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期刊收录
出版地区
黄原胶和变性淀粉在焙烤型沙拉酱中的应用探讨第183-184页
关键词: 沙拉酱  黄原胶  变性淀粉  
2020年第05期 《化工管理》
几种木薯变性淀粉对火腿肠品质的影响研究第11-14页
关键词: 木薯  变性淀粉  火腿肠  品质  影响  
2019年第22期 《农产品加工》
水处理及造纸第35-37页
关键词: 废水处理工艺  制浆造纸  回用技术  生产基地  upm公司  enso  通过鉴定  变性淀粉  啤酒废水  纸材料  
2006年第04期 《当代化工研究》
马铃薯产业潜力大第7-7页
关键词: 马铃薯产业  变性淀粉  扩大使用  纸制品  无毒性  成膜性  行业  造纸  
2007年第09期 《湖南农业》
未来农业“八个方面”的科研方向第79-79页
关键词: 科研方向  未来农业  玉米深加工  专用小麦粉  质量控制  蛋白质含量  面筋质含量  综合利用  玉米产量  变性淀粉  
2006年第01期 《北方农业学报》
纺织浆料用变性淀粉BMS的研究第42-44页
关键词: 变性淀粉  粘度  粘附力  浆膜测试  
连续纺粘胶长丝浆料的种类和应用第16-21页
关键词: 连续纺粘胶长丝  浆料  变性淀粉  丙烯酸酯浆料  
2005年第06期 《人造纤维》
复配变性淀粉对鱼丸凝胶性的影响研究第45-46页
关键词: 变性淀粉  鱼丸  凝胶强度  弹性  
2017年第07期 《肉类工业》
变性淀粉在红肠中的应用研究第28-30页
关键词: 变性淀粉  红肠  应用  研究  
2008年第10期 《肉类工业》
变性淀粉在熏煮香肠加工中的应用第48-50页
关键词: 变性淀粉  熏煮香肠  应用  
2015年第01期 《肉类工业》
变性淀粉在香肠加工工艺中的应用研究第36-38页
关键词: 变性淀粉  香肠  加工工艺  
2016年第01期 《肉类工业》
马铃薯淀粉在肉皮肠中的应用研究第37-38页
关键词: 淀粉  变性淀粉  肉皮肠  
2017年第11期 《肉类工业》
西式早餐肠配方工艺特色第20-20页
关键词: 肥膘  变性淀粉  水分保持  增稠剂  工艺特色  斩拌机  烟熏炉  冰水  灌装机  红曲红  
2015年第10期 《肉类工业》
变性淀粉红肠的物性研究第29-31页
关键词: 变性淀粉  红肠  物性  研究  
2008年第07期 《肉类工业》
不同添加物对复合鱼肉丸质量的影响第37-39页
关键词: 鱼肉丸  大豆分离蛋白  变性淀粉  卡拉胶  质量  
2006年第11期 《肉类工业》
变性淀粉在火腿肠加工工艺中的应用研究第19-21页
关键词: 变性淀粉  火腿肠  加工工艺  
2017年第02期 《肉类工业》
不同种类变性淀粉在香肠中的应用研究第23-24页
关键词: 变性淀粉  应用  香肠  种类  固有特性  天然淀粉  酶法处理  
2012年第08期 《肉类工业》
变性淀粉在低温火腿中应用研究第22-25页
关键词: 变性淀粉  低温火腿  品质  影响  
变性淀粉对速冻米面制品的影响第42-44页
关键词: 速冻米面制品  速冻水饺  速冻汤圆  
变性淀粉在食品中的应用研究进展第11-14页
关键词: 变性淀粉  食品工业  应用  应用机理