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市售草莓腐败菌的分离鉴定及拮抗酵母的筛选第98-104页
关键词: 草莓  腐败菌  分离鉴定  拮抗酵母  生物防治  
2020年第01期 《食品工业科技》
方便面中真含有害成分吗第96-96页
关键词: 方便面  致癌物质  有害成分  面饼  腐败菌  非油炸  抗菌剂  面条  
2019年第11期 《中国质量万里行》
调理石斑鱼产品腐败菌的分离及抑菌研究第186-189页
关键词: 调理石斑鱼  腐败菌  抑菌  最低抑菌浓度  
2019年第23期 《安徽农业科学》
黄芪、党参水提物对自制腊肠中5种腐败菌的抑菌活性的研究第81-83页
关键词: 腊肠  腐败菌  抑菌性  
2019年第21期 《食品安全导刊》
3种植物源抗菌剂对青虾虾仁贮藏货架期及腐败菌多样性的影响第188-195页
关键词: 青虾虾仁  高通量测序  腐败菌  多样性  植物源抗菌剂  
2019年第21期 《食品科学》
11种食药同源植物提取物对果蔬常见腐败菌的抑菌活性研究第2025-2031页
关键词: 食药同源  果蔬  腐败菌  抑菌  
2019年第12期 《天然产物研究与开发》
低温肉制品中腐败菌的分离鉴定第62-63页
关键词: 低温肉制品  腐败菌  分离  鉴定  
2009年第03期 《北方农业学报》
喝酸奶益健康第76-76页
关键词: 活性乳酸杆菌  细菌性腹泻  肠道菌群  腐败菌  胃酸分泌  巨噬细胞吞噬  高胆固醇血症  念珠菌性阴道炎  消  
2007年第01期 《中国建材资讯》
冷却猪肉腐败菌的研究进展第38-42页
关键词: 冷却猪肉  腐败菌  群体感应  抑制  模型预测  
2015年第05期 《肉类工业》
壳寡糖和nisin对熏煮香肠中腐败菌的抑制作用研究第30-33页
关键词: 壳寡糖  nisin  熏煮香肠  腐败菌  抑制作用  浓度  抑菌效果  
2004年第06期 《肉类工业》
复合天然保鲜剂在冷却猪肉保鲜效果中的研究第31-33页
关键词: 冷却猪肉  腐败菌  效果  
2008年第09期 《肉类工业》
香辛料对烧鸡中腐败菌抑制效果的研究第28-32页
关键词: 烧鸡  腐败菌  香辛料  最小抑菌浓度  
2018年第10期 《肉类工业》
冷藏过程中冰鲜鸭肉的微生物及品质变化第21-25页
关键词: 鸭胸肉  冷藏  腐败菌  感官品质  
2013年第03期 《肉类工业》
复合天然保鲜剂配方的筛选第36-38页
关键词: 冷却猪肉  腐败菌  协同效应  挥发性盐基总氮  
2008年第07期 《肉类工业》
低温熏煮香肠的菌相分析及腐败菌的分离第25-28页
关键词: 低温熏煮香肠  菌相分析  腐败菌  分离  乳酸杆菌  
2004年第04期 《肉类工业》
山地鸡蛋贮存保鲜五法第33-33页
关键词: 贮存保鲜  无污染  鸡蛋  延长保鲜期  谷壳  冷柜  保鲜效果  腐败菌  产品  鲜蛋  
2004年第04期 《现代农业研究》
传统中草药对鲜食核桃防腐保鲜的研究第140-145页
关键词: 中草药  鲜食核桃  防腐保鲜  腐败菌  
2017年第11期 《中国食品添加剂》
低温等离子体冷杀菌对生鲜牛肉主要腐败菌及生物胺抑制效应研究第17-23页
关键词: 低温等离子体  冷杀菌  生鲜牛肉  腐败菌  生物胺  
2018年第04期 《食品科学技术学报》
赤水晒醋中腐败微生物的生长特性研究第17-22页
关键词: 赤水晒醋  腐败菌  芽孢杆菌  生长特性  
2018年第02期 《中国调味品》
国内外益生菌产品发展状况第44-46页
关键词: 益生菌  肠道菌群  膳食  微生态调节剂  营养学  调节作用  健康  腐败菌  乳酸菌  成份  
2004年第05期 《口岸卫生控制》
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