地称其为“垃圾”。虽然众说纷纭，但有一点是肯定的，那就是长期大量摄人高热量食物，不但容易使人长胖，而且还容易使肿瘤(乳腺癌和结肠癌等)和心血管疾病发病率增多。“腰带长，寿命短”这是不争的事实。因此说，一个人每天摄人过量的油脂和糖类食品对人体健康的影响是弊大于利。从这个概念上来说，广大民众把这些提供了过剩热量的食物列入“垃圾食品”的范围就不奇怪了。
有些专家认为，把所有“三高”食品归类为“垃圾食品”并不十分科学，因为脂肪和糖类食品是人类必须的能量来源。首都医科大学附属天坛医院消化内科教授杨昭徐认为，油炸类与烧烤类食物中含有大量致癌物质；一些腌制的、膨化食物和精加工的肉类食品中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分；还有的食品中加入了过量的人工添加剂，这些食品给人体健康造成了巨大的潜在危害，可以说这才是真正的不折不扣的“垃圾食品”。
三、“垃圾食品”对儿童危害最大
食品专家奉劝所有珍階健康的人都应该远离“垃圾食品”，尤其是那些被专家称为不折不扣的“垃圾食品”，如油炸(油条、油炸糕等)、膨化食品、腌制食品、可长期保存的肉肠之类食品等。特别是其中的油腻食品增加了不易消化的因素，往往要在肠道呆很长时间，不但是造成便秘的重要因素，还促使血液超量流入并滞留胃肠道，促使体液酸性化，因此最容易带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等富贵病。
特别是“垃圾食品”对儿童的危害，已经引起全世界的关注。大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生极不良影响。高脂饮食会导致儿童肥胖，肥胖影响激素代谢，如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成，这对儿童的发育极为不利。一份由上海体育科学研究所和上海青少年健康体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市66％的孩子身高不理想。专家指出，不加控制地食用汉堡包、炸鸡、炸薯条等快餐食品以及虾片等儿童爱吃的膨化小食品，不但是影响孩子身高的重要因素，还会导致儿童性早熟。肥胖儿童体內脂肪过多，还会对神经细胞产生影响，损害孩子正常发育的神经通道，对儿童的智力发育造成伤害。
据新华社消息，英国将通过法律，禁止电视台在儿童节目中播出“垃圾食品”的广告。同时那些“不健康”的食品，也必须在包装上打上醒目的标志，以阻止英国人的肥胖趋势。在我国，肥胖、糖尿病、高血脂等众多由不良饮食习惯导致的疾病正在迅速蔓延，而保持科学、均衡食品的饮食习惯，远离“垃圾食品”，是减少这些疾病的重要保证。
四、别再用洋快餐奖励孩子
世界卫生组织曾经在发表的一份报告中指出：不健康的生活方式——沙发、上豆文化(指坐在沙发上吃着薯条、喝着可乐看电视)正在威胁着人类健康。前不久，美国前总统克林顿因患心脏病而接受心脏搭桥手术，也从一个侧面验证了世界卫生组织的预言。克林顿一向爱吃快餐食品，在手术之前他在接受记者采访时承认，爱吃快餐食品也许是造成他心脏出毛病的重要原因。
【关键词】餐厨垃圾；垃圾处理技术；循环利用；有效资源化
1.引言
随着人们对餐饮水平要求的提高，餐厨垃圾的产生已经成为一种很普遍的现象。这个词相信也已经被广大人民群众所熟悉。餐厨垃圾主要是指在餐馆、食堂、食品加工产业等地方由于在生产过程中和饮食行为中产生的剩饭剩菜以及一些过期不能食用的食品、废料之类的东西。在我国餐厨垃圾的产生的数量还是很多，这与我国的人数基数大有关，也与人们的生活素质有关，但不管是哪方面原因，我国每年产生的餐厨垃圾的数量是很大的。为了改善很多这方面的问题，我们应该尽自己的一份力减少餐厨垃圾，保护我们的生活环境。
2.餐厨垃圾的产生情况
环境和资源问题是当今世界共同面对的一个问题，同样餐厨垃圾的产生也是一个受到世界共同关注的一个问题。各个国家都采取相应的处理措施来应对这个问题。我国餐饮方面是一个十分热门的市场，每年大概有2万亿的销售额，但由于餐饮垃圾的产生导致有几千亿的销售额就这样白白的变成了无用的“垃圾”，这是一个很严峻的浪费问题。随着经济的发展，各个地区在餐饮方面的发展也是十分迅速的，餐饮垃圾的产生也是紧跟脚步。相关数据显示，我国餐厨垃圾的比例竟然占生活垃圾的40%-60%，如此庞大的数据实在是令人震惊。
3.餐厨垃圾的特点及相关危害
3.1理化特性
餐厨垃圾是一种食物残留而产生的垃圾，各个餐馆、食堂中都会产生很多餐厨垃圾，其中含有水分、有机物、蛋白、脂肪等各种各样的成分。由于成分的不同，最后处理它的方式也会有所不同。
3.2地区差异性
由于各个地区的饮食上存在差异性，因此餐厨垃圾的成分可能会有所不同，例如韩国人的口味就比较重，他们的食物中食用盐的含量可能比我们国家的食物要多，这种国家地域上的不同，因此造成了餐厨垃圾的地区差异性。虽然在同一个国家中，餐厨垃圾的成分也许产不多，但不同的国家就有可能会有所差别。
3.3餐厨垃圾的危害性
餐厨垃圾是一类含水量很高，营养含量也比较高的无用食品，由于它的有机成分含量比见高，所以它也是一类很容易腐烂的垃圾。在它腐烂的过程中难免会成为很多细菌的的生存基地，大量的细菌在此繁殖，当这些腐败的食物逐渐渗透到土壤中后，地面的植被会再次将他们当作营养物质来吸收，当我们人类再将此食入后，有害的物质就会在体内堆积，对我们的健康造成影响。所以说，餐厨垃圾不仅是一种浪费，还会间接地损害我们的身体健康。
3.4餐厨垃圾是一种资源的浪费
从资源利用层面来讲，餐厨垃圾的产生都是人为的。我们的社会资源是有限的，食物作为一种资源并不是取之不尽用之不竭，当餐厨垃圾产生后多多少少会给社会带来很问题，所以我们应该尽自己所能，减少不必要的浪费。餐厨垃圾虽然有很多易腐败的物质，但是还是有其它含有大量高营养物，通常来说，餐厨垃圾经过处理，可以做肥料，生物柴油，也可以进行沼气发电，经合理循环利用可以产生经济效益。
4.1焚烧法
焚烧法是将餐厨垃圾放在特定的地方，通过高温将他们焚烧的一种方法。这种方法的优点主要有：（1）垃圾焚烧后能够有效的将寄生在上面的细菌、病毒等微生物病原体彻底消灭掉；（2）焚烧可以明显的减少固体的占地面积，减容效果特别好；（3）经济方便，这种方法不需要消耗很大的成本，而且还可以自己控制，不受外在条件影响；（4）能产生能量，燃烧放出的热量可以供暖，有效利用资源。尽管焚烧有这么多的优点，但任何事物都是双面的，它也存在一些缺点，比如，在燃烧的过程中每吨垃圾都会产生很多废气，这些气体的排放是不利于空气的，甚至会造成空气污染，而且由于气体中含有二氧化硫，可能还会带来二次污染――酸雨；另外它在燃烧的过程中还会产生一种名为二恶英的致癌物质，这种物质会给人类的健康带来很大的损害。因此，这种方法在被应用之前，必须得慎重考虑，或者能处理它的不良影响，否则不能被广泛的应用于垃圾的处理方案中。
4.2填埋法
填埋法就是将餐厨垃圾送到填埋的地方进行填埋，这种方法被很多地区所使用，因为餐厨垃圾中含有大量的有机物可以被降解，可以在土地里自然分解，这种方法操作起来比较方便，但是有时会影响填埋地的土质造成土地污染，这些是不容忽视的问题，长期下去也会给当地的居民带来生活上的困扰，比如空气质量、土壤环境等等。
4.3粉碎法
粉碎法就是集中将餐厨垃圾直接进行机械粉碎，然后再将这些碎屑排入污水处理系统中，将它们同污水一起进行集中的处理，这种方法操作简单，消耗的成本也不多，但它只适用于少量的餐饮垃圾，不利于处理大产量的餐厨垃圾。
4.4餐厨垃圾处理机
这种处理方法主要有三大类：第一种类似于粉碎法是将餐厨垃圾直接粉碎后，然后排入污水处理中心；第二种则是蒸发餐饮垃圾的水分，从而缩小它的体积；最后一种则是利用一些微生物将餐厨垃圾分解处理后，再将剩下的残渣当作有机肥料进行使用。这三种处理机都比较方便实用，但消耗的成本可能会比较高。
4.5厌氧消化法
厌氧消化是指在无氧的条件下通过一些厌氧微生物将餐厨垃圾分解成各种小分子的物质。在这个自然分解的过程中，不仅缩小了餐厨垃圾的体积，还能提取到很多的资源物质。这种方法能通过控制微生物的种类来获取各种不同的物质成分，能够实现循环利用。
但是这种方法需要消耗很多的物力、财力和人力，而且在分解的过程中还会产生很浓的刺激性气味。此外，参与其中的各种微生物对环境的酸碱度要求很严格，在这种高油脂的环境下并不利于完成物质的分解作用。一般情况下，分解后残渣的处理也是一个很棘手的问题。
4.6饲料化处理
饲料化处理是一种很好的处理方式，现在饲料在市场上比较畅销，很多饲料厂对饲料的需求量也很大、很广。将餐厨垃圾饲料化处理的方式主要有两种：（1）生物处理制饲料，这种处理方法是将餐厨垃圾中的病原菌通过特定的方法将其杀灭的一种方法；（2）高温消毒制造饲料，这种方法的原理就是在高温作用下彻底消灭餐厨垃圾中的病原体，然后再将其搅碎，最后直接将搅碎后的东西做成饲料，供给禽畜食用的方法。这两种方法对于处理餐厨垃圾经济效益十分可观，但是目前也存在一些问题，主要就是它的安全。作为一种饲料，它的消毒水平是很高的，在杀灭病原体时，操作技能和设备必须达到很成熟的地步，否则，一旦病原体杀灭不全面就会带来很大的损失。因此，在运用这个技术时，务必要考虑全面，妥善使用各种消毒器材。
4.7能源化处理
能源化处理是一种比较先进的处理措施，这也是最近几年不断发展而发现的一种比较新颖的处理方法。它包含的内容十分多，主要有焚烧法、热分解法以及制氢法等等。焚烧法能够很大程度上的将产生的能量进行重新利用，从而实现了能源的循环利用。热分解法是将餐饮垃圾中的能量通过热分解转变成所需要的形式，例如燃气、油之类的。
4.餐厨垃圾处理存在的问题
实际操作中餐厨垃圾的处理并没有理论上说的那么容易，在操作中总是会或多或少的遇到一些处理中的问题，主要有以下几点：
（1）粉碎法，直接排放可能会带来一些很现实的问题。第一，直接排放固体状的餐厨垃圾，这对水的需求量是很大的，需要足够多的水来溶解餐饮垃圾，对水资源是一种浪费；第二，直接将固体的餐厨垃圾排放入水中，残留的残渣可能容易产生细菌；第三，将餐厨垃圾排入水中同污水处理一同集中处理，这会给污水处理厂增加很大的工作量；第四，直接排放也不利于有机成分的回收，达不到资源的循环利用。
（2）餐厨垃圾是一类含水量十分丰富的垃圾。现在由于可以用来填埋垃圾的土地越来越少，这对垃圾的处理是极其不利的，当将餐厨垃圾填埋在土壤下时，由于长期的发酵作用会产生大量的沼气，这些沼气如果没有得到充分的回收利用就会扩散到空气中去，而沼气是引起全球气温变暖的一种气体，倘若没有妥善的处理好，可能会对自然生态环境造成不利的影响。同时，长时间的填埋也会对土质造成不良的影响，特别是地下水的污染。这些污染会产生有害物质威胁人类的健康。
（3）人民群众对餐厨垃圾的管理意识不够强，很多个人出于利益驱使直接将餐厨垃圾直接拿去喂养畜禽，而没有经过消毒处理，人再吃了这些畜禽是不利于人的健康的。另外，有些地方相关餐厨垃圾方面的法律不健全，有关部门缺乏相关岗位的管理人员，而且群众也没有养成分类处理的生活习惯，大家的节约意识不够强。
（4）餐厨垃圾处理机的消耗资金比较大，经营餐饮方面的行业没有足够的资金投入到餐厨垃圾处理机这一目标上，这一措施的实施比较缺乏现实和适用性。
5.餐饮垃圾的处理建议
餐厨垃圾就像其他所有的东西一样都有两面性，即有好的一面也有不好的一面。餐厨垃圾是一种资源的浪费现象，它对于环境来说具有污染性，但它也可以作为一种回收利用的资源，来制造出肥料、饲料、沼气等等有益的资源，从而变废为宝应用于我们的生活。为了很好的将它们变废为宝，就应该对它的管理方式加以改善，因此，我觉得可以从以下几点入手：
（1）从源头上减少餐厨垃圾的产生量，国家可以采取一些措施，如设立相应的施救点，允许个人或餐馆将可以使用未过期变质的剩余食物捐赠到这个地点，然后该施救点再将这些食物供给一些贫穷或者无家可归的人食用，这样不仅可以给社会上的流浪人带来温暖，还可以从根本上解决餐厨垃圾的产量。
（2）完善回收制度，建立一种比较完整的回收系统和处理设备，使用统一的回收工具，避免造成再次污染。主要是政府可以投资建立相关的餐厨垃圾处理厂，集中处理生活中产生的餐厨垃圾，使餐厨垃圾的处理能够更加规范，具有系统性、统一性，从而提高广大人民的环保意识。另外还可以建立惩罚制度，对环保意识很高并能在生活中规范自己的行为的群众进行适当的奖励，对不遵守的人给予适当的惩罚，这样距可以督促大家在生活中依法办事，在源头上减少餐厨垃圾的制造。
（3）采用先进的餐厨垃圾处理方法。生物转换技术，通过利用生物转换将餐厨垃圾转换成一些可以被重新利用的有机肥料；高温灭菌法，高温灭菌后可以讲这些餐厨垃圾作为饲料供给饲养畜禽的养殖场，这样就可以达到循环利用资源；微生物处理技术，采用这种方法后可以从源头上减少餐厨垃圾的量，使之转化成水、气体等之类的物质。
（4）加强对群众的宣传教育，使他们充分意识到餐厨垃圾对生活和健康的危害。学校教育方面可以向学生传播这方面的知识，增强他们的环保意识；社会上，政府可以采取相应的措施来减少餐厨垃圾，比如限购令，相关部门可以根据实际情况，限制每个人吃饭点菜的量或者最多可限购多少，这样可以避免剩余过多的现象发生，从而减少餐厨垃圾。
结束语
现阶段，合理地处理餐厨垃圾带来的相关问题，可以促进城市的经济发展，还能提高城市居民的生活水平，同时，还能够保障资源的合理应用，减轻环境污染。随着科学技术的发展，相信在不久的将来，餐厨垃圾的处理将会发展得更合理化，潜藏在其中的价值也会被更好地利用起来。
参考文献
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【关键词】 MARPOL 73/78；船舶垃圾管理；附则Ⅴ；排放
0 引 言
国际海事组织（IMO）海洋环境保护委员会（MEPC）第62届会议于2011年7月15日通过了《国际防止船舶造成污染公约（MARPOL 73/78）》附则Ⅴ《防止船舶垃圾污染规则》的修正案（下称2011年附则Ⅴ），并于2013年1月1日正式生效。2011年附则Ⅴ较上一版本发生根本性变化，由“原则上允许排放”改变为“原则上禁止排放”。这一变化对现有的船舶垃圾管理方式和船员垃圾管理习惯构成巨大冲击。
中国海事局已发出通知，要求从2013年1月1日开始，依据修正案的规定，对到达我国港口的国际航行船舶进行监督检查；沿海航行船舶也应于2013年4月1日起根据修正案的相关要求接受检查。目前已有船舶因未按该修正案进行垃圾管理而被滞留。本文在对2011年附则Ⅴ与修正前比较分析的基础上，探讨船舶垃圾管理实务，以期对船舶管理垃圾有所借鉴。
1 2011年附则Ⅴ的根本变化
1.1 垃圾排放原则由“原则上允许排放”转变为“原则上禁止排放”
2011年附则Ⅴ新增了一条，即第3条“禁止排放垃圾入海的一般规定”，并在该条第1款中明确“除本附则第4、第5、第6和第7条另有规定外，禁止排放任何垃圾入海”。
该条作为附则Ⅴ纲领性条款，指出了船舶垃圾处理的一般原则，即“原则上禁止排放入海”。这使得船舶垃圾管理工作有了根本性变化，并具有里程碑意义。
1.2 垃圾分类更加细致合理
2011年附则Ⅴ将船舶垃圾分为9类，分别为：塑料、食品废弃物、生活废弃物、食用油、焚烧炉灰、操作废弃物、货物残留物、动物尸体和渔具，并在第1条定义里逐项进行了明确。较上一版中的6类船舶垃圾（塑料；漂浮的垫舱物料、衬料、包装材料；粉碎的纸制品、碎布、玻璃、金属、瓶子、陶器等；货物残余、纸制品、碎布、玻璃、金属、瓶子、陶器等；食品废弃物；焚烧炉灰渣），不仅多了3类，更重要的是分类更加细致、合理，更加符合船舶运输生产实际。
1.3 垃圾排放标准更加严格
2011年附则Ⅴ第3条第2、第3款规定，除本规则第7条另有规定外，禁止排放任何塑料（包括但不限于合成缆绳、合成纤维渔网、塑料垃圾袋和塑料制品的焚烧炉灰）和食用油（指任何用于或准备用于食物烹制或烹调的可食用油品或动物油脂，但不包括使用这些油进行烹制的食物本身）入海。该规定不仅突出了对塑料垃圾的严格控制，更是首次提出“食用油”也是严重污染海洋的垃圾，应严禁排放入海。
在特殊区域外，仅有食物废弃物、货物残留物、动物尸体、含洗涤剂的清洗水在满足规定的排放标准下允许排放入海。上一版本允许排放的纸制品、碎布、玻璃、金属、瓶子、陶器（现属于生活废弃物）等现已全部禁止排放入海。
与在特殊区域外相比，在特殊区域内，动物尸体是禁止排放的；食品废弃物必须经粉碎机或研磨机处理，并且颗粒不大于25 mm的方可排放；货物残留物在特殊区域内不能直接排放，只有包含在货舱洗舱水中方可排放。
1.4 垃圾管理计划（GMP）适用范围扩大
船舶垃圾管理计划（GMP）是船舶管理垃圾的指导性文件，提供有关船舶对垃圾收集、存储、加工和处理的书面程序文件，用以指导船员进行垃圾管理。根据2011年附则Ⅴ，垃圾管理计划（GMP）适用范围由原来的“400总吨及以上船舶和载运15名或以上人员船舶”扩大为“100总吨及以上船舶和载运15名或以上人员船舶以及固定或浮动平台”。适用范围的扩大，要求更多的船舶和设施按照公约要求，妥善管理垃圾，严格控制垃圾排放不当而污染海洋环境。
2 船舶垃圾管理实务
2011年附则Ⅴ的通过和实施反映了MEPC对海洋环境污染问题的关注，也反映出各成员国对海洋环境保护要求将日趋严格。2011年附则Ⅴ的重大变化对几十年的垃圾管理惯例造成重大冲击，对现有船舶和船员产生巨大的实质性影响。为使船舶尽快适应该公约的变化，避免因不符合公约要求而被滞留，船公司、船舶和船员应做好相应工作。
2.1 船舶配备符合要求的证书文件
船舶配备2011年附则Ⅴ文件，并按照IMO通过的《垃圾管理计划制定导则》要求，编写船舶垃圾管理计划。
2.2 对船员进行防污染培训
组织船员学习2011年附则Ⅴ，从中领会MEPC防止海洋环境污染精神，提高环保意识。结合本船船舶垃圾管理计划，对船员进行垃圾收集、加工、贮存以及排放方式和程序的培训，改变以往垃圾管理和排放习惯，加强船舶垃圾日常管理，严格按照公约排放标准处理垃圾。其中，对提高船员环保意识、加强船舶垃圾日常管理和防止按照旧习惯在海上处理生活废弃物等方面的培训最为关键。
2.3 配备和张贴垃圾公告牌
总长12 m及以上的船舶，须配备并张贴垃圾公告牌，向船员和乘客公布船舶排放要求。总长12 m及以上，但不满400总吨的船舶应至少配备2块垃圾公告牌；400总吨及以上船舶应至少配备3块垃圾公告牌。
垃圾公告牌应设置在厨房、餐厅、起居室、驾驶台、主甲板、其他船员工作和生活处所及船上乘客居住和聚集场所等区域的显著位置。
2.4 配备符合要求的食品粉碎机或研磨机
按照2011年附则Ⅴ规定，在所有特殊区域内排放的食品废弃物必须经粉碎或研磨，并且能通过筛眼不大于25 mm的粗筛（原来仅在大加勒比海区域有此要求）。船舶应配备符合公约要求的粉碎机或研磨机，并建立良好的维修保养档案；如果未配备符合要求的食品粉碎机或研磨机，食品废弃物将禁止排放入海。今后港口国检查（PSC）对此项检查将更加严格。
2.5 加强船舶垃圾管理
2.5.1 垃圾收集
船员按不可回收利用的塑料、破布、可回收利用的材料（食用油、玻璃、铝罐、纸类、木头、金属等）、会对船舶和船员构成危险的垃圾（油渍碎布、灯泡、化学品、电池等）等4类船舶产生的各种垃圾进行分拣，装入“红色”（不可回收的塑料等禁止排放入海的废弃物）、“黑色”（食用油、作业废弃物、焚烧炉灰等）、“蓝色”（货物残留物、生活废弃物等）、“绿色”（食品废弃物）标记的容器里储存，并根据垃圾类型分为加工点、短期贮存点或长期贮存点；船员房间至少设置两类垃圾容器，分别收集塑料和其他垃圾。
2.5.1 垃圾加工
船上垃圾加工通常包括粉碎、压实和焚烧等3种处理方式。粉碎主要针对食品废弃物，通过粉碎或研磨达到“能通过筛眼不大于25 mm的粗筛”的排放标准。粉碎机通常由大厨操作，且须符合标准，操作者应按操作程序操作。
为了便于贮存、易于运输，对不能在船上处理的垃圾进行压实处理。船员需了解各种垃圾的压实特性，同时建议船舶配置压实机。
焚烧处理主要针对纸及其制品、浸油破布等容易燃烧且不会产生有毒有害气体的垃圾进行。船舶在港口、平台码头或内河水域通常不应使用焚烧炉焚烧垃圾。船员须了解各类垃圾的焚烧特性，不得在船上焚烧明令禁止焚烧的物质。
2.5.3 垃圾贮存
对于须送岸处理的垃圾或拟送岸处理的垃圾，船舶应妥善在船存储。根据垃圾特性通常分短期和长期两种贮存点。短期贮存点通常设在船员房间、厨房、驾驶台、集控室等区域；长期贮存点通常设在尾甲板。用以贮存的容器应清楚标记，并加盖整洁放置。
2.5.4 垃圾排放
船员应建立垃圾优先送岸处理的意识，尽可能将垃圾（包括可以排放的食品废弃物）在船舶到港时或离港前送交岸上接收设施。当在海上排放符合要求的垃圾时，应尽可能远离最近陆地，并保持在船舶航行中，同时应注意考虑海流、潮汐以及水深等情况；对可能散落或漂浮的垃圾，经压缩加工或附加重物后再排放入海，使其容易沉底而不漂浮在海面上。旧电池和过期药品应累积一定数量（如满一箱）后，送交岸上处理。
2.6 规范记录《垃圾记录簿》
2011年附则Ⅴ对《垃圾记录簿》也作了进一步修改，不仅进行了新的垃圾分类（AI），记录簿的表格也发生了变化。船舶应按照要求对垃圾处理情况进行规范记录，对于送岸处理的垃圾须索取垃圾接收证明并附于《垃圾记录簿》相应位置。
3 结 语
2011年附则Ⅴ在船舶垃圾管理方面发生了根本变化，垃圾排放标准也更加严格。船公司、船舶及船员应抓紧学习2011年附则Ⅴ，掌握2011年附则Ⅴ关于船舶垃圾管理和排放的要求，加强日常垃圾管理，严格按照排放标准处理船舶垃圾，努力实现船舶航行安全和海洋环境清洁。
参考文献：
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为保障供需双方的合法权益，根据《中华人民共和国经济合同法》及相关法规，供需双方经友好协商，一致同意签定如下条款：
一、订货数量、名称
1、货名：北京**酒店客房用家俱(明细见合同附件——各种房型家俱清单、图片);
2、数量：共计39套。
二、合同金额：
1、合同总金额33万元整人民币(大写：叁拾叁万圆整人民币);
2、明细上所列西式A、西式B套房沙发共4套，供方大幅让利给需方。
三、付款方式：
1、预付货款总金额的20%，即6.6万元人民币(陆万陆仟圆整人民币)，预付款在合同签订之日起3天内支付;
2、货到验收合格后一周内付款总金额的75%，即24.75万元;
3、余款5%作为保修金，如无质量事故，6个月后即付。
四、质量要求：
1、家俱材料要求见合同附件，以合同附件为准;
2、家俱五金件以北京301宾馆中的实物为准;
3、其中合页为DTC(合资)，抽屉滑轨为二节滑轨(合资)和进口自滑轨，拉手为铝合金和青古铜(合资)，床垫为活力加强型床垫或强力加强型床垫(十年免费维修，终身保修);
4、其中电视柜上要求放转盘，床头为插式床头，床脚带万向轮;
5、家俱设计、制作严格按国标设计、制作，产品达到优良。
五、交货方式：
1、单人间、标准间、商务间共33套家俱，于20xx年3月30日货到银川世纪大厦(人力不可抗拒的因素除外);
2、豪华套间、中式套、西式套间共6套家俱，于20xx年4月10日前货到银川世纪大厦。
六、运输、安装
1、货物运输由供方负责，运费由供方承担;
2、货物安装由供方负责，安装费由供方承担;
3、货物运输、安装过程中如有损伤，均由供方承担责任，损坏无法修补的应更换。
七、品质保证
1、产品保修壹年，从安装完毕验收合格之日起;
2、终身提供有偿维修、上门维修，只收取材料成本费;
3、维修应在需方通知供方后一周内解决问题。
八、验收方法：
1、需方严格按照合同及附件上所列材料、规格款式验收;
2、供方在生产过程中需方可进行质量监督检查，并为检查提供方便，积极配合;
3、验收、检查中发现的问题，供方要积极改正，达到合同规定的要求。
九、违约责任：
1、供方：
(1)按合同、合同附件上规定的数量、材质、规格、颜色、品牌、生产供货，如违约，供方必须向需方支付总价款的10%的违约金;
(2)按合同规定的日期供货，每延迟一日，供方向需方支付合同总价额5%的违约金;
(3)违反合同、合同附件上的其它事项，每项供方向需方支付合同总价款5%的违约金。
2、需方：
(1)按合同、合同附件上的规定检收货物，不得在生产过程、货物到达后提出不合理要求，供方有权拒绝;
(2)按合同规定的付款方式支付货款，每拖延一日需方向供方支付合同总价款5%的违约金;
(3)违反合同、合同附件上的其它事项，每项需方向供方支付合同总价款5%的违约金。
十、争议解决及其它事项：
1、本合同自签字之日起生效;
2、本合同一式四份，双方各执二份;
3、本合同金额货种特指人民币;
4、双方发生争议，应先友好协商解决，如无法协商解决，可向合同签定地仲裁机构或向人民法院提出诉讼解决。 供方(章)：
需方法人代表： 供方法人代表：
饭店承包合同样本【2】
甲方：______________________居委会
乙方：______________________大酒店
根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。
1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。
2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。
3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。
4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。
5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。
6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。
7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。
3、 招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。
5、 膳食供应时间：早餐 ： — ： ;午餐 ： — ： ;
晚餐 ： — ： ;夜宵 ： — ： ;
通宵餐 ： — ： ;
甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、 夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。
六、 卫生管理和环境保护
1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5、 不得出售任何变质或受污染的食物。
6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。
7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、 制度的建立
1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
八、 结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)
九、 违约责任
1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。
6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。
十、 仲裁
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。
十一、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。
十二、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。
十三、 附件《 》与本合同一同生效。
十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本
合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。
甲方(章)： 乙方(章)：
代表人： 代表人：
签约日期： 年 月 日 8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或人员)，甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。
9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承担，而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)
10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。
11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。
12、在清理和处理垃圾时，如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。
13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔XX-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。
14、甲方指派的所有工作人员，当值时必须穿制服及配戴工卡。
15、甲方指派的所有工作人员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。
16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。
17、此项协议中所有费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8,000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4,000.00)。
18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。
19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。
甲方可以拉走：
各类剩菜剩饭等 (乙方不再使用)
各类纸包装及空盒 (乙方不再使用)
各种塑料瓶子及其他塑料制品 (乙方不再使用)
各种铝、锡制盒或罐 (乙方不再使用)
各种玻璃瓶 (乙方不再使用)
各种用过的食用油 (乙方不再使用)
各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)
各种供动物食用的垃圾 (人适合人类使用)
除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。
20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。
21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。
此合同的终止：
a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。
b、如果有关省市或政府部门通知乙方终止合同(或者省、市政府部门的有关规定发生变化)则乙方有权立即终止合同。如果发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。
c、如果任何一方要求提前终止此合同，必须提前三十日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。
d、如果甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。
22、此合同之有效期为壹年，即XX年02月01日至XX年02月01日。
23、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。
24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。
甲方单位：_______________________居委会
乙方单位：_______________________大酒店
龙虾壳属于湿垃圾。湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。
龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。
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关键词:城市垃圾 分类 污染 未来趋势
1 城市垃圾来源与分类
随着我国城市化进程的加快,城市环境问题也日渐突出。垃圾围城,地下水,空气污染越来越重,不仅容易诱发各种疾病,而且还会影响空气质量。因而发展循环经济、建设生态文明,研究城市生活垃圾资源化利用模式,对推动城市的繁荣具有十分重要的意义。
1.1 城市垃圾的来源:城市中生产、流通、生活、娱乐、教育、卫生等领域及其各个环节,所产生的固体废弃物统称为垃圾。其中要与生产部门、医药部门、城市建筑行业中产生的建筑废弃物等分别开来。城市垃圾中常见的物品有①杂品类:金属、玻璃、塑料、织物等;②厨余类:各种水果、蔬菜不可食部分;③灰土类:尘土及各种杂品的碎片。城市垃圾的构成很复杂,因而很难对其理化特征定性和定量描述。
1.2 城市垃圾的分类:正因为城市垃圾的构成复杂,不易分类,所以给城市生活垃圾的研究和管理带来了许多困难。在城市垃圾管理及研究上可根据不同的目的对其进行分类:
1.2.1 以清扫管理为目的:按垃圾产源可分为居民垃圾、商业垃圾、事业垃圾和工业垃圾。这种分类法有助于特别垃圾的专门管理和处置,也有助于针对产源垃圾特性进行处理。
1.2.2 以垃圾研究目的:按垃圾构成比例可分为有机垃圾与区及垃圾。这种分类法便于掌握城市垃圾的基本构成和基本特征。
1.2.3 以垃圾处理为目的吗垃圾可处理性可分为焚烧垃圾、堆肥垃圾和填埋垃圾。
2 现代城市垃圾产生量问题的成因及现状
城市生活垃圾产生量受多种因素的影响,其中主要与城市人口、城市经济发展水平、居民生活水平和消费水平、燃料结构、地理位置、消费习惯等因素有关。
2.1 人口的影响 我国城市化进程逐年加快,城市数量大幅增加,城市非农业人口迅速增长。城市规模、数量和人口的迅速增长导致城市生活垃圾来能够的大幅增加,尤其在大中型城市。
2.2 经济发展水平的影响 随着GDP的迅速增加,城市生活垃圾产生量几乎呈直线上升,这与工业发达国家经济高速增长时期的情况非常相似。
实践表明,经济发展水平较高的国家产生的垃圾量也较多。而我国正处于经济飞速发展的时期,垃圾量仍会持续升高。在发展经济的前提下,减缓垃圾的存有量及上升度已成为十分重要的议题。
2.3 居民生活水平的影响 城市垃圾产生于居民生活水平也有很大的关系。发达尘世和地区居民的生活水平较高,产生的垃圾量也要高于居民生活水平较低的城市地区。我国的发达地区如北京、上海、广州和深圳的人均垃圾产生量也明显高于其他欠发达地区。
此外,燃料结构和地理位置对城市垃圾的产生影响也是很大的。我国城市垃圾的成因状况是复杂的,这由其自身垃圾产生来源的繁杂化是密切关联的。我国城市生活垃圾处理工作起步晚,水平低,基础设施差,垃圾治理仍处于初级阶段,因而基本上是没有可靠的工艺设备能对城市垃圾进行科学治理,因而城市垃圾已成为我国城市的最严重的污染之一。
目前,我国城市,尤其是经济实力较弱的城市普遍用市郊露天堆放,对大气、土壤、水体环境造成了严重污染。
3 城市垃圾的未来趋势及潜在“风险”
随着中国城市化进程的加快,人口的增多,城市垃圾的指数还会有很大的提高。它所连带发生的问题,不仅仅只是一般的社会问题,更为严重的是资源、环境、生态等等方方面面的问题。据报道,中国约有2/3的城市陷入垃圾围城的困境。我国仅“城市垃圾”的年产量就近1.5亿吨,这些城市垃圾绝不但影响人们生存的环境,还同时污染了与我们生命至关重要的大气、水和土壤,对城镇居民的健康构成威胁。
据有关资料显示,全世界垃圾年均增长速度为8.42%,而我国垃圾增长率达到10%以上,我国已成为世界上垃圾包围城市最严重的国家之一。目前全国城市生活垃圾累积堆存量已达70亿吨,占地约80多万亩,据估计垃圾未来又以平均每年不低于4.8%的速度持续增长。全国688座城市,除县城外,已有2/3的大中城市陷入垃圾的包围之中,且有1/4的城市已没有合适场所堆放垃圾。中国城市每年因垃圾造成的资源损失价值在250亿元至300亿元人民币,随着中国城市化进程的前行,这个损失还将继续增长下去。
城市垃圾的存在,对城市进程中所带来的潜在风险和影响有哪些呢?
3.1 对城市环境的破坏 城市垃圾对环境的破坏集中体现在三个方面:①是生活垃圾腐败产生的恶臭污染空气,影响健康的心情;②是大量滋生苍蝇、蚊子、各种昆虫、老鼠等垃圾为食物的生物;③是塑料袋制品到处飘散,对景观的破坏很大。
3.2 对水体的污染 填埋大量的城市垃圾,会使填埋场附近地下水受到污染,滋生细菌,污染的地下水是导致癌症和传染病的主要元凶之一。
3.3 对土地的损害 据有关资料介绍,每万人一年产生的垃圾,采用卫生填埋的方法处理,需要两亩土地。对土地造成的危害的物质主要是电池、体温计、日光灯管等含有重金属的废弃日用品,这些垃圾虽数量不大,但与其垃圾混合在一起,由于化学和物理的反应,加速了有害物质的渗出,产生新的有害物质。土地一经重金属污染,要治理便是十分困难的,而且成本十分昂贵。
随着经济的发展,城市垃圾增长指数仍是呈上升趋势的,因而研发最为有效的措施,抑制城市垃圾对环境、水、土地等外界的危害是当前刻不容缓的艰巨任务。
实践证明,我国城市垃圾的发展趋势是垃圾的体积增大,而重量较轻,垃圾成分进一步复杂化。其中,包装垃圾、塑料、金属听、电器和电子产品垃圾不断增加、城市建筑垃圾、煤渣等逐渐减少,使垃圾无机组分大幅度下降。①把卫生填埋技术摆在首位。卫生填埋技术具有处理和处置城市生活垃圾的双重功效。因而对任何一个城市来讲,卫生填埋技术是不能或缺的。②具备条件的城市应大力发展焚烧技术。焚烧技术处理不仅无公害、减量化、资源化效果好,而且还可以大大延长卫生填埋的使用年限,对于土地资源紧张的城市尤为重要。
总之,处理好城市垃圾,可以起到保护、改善城市环境,提高城市整体素质,建立环境友好性,资源节约型社会,实现全社会的可持续发展等一举多得的效果。
倡导居民垃圾分类倡议书
亲爱的市民朋友们：
城市生活垃圾分类收集，关系到城市的文明程度和城市形象，是城市生态环境建设最基础的工作。在垃圾成分中，金属、纸类、塑料、玻璃被视为可直接回收利用的资源，占垃圾总量的42.9%，垃圾中的其他物质也能转化为资源，各种固体废弃物混合在一起是垃圾，分选开就是资源。垃圾如果及时进行分类，回收再利用是解决垃圾问题的最好途径。我们倡议用郴州的朋友们，共同参与到垃圾分类中，为共同缔造美丽郴城，文明郴州而努力。
垃圾减量，减少污染，我们可以这样做：
1尽量不要使用一次性签字笔、圆珠笔;纸张双面书写、双面打印;使用再生产品;尽量运用互联网、局域网进行电子化教学，无纸化办公;尽量使用可持续使用的杯子，不使用一次性纸杯。
2在外就餐要适量点餐，合理搭配;剩菜要打包带走，减少浪费;使用可重复使用的餐具，尽量不使用一次性餐品和纸巾等;食用自助餐时要按需自取，避免食物浪费。
3购买并使用有中国环境标志、循环利用标志和中国节能认证标志的商品;购买无需包装、简易包装或大包装的商品，尽量不过度包装或小包装的商品;购买可重复使用的耐用品，尽量不买一次性用品;尽量选购净菜;购物时自带环保购物袋，不用塑料袋。
4旅游者自带可重复使用的杯子、洗漱用品;旅游过程中应将各类垃圾分类收集和投放，不要随手丢弃。
5把不用的衣服等物品进行变卖、捐赠等，延长其使用寿命;尽量使用可重复使用的耐用品(如充电式电池等)，避免使用一次性用品。
垃圾分类人人有责，垃圾分类需要人人动手，垃圾分类会使人人受益，居民朋友，让我们共同努力，养成垃圾分类的文明习惯!
倡导居民垃圾分类倡议书
亲爱的居民朋友们：
垃圾混放是垃圾，分类成资源!我们倡议各位居民朋友共同参与到垃圾分类中，为缔造美丽社区美丽西安而努力!那么，我们需要做什么呢呢?
一、认清垃圾类别，践行垃圾分类
垃圾四大类：可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其它垃圾
1、可回收物 把有回收价值的纸类、塑料类、玻璃类、金属类、织物类以及电器类分离出来单独存放，交由废品回收机构综合利用，变废为宝。纸巾和厕所纸水溶性太强不可回收，属于其它垃圾。
2、厨余垃圾 将家庭产生的餐厨垃圾，包括剩菜剩饭、菜根菜叶、瓜果皮核渣、动物内脏、过期食品等投入厨房专用垃圾桶，沥干水分，扎紧袋口，然后将其放入小区设置的厨余垃圾桶，以免污染周围环境。
3、有害垃圾 废充电电池、灯管、废水银温度计、废油漆桶、过期药品等日常用品需要特殊安全处理，应投放小区有害垃圾桶进行统一收集。
4、除此之外家庭产生的垃圾应归为其他垃圾，应采用单独的垃圾桶存放，然后将其放入小区设置的其他垃圾桶。
二、垃圾减量，减少污染
1、尽量不要使用一次性签字笔、圆珠笔;纸张双面书写、双面打印;使用再生产品;尽量运用互联网、局域网进行电子化教学，无纸化办公;尽量使用可持续使用的杯子，不使用一次性纸杯。
2、在外就餐要适量点餐，合理搭配;剩菜要打包带走，减少浪费;使用可重复使用的餐具，尽量不使用一次性餐品和纸巾等;食用自助餐时要按需自取，避免食物浪费。
3、购买并使用有中国环境标志、循环利用标志和中国节能认证标志的商品;购买无需包装、简易包装或大包装的商品，尽量不过度包装或小包装的商品;购买可重复使用的耐用品，尽量不买一次性用品;尽量选购净菜;购物时自带环保购物袋，不用塑料袋。
4、旅游者自带可重复使用的杯子、洗漱用品;旅游过程中应将各类垃圾分类收集和投放，不要随手丢弃。
5、把不用的衣服等物品进行变卖、捐赠等，延长其使用寿命;尽量使用可重复使用的耐用品(如充电式电池等)，避免使用一次性用品。
垃圾分类人人有责，垃圾分类需要人人动手，垃圾分类会使人人受益，居民朋友，让我们共同努力，养成垃圾分类的文明习惯!
倡导居民垃圾分类倡议书
xx街道妇女及家庭：
“实行垃圾分类，关系广大人民群众生活环境，关系节约使用资源，也是社会文明水平的一个重要体现。”推行生活垃圾分类是实现生活垃圾减量化、资源化、无害化的有效措施，对于改善人居环境，创建节约型社会具有重要意义。陆家嘴街道妇联特向广大妇女及家庭发出如下倡议：
一、做垃圾分类的宣传者。主动学习和宣传生活垃圾分类的相关知识，延伸生活圈、工作圈、朋友圈，倡导绿色、环保、循环、低碳的生活理念;发挥女性在社会和家庭生活中的独特作用，主动参与生活垃圾分类巾帼志愿服务活动，号召更多人关注和践行生活垃圾分类，积极参与生活垃圾分类宣传活动。
二、做垃圾分类的实践者。就餐时适量点餐、取餐，提倡剩菜打包，随身带走;尽量不使用一次性纸杯、餐盒、筷子、洗漱用具、塑料袋等，积极参与环保肥皂制作、环保酵素制作、旧物改造等活动。自觉践行并引导家庭成员养成垃圾分类的良好习惯，将家庭垃圾分类放置，并按标识分类投放，做到主动分、习惯分、准确分，坚决杜绝随手乱扔垃圾的行为。主动从小事做起、从自身做起、从现在做起，使垃圾分类成为人人皆可为的“举手之劳”。
20xx年《广东省城乡生活垃圾处理条例》
第一章 总则
第一条 为了规范城乡生活垃圾处理，控制污染，保护环境，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和《城市市容和环境卫生管理条例》等有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。
第二条 本条例适用于本省行政区域内城乡生活垃圾的清扫、分类、收集、运输、处置等活动。
本条例所称生活垃圾，是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固体废物。
第三条 城乡生活垃圾处理遵循城乡统筹、属地管理、全民参与、分类处理的原则，实行减量化、资源化、无害化控制和管理。
第四条 各级人民政府应当将城乡生活垃圾处理工作纳入国民经济与社会发展规划，制定城乡生活垃圾处理目标，落实城乡生活垃圾清扫、分类、收集、运输、处置的保障措施。
乡镇人民政府、街道办事处负责本辖区内城乡生活垃圾的处理工作，指导村民委员会、居民委员会组织生活垃圾清扫、分类和收集转运、处置工作。
第五条 省人民政府住房城乡建设主管部门指导全省城乡生活垃圾的处理工作。
市、县(区)人民政府环境卫生主管部门负责本行政区域内城乡生活垃圾的处理工作。
县级以上人民政府有关部门按照职责分工协同做好城乡生活垃圾的处理工作。
第六条 单位和个人应当尽量减少生活垃圾产生，按规定分类投放生活垃圾，缴纳生活垃圾处理费。
第七条 各级人民政府应当加强生活垃圾处理的宣传教育，增强公众生活垃圾减量、分类意识，倡导绿色健康的生活方式，鼓励公众参与生活垃圾处理的监督活动。
教育主管部门应当把生活垃圾源头减量、分类、回收利用和无害化处理等知识作为学校教育和社会实践内容。
媒体应当开展生活垃圾分类处理的公益宣传。
第二章 分类与投放
第八条 城乡生活垃圾应当分类，并投放到指定的收集点或者收集容器内。
城乡生活垃圾分为以下四类：
(一)可回收物，是指适宜回收和可循环再利用的物品，如纸制品、塑料制品、玻璃制品、纺织品和金属等。
(二)有机易腐垃圾，是指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾和废弃的蔬菜、瓜果、花木等。
(三)有害垃圾，是指对人体健康、自然环境造成直接或者潜在危害的物质，如废弃的充电电池、纽扣电池、灯管、医药用品、杀虫剂、油漆、日用化学品、水银产品以及废弃的农药、化肥残余及包装物等。
(四)其他垃圾，是指前三项以外的生活垃圾，如惰性垃圾，不可降解的一次性用品、普通无汞电池、烟蒂、纸巾、家庭装修废弃物、废弃家具等。
地级以上市人民政府可以根据本地实际情况，制定城乡生活垃圾分类的具体办法，引导城乡居民分类投放垃圾。
第九条 生活垃圾分类管理实行管理责任人制度：
(一)住宅小区、街巷等实行物业管理的，由物业管理单位负责;单位自行管理的，由自管单位负责;没有物业管理或者单位自行管理的，由居民委员会负责;
(二)农村地区由村民委员会负责;
(三)机关、部队、企事业单位、社会团体及其他组织的办公场所，由本单位负责;
(四)建设工程的施工现场，由建设单位负责;
(五)集贸市场、商场、展览展销、餐饮服务、商铺等经营场所，由经营管理单位负责;没有经营管理单位的，由经营单位负责;
(六)道路、公路、铁路沿线、桥梁、隧道、人行过街通道(桥)、机场、港口、码头、火车站、长途客运站、公交场站、轨道交通车站、公园、旅游景区、河流与湖泊水面等公共场所和公共建筑，由所有权人或者其他实际管理人负责;
(七)不能确定生活垃圾分类管理责任人的，由所在地乡镇人民政府、街道办事处落实责任人。
第十条 生活垃圾分类管理责任人的工作责任：
(一)建立生活垃圾日常分类管理制度，记录产生的生活垃圾种类和去向，并接受环境卫生主管部门的监督检查;
(二)开展生活垃圾分类知识宣传，指导、监督单位和个人开展生活垃圾分类;
(三)根据生活垃圾产生量和分类方法，按照标准和分类标志设置生活垃圾分类收集点和收集容器，并保持生活垃圾分类收集容器正常使用;
(四)明确生活垃圾的投放时间、地点;
(五)制止混合已分类的生活垃圾;
(六)督促检查垃圾分类，把垃圾交由相关单位处理。
第十一条 任何单位和个人不得随意倾倒、抛撒、焚烧或者堆放垃圾。
第十二条 可回收物应当交由再生资源回收企业处理。
市、县(区)人民政府应当制定并公布可回收目录，合理布局再生资源回收网络，制定低价值可回收物回收利用优惠政策，鼓励企业参与低价值可回收物的回收利用。
第十三条 各级人民政府应当加强对餐饮垃圾的控制和管理，提高餐饮垃圾资源化利用和无害化处理水平。
环境卫生主管部门应当制定餐饮垃圾产生、收集、运输、处置等过程的联单制度或者信息化监管措施，对餐饮垃圾收集、运输、处置设施运行管理情况进行实时监督和定期检查。
餐饮垃圾产生单位应当落实餐饮垃圾源头减量分类工作责任，餐饮垃圾应当交给有经营许可证的单位收运处理，不得直接排入公共水域、厕所、市政管道或者混入其他生活垃圾。
第十四条 有害垃圾由具有经营许可证的专业企业处理。
第十五条 居民家庭装修废弃物和废弃沙发、衣柜、床等大件家具应当预约环境卫生作业单位或者再生资源回收站处理，不得投放到垃圾收集点或者收集容器内。
鼓励电器电子产品生产者自行或者委托销售者、维修机构、售后服务机构、废弃电器电子产品回收经营者回收废弃电器电子产品。回收的废弃电器电子产品应当由有废弃电器电子产品处理资格的企业处理。
第十六条 各级人民政府应当建立涵盖生产、流通、消费等领域的各类废弃物源头减量机制，鼓励单位和个人减少生活垃圾的产生，促进资源节约和循环利用。
第三章 清扫、收集、运输与处置
第十七条 市、县(区)、乡镇、街道、村(居)应当建立生活垃圾清扫制度，明确清扫区域、标准要求、作业规范。道路两侧、山边，河流(涌)、湖泊、水库及沿岸应当纳入清扫范围。
机关、团体、企事业等单位应当按照城市人民政府市容环境卫生主管部门划分的卫生责任区域负责清扫生活垃圾。
第十八条 城乡生活垃圾由市、县(区)人民政府组织收运，乡镇、街道、村(居)应当按照市、县(区)人民政府的要求做好生活垃圾收运工作。
第十九条 收集、运输生活垃圾的单位应当根据生活垃圾分类、收集量、作业时间等因素，做好收集和运输工作：
(一)按时收集生活垃圾;
(二)将生活垃圾运输至符合规定的转运或者处置设施;
(三)生活垃圾应当实行密闭化运输，在运输过程中不得丢弃、扬撒、遗漏垃圾以及滴漏污水;
(四)垃圾运输线路应当避开水源保护区;
(五)不得混合收运已分类的生活垃圾;
(六)不得擅自将境外和省外生活垃圾转移至本省处理。
第二十条 城乡生活垃圾应当分类处置，充分回收利用，不能回收利用的采取无害化焚烧、生化技术、卫生填埋等方式进行处置。
鼓励发展生活垃圾焚烧发电方式，以焚烧发电为依托，结合先进技术和综合处理方式，建设集约化生活垃圾处理环境园。
第二十一条 生活垃圾收集、运输、处置单位应当严格执行各项工程技术规范、操作规程和污染控制标准，及时处理生活垃圾处理过程中产生的废水、废气、废渣等，建立污染物排放监测制度和措施，定期向所在地环境卫生主管部门和环境保护主管部门报告监测结果，并按照规定向社会公开监测结果。
第二十二条 有机易腐垃圾的处置应当采用生化处理为主的综合处理方式。
鼓励集贸市场、超市、食堂、餐饮单位以及有条件的居住区安装符合标准的有机易腐垃圾处理装置，就地处理有机易腐垃圾。
第二十三条 从事餐饮垃圾处置的单位在处置过程中应当采取有效的污染控制措施，按照生活垃圾处置标准，实施无害化处置。
禁止将餐饮垃圾及其加工物用于原料生产、食品加工，禁止使用未经无害化处理的餐饮垃圾饲养畜禽。
第二十四条 农村生活垃圾按照以下方式处理：
(一)可回收垃圾交由再生资源回收企业回收;
(二)有机易腐垃圾应当按照农业废弃物资源化的要求，采用生化处理等技术就地处理，直接还田、堆肥或者生产沼气;
(三)低价值可回收物、有害垃圾应当建立收集点，专项回收，集中处理;
(四)惰性垃圾实行就地深埋;
(五)其他类型的垃圾由市、县(区)统筹处理。
第二十五条 城乡结合部或者人口密集的农村的生活垃圾，纳入城市生活垃圾分类收运处理系统。
偏远地区或者人口分散的农村的生活垃圾在充分回收、合理利用基础上，因地制宜就近处理;不能就近处理的，应当纳入城市生活垃圾分类收运处理系统。
第二十六条 鼓励通过市场化方式，选择承担生活垃圾清扫、收集、运输和处置工作的单位。从事清扫、收集、运输、处置的单位应当按照合同约定履行工作职责，并执行环卫作业标准和规定。
第四章 建设与保障
第二十七条 省人民政府应当依据省城乡生活垃圾处理目标,结合生活垃圾产生和处理情况，组织编制全省城乡生活垃圾处理专项规划。
市、县(区)人民政府环境卫生主管部门应当依据省城乡生活垃圾处理专项规划，组织编制本行政区域城乡生活垃圾处理专项规划，报本级人民政府批准后组织实施。
第二十八条 市、县(区)城乡生活垃圾处理专项规划报送审批前，组织编制机关应当向社会公示专项规划草案，公示时间不得少于三十日，并采取论证会、听证会等方式征求专家和公众的意见。
经批准的专项规划，应当在同级人民政府网站和当地主要新闻媒体公布。专项规划确需修改的，按照原审批程序办理。
第二十九条 市、县(区)人民政府应当将生活垃圾处理设施的建设用地、建设计划纳入土地利用年度计划、城乡规划年度实施计划。
市、县(区)人民政府城乡规划部门应当把城乡生活垃圾处理专项规划中确定的生活垃圾处理设施用地，纳入控制性详细规划和城市黄线保护范围，并依法向社会公布。
经规划确定的生活垃圾处理设施建设用地，未经法定程序，不得改变用途。
第三十条 市、县(区)环境卫生主管部门和生活垃圾分类管理责任人应当按照相关规划、国家和省的有关技术标准和要求设置生活垃圾收集点。
自然村应当按照村庄规划以及国家和省的有关技术标准和要求设置围蔽的生活垃圾收集点，并定期清运、清洁、消毒，防止污染环境。
第三十一条 市、县(区)环境卫生主管部门、乡镇、街道应当按照国家、省相关标准规范建设生活垃圾转运站。
站内渗滤液应当统一收集并进行预处理后，运往垃圾渗滤液处理厂、生活污水处理厂，或者通过市政污水管道输送至生活污水处理厂处理。
第三十二条 市、县(区)人民政府应当按照城乡生活垃圾处理目标和专项规划，同步推进城镇和农村生活垃圾处理设施建设。
生活垃圾处理设施建设应当按照减量化、资源化、无害化的技术路线开展，做到因地制宜、技术可行、规模适度。
生活垃圾处理设施建设应当符合国家、省的有关标准和规范。
第三十三条 新建、改建、扩建建设工程应当按照标准配套建设生活垃圾分类、收集、转运设施。
配套生活垃圾处理设施应当与主体工程同时设计、同时施工、同时交付使用;建设工程分期建设的，配套生活垃圾处理设施应当与首期工程同时交付使用;配套设施建设费用纳入建设工程投资。
第三十四条 任何单位和个人不得擅自关闭、闲置、拆除生活垃圾集中转运、处置设施。确需关闭、闲置、拆除的，必须报市、县(区)人民政府环境卫生主管部门和环境保护主管部门核准，按先建后拆的原则，重建、补建或者提供替代设施。
第三十五条 生活垃圾临时堆放点和简易填埋场，应结合垃圾堆放、填埋规模、场址地质构造和周边环境条件制定综合治理方案并限期治理。
填埋库容已满的生活垃圾卫生填埋场，应当按规定进行封场、跟踪检测污染物排放和地下水、大气、垃圾堆体沉降指标，并采取相应处置措施。
第三十六条 市、县(区)人民政府应当根据生活垃圾处理资金需求落实生活垃圾处理经费，并纳入本级政府财政预算。
市、县(区)人民政府应当从征收的城市维护建设税、城市基础设施配套费中安排一定的资金，用于生活垃圾收集、运输、处置设施的建设和垃圾处理收费不足时的运营成本补充。
第三十七条 城市的单位和个人，应当按照市、县(区)人民政府确定的收费标准缴纳城市生活垃圾处理费。
农村地区的生活垃圾处理费，通过政府补贴、社会捐赠、村民委员会筹措等方式筹集。市、县(区)人民政府负责对农村生活垃圾处理的经费保障。
生活垃圾处理费应当专项用于生活垃圾的清扫、收集、运输和处置，不得挪作他用。
第三十八条 各级人民政府应当积极探索生活垃圾分类新模式，城镇地区可在收取的垃圾处理费中划出一定比例，作为开展源头分类减量和低价值回收物回收的激励资金。
第三十九条 市、县(区)人民政府应当按照地域统筹、设施共享的原则，建立生活垃圾处理生态补偿机制，科学合理设置补偿原则和补偿标准。
第四十条 生活垃圾处理生态补偿费主要用于生活垃圾处理设施周边地区环境美化、环境整治，市政配套设施建设和维护，公共服务设施建设和维护，经济发展扶持和补偿等。
第五章 监督管理
第四十一条 省人民政府住房城乡建设主管部门应当建立健全城乡生活垃圾监督管理制度，对城乡生活垃圾处理情况进行监督检查。
市、县(区)人民政府环境卫生主管部门应当结合生活垃圾管理责任目标和任务要求，对本行政区域内生活垃圾清扫、收集、运输、处置单位执行本条例的情况进行监督检查。根据需要，可以向生活垃圾处理设施现场派驻监督员。
第四十二条 省住房城乡建设主管部门应当根据国家技术标准，制定生活垃圾收集、运输和处置设施运营规范，建立生活垃圾处理运营单位信用体系和失信惩戒机制、黑名单制度，对生活垃圾处理设施运营状况和处理效果的监管开展年度评价，并公开评价结果。
第四十三条 市、县(区)人民政府环境卫生主管部门可以委托专业机构、行业协会等对生活垃圾处理数量、服务质量以及运营情况进行监管和评价。
第四十四条 市、县(区)人民政府环境卫生主管部门应当逐步建立生活垃圾清扫、分类、收集、运输、处置全过程信息管理系统，并与省城乡生活垃圾管理信息系统实时联网。
信息管理系统应当包含环境卫生作业全过程监管，生活垃圾收集、运输、处置设施运营在线监控，以及处置设施污染物排放在线监控等内容。
第四十五条 市、县(区)人民政府环境保护主管部门应当对生活垃圾集中转运、处置设施的污染物排放情况进行监测，并实时监测信息。
市、县(区)人民政府环境卫生主管部门应当加强对本辖区内生活垃圾收集、运输、处置各环节的监督管理和环境监测，及时督促整改不符合规定的行为。
第四十六条 各级人民政府应当建立生活垃圾处理信息公开制度，依法向社会公布生活垃圾清扫、分类、收集、运输、处置状况和生活垃圾处理费收支及使用信息。
生活垃圾处置单位应当向社会公开主要污染物的名称、排放方式、排放浓度和总量、超标排放情况，以及生活垃圾处置设施的运行情况、主要污染物排放数据、环境监测数据等，接受政府监管和社会监督。
第四十七条 鼓励单位和个人举报生活垃圾收集、运输、处置设施的建设、运营和污染排放中的违法行为，监管单位应当依法受理和查处，并公布查处结果。
监管单位对举报的违法行为进行查实并依法处理后，可以根据举报人的贡献大小，给予相应奖励。
第四十八条 环境卫生行业协会应当加强行业自律，开展企业信用评价、行业技术指导和技术培训。
第六章 法律责任
第四十九条 市、县(区)人民政府违反本条例规定，未履行生活垃圾处理职责的，由上级人民政府或者监察机关追究主要负责人行政责任。
第五十条 市、县(区)人民政府环境卫生主管部门违反本条例规定未履行监督管理职责，有下列情形之一的，由本级人民政府、上级主管部门或者监察机关依法予以处理：
(一)垃圾处理设施建设项目未纳入专项规划即开展项目建设的;
(二)违反规定批准关闭、闲置或者拆除垃圾处理设施的;
(三)挪用垃圾处理专项经费的;
(四)因监管不力造成影响公众健康和重大环境安全事故发生的。
第五十一条 县级以上人民政府有关主管部门、执法部门及其工作人员未履行或者未正确履行生活垃圾管理职责的，由本级人民政府、上级主管部门或者监察机关责令改正并通报批评;情节严重的，对负有责任的主管人员和其他责任人员，依法给予处分;涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。
第五十二条 违反本条例第十条规定，生活垃圾分类管理责任人未履行工作责任的，由市、县(区)人民政府环境卫生主管部门责令限期改正;逾期不改正的，处一千元以上一万元以下的罚款。
第五十三条 违反本条例第八条、第十一条规定，未将生活垃圾分类投放到指定的收集点或者收集容器内，随意倾倒、抛撒、焚烧或者堆放的，由市、县(区)人民政府环境卫生主管部门责令停止违法行为，并对单位处五千元以上五万元以下的罚款，对个人处二百元以下的罚款。
违反本条例第十五条第一款规定，将家庭装修废弃物或者废弃沙发、衣柜、床等大件家具投放到垃圾收集点或者收集容器内的，处二百元以下的罚款。
第五十四条 违反本条例第十三条第三款、第十九条第一项、第二项、第四项、第二十三条第二款规定，由相关职能部门责令限期改正，可以并处五千元以上五万元以下的罚款;涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。
第五十五条 违反本条例第十九条第三项规定，在运输过程中沿途丢弃、扬撒、遗漏生活垃圾以及滴漏污水的，由市、县(区)人民政府环境卫生主管部门责令限期改正，并处一万元以上五万元以下的罚款。
违反本条例第十九条第五项规定，擅自混合收集、运输已分类的生活垃圾的，由市、县(区)人民政府环境卫生主管部门责令限期改正，并处一千元以上五千元以下的罚款。
违反本条例第十九条第六项规定，擅自收集、运输处理境外和省外垃圾的，由市、县(区)人民政府环境卫生主管部门处五万元以上十万元以下的罚款，情节严重的吊销经营许可证。
第五十六条 违反本条例第二十一条规定，收集、运输、处置单位未按照有关规定和技术标准处理生活垃圾，或者未按照各项工程技术规范、操作规程处理废水、废气、废渣等的，由市、县(区)人民政府环境卫生主管部门责令限期整改，并处三万元以上十万元以下的罚款。
第五十七条 违反本条例第三十三条规定，新建、改建、扩建建设项目的配套生活垃圾分类、收集、转运设施未达到规划设计要求，或者未与主体工程同时交付使用的，由市、县(区)规划部门责令限期改正，可以并处三万元以上十万元以下的罚款。
第五十八条 违反本条例第三十四条规定，擅自关闭、闲置、拆除生活垃圾集中转运、处置设施的单位，由市、县(区)环境卫生主管部门责令停止违法行为，限期改正，并处一万元以上十万元以下的罚款。
第五十九条 违反本条例第三十七条第一款规定，未按规定缴纳垃圾处理费的，由市、县(区)人民政府环境卫生主管部门责令限期缴纳。逾期不缴纳的，对单位处应当缴纳的垃圾处理费三倍以下不超过五万元的罚款;对个人处应当缴纳的生活垃圾处理费三倍以上不超过一千元的罚款。
第六十条 违反本条例规定，妨碍、阻挠生活垃圾管理监督检查工作的，妨碍环卫工人正常保洁作业的，或者围堵生活垃圾收集、处置设施和运输车辆，阻碍生活垃圾处理设施建设和正常运行的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》处理;涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。
第七章 附 则
第六十一条 本条例下列用语的含义：
餐饮垃圾，是指食品生产经营单位、机关、学校、企事业等单位食堂产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂。
