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内容简介腊味豆制品腊牛肉制作美味道家肉类

摘要：书名：卤味、腊味的500种做法 内容简介：本书分为两部分：第一部分介绍了70种卤味,主要包括了卤肉类、卤蛋类、卤豆制品、卤菌类、卤蔬菜等,并介绍了由这些卤味做成的328道家常美味菜的制作方法。第二部分介绍了27种腊味,主要包括腊猪肉、腊牛肉、腊鸡肉、腊鸭肉、腊肠等,并介绍了由这些腊味做成的172道家常美味菜的制作方法。

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