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期刊收录
出版地区
腊味 迎新年第4-5页
关键词: 酱排骨  腊味  鱼干  酱鸭  浙江绍兴市  历史文化名镇  江南古镇  黄酒  
2019年第23期 《农产品市场周刊》
家常料理2道第67-67页
关键词: 切成小块  蒸熟  腊肉  米饭  料理  胡椒粉  腊味  调味  
2020年第01期 《烹调知识》
制作腊味香肠第79-79页
关键词: 香肠  腊味  制作  南北朝时期  文献记载  肠制品  羊肉  食品  
2010年第07期 《科学之友》
秭归名小吃第46-46页
关键词: 腊味  米浆  小吃  芋头  饺子  萝卜  秭归  
2019年第06期 《湖北画报》
回老家过年第35-35页
关键词: 小商贩  游子  年糕  一方水土  腊货  地方  老家  腊味  
2019年第01期 《农家书屋》
农百荐书第60-61页
关键词: 内容简介  腊味  豆制品  腊牛肉  制作  美味  道家  肉类  
2018年第21期 《农村百事通》
制作适合南北口味的腊味香肠第29-29页
关键词: 香肠  腊味  口味  制作  肠制品  食品  灌制  腊肠  
2012年第20期 《农村百事通》
让米饭飘香广式腊味煲仔第63-63页
关键词: 米饭  腊味  不粘锅  色拉油  
2013年第09期 《中外女性健康》
手工香肠走红,是消费升级也是文化传承第15-15页
关键词: 香肠  文化传承  手工  消费  菜市场  灌制  腊味  腊肉  
2019年第02期 《粮食科技与经济》
篮儿村月令(节选)第9-9页
关键词: 篮儿  竹肉  竹棍  竹节  小孩子  篮子  腊味  竹筐  
2019年第10期 《意林》
腌肉去咸盐水泡第46-46页
关键词: 腊味  水泡  盐水  食品  咸味  清水  目的  漂洗  水漂  水分  
2004年第10期 《肉品卫生》
非物质文化遗产品牌包装设计——以东莞“矮子祥”腊味为例第45-47页
关键词: 非物质文化遗产  腊味  包装设计  
2017年第06期 《创意设计源》
中山黄圃成为中国食品腊味名镇第3-3页
关键词: 品名  中国食品  副会长  食品行业协会  产业集群  行业发展  广东  腊味  首次  中山市  
2005年第01期 《肉类研究》
腌制腊味第3-3页
关键词: 美食  五花肉  白砂糖  大曲酒  腌制  肋条  腊味  酱油  
2018年第11期 《农家参谋》
婆媳“琴”深第40-40页
关键词: 城乡差别  甜食  教师  儿媳妇  腊味  老伴  婆媳  传统习俗  
2019年第04期 《老友》
又到腊味飘香时第-F0003页
关键词: 腊味  阳台  腌制  
2018年第02期 《中国农资》
湖南腊肉、君山银针鸡片的加工技术第28-28页
关键词: 腊肉  君山银针  加工技术  菜肴  烟熏  制作  饮食习惯  湖南地区  佳肴  腊味  
2005年第01期 《北方牧业》
食品卫生监督管理模式实施效果评价第29-30页
关键词: 量化分级管理  食品卫生监督管理  现场流行病学  腊味  合格率  公共卫生管理  卫生学  行业  实施模式  月饼  
2005年第01期 《卫生软科学》
中山黄圃成为中国食品腊味名镇第141-141页
关键词: 品名  中国食品  副会长  配套企业  食品行业协会  总产值  产业集群  腊味  首次  中外  
2005年第01期 《食品科学》
腊味行业食品卫生监督量化分级管理及其效益评估第443-446页
关键词: 腊味  量化分级管理  食品卫生监督  卫生监督员  食品合格率  卫生管理  卫生工程  企业  行业  产品生产  
2004年第05期 《中国食品卫生》