餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2011年第02期杂志 文档列表

餐饮世界杂志最新资讯

行业视窗第6-6页

关键词: 国家科学技术奖励；  科技进步奖；  全聚德烤鸭；  视窗；  行业；  中国烹饪协会；  加热设备；  商用厨房；  

赛事集锦：中国海鲜美食烹饪大赛在湛江举行第6-6页

关键词: 中国烹饪协会；  烹饪大赛；  湛江市；  海鲜；  美食；  人民政府；  参赛作品；  原材料；  

各地动态第6-6页

关键词: 烹饪技巧；  加拿大；  海产品；  行政总厨；  专业人士；  餐饮行业；  三文鱼；  斯科特；  

展会概览：SIAL China 2011将于5月在上海开展第6-6页

关键词: 上海新国际博览中心；  sial；  概览；  展会；  展览会；  商业发展；  国际性；  中国；  

企业资讯第7-7页

关键词: 深圳证券交易所；  资讯；  企业；  股票期权；  业务人员；  管理人员；  股权激励；  厨师长；  

海外拾零第7-7页

关键词: 海外；  西班牙语；  硕士学位；  双语教学；  烹饪；  大学；  课程；  

出版信息第7-7页

关键词: 出版信息；  民族饮食文化；  经营管理者；  教育工作者；  王子辉；  出版社；  参考书；  餐饮；  

餐饮世界杂志特别策划

与世界接轨，从厨房细节开始第8-12页

关键词: 世界；  厨房；  标准化生产；  餐饮企业；  管理科学化；  科学管理；  初加工；  烹饪；  

四项基本原则，让中餐厨房“组织”起来第13-15页

关键词: 组织结构；  厨房；  中餐；  岗位设置；  社会性；  经营；  服务；  餐饮；  

餐饮世界杂志权威

不合理的餐饮业刷卡手续费率就该降下来第16-17页

关键词: 刷卡消费；  手续费；  餐饮业；  费率；  消费理念；  消费水平；  中国银联；  跨行交易；  

餐饮世界杂志管理之道

品牌打造三论第18-19页

关键词: 品牌企业；  有机整合；  人力资源；  竞争优势；  增加值；  资本；  

用诚信打造品牌第20-21页

关键词: 品牌战略；  诚信；  企业；  

中餐企业如何打好连锁经营“牌”第22-27页

关键词: 连锁经营；  餐饮企业；  中餐；  系统；  

餐饮世界杂志最佳实践

三八妇女节连环促销成功案例分析第28-33页

关键词: 案例分析；  妇女节；  促销；  度假村；  成都市；  经营者；  酒店；  客房；  

让肯德基帮你揽客第34-35页

关键词: 肯德基；  洋快餐；  生活节奏；  年轻人；  麦当劳；  姑娘；  红心；