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构建中职烹饪专业《中餐烹饪基本功》课程体系——以潮汕地区中职烹饪专业为例烹饪专业课程安排表第176-178页
关键词: 中职  中餐烹饪专业  基本功  课程体系  
2014年第71期 《考试周刊》
中职烹饪专业现代学徒制运行机制探索第309-309页
关键词: 中职教育  中餐烹饪专业  现代学徒制  
2018年第33期 《现代职业教育》
中餐烹饪专业实训基地建设策略及反思——以江苏省涟水中等专业学校为例第45-47页
关键词: 中职学校  中餐烹饪专业  实训基地建设  
2017年第76期 《江苏教育》
中职学校中餐烹饪专业实训课教学探究第45-46页
关键词: 中餐烹饪专业  实训课教学  技能培养  教学效果  理实一体化  
2018年第25期 《成才之路》
论中职中餐烹饪专业中一体化教学的实践第17-17页
关键词: 中职  中餐烹饪专业  一体化教学  实践  
2018年第09期 《读书文摘》
中餐烹饪专业中、高职英语教学的有效对接探究第108-108页
关键词: 中餐烹饪专业  基础英语  专业英语  有效衔接  
2017年第09期 《科学大众·科学教育》
现代学徒制在中餐烹饪专业中的实践探索第46-48页
关键词: 中职  中餐烹饪专业  课程体系  考核评价体系  现代学徒制  
2017年第08期 《职教通讯》
中餐烹饪专业课堂的思考与研究第173-173页
关键词: 中餐烹饪专业  教学  学中做  做中教  
2016年第09期 《现代交际》
浅谈中餐烹饪专业教学中学生观察能力的培养第236-236页
关键词: 中餐烹饪专业  观察能力  
2016年第12期 《中国培训》
中职中餐烹饪专业人才培养模式探索第160-161页
关键词: 中餐烹饪专业  中职  人才培养模式  
2013年第34期 《科教导刊》
中餐烹饪专业"1.5+X+1.5"工学结合人才培养模式的探索第57-60页
关键词: 探索  
2013年第10期 《当代职业教育》
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