餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2011年第03期杂志 文档列表

餐饮世界杂志开篇有言

做大做强更要做久第5-5页

关键词: 平均寿命；  中小企业；  企业转型；  家族企业；  市场竞争；  餐饮企业；  工商部门；  餐饮业；  

餐饮世界杂志最新资讯

行业视窗第6-6页

关键词: 国家食品药品监督管理局；  食品添加剂；  食品调味料；  视窗；  行业；  国家工商总局；  国家质检总局；  火锅底料；  

赛事集锦第6-6页

关键词: 营养卫生；  文化节；  饺子；  天津；  夕阳红；  家庭；  包制；  翡翠；  

各地动态第6-6页

关键词: 评选活动；  品牌；  商业；  北京；  全聚德；  肯德基；  麦当劳；  主办；  

展会概览第6-7页

关键词: 概览；  展会；  旅游活动；  北京市；  步行街；  美食；  旅游局；  国际化；  

企业资讯第7-7页

关键词: 资讯；  企业；  管理变革；  实践论；  ibm；  标准化；  项目组；  

海外拾零第7-7页

关键词: 海外；  汉堡包；  制作过程；  奥斯卡；  鸡胸肉；  牛肉饼；  土豆饼；  巨型；  

餐饮世界杂志特别策划

科技之光照耀餐饮发展之路——首届中餐科技进步奖专题报道——以科技力量提高中国餐饮业国际竞争软实力——中国烹饪协会会长苏秋成专访第8-12页

关键词: 中国烹饪协会；  科技进步奖；  科技力量；  餐饮业；  国际竞争；  专题报道；  中餐；  自主创新能力；  

201O年度“中餐科技进步奖”获奖项目简介第14-19页

关键词: 科技进步奖；  获奖项目；  智能自动化；  中餐；  制作技术；  时间变化；  电脑芯片；  数据化；  

餐饮世界杂志权威

餐饮消费环节食品安全现状及建议第20-21页

关键词: 食品安全；  餐饮业；  消费品；  安全现状；  同比增长；  

餐饮世界杂志管理之道

强势品牌如何塑造第22-27页

关键词: 强势品牌；  餐饮企业；  中国餐饮；  餐饮市场；  经营理念；  企业发展；  大空间；  洋快餐；  

构建品牌从每件小事做起第28-29页

关键词: 品牌忠诚度；  知名度；  消费者；  高程；  

职业化服务规范当先第30-33页

关键词: 服务规范；  职业化；  规范服务；  服务模式；  品牌形象；  现代企业；  顾客忠诚；  服务品牌；  

领班工作n项原则第34-35页

关键词: 餐饮企业；  管理层；  企业管理；  实践经验；  综合素质；  岗位技能；  员工；  

餐饮世界杂志最佳实践

好管理从管好自己开始第36-36页

关键词: 管理；  餐馆；  厨师；  酒楼；  烹饪；