关键词: 中国传统食品  发酵食品  馒头  发酵豆制品  腌渍蔬菜  

2009年第06期 《生物产业技术》

关键词: 中国传统食品  饮食文化  日本  文化交流  中国  

2004年第01期 《美食研究》

关键词: 国家质检总局  进出口  食品安全管理  河南省  中国传统食品  检验检疫  检疫监管  生产监督  注册管理  考察团  

2010年第01期 《中外食品》

关键词: 中国传统食品  传统食品工业化  文化内涵  健康性  创新  食品文化  历史悠久  突围  中华民族  加工工艺  

2010年第03期 《中外食品》

关键词: 中国传统食品  饮食文化  日本  文化交流  中国  

2004年第01期 《扬州大学烹饪学报》

关键词: 冷冻面团  中国传统食品  冷冻酵母  添加剂  

2007年第01期 《粮食加工》

关键词: 冷冻面点生坯  中国传统食品  冷冻酵母  改良剂  

2007年第05期 《粮食与食品工业》

关键词: 馒头  起源  历史发展  中国传统食品  

2009年第02期 《河南工业大学学报·自然科学版》

关键词: 中国传统食品  现代化  工业化  

2013年第04期 《中国工程科学》

关键词: 中国传统食品  发酵面食  馒头  技术创新  

2009年第05期 《粮食与食品工业》

关键词: haccp  中国传统食品  问题  对策  

2008年第12期 《食品研究与开发》

关键词: 粉丝  乡约  中国传统食品  启动  电视晚会  央视  流行语  人生轨迹  追星族  栏目  

2010年第06期 《时代人物》

关键词: 中国传统食品  传统菜肴  工业化生产  科学问题  

2011年第09期 《中国食品学报》

关键词: 中国传统食品  水饺  美味  营养  科学评价  文化解读  

2015年第03期 《美食研究》

关键词: 中国传统食品  水饺  美味  营养  科学评价  文化解读  

2015年第03期 《扬州大学烹饪学报》